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ちょっと質問です。生にんにくを最後まで使い切るのって、意外と難しくないですか?チューブのにんにくは添加物が入っているので、出来れば生にんにくを使いたい。と思って生にんにくを買うんですが、いつも少しだけ使って、結局使い切れずに捨てるを繰り返してました。どう
〚レシピあり〛自家製にんにく(ガーリック)オイルでフライパンアヒージョ
先日作ったにんにくオイルで、早速アヒージョ作りました。にんにくオイルの作り方↓にんにくの良い香りで、作っている時から食欲 & ワインを飲みたい欲求が止まりません。必然的に、他もおつまみっぽい料理になってしまいました笑今日のアヒージョ(正確に言うとフライパンで
今日はラップおにぎりとゆでたまごでお昼春に、試しに植えてみたハバネロが実りましたひとつだけ… もっと実がつくものかと思ってたのでちと残念ハバネロは肉厚で水分が多くカビやすいそうなので、早速辛いオリーブオイルを作ることにしました。にんにくと、刻んだハバネロをオリーブオイルで極々弱火にかけて辛味を抽出ハバネロを刻むときは手袋必須です!!コロナ禍で買っていた使い捨て手袋が役に立ちました絶対にハバネロを触...
おはようございます♪ 雲多めですが晴れてます⛅くも 昨日はハプニング続きの我が家w 山形~仙台 山形~山形w 私を通じて問題解決することになった ポンコツ主婦のワタクシでいいんか~~