メインカテゴリーを選択しなおす
この週末は比較的のんびりできた私。昨日こそちょっと出かけましたが、今日は1歩も外に出ることなく過ごしてました。家で休む日も必要です。そんな昨日今日は久しぶりにお菓子づくりをしてました。今回初めて作りましたが、基本混ぜて焼くだけなので楽ちんで
バスクチーズケーキを焼く／豆腐とミックスナッツのパウンドケーキ／かぼちゃの煮物をリメイクポタージュ
ースポンサーリンク // 以前から、チーズケーキは好きですが、 表面はこんがり焼けて、味は口溶けが良くも濃厚という 近年話題のバスク風チーズケーキが 気になってました。 実は簡単に家でも作れるということで 人気レシピを参考に焼きました。 今回のメモ：（15㎝ ホール型） クリームチーズ 200g 生クリーム 200g 砂糖（ラカント）75g 卵 2個 米粉 15g 材料を全てボウルにあけ、 ハンドブレンダ―などで攪拌する。 一度クシャクシャに丸めたクッキングシートを ケーキ型に広げて敷き、混ぜ合わせたものを流しこむ。 （※この際、濾していれると滑らかになる） オーブンレンジ予熱210℃～220…
