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苫小牧「COFFEE KITCHEN TAPIO」でビリヤニランチ
苫小牧の北の方にある「COFFEE KITCHEN TAPIO(タピオ)」はお昼のみ営業の自家焙煎コーヒーとスパイス料理を提供するお店。月曜と木曜がお休みで土日はイベントや貸切なども多いためタイミングが合わなかったのだが、念願叶ってやっと訪れることができた。開放感のあるウッディな店内。優しい雰囲気の男性店主が一人で切り盛りしている模様。BGMはインド音楽、バナナの葉っぱがランチョンマットとして敷かれており、雰囲気があっ...
スパイスアンバサダー 「おかずスープ」レシピ♪しっかり食べて免疫アップ♪その2
いつものスープにちょっとアレンジ^^ お野菜たっぷりおかずにもなるスープです^^その2です^^ レシピはカーソルを下へ^^#高校生弁当 #obento #スパイスアンバサダー #ランチタイム #おうちごはん #簡単レシピ #おかずスープ#デコ弁 #朝ごはん #おうちカフェ #キャラ弁 #hokkaidolove #しっかりごはん #おうちごはん #和食#bento #japanesefood #characterfood #charaben #kawaii #yummy #お弁当 ...
糸島はいろんな野菜を作っている農家さんが多い。 青菜もセリと香菜は一年中手に入るし、ベビーリーフ、ケールやハーブもたくさん並びます。 この頃は大好きなカーボロ…
ダイソーの鳥よけネットとアタッシュケースでミシン糸を収納&ニトリでお買い物♪毎日ご飯
やたらと布を買うのでそれと同時にミシン糸も増えてきました。 作業机にミシン糸の収納があるのですが、そこに入り切らなくなってしまいました… 調べてみるとダイソーの鳥よけネットとアタッシュケース型収納がいいと言うので実際にやってみました! ダイソーの鳥よけネットとアタッシュケース型収納 見づらいですが、グレーのものが鳥よけネット下にあるのはアタッシュケース型収納鳥よけネットはこちらのグレーしかありませんでした アタッシュケースは300円商品です 鳥よけネットは長いので、ちょうどいい場所でハサミでカット! アタッシュケースに入っている分で1個分です。 なのでアタッシュケースには1個と1/3個の鳥よけ…
花粉症に悩む方々へ、スパイスのパワーを活かした料理レシピを通じて症状の軽減をサポートするブログです。クミン、カルダモン、ターメリックなどのスパイスを使った創造的な料理を紹介し、季節の変化を楽しみながら免疫力を高める方法を提案します。健康な食事と調和した生活スタイルを実践し、花粉症の辛い症状との闘いを共に乗り越えましょう。
【KL・ナシカンダー】朝ごはんやブランチにもおすすめ “Restoran Nasi Kandar Sayat”
渋滞も多い大都会クアラルンプールの移動方法は快適で利便性が高い電車を頻繁に利用する中で、駅前食堂という言葉がピ
【KL・ナシカンダー】ペナン島の人気Nasi Kandar屋のクアラルンプール店 “Line Clear(ラインクリア)”
ペナン島で行列のできる人気ナシカンダー(ナシカンダール)屋さんのクアラルンプール店がこんな所に!?と思う様な目
【KL・テイクアウェイ】第二弾プドゥ市場周辺のナシカンダー屋さん2軒
好みのおかずを選んだ後に様々なグレービーソースをご飯の上にかけてもらうスパイス料理「ナシカンダー(ナシカンダー
一足早くシニアライフの練習 アーユルヴェーダのデトックスご飯 毎日ご飯
先週の月曜日、国道で車が停まってしまいドナドナされて行きました。 人生で初めての車のない生活。 (田舎なもんで車がないと不便なんですよ💦) 今朝は朝イチで夫とドラッグストアとスーパーへ徒歩でお買い物。 「免許を返納したら、きっとこんな生活だよね?!」と、ちょっと新鮮でわくわく🤭 「でも、免許返納する頃には、もうここには住んでいないと思うよ」と私。 夫は不思議そうな顔をしていたけど、私には老後のプランがあるのでした。 今年も発見!池田町の町民用ロゼワイン 池田町の町民だけが購入する権利を持ち、格安で飲むことが出来た「町民還元用ロゼワイン」を改名した「町民用ロゼワイン」日本では珍しい辛口のフレッシ…
昨日に続いてパプリ~カ♪パウダーのお話し。 わが家での私の家事担当は食事作りでして、自分は摂らない朝食以外は時々のおやつも含めて用意するのですが、基本自分が食…
ユザワヤでお買い物&超本格スリランカ料理レストラン「アキフーズ」のランプライス 毎日ご飯
先日の車検でディーラーに行った際、浦和へ行きユザワヤに寄ってきました。 所沢にある美味しいお団子のお店に寄りました。 boccadileone.hatenablog.com 浦和のPARCO ディーラーから浦和まで2時間以上も掛かってしまい、しかもPARCO下の地下駐車場が入場制限があって入れず、少し遠い駐車場に入れました。 夫に申し訳なかった… 右 インド刺繍のブレードがヒルナンデスで紹介されたらしいヒルナンデスって手芸用品も取り扱うんですね食べ物ばかりかと思っていました 柴ちゃんのお散歩バッグを作って欲しいという夫からの要望 ちょうど撥水加工でしかも切りっぱなしOKの布を発見❢ 丈夫で洗え…
【KL・テイクアウェイ】プドゥ市場周辺のナシカンダー屋さん2軒
日本の飲食店で持ち帰り希望の場合、よく使う言葉はテイクアウトですよね ここマレーシアでそれと同じ意味合いになる
「ウチ、断捨離しました!」(BSでやっているテレビ番組のことです)の録画を1年半分ためていたので、12月中少しづつ見ながら掃除や片付けのテンションを上げていました。 そしたら、めっちゃ近所のお家が出ていてびっくり❢❢ やましたさん、こんな所にまで来て下さっていたのね? 掃除に疲れたので気分転換に刺繍♡ お正月用の玄関飾りを8月にちょこっと始めましたが洋服作りに興味が移ったので放置してました 8月の時の様子夏は手汗をかくのであまり刺繍はしません 毎日ご飯 クリスマスにムガル料理などを作ったのが、めっちゃ美味しかったので再びカレー。 カレー3種類とライス2種類のっています クリスマスに作ったタンド…
常滑への旅行では、柴ちゃんの「夫好き好き攻撃」が炸裂していて私は非常に寂しい気持ちでいたのだけど… 帰宅後、柴ちゃんはすっかり夫に対してツンデレのツンになってしまい、夫が夜仕事から帰ってくると嬉ションする勢いで大歓迎していたのが、旅行後は、夫が帰って来てもソファで丸まっているだけで夫を見ようともしなくなった。 柴ちゃんがうちに来て3年ちょっと。 柴ちゃんは3歳になったのだけど、一家の主である夫に対して嬉ションする勢いで大歓迎するって、 たまに遊びに来て、たくさん可愛がってくれるオジサン という立ち位置なのかな?と私はなんだか柴ちゃんは夫のことを家族として見てくれてないのかな?と解せないでいた。…
北海道ジビエ料理 エゾ鹿のスパイス炒め&ラム肉カレーなど7種 毎日ご飯
少し前に北海道の友達からスパイス料理一式を送って頂きました♪ ちょうど美味しい鹿肉をサクで手に入ったとのことで、お店で出している様々なスパイスカレーとお店で出していないスパイス料理などなどと共に、合計7種。 夏に家族でお邪魔した時は、胸がいっぱいで満足に食べられなかったので、飛び上がるほど嬉しかったです❢❢ 鹿肉の炒め物、チキングリル、大根のカレー、チキンカレーラムカレー、ズッキーニのカレー、自家製ブルーベリージャム、じゃがいものスパイス炒め 私が大学の卒業旅行で約2ヶ月スリランカへ行った時に現地で友達になった女性が、のちにスリランカ人の男性と結婚し、北海道でスパイス料理のお店を開いています。…
この日は名古屋のKITTEにあるエリックサウスでひとりのみ。南インド料理の専門店です。久しぶりの訪問となりました。店内カウンターに着席。とりあえず前菜3種の盛り合わせから注文。野菜中心の3種の前菜。ボリヤル、サンダル、人参タパスメニューをチェックします。串焼き
番組名男子ごはん レシピ名骨付き鶏もも肉のスパイス揚げ 放送日2023年12月3日 出演者国分太一栗原心平 「男子ごはん」で放送された「骨付き鶏もも肉のスパイス揚げ」のレシピを紹介します 2023年
1週間前にニセコ方面に行ったばかりだったけれど、11月24日からガッツリ雪の予報だったので「今度こそ今季最後かも」と思っていたところ、23日はお気に入りの「ドライブイン・ソーケシュ」がスパイス料理を提供する日だと分かり、喜び勇んで出かけて行った。オープンちょうどに着くように出かけたので一番乗り。オーダーはもちろん、南インド料理のミールス!パリパリのお煎餅“パパド”をめくるとバスマティライスがたっぷり。から...
牛羚羊 カレー インド料理 武庫之荘 タンドリーチキン チーズクルチャ 海老カレー ナン
こんばんは。。この日は前から狙っていたカレー屋さんに突撃しました!!牛羚羊 カレー・インド料理(ウシカモシカ)場所■〒661-0033 兵庫県尼崎市南武庫之荘…
こんばんは🌖今日も訪問して頂きありがとうございます!!ちょっと久しぶりの投稿になりました。なんだかんだ忙しい💦そして急に寒くなりました。寒い日は鍋も…
よく晴れた10月下旬のある日、久しぶりに峠を越えて羊蹄山方面へ。冠雪がかかった羊蹄山は一段と美しくてホレボレしてしまう。羊蹄山の東側にある京極温泉へ。8月に訪れて以来2ヶ月ぶりだけど、以前来た時には感じなかったカルキ臭を感じてしまった。確かに源泉湯(内湯)は掛け流しとあるけれど消毒はしている。胆振に引っ越してから加温加水消毒なしの正真正銘源泉掛け流しの温泉に頻繁に入るようになったおかげでカルキ臭に敏感...
mimitab(ミミタブ)スパイスを使った料理が魅力【那覇市】
那覇市にオープンしている、スパイスを使った料理が食べられるお店「mimitab(ミミタブ)」へ行ってきました! mimi
2023.10.17旨い!予測できないスパイス料理 友人のリクエストで、スパイス料理のお店に行ってきました他ではあまり見たことの無い料理でも皆美味しかった少食…
いつもの月見そばを ちょっと一工夫でアレンジです^^♪レシピはカーソルを下へ#デコ弁 #ランチタイム #おうちカフェ #キャラ弁 #hokkaidolove #いただきます #フーディーテーブル#bento #japanesefood #characterfood #charaben #kawaii #yummy #お弁当 #kyaraben #bentobox#サラメシ #火を使わないレシピ #obento #五香粉 #ズボラ飯 #フィーディストモニター#簡単レシピ #簡単ご飯 #卵料理 #月見そ...
一昨日、鴻巣花火大会に行ってきました。 見つけて下さった方々、どうもありがとうございました♪ 間違えて未来の日時で投稿してしまい、購買リストに反映されなかったようです😓 boccadileone.hatenablog.com 夫が見つけてくれたスポットに椅子と長座布団を準備して、ゆっくりと観ることが出来ました😍 私達はちょっと高くなった場所で見学手前のキャンプ場の方々もよく見えたでしょうね♪ 打ち上げ場所から少し遠かったけど駐車場代金3000円を節約できて嬉しかったです♡ 帰り道も渋滞に巻き込まれず、さっさと帰宅できました。 来年もここに来ようかな〜♪ 柴ちゃんは「撫でて〜!」とおねだりしてき…
日本★大阪|心斎橋界隈ぶらり♪❶スリランカ料理【セイロンカリー】アンブラ(2023.09.14)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 いっぱいUPしたい写真とネタはあるんやけど、一日一個UPするのがやっとで、どんどんお蔵入りしていくぅ〜順番…
先日、所沢にあるスリランカカレー専門店「ラジャラタ」にランチを食べに行きました♪ 昨年3月にオープンし、今年6月に2店舗目を新所沢にオープン、さらに9月にも東所沢に3店舗目がオープンする大人気のスリランカカレー専門店です。 ラジャラタ(所沢北原店) ❏定休日 火曜日 ❏営業時間 ランチ11時〜15時(無くなり次第終了)、ディナー18時〜21時 ❏駐車場 お店の前に5台くらい ❏カレーに使うトゥナパハ(カレーパウダー)は自分たちの手で一から作っているそうです(これは実は大変骨が折れる作業です)。 ❏ラジャラタとは、奥様の出身地の名前だそうです。旦那様はコロンボ出身なのだとか。 ❏日本語通じます。…
今回は、蘇我駅からすぐのところにある、spice houseさんへ行って参りました!車でいったけど近くのコインパーキングいっぱいあるし安いから問題無し!お手頃…
カレー!カレー!カレー!時々ビリヤニ&スリランカの思い出 毎日ご飯
ご飯作りたくない病は長引きましたが、少ーし涼しい日もあったり…なかったりするこの頃。 ちょっとずつご飯を作れるようになってきました。 結構助かったのが以前買い置きしておいたレトルトカレー。 ヤマモリのマッサマンカレー シナモンとクローブがかなり効いたカレー。 *一口貰いましたが、私はあまり好みではなかったです。 以前購入したパキスタンカレーは私が食べましたがそれもシナモンとクローブが効いてましたこちらよりも食べやすかったです インドカレー屋さんのカレーをテイクアウト バターチキンカレーを作ろうと生クリームを買っておきましたが、いい感じのレシピがなくて結局作りませんでした。 左 スパイス類が売っ…
旅に出てるので、予約投稿です。初めて手に取った本が面白かったなら、その作者を追いかける傾向にあります。『ほどなく、お別れです』の作者の作品です。神楽坂の飲食店て設定だけで好きだわ〜と思ってしまいましたが、内容も裏切らず。お料理もお店も関わる人たちも好きだわ〜のまま読了です。姉妹って仲がいいか悪いかの2極になりがちだと思うのですが、仲がよかったらビジネスパートナーとしては最強だよなぁと思いました。は...
バルミューダの新作が発表されましたねーー今回は…BALMUDA The Plate Proホットプレートが来ました!『自宅がライブキッチンになる』というキ...
味変できちゃうパンダ弁当♪&北海道のとうきびももう少しで終わりですよ~
こちらはシチュー弁当大盛です^^ ロールキャベツが埋もれて見えないです^^ハムカツもついてます^^で 味に飽きがこないよう これ!!!!!!!すっごくお勧めです^^栄養バランスも整うんですよね^^ ナッツと雑穀と辛味入り^^しっかり噛んで嚥下をきちんとしましょ^^ ついつい大盛の皆様 書き込んで飲み込んでませんか??噛むって大事なんですよ~~~^^#デコ弁 #ランチタイム #おうちカフェ #キャラ弁 ...
残暑に立ち向かうアーユルヴェーダの秘訣:健康で快適な残暑を乗り越える方法
アーユルヴェーダの古代の知恵を活用して、暑い夏の季節に快適さと健康を保つ方法をご紹介します。涼しさと調和をもたらす食事、ハーブ、スパイス、そして生活習慣の秘訣を探求しましょう。簡単レシピも紹介します。
山形だし?タルタルソース?ご飯にぶっかけできちゃう和風タルタルソース♪
これね 万能なの(*´艸`*) 美味しいよ~~~^^ 是非是非お試しあれ~~~^^レシピはカーソルを下へ#デコ弁 #ランチタイム #おうちカフェ #キャラ弁 #hokkaidolove #いただきます #フーディーテーブル#bento #japanesefood #characterfood #charaben #kawaii #yummy #お弁当 #kyaraben #bentobox#サラメシ #作り置き #卵料理 #obento #山形だし 風 #ズボラ飯 #フィーディストモニター#簡単レシピ #簡...
今年はほとんどすべてのカリーの木が花を咲かせ、実がなり、たわわになっているものもあります。 唯一地植えをして雪の降る中越冬した木の実が、一番乗りで熟しました。…
いつもスパイスカレーを作る時は2種盛りか3種盛りになるように頑張って作っています! スリランカカレーは(お店にもよるけれど)複数のカレーをチョイスして混ぜながら味を変化させて楽しむのが一般的です。 外食でそれをするにはコストが掛かるので家で食べる時は複数作るようにしています。 で、こちらが6月に友達の家でご馳走になったカレー6種盛り♡ 好きなカレーを好きなだけ好きなように召し上がれ⤴ (普段のメニューに6種盛りはありませんが、時々開催される「手でカレーを食べる会」では色々な種類のスパイス料理を食べられます。魚のカレーとか変わったサラダとか) 赤いチキンカレーから時計回りにチキン、ひよこ豆、大根…
【チリコンカン】夏バテ対策に!お肉感アップの作り方!辛さも調節!
暑い夏にこそ食べたい!辛いだけじゃないチリコンカン!おうちで作るとお肉感が出ないのは何故(・・?トルティーヤで挟んでタコスに!クラッカーやチップスのお供に!ホットドッグのソースに!今日も家族の笑顔のために頑張る、パパ応援レシピ。夏バテ対策!
久しぶりに没頭!時短でなく「ミールス」を楽しむ為の作り置き(たぐちごはん履修)
こんにちは~(∩´∀`)∩暑さとだるさで、最近は作り置きを色々準備しておこうという気分にもなれず、実行もほとんど出来てなかったのですが、久しぶりに急にスイッチが入って色々作りました!ブログ村ハッシュタグ⇒#作り置きおかずどうしても先日行ってきたたぐちごはん
焼肉の残りでラム肉カレーとチャナマサラ チョエラ風カレーの3種盛り 毎日ご飯
先日、家で久しぶりに焼肉をしました。 牛肉2種類と生ラム肉(NZ産)で。 私は道産子だし、夫も子供の頃からジンギスカンがある地方で育ったので2人ともラム肉は大好き。 ちなみに… ひつじや(ナチュラルワインと自家飼育100%のジンギスカン) 山形県村山市 「おにぎりあたためますか」(北海道テレビの番組)で大泉洋さんと戸次重幸さんが訪問して「ここは教えたくない!」とその美味しさに唸っていた「ひつじや」さん。 テレビを観て、「ここは絶対に行ってみたい!」と話していたのですが、夫が先に家族旅行で行ってきました😗いいな〜 北海道まで行かずに内地で美味しいジンギスカンが食べられるよ! hitsujiya-…
スパイス2種ですぐ出来る!スリランカ風ナスの揚げ浸し レシピあり 毎日ご飯
いただき物のナスが大量にあるので、夫が大好物の「バトゥ・モジュ(なすの揚げ浸し)」を多めに作りました。 こちらは普段よく作っているレシピ本のレシピを、身近な食材と調味料に変更し、辛さをよりマイルドにアレンジしたレシピになります。 スパイスは百均や業務スーパーにも売っているので見てみてね! いつもお世話になっているスリランカのまかない料理のレシピ本。 モルディブフィッシュがないと作れないレシピもあるのでそこは注意です。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.curr…
柴ちゃん、バターになっちゃう!ビリヤニとブロッコリーマシヤル 今日の柴ちゃん272 毎日ご飯
先日、久しぶりにボール遊びの公園へ行き、ボール遊びをしました。 日が暮れてからお散歩に出ると私がいつも行く散歩コースは非常に危ないので日が落ちるギリギリの時間に行きました *最近治安が悪化してきた柴ちゃん地方💧 まずはクン活と葉っぱをもぐもぐ 久しぶりにボール遊びをしよう! 躍動感あふれる柴ちゃんっ 地面に虫がたくさんいて、この時はバッタが足元にたくさんいました(でも草の影に隠れているのであまり見えない。) 捕らえようとしている柴ちゃん「みんな逃げてー!」by私 柴ちゃんは遊んでいるつもりでも、バッタさんにとっては命がけ! しっぽが痒いのかぐるぐる回り始める柴ちゃん。 それとも暑くてイライラし…
満腹満足の食事会【お寺でミールス食べさせられ放題!:2023】
バナナリーフに盛られたミールス インドを愛する男性2人の料理ユニット「マサラワーラー」が、ここ熊本県八代市で、再びミールス(南インドの定食的な料理)の食事会「お寺でミールス食べさせられ放題!」を開きました。 私の参加は2度目。なのですが、実
ベジタブルプラオとスリランカカレーとインドカレー 今日の柴ちゃん271 毎日ご飯
毎日暑いですが、近所の散歩は緑が少なくなおのこと暑く感じるため、色々な公園を巡っています。 *北海道のお話はまだまだ続きます💦 この日、今季初めて首に巻くネッククーラーを使いました。 キバナコスモスが咲いていた♡ いつもの森の中の散歩道 この日はなんだか急ぎ足の柴ちゃん いつもの小川沿いの道ではなく奥の本気の森の道(細い道)に行きたがる虫も多いだろうし、意外と暗くて危ないので本気の森は却下 このあたりは他のわんちゃんは全然いません 左側はキャンプ場お客さんが数人いらした楽しそうで羨ましいわ〜♫ 菖蒲園の近く母と来たのがもう遠い昔のよう… このあたりはカラスが多くて柴ちゃんはカラスに釘付け 紫陽…
オクラのとろみが絶妙。豚肉とトマトのスープカレーレシピ・作り方
オクラのとろみが絶妙な豚肉とトマトのスープカレーレシピ・作り方を紹介します。豚バラ肉は下ゆでして余分な脂を取り除けば、ゼラチン質のとろける味わいに。マッサンカレーペーストとココナッツパウダー、ナンプラーでアジアンテイストに仕上げます。オクラの程よいとろみがたまりませんよ。
川へ下りていく&ヨーグルトサフランBBQチキン 今日の柴ちゃん270 毎日ご飯
いつも行く公園。 小川が流れていて(ビオトープ)、そこを下っていくと普通の川に合流します。 北海道の話はまだまだ続くのですが、ちょっと自分で飽きてきたので柴ちゃんネタになります♪ 柴ちゃんと夕方散歩 桑の実が落ちていたけどそれは無視イネ科のぴょんぴょんした草が好きなのね 雨上がりなので水が濁っています 可愛い鴨さん 少し川のほうまで下りてみようか? 水に濡れるのが嫌いな柴ちゃんはここまで。 水嫌いな柴ちゃんは、いつかどこかで川遊びなんて出来るのかしら? 無理だろうなー… 今年の8月で3歳になるけど海デビューもまだな柴ちゃん。 森の中の道を行こうとしたけど虫が多そうだったのでやめておく 私は森の…
東京都内では、少しずつ南インド料理店も見かけるようになってきましたが、それでもナンやカレーをメインとした北インド料理店と比べるとあまりにもお店の数は少なく感じられます。それにはネパール人が関係しています。実のところ「インドカレー」「インド料理」と看板を掲げて店を出しているのはほとんどがネパール人経営の店なのです。
インド料理と米の話|あのビリヤニは偽物だった?バスマティ米使用のウソ?ホント?
東京・神楽坂でビリヤニならアロマズオブインディア2.0のビリヤニがオススメです。ビリヤニには品質の高いバスマティ米を使い、高級ホテルの秘伝レシピをベースに調理していて満足度が高いのが特徴です。ビリヤニとはインドの炊き込みご飯。米とスパイスの両方の香りが重要となる料理です。
[保存版] インドの伝統医学|インド料理に使われるスパイスの健康効果を徹底解説!
ここではインド料理に使われるスパイスを解説します。スパイスは料理に風味や香りをつけるためだけでなく、臭みを消したり、旨味をより良く引き出す効果があります。スパイスには身体にプラスになる効果も豊富で、例えば新陳代謝を促進したり、胃腸の働きを高める効果があり、健康に導きます。