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家系ラーメンとは横浜を代表するとんこつ醤油ラーメン。九州のとんこつと東京の醤油を合わせたら美味しいラーメンができるに違いないとの発想で誕生したラーメン。 横浜市内を中心に家系ラーメンの店は無数に存在し、比較的新しいラーメンであるにも関わらず相当な浸透度を誇る。そんな家系ラーメンの中でも味が良いと評判のお店寿々㐂家（すずきや）。神奈川県横浜市保土ケ谷区上星川のお店。 今回はその寿々㐂家のカップ麺をコンビニで発見したので買ってみた。 ラーメンにしては比較珍しい青のメッセージ。 麺はノンフライ麺に見えるが詳細は不明。 粉末スープ、液体スープ、かやく、海苔という贅沢な構成。 家系と言われるラーメンには…
