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秋田県八峰町のダイニング福八。眼の前に日本海が広がるダイニングカフェである。日本海なので、一年の大部分は陰鬱なグレーが広がることは間違いない。風雪が厳しく立っていることさえ困難な日もあるだろう。一方で、こんなに素晴らしい天候の日もある。穏やかな箱庭のような日本海。表現のしようのないブルーが支配する世界が広がっていた。iPhoneで撮っても美しい。景色だけでも十分なのに、美味しいご飯も付いてくる。今回僕が食べたのは、「あわび飯」。石焼きビビンバのような状態でアワビの炒飯(+豚の炒飯)が炊かれている。まずはそのまま食べ、次に醤油ダレをかけて混ぜ合わせて食べる。最後にグリーンポタージュスープをかけてリゾットのようにして頂く。一度で3つの味を楽しめる豪華な「飯」だ。これが何と1500円。旨かった。海に面した窓際の...海と青空とアワビ飯
☆忙しかった~!本日は簡単更新ですもう~午後の10時です今日は朝から病院やらその後買い出しも夕方ワンズにはご飯を食べさせたら・・・6時半過ぎに また夫婦で外出しました帰宅後に着替えてやっと座ることができましたきょうは雨降りでそして寒かったよね暖房をつけてと思いましたが・・・もし、何かあった時の為寒いけれど消してから出かけました安全装置はついてるけどね最近の里沙はゲージINせずにフリーにして出かけても何...