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久しぶりにパンを焼きました。これはひばりパン(^_^)🎵ジャイヴォロノク(ひばり)という名前です。ちょっと難しい名前ですが…(^-^ゞ ウクライナでは、春になるとお祝いにこのパンを焼くそうです。ひばりは小麦畑に巣を作り、空高く飛んで綺麗な声で歌います🐥いま、その美しいはずの空にひばりはいるのでしょうか!?ミサイルに驚いてどこかに行ってしまったかも・・(T_T)。ウクライナではこのパンを木の枝に飾ったり、皆で分けあって食べたりするそう。小麦畑と青い空に、この美しいさえずりが戻って人々が幸福に暮らせるように、願いを込めて作りました。 これからは小麦粉が貴重になりそうなので、1/3くらいは米粉を使い…