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30年ほど前に初めて東南アジアを旅した時、マラッカからスマトラ島にわたるボートの中でサービスに出されたのがナシレマだった。何と簡素貧弱なる食事かと思って食べたのだが、そのうちにだんだんに愛着を覚えるようになって、今ではマレーシアと聞けばこの料理を思い出すくらいなのだ。その愛着が募りに募ったので日本で自作してみた。大成功で現地の味と少しも変わらなかった。また作ってみたい。ミイ・ゴーレン（マレー式焼きそば）これも現地ではよく食べたので懐かしく自作してみた。初めて食べたときは2リンギットで日本円で約60円だった。これはマラッカで水泳の後に毎日のように食べていたロティ・チャナイを自作してみたものだ。ちょうどマレーシアからの来客が置いていったローカルのコーヒーがあったので、このセットでもって懐かしくマラッカ滞在の3...自作、マレー、タイワン料理
寒い朝です今日は良いお天気になりそうな御前崎・・このあと スタッフと畑ワサビの植え付けの予定です 昨日も寒い一日でした倉庫から ストーブを引っ張り出して・・焼…
これまで冷凍の枝豆はあまり買っていなかったが、皮が剥いてあるものが売っていることに気が付いた。これは便利。サラダでも煮物でもすぐに使える。寒くなってきた夜には、クリームシチューもいいね。枝豆をジャガイモ代わりに。 枝豆クリームシチューの夕食 もくじ 夕食 枝豆のクリームシチュー 鮭缶と野菜のパン粉焼き 昼食 低糖質麺のユッケジャンクッパ ひとこと “NALLINA” STUDIO CHOOM ORIGINAL 夕食 枝豆のクリームシチュー 〇鶏もも肉・枝豆・玉ねぎ・ニンジン・クリームシチューのルー・牛乳・ローリエ 鍋に水とローリエを入れ、一口大に切った鶏肉を煮る。玉ねぎとニンジンを角切りにして…
恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記： 四谷に住む作家ネコちゃん、表参道で友人夫妻とランチでした。小雨模様でしたがボーイフレンドのワンちゃんの車で出かけるので大…
番組名ノンストップ！ コーナー名中山優馬のゆウマイごはん レシピ名チキン春巻き 放送日2024年11月22日 出演者 中山優馬 番組HPhttps://www.fuji
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名甘辛豚のガーリックネギライス 放送日2024年11月22日 出演者DAIGO山本ゆり 番組HPhttps://onnela.asa
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名冬野菜のバーニャカウダ 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年11月22日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 20
このブログでも、あんこ好きを公言して いる私。 あんこに限らず、和菓子全般が好き！ 和菓子に目がないんです。 ケーキより、団子の方が好き。 そんな私なのですが、 今週から、朝ドラの再放送が始まりまし た。 人気だった朝ドラ、 「カムカムエブリバディ」 放送当時は観ていませんでしたが、 評判が良かった朝ドラなので、 これを録画して観ています。 ヒロインの安子の実家が和菓子屋さんと いうことで、 あずきを茹でてる鍋のアップや、 おはぎ、大福、羊羹、わらび餅、 美味しそうな和菓子が登場するんです。 うわー、 食べたいよー、 和菓子好き主婦には、目に毒。 食べたくて、食べたくて・・ 自宅から徒歩5分の…
栗🌰のペーストを頂いたので、モンブランを作りました。モンブランの口金が無いので、ジップロックの角をハサミで少し切って絞りました。 思うように上手く栗ペーストが出てきませんでした。 スポンジケーキはモントン 北海道産生クリーム その上にモンブランペーストを絞りました。 クリの甘露煮をのせました。 早速モンブランの口金を注文したら 明日届くようなので楽しみです。💕 YFFSFDC 絞り口金 モンブラン絞り器 モンブラン口金 製菓用品 ステンレス フラワー リフター ケーキデコレーション ベーキングツール（3個セット） YFFSFDC Amazon
チンジャオロースを作りました。レシピを覚えて作れるように、シンプルなレシピを考えました。 材料 ピーマン 牛肉 ピーマン（パプリカ、ししとうなど）200g 牛肉 200g（ピーマンと同じ量） にんにく 1かけら しょうが 1かけら 醤油 オ
家の栗が採れたので、湯がいたが誰も食べません。ので、マロンケーキにしました。 材料 ① ② ①湯がいた栗15個ぐらい ②バター 50g ホットケーキミックス 150g 砂糖 50g 卵 2個 作り方 ① ② ➂ ④ ⑤ ⑥ ①栗をスプーンで
食べきれない栗を冷凍していましたが、頑張って渋皮煮にしました。 材料 栗 砂糖（栗の重さの6割） 重曹（小さじ1杯） バニラオイル（数滴） 作り方 ①冷凍栗 ②お湯につける ➂鬼皮を剥く ④重曹を入れて炊く ⑤何度も炊く ⑥このぐらいでOK
さつまいもがたくさんあるので、いろいろなさつまいも料理を作っています。今回は芋けんぴを作りました。 材料 さつまいも 約500g（ホクホク系がいいです。私は、鳴門金時を使いました。） 砂糖 大さじ4杯ぐらい（お好みで） 作り方 ①さつまい
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名豚バラとピーマンの炒めもの 放送日2024年11月21日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名いきなり団子 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年11月21日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024年11
番組名ノンストップ！ コーナー名今すぐできる ランクアップキッチン レシピ名後藤流 トマトソースパスタ 放送日2024年11月20日 料理人 「メログラーノ」 後藤祐司シェフ 番
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名鶏の味噌漬け 放送日2024年11月20日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/da
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名大根と鶏肉のポトフ 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年11月20日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024
サーモンの切り身が冷凍してあったのでこれで晩御飯を〜＾＾マーシュのサラダを下にひき上にはレンズ豆のサラダをのせてカリカリに焼いたサーモンをのせて崩しながら...
えっ😲こんな素敵なとこ💛ある!とは知らなんだ・キャントレ車中泊・Meivi camp＆d・前半
今回は10月中旬にキャントレ車中泊した三重県Meivicamp&dogMeivicamp＆dogさんリンク↑貼り付けていますご興味のある方は是非見てくださいネちょこ・なっつ・クール家はこちらの↑デッキが広ォ～いサイトでキャンプ楽しみましたヨこちらだけでも広いのになんとすぐ横の広いデッキサイト専用の駐車場スペースもちょこ・なっつ・クール家専用で遊べます駐車場スペースにこんな玩具もあるなンて嬉しびっくりおまけにこちらもドッグフリーサイトなのでなっつ・クールを放牧できるッモォ～こちらは私目（わたくしめ）が作ったMeivicamp＆dogさんの施設案内図・・・雑に書いてごめんなさい<(__)>しかもdog＆campって逆だし黄色で囲ったとこが今回お世話になったサイト真横に共有のドッグランがありワンコ連れには至れり...えっ😲こんな素敵なとこ💛ある!とは知らなんだ・キャントレ車中泊・Meivicamp＆d・前半
昨日、雪虫が飛んでました 一雨ごとに寒くなります 冷たくなった焼き芋はとろけるチーズを乗せて電子レンジでチン チキンカレー作った こんな目でもペカルジャグラー
野菜バーガーを作ってみました。 パンズを少し焦がしてしまいました😅 こちらがポットレタスになります。 野菜コーナーにあったのですが根がついていて、 お花でも咲きそうなイメージです。 これで野菜バーガーを作りました。 食感はしわしわが無く小松菜みたいでした。
【年末の大掃除の準備の続き★家にあった物で≪ワンプレートディナー≫】
★ 11月20日（水） ☔ ★ 昨日も寒かったけど・・・ 今日は真冬の気温（10℃以下）でもっと寒いよ (((﹡•﹏•﹡)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 今日も外には出ないで 昨日の続きの大掃除の準備のお片付け □o(^-^ )ｵｶﾀﾂﾞｹ( ^-^)o
朝から雨が降って本当に寒い。大根と牛肉をたくさん煮ようと思う。以前、市販の牛すじを入れたら旨味がぐっと上がったので、また買ってきました。鍋ごと温かいまま食卓へ。鶏のみそ焼きも熱々で。 牛すじ煮込みと鶏のみそ焼きの夕食 もくじ 夕食 牛すじ煮込み 鶏のみそ焼き タコと海老のマリネ 昼食 低糖質肉みそ麺 ひとこと NEXZのカムバックショーパフォーマンス 夕食 牛すじ煮込み 〇牛すじ（市販）・牛肉・大根・コンニャク・ニンジン 〇昆布・出汁の素・醤油・塩 大根とニンジンをいちょう切りに、牛肉はひと口大に切る。コンニャクは薄切りする。 鍋に昆布と水を入れて出汁をとり、牛肉を煮てアクをとる。大根とニンジ…
土日は、夫の運転で買い物に出かけるこ とが多いです。 我が家は、車ではラジオをかけてること が多く、 最近の曲はさっぱりわかりませんが、 リスナーからのリクエスト曲で、 わー懐かしいな～とか、またゆっくり聞 いてみたいなという曲に出会うと、 家に着いてからYouTubeなどで楽しむこ とがあります。 先日は、石原裕次郎さんの「北の旅人」 がラジオから流れてきて、 懐かしさのあまり口ずさんでしまったの ですが、 夫が、この曲を知らないと言うんです。 え！？ 石原裕次郎といえば、「ブランデーグ ラス」だと。 逆に、私はブランデーグラスという曲は 知らないです。 家に帰ってからブランデーグラスを聞い…
今朝はカレーうどんを食べた。夕方はくら寿司で回転ずしを4枚たべた。流しの下のキャビネットにはもう食料品が何も残っていない。だから明日は一週間分の食材の買い出しだ。鳥鍋かおんんと決めている。白菜大根の値段しだいだ。明日はあったかい料理が腹いっぱいたべられるだろう。今朝食べたカレーと同じものだ。今朝はライスの代わりにうどん玉で食べた。コメは値上がりしてから買い控えている有様で食パンやうどん玉やスパゲッティを最近は多用している。中華丼は大好物なのでもっと頻繁に食べたいのだけど、材料を揃えるのが大変なのでそう頻繁には作れない。今外で食べたらいくらするのだろう。麻婆豆腐、これも大の好物でこれは実に手軽に作れるのでよく夕食に食べる。お好み焼きも大好物でキャベツが安い時はこればかり食べていることもある。今はキャベツが信...毎日の手料理10選
TH69です。 夕食のメインは豚ロース肉の粕漬けでした。 ワインはフランスの金賞赤ワインです。 粕漬けして一か月弱の間、冷蔵庫で熟成させてました(嘘)。実は忘れてました。 よく漬かったお肉も味わい深くて美味しいですね。脂身の部分が特に美味しかったです。 大豆の甘煮がなくなり、自家製トリオに小豆の甘煮が加わりました。甘煮と言っても乾燥小豆300gに対して砂糖が40gなのでほとんど甘くないです。納豆とかぶの千枚漬け 大根とセロリの生姜スープ 空芯菜のにんにくオイスターソース炒め、レタスとトマトともずくとひじきと昆布のサラダ 合わせたワインはフランス・ベルジュラックの金賞赤ワイン「Seigneurs…
【年末の大掃除の準備★今日の夕食は市販の「ミートソース」「ひき肉＆玉ねぎ＆にんじん炒め」「ミックスビーンズ」で『お豆のミートソーススパゲティー』】
★ 11月19日（火） ⛅ ★ 今日は朝から、寒いね (((﹡•﹏•﹡)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ こんな日は外に出たくないので 年末の大掃除の準備でクローゼットの中や 引き出しの中の整理をしました □o(^-^ )ｵｶﾀﾂﾞｹ( ^-^)o⌒□
野菜いっぱいキーマカレー カリフラワーライスでもっと低糖質に
推しのNEXZのカムバック祝いの余韻は続く。新曲「NALLINA」のMVの再生回数は、19日（火）の午後1時に見たときは約547万回。人気急上昇中の音楽＃7となっていた。 デビュー曲の3日間で1700万回という記録をなんとか超えてほしい。初めて曲を聴けた喜びから、すぐに欲へと変わる。何だか落ち着かないから、夕食はカレーにした。あまり煮込まないでできるキーマカレーに！ カリフラワーライスのキーマカレー もくじ 夕食 低糖質のキーマカレー シラス海苔サラダ 昼食 エビフライサンド ひとこと NEXZ カムバックショー 夕食 低糖質のキーマカレー 〇合い挽き肉・玉ねぎ・ニンジン・レンコン・ベビーコー…
先週、夫が初めての胃カメラをやりま した。 胃に不調があったわけではありません。 私も、今年、胃カメラデビュをーしてい ます。 2人とも、毎年バリウム検査を受けてい ますが、今年から胃カメラに切り替える ことにしました。 私達は、もう50年ほど生きているので、 検査をしたら、なにか出てくる可能性は 大です。 それを怖がるよりは、とにかく早く見つ けてあげることが大事だと考えます。 直接、カメラで見れるのだから、病変に 気づきやすいです。 胃カメラ・大腸カメラをやらない手はあ りません。 ** 寒くなったので、煮込み料理です。 もつ煮込みを作りました。煮込みすぎて 汁が少なくなってしまいました💦
季節も着々と冬に向けて進んでいる様で温かい食べ物を欲する様になりました。簡単で美味しく、残り物を美味しく頂く為に蒸籠の登場です。 ごはん ・蒸籠蒸し（野菜、ゆで卵、キャベツ巻き焼売） ・豆腐の
カエルの殺し方 頭部を引きちぎられて苦しむ姿が確認できます。 残虐行為がない明るい未来を想像してみましょう。 動画 上の動画が見れない場合はこちら（Twi…
番組名あさイチ レシピ名和風照り焼きチキンピザ 放送日2024年11月19日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人俳優井上 祐貴 番組HPhttps://www.nhk.jp
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名塩サバのカレーソテー 放送日2024年11月19日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名ケイジャンチキンサラダ 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年11月19日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 20
番組名あさイチ レシピ名焼きさつまいものそぼろ煮 放送日2024年11月18日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家本田 明子 番組HPhttps://www.nh
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名海老とニラのスティック春巻 放送日2024年11月18日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co
【料理の必需品（？）の 「ひき肉＆玉ねぎ＆にんじん炒め」★今日の夕食は『焼きカレー』★手作りの『大根の千枚漬け』】
★ 11月18日（月） ⛅ ★ 今日は用事が色々重なって 朝から自転車でビュ～～～ン！” 用事を済ませて家に帰ってきたり また出かけたりの繰り返し・・・ ∑(ﾟДﾟ)アッ!!?と言う間に夕方になっていました (-
NEXZカムバックおめでとう！プリンケーキのお祝いメニューで楽しむ
月曜日の5:00PM、推しのNEXZの「カウントダウンライブ」があり生配信に大興奮。そして、いよいよ6:00PMにNEXZのカムバック曲「NALLINA」のMVが配信された。8:00PMにはカムバックショー（スペシャルステージ）の動画が上がり、ミニアルバムの中から3曲のパフォーマンスが！ 忙しくなると思い、早めに夕食の準備をしておいた。 鑑賞タイムを満喫した月曜の夕食メニュです。 NEXZ 祝カムバックメニュー もくじ 夕食 ビーフシチュー エビフライとタルタルソース フルーツと生クリームのプリンケーキ ひとこと NALLINA MV視聴 NEXZカムバックおめでとう！ 夕食 ビーフシチュー …
おとといの兵庫県知事選。 パワハラ・おねだり疑惑の斎藤さんが当 選したんですね。 県民のみなさんが審判をくだしたのだか ら、それで良いのでしょう。 おねだりはどうでもいいけど、今後は、 パワハラだけはしないでね。 残ったカレーでカレーうどんを作りました。
映えない晩御飯♪1週間の記録11/11～11/17 ～久々のパン作りと恐怖の鯛3匹～
映えない晩御飯♪ 1週間の記録です。 自分のモチベーションアップのためにまとめてます。 食費は1か月8万円が目標！ 鶏肉の醤油漬けとネギのグリル…
TH69です。 夕食のメインは半額で買ったイトヨリダイのアクアパッツァでした。 ワインはせっかくのアクアパッツァなので、少しマシなチリのシャルドネです。 材料はたったこれだけです。あと塩胡椒とオリーブオイルくらいかな。 オリーブオイルを大さじ2入れてイトヨリダイの両面を焼き、弱火にしてにんにくとブラックオリーブを炒めます。香りが出たら水＋白ワインとミニトマトを投入します。 沸騰したら蓋をして5分蒸し焼きにします。5分経ったら蓋を取り、スプーンで煮汁を掛けながら煮詰めます。家はここでトマトを潰して汁を出し、一緒に煮詰めるのが定番です。 イトヨリダイは美味しい魚でした。小骨は多かったけど、顔も分解…
八宝菜は野菜たっぷりで、片栗粉のとろみを抑えればかなり低糖質にできるメニュー。海老と豚肉とカニカマで、とても美味しいスープ。 カニカマ入り八宝菜 もくじ 夕食 八宝菜 海苔天 昼食 ブランパンのドライイチジクサンド ひとこと 韓国バラエティ「集まれジュンの森」ゲストNEXZ 夕食 八宝菜 〇豚肉・海老・カニカマ・白菜・ニンジン・ピーマン・もやし・うずらの卵 〇ごま油・塩・コショウ・酒・鶏がらスープの素・醤油・片栗粉 フライパンにごま油をひき、切った豚肉を炒める。白菜の白い部分と、細切りのニンジンを加えてさらに炒める。細切りのピーマンと海老を入れ、火が通ってきたら、もやしとうずらの卵を入れる。少…
いつもは、普通の食パンでサンドイッ チを作っていますが、 今回は、全粒粉＆ライ麦入りの食パン を使いました。この食パンは、ヒマワ リの種・くるみ・かぼちゃの種も入っ ています。 茶色い食パンでのサンドイッチは、映え る♪ こちらのパンも美味しそう！ ↓ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q []).push(a…
こんにちは 昨夜はmixi時代から15年来の同い年のコミニュケーション「38組」昭和38年生まれのオフ会が東京の大門で行われ行ってきました。 15年・・・僕が障害を持って12年。本当に優しい奴らばかり。そして楽しい奴らばかり。 ほぼ毎年夏は茅ヶ崎の夏倶楽部という海の家でBBQ。...
こんにちは 先日、美容室に行ってきました。 担当してくれる方はパソコンのスキルが高く、お店のweb予約などのシステム作成をしたりしています。 僕もパソコンのことは好きですのでカットされている時の会話は自然とIT関係になります。 今回はチャットGPTについて語り合いました。 そ...
