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今日は大学生のお弁当がいる日なので、ベーグルでサンドウィッチにしました テラスのベンチで空き時間に食べるので、いわゆるお弁当ではなく、軽食スタイルがリクエスト…
娘たち、いよいよ新しい生活がスタートしました持参するサンドウィッチと、おうちで食べるサンドウィッチ、そして私のお弁当三種類作りました パンもそれぞれ好みがあっ…
コストコでクロワッサン買ったり、ふわふわの食パン焼いたりしてますが、←夫のため無性に硬いハード系のパンが食べたくなりますフランスパンとか、素朴なパンが好きです…
今日は自分のお弁当だけなので、昨日焼いた胚芽パンとスープ スープは冷蔵庫のあるものを必死に集めて作ったトマトクリーム味 パンはね、成形に工夫があって、場所に…
自分のお弁当なので、簡単に、ハムとレタスときゅうりの浅漬け挟んだだけのサンドウィッチ 5分でできます🤭 パンは昨日焼いた天然酵母のイギリスパン 朝、捏ね…
昨日焼いたバケットに、チーズと美味しいハムとオニオンシンプルですごーく美味しいサンドウィッチです 部活弁当にしました バケットは、昨日焼いたもので、 カ…
お友達のうちに遊びに行くから、パンを焼いてほしい、と言うので、何がいいだろうか、悩みつつ、ふわっとしたリングのちぎりパンとベーグルを焼きました お友達の下宿に…
1ヶ月ほど前、コストコで買ったカボチャが残ってました流石にそろそろ使い切らないと、と思い、恐る恐る、半分にカットしたら、全然余裕で行けました とはいえ、種の色…
昨晩、唐突に、数年前に卒業した学生さんから「飲みに行こう」のお誘い そのために新しいグループラインまで作成して笑 「明日は、自治会の集まりがある。」と言うと、…
フォカッチャ、久しぶりに焼きました 焼きたては外がパリッとしてて、中はモチモチ時間が経つと、食感がソフトになります 天然酵母と国産小麦の香りそして、マルド…
続かなかったダイエット、、、スープだけではお腹がすいてどうしようもないので、ご飯食べちゃってます 朝はご飯、昼はスープとサンドウィッチ半分夜はちょっと適当で、…
自分のお弁当を作る傍ら、大学生のお昼ごはんを用意していくのが日課ですが、一人増えました先日、卒業式を済ませた高校生、うちにいます 上の娘は私と一緒にダイエット…
薄めにスライスして、2枚セットにして、半分は冷凍庫へ ゆで卵と、ハムとレタス 娘たち、マヨネーズがあまり好きじゃないので、マルドンのソルトとわからないくら…
天然酵母のリュスティックでサンドウィッチ/ 大河ドラマ「ひかる君へ」
先日焼いたリュスティックが残ってたので、サンドウィッチにしました ベーコンたまごのサンドウィッチスープは寄せ鍋風です 高校生のお弁当も同じ ちなみに私と…
シナモンロールには思い入れがありまして、、、 初めてパン教室のドアを叩いて、最初のレッスンがシナモンロールでした天然酵母との出会いも初めてで、そのおいしさ、手…
加水90%、作りにくいこと100%なパン なにしろべた〜としてますどろ〜んというか、オフの日の上の娘みたいなの🤭 朝やいて、早速娘の朝ごはんにしましたよ〜…
休みの日に焼いたパンたち天然酵母のバゲットは、半分冷凍して娘たちに怒られたという、、、😅 スープのお供にしたり、明太子バターぬったりして、あると嬉しい 好評…
娘たちのお弁当とお昼ごはん 鶏ハムと目玉焼きとチーズ、レタスガンボ風のスープと一緒に食べてね〜 今朝焼きのベーグルです もっちり、美味しいです 実は私も…
昨日のガラス踏んじゃった事件勝手に事件にしてますが、ビクビクで病院行きました😂レーザーで焼いてもらい、除去してもらったんですが、お医者さんはすごいと思いました…
レーズン酵母のあんぱんを焼きました あんこは中村製餡所さんのつぶあん北野天満宮近くの餡子屋さんで、甘さがちょうどいい感じです 高校生のお弁当 唐揚げ卵…
最近、流行ってますよね、パインミー検索すると専門店もたくさんヒットしました 柔らかいバゲットに、お酢のきいた野菜と、お肉や魚、ハムなどを挟んだものですが、特…
昨日の明太バゲットは大好評で今朝の朝食ですっかりなくなってしまいました 今日は、うちで焼いたドックパンでホットドックのお昼ご飯にしました 野菜なし、ジャンキ…
昨晩、娘に「明日のお弁当何がいい?」と聞いたところ、「明太ベーグル」。。。 簡単に言ってくれました😅 朝、明太子練りこんで成形するのが面倒なので、ソフトバケッ…
朝焼きのカンパーニュ 2個焼いて、一個は冷凍しときましょう 自分のお弁当 肉団子のケチャップ餡卵焼き蓮根のきんぴらきゅうりの漬物 ちょっと眠れなくて困って…
娘たちはそれぞれの予定があって、私もパン教室夫のみ予定がなくて、お留守番ちょっと気を使うんですが 二週間の休みは長すぎます😅 と、いうわけで、娘のお弁当作って…
一週間ぶりに焼きましたカンパーニュ 今年の12月はちょっとくたびれてますシュトーレンも焼かなかった クリスマスが近づいたら、年末のご挨拶兼ねて、お友達やご近…
今週末、気を使う仕事がありまして、今大詰めですそんなこともあり、朝起きられない お弁当、どうしよ〜とソファでゴロゴロ、冷蔵庫ゴソゴソ 見つけました!ベーグル1…
週末、作り置きと一緒に、パンも焼きました まずはベーグル 全粒粉配合のもっちりタイプ IKEAのジプロックがジャストフィットもう一本は、この映えないワンロー…
昨日焼いたパンです。10月中にいくつかかぼちゃのパンを作りたかったけど、叶わず、、、。滑り込みで作ったパンがこちらです。全然ハロウィン要素はありません。これで仕込み量700gのパン全てです。昨日は全部焼きました。でも今朝はひとつもありません。ものすごい食欲で食べ尽くされる我が家^^;今日は焼かない日なので、今日~明日の朝までのパンがありません、、、、。どゆこと?パン作りにスタジオに行こうか、、、、迷うと...
私のここ数日のインスタグラム投稿で反響が大きかった「ピンクの生地」。これは私が数年かけて挑戦していることです。と言っても、何年も年数をかけていますが、日数はかけていません。一年に1回チャレンジして、次に作るのはまた1年後。そんな、ゆる~~~く作り続けているパンです。ガンガン突き進んで、ゴールに辿り着くパンと、緩く長く楽しみながらゴールを目指すパン。このピンクの生地は後者です。何をしているかと言うと、...
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はったい粉って知ってますか?大麦を焙煎して砕いた粉なんですが、とても香ばしくて、いい香りがします もち麦とはったい粉が入ったパンです 昨日、パン教室では小さ…
【母の日のパン☆別レシピあり】お花パンにする予定が…ヤドカリ!?恐竜の足跡?母の日の予定。
こんにちは。早朝に千葉で#地震があったんですね。。。また地震が多くて#ヒヤヒヤします💦昨日は王子が帰宅した時に私が姫の迎えに行く#タイミン...
こんにちは 少し前の事になりますが…家族で買い物に出掛けた際に本屋に立ち寄ったら、こんなにかわいいオブジェ(販促品)を見つけてしまったよー! シルバニアファ…
今日のパンは全粒粉を三分の一混ぜたパンです。この前は五十%全粒粉を混ぜたパンを焼きましたが粉の甘さが引き立ってなかなか美味しいパンでした。次は全粒粉百で焼いてみたいですあと、この間初めて作ったバターや卵、ミルクを使って良く捏ねた菓子パンでラスクを作りました。菓子パンは老夫婦二人では消化できませんでした。焼きたては美味しくて喜んで食べたけど次の日からはほとんど興味を持たずに忘れられた存在になっていましたのを昨日思い出しました。そうだ菓子パンがある、どうしようかな。それでラスクを作って見ることにしたんです。作り方はネットで調べました。薄く切ったパンを低温で十五分ほど焼き、冷ましてから砂糖とバターを合わせた少し甘いバタを塗って再度低温で焼成します。乾いたら微かに甘いラスクの出来上がり。美味しいのですラスクを作る...全粒粉のパンとラスク
型に入れた後、発酵中に寝てしまうと言う😭 一次発酵も早く膨らむので、ああ、春がきたな、と思います 春よ恋ホシノ天然酵母 我が家では、何種類か定番のレシ…
焦がしバター食パン専門店「BROWN BUTTER」しっとりやわらかリッチなバター風味💛
↓いつも応援★ありがとうございます★ にほんブログ村 おいしい食パンブームですね(*^-^*) 新型コロナによる自粛生活で テイクアウトできるおいしいパンが人気♬ その前から パン好きの人も多いですけどね
明日は職場の飲み会だから、お弁当箱持ち歩くがいやなので、サンドウィッチにしようとパンを焼きました 数年を共に過ごした学生さんが卒業されるので、明日は追いコ…
サンドウィッチカップスープ 昨日と全く同じでW高校入試の関係で娘はお弁当なしなので、一番簡単なのは何かというとサンドウィッチだっった カットするとこんな感…
サンドウィッチささみカツブロッコリーとベーコンのソテーサンドウィッチは卵とベーコンとキャベツうちの定番のサンドウィッチ カットするとこんな感じ パンはいつ…
土曜日ですが、全員起こして朝ごはん食べました 目玉焼きってどうやって食べますか?私は、黄身に穴を開けて、そこにお醤油垂らして、パンをつけて食べるのが好きです…
スコーンかビスケットか毎度悩みますが、ケンタッキーについてくる、アレです 今回はよく腹割れしました😆 先日、ライブに行って体があちこち痛くて、歳には勝てま…
高校生のお弁当 スクランブルエッグのサンドウィッチメンチカツほうれん草のおひたしプチトマト パンは昨日焼いたブルマン最近、TikTokとかインスタで、昔なが…
黒い胡麻もいいけど、白い胡麻は綺麗だわ 明日、シチューなので、お供にシチューの日は、ご飯とパンが選べます プレーンと、胡麻入りと同じ生地ではないんですが、…
高校生の部活弁当 たまごサンドウィッチ、ハムサンドウィッチジャーマンポテトミンチカツいちご 多めに作って朝ごはんにもなりました ハムがなくなっちゃったので…
レーズンとドライクランベリーがたっぷり入ったカンパーニュです 薄くスライスして、クリームチーズと蜂蜜かけて食べるのがマイブームです 見た目は悪いんですが、…
【コストコクッキー生地で】アーモンド食パン☆4歳児姫にイライラ…6歳児の冷静な言葉
こんにちは。最近、姫との#いざこざが絶えない💦対、王子だったり…対、私だったり。。。良く言えば姫が#成長してる証拠なんだろうけど毎日となる...
久しぶりにふんわりブルマンです いつものイギリスパンとは配合が違い、少しバターも入ってます 「舞妓さんちのまかないさん」を見て、サンドウィッチ、作ろうっ…