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おはようございますチョコマーブル食パン🍞に初挑戦しました。マーブルになっていないチョコレートの投入のタイミングを逃してしまいましたホームベーカリーがピピッと音…
こんにちわ。今日はお天気も良くないので家でのんびり過ごしています。こども達に好評だったチョコドーナツ第2弾を作りました今回は、生地にココアを10g混ぜました。…
うどん失敗5回目・迷走中・ホームベーカリー。打ち粉を練り込みザラザラ。
ホームベーカリーで手作りうどん。もはや迷走中、出口が見えない。今回も成功の予感しかしなかったが失敗。いや、もう、成功は、すぐソコに来ている。あと一歩だが、調子こくと、しくじる。慣れと思い込みで、マニュアルに無い事を加えている。前回の失敗、細く切れたら、茹
2連休2日目、今日は一歩も外に出なかった。 昨日は、国立国際美術館へ「古代メキシコ マヤ、アステカ、テオティワカン」を見に行き、外でランチを食べたので、今日は家に引きこもり。 2連休の2日目は、だいたい家でゆっくりすることが多い。 朝ごはん
日曜日は、朝食を食べたら各自部屋を片付けて勉強タイムにしている。 その時間は私も自分の好きなことができるので、密かに楽しみにしている時間でもある。 今日は「不適切にもほどがある!」と「Eye love you」を見ながらブクログでレビューを2件書いた。 (自宅で焼いたレーズン食パンに雪印無塩バター、ブロッコリー入りのベーコン卵サラダwithボイルウインナー) この週末は天気が良く気持ち良かったので、土曜も日曜も徒歩で出かけてランチをした。 普段車や自転車ばかり使っているので、近所を歩いたことがほとんどなかった。 歩きながらだと会話も弾んで楽しい。 住宅街を歩くのは、地域による家や土地の大きさの…
おはようございます気持ちの良い朝ですね今日の朝ご飯は、我が家の定番でこども達が大好きなチョコ食パンです。こども達が起きて来る前に、自分の分を確保しましたなぜ先…
痩せたい、ホームベーカリー・バター無し食パンのレシピ・パナソニック
ホームベーカリーで、バター無し食パン、美味しい物が作れたので、レシピ公開。薄力粉を混ぜ、皮はパリパリ、軽い食感。焼き立てが美味しくなるようにしました。強力粉 2カップ薄力粉 大5砂糖 大2スキムミルク 大1塩 小1/
【自炊】HBでなんちゃってふすまパン焼いたった!(レシピあり)
ここのところ、いろんなスーパーに行ってはそこのPBの食パンを買って食べ比べていたのですよ。まあ、どれも作っているのはフジパンさんなんですけれどもね!(笑) どこが作っていてもだいたい美味しいんですけど、
ホームベーカリー、うどん連敗・迷走中。茹で時間の見極めが難しい。パナソニック
苦節4回、うどん道。ホームベーカリーで、安直うどん。生地の硬さも、切り方も、わかった。もう大丈夫だ。自信しかない。でも、失敗。原因は茹で時間です。パナソニック・ホームベーカリー。スイッチオン。うどん。麺打ちのメニューがあります。15分後出来上がり。食
ホームベーカリー。薄力粉で肉まん、失敗・ベタベタ。でも作り続けたら
ホームベーカリーで肉まん、薄力粉多めなら美味しいかな?と思ったが失敗。ベタベタになった。薄力粉でパンを作ると成形できないと言う。あの意味がわかった。でも、もったいないので作り続けた。形は、ともかく、普通に食べれた。1割を強力粉、9割を薄力粉、ドライイースト
よく食べるおすすめパンは?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう オススメというわけでもないですが、よく食べるのは食パンです。ホームベーカリ…
桜の開花宣言もされて、 お花見や散歩が楽しい季節になりましたね。 少し前に買ってあった「桜餡」を使って桜のパン焼きました。 季節柄、やはり焼きたくなります。 「コロコ...
【挑戦】フィンランドのシナモンロール作り④ホームベーカリー初体験!
かもめ食堂に憧れ、フィンランドが好きになり、北欧のシナモンロールにハマったゆりの挑戦記録です。10年前のフィン
ホームベーカリー・うどん失敗②柔らかい生地は、どうなる?パナソニック
ホームベーカリーの、うどんの生地のコシが強く、薄く伸ばす事に苦労したので、水を気持ち多めで、柔らかい生地でチャレンジ。作業は楽になるのか?結果は?と、言うよりも柔らか過ぎた麺は、どうなるのか材料を入れて。スイッチオン。ホームベーカリー。パナソニック
1記事前のブログ「バターロールレッスンレポ」にも載せた ココア生地の「チョコロール」 プレーンのバターロールはどんな食し方もできるので何も悩みませんが こちらのチョコロールは、チョ...
サフ(ドライイースト)で作る「ヴィエノワ」を紹介します!※自家製酵母で作るレシピは改めて紹介しますね! 「ヴィエノワ」とは、フランス語の「パン・ヴィエノワ」のことで「ウィーン風のパン」と言われています。
私はポジティブなのかも?と思った出来事 使っていない家電等を使おう そんなこの頃です 今回の電子レンジの一件で 使わないのは勿体無いので手持ち家電や、オーブン機能も使い倒そうと レシピブックを見て、作れるもののピックアップ 冷凍庫に入れっぱなしの、強力粉を使って ホームベーカリーでパンを焼きました 以前他メーカーですが久々に使うと、まともに動かず壊れていた経験があり 今回も用心しながら 残り材料だけれど 無駄にならないよう、少なめで「じゃがいもパン」を作りました おまかせでは作れない物だったので、 途中で一度出して 成形し再度焼く工程、面倒なことはあまりしないのですが 何故かやりたくなったので…
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「ザクザク・メロンパン」の作り方
レーズン酵母を使って中種法で作る「ザクザク・メロンパン」を紹介します! 生クリームとアーモンドパウダーを少し混ぜて仕込むパン生地は独特の食感に奥の深い味わいで、ザクザクのクッキー生地にとってもよく合いますよ。
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「いちご大福のようなイチゴの桜あんパン」の作り方
レーズン酵母を使って「いちご大福のようなイチゴの桜あんパン」の作り方を紹介します! さくら風味のパン生地の中には求肥をまとったさくら餡が春らしいですよ。
自家製酵母【パンレシピ】ホップ種で作る「苺チーズケーキ感じるマーブル食パン」の作り方
ホップ種を使って中種法で作る「苺チーズケーキ感じるマーブル食パン」のレシピを紹介します! 苺とクリームチーズの相性は抜群! ほのかな苺チーズケーキの風味を楽しむ食パンです!
地元のデパートにニューオープンのお店があり、行ってきました。 気になるお店 ニューオープンの店の中に、私が気になるお店がありました。製菓材料を中心に扱うお店です。隣の町にはあって、ときどき車で連れて行
薄力粉だけで、食パン作った。いまいち。何か臭い。ホームベーカリー・パナソニック
ホームベーカリーは、パンケースの中だけで、こね、発酵、焼き、全部の工程を行う。生地を移動しないので、生地がベタベタでも作れ、小麦粉の種類は問わない。薄力粉だけで、食パンが焼ける。ならば、やってみよう。なぜなら、強力粉を切らしている。そういえば、強力粉が無
今年も「いちご酵母」はじまりました。食パン・メロン食パン・苺大福パン
今年も大好きな「いちご酵母」がはじまりました♪ わたし的には真冬から春へと季節の変わる合図です。 偶然にも1月15日の「いちごの日」に仕込みはじめました。 いちご酵母 工程写真をど...
2月にホームベーカリーで焼いた食パンのまとめです。シンプルな食パン2日、14日計2回ぶどう食パン8日、10日、22日計3回2月は合計5回焼きました。もっと焼いていたように思っていたのですが…少なかったです。読んでくださってありがとう~♪ランキングに参加中です下のタグをクリックして応援してくださいねタグから素敵なパッチワークブログの一欄に行けますよ2月の食パンまとめ
コロンとかわいい食パンをパンケースから取り出すと キレイに取り出せました 羽根にパンがあまり絡みついていません 網の跡がついてしまいましたが穴が小さいです いつもは結構羽根に絡みついている
パナソニック・ホームベーカリーで、手作りうどん。前回の失敗の原因、太いから硬いを反省し、細く切った。マシになったけど、成功とは言えない。それでは、見てみましょう。小麦粉、はかる。材料、入れる。スイッチオン。混ぜる練るこねる。うどんが作れるホームベーカリー
recolte(レコルト)のホームベーカリーでリスドォルとライ麦のカンパーニュ風パンを作った!
レコルトのホームベーカリーを使って、準強力粉の「リスドォル」と「ライ麦全粒粉」でカンパーニュ風食パンを作りまし
公式レシピ、肉まん・まずい。目的を間違えてない?ホームベーカリー・パナソニック
ホームベーカリーの付属のレシピ集で、肉まんを作った。あんまんの生地のレシピを利用した。肉まんとアンマンは、同じ皮だもんね。原材料名から、嫌な予感はした。たぶん、失敗する、卵白が気になった。卵は熱で凝固する。まんじゅうの気泡を卵で固めれば、泡は、つぶれない
いい感じに焼けたわ〜最近、我が家でパンを焼くのが流行っている模様。なんでも、ティーンエージャーが突如として「パンを焼く」と言い出したとのことで、Amazonでパン生地をこねるマットを購入したり、スーパーマーケットで小麦粉やイーストを買ったりして、必要な道具を揃えたそうです。そして、実際にやってみたら思った以上に上手くいったそうで、家族の中で静かなブームが起きています。この日、嫁氏が朝からせっせと焼いたパ...
【パナソニックのホームベーカリー】多彩な機能を使ってパン作りを楽しむ
ホームベーカリーの機能を使っていろんなパンを焼いています。 成形パン 先日ブログにも書きましたが、成形パンを焼きました。ホームベーカリーに生地を練ってもらって。シチューのお供にテーブルロールを作りまし
私はスーパーで買い物する時、おいしい果物を見分けるのが下手でよく失敗します。 その代表がみかんです。外れを引くことが多いのですが、今年はよく行くスーパーで当たりのみかんを見つけました。 小玉ですがたくさん入って398円。お得なみかんで毎週買ってきて置いておくと、2 〜3日でなくなっていました。 先週買い物に行った時、その小玉みかんを楽しみにしていたのですが、小玉はなくなり、大玉が出ていました。 これもおいしいのかなあ…迷ったあげく、とりあえず1ネットを買って帰りました。 今まで買っていたみかんに比べると3倍くらいの大きさ。 その大玉みかん、水っぽくて甘さがなく、全然美味しくありません。子供たち…
冷蔵庫に賞味期限の切れそうな生クリームがあったので何に使おうかな?と生クリームを使った料理を考えていたんですが、そういえばホームベーカリーでジャムが作れるんだから(作ったことはない)ミルクジャム作れるんじゃ?と思ってホー …
さつまいもを焼き芋にして、食パン2種「うずまき食パン」「紫いも食パン」
数年前からよく作るようになった「焼き芋」 今年はとうとう箱買いを覚えてしまい、 川越芋の産地でもあるご近所で数箱、出かけた先の茨城でも箱買い。 8割方焼き芋へと消えてゆきました。 ...
recolte(レコルト)ホームベーカリーで”ゆめちからブレンド&ドルチェ”で餃子作ったよ!
レコルトのホームベーカリーを使って、餃子の皮を作ったの巻ー! 国産強力粉「ゆめちからブレンド」と国産薄力粉「ド
recolte(レコルト)のホームベーカリーで、もち米”ひよくもち”のお餅を作ったよ!
レコルトのホームベーカリーを使って、お餅を作ってみた! こちら、佐賀県のもち米「ひよくもち」で作ります! おも
1月に焼いた食パンのまとめです。イチジクとレーズンの食パン8日、14日、15日計3回プレーンな食パン19日、24日、30日計3回レーズンの食パン21日計1回1月は合計7回焼きました失敗1回ドライイートを入れ忘れて焼いてしまいました。こんな失敗初めてです(笑)これも回数に入れると合計8回です。硬くて食べられませんでした。読んでくださってありがとう~♪ランキングに参加中です下のタグをクリックして応援してくださいねタグから素敵なパッチワークブログの一欄に行けますよ1月の食パンのまとめ
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「はちみつバターロール」の作り方
レーズン酵母を使って中種法、オーバーナイト法(低温長時間発酵)で作る、はちみつとレーズン酵母の風味豊かなロールパンの作り方を紹介します!
recolte(レコルト)ホームベーカリーで”ゆめちからブレンド&ドルチェ”冷凍生地で生ドーナツ!
レコルトのホームベーカリーを使って、生ドーナツ作ってみました! 国産強力粉「ゆめちからブレンド」と国産薄力粉「
アラフォーおーじさん、娘と一緒にパンを焼く!(←ホームベーカリーで簡単に)|レシピと作り方とアレコレ記録
先日、娘と一緒にホームベーカリーでパン作りをしました。焼きたてパンは美味しいですね♪レシピや工程をすぐ忘れてしまうので、ブログに記録!おとうさん(パパさん)、次のお休みにパン作りいかがでしょう?
久しぶりにホームベーカリーで全粒粉を入れたパンを焼きました。 レシピでは全粒粉125g、強力粉125gなのですが、私はいつも全粒粉を少なめにしていて、今回は全粒粉を70g、強力粉を180gにしてみました。 で、いつも出来 …
バターたっぷりのパウンドケーキやパン。食べてみて違和感を感じました。 もっとおいしいはずなのに 先日、パンを焼いてみました。バターがたっぷり入っているはずなのに、食べてみてもかたいばかり。もっとおいし
recolte(レコルト)のホームベーカリーで、モナミのドーナツとカレーパンを作ったよ!
レコルトのホームベーカリーを使って、強力粉「モナミ」で揚げ揚げカレーパンとドーナツを作ってみたよ! カレーパン
ホームベーカリーは、餅つき機能ありが、おすすめの理由 パナソニック
餅つき機能ありがオススメ。なぜなら、餅は、早く元が取れるから。餅は、買うより、作った方が安い。特に草餅。オヤツ代が浮く。早くにベーカリーの投資代を回収できる。パンはベーカリーで作ると、170円かかる。値段では、特売の100円パンに勝てず、元が取れた気にならない
recolte(レコルト)のホームベーカリーでゆめちからブレンドの年越しうどんを作った!
レコルトのホームベーカリーを使って、強力粉「ゆめちからブレンド」で年越しうどんを作ってみました! うどんの材料