ハッシュタグ記事一覧

【お家でお料理を作りながらランチ（飲み会）★『中華おこわ』『手羽元のさっぱり煮』『チャプチェ』『豚汁』『炊き込みごはん』他】

★ 12月20日（金） 🌞 ★ 今日はお昼からお家で 空＆ティアラママさんと『ランチ』（飲み会）でした まずは (*^∇^)／□☆□＼(^∇^*) かんぱーい！ 『サラダ』や『おつまみ』を食べながら・・・ おし

2024/12/21 09:03

【大掃除】どの場所が1番面倒くさいですか？

大掃除 みなさま、大掃除は進んでいますか？ 私は、先日、冷蔵庫の整理＆掃除を終わ らせました。 私にとっては、2番目に面倒くさい場所 なので、清々しました。 冷蔵庫の何が厄介かと言うと、中に食材 が入っているので、それらを一旦出して 庫内を拭いて、また元に戻しての作業も メンドイし、 それに加えて、庫内には取り外せるパー ツが結構あるじゃないですか。これを取 り外して丸洗いするのがメンドイ。 で、そんなことをしていると、おのずと 期限切れの食材や調味料に出くわすので それの処分とかね。 あと、どんどん貯まっていく保冷剤をど れだけ捨てられるか、、ケチな私には、 この判断も時間がかかる。半分くら…

2024/12/21 07:27

＜買ってよかった！＞蒸籠は安いものでも十分!! 簡単調理ですっごくおいしくできるよって話。

蒸籠はいいぞう・・。

2024/12/21 03:36

社長に

病院から帰って少し頭を整理した。妻とも話をした。病院🏥に行ったあと、 社長に電話しますと言ったので、電話📱肝臓のこと、今の体調、肺のこと。全て正直に話をした。…

2024/12/20 23:41

鶏手羽元のバルサミコ煮込みとじゃがいものサブジ

TH69です。 夕食のメインは鶏手羽元のバルサミコ酢煮込みでした。 ワインはメルシャンのブレンド赤です。 本日のサブジはブロッコリーとカリフラワーとじゃがいもです。ホールスパイスにクミンシード、アジョワンシード、カスリメティ、パウダースパイスにクミン、ターメリック、パプリカ、唐辛子フレークを使いました。 クミンとじゃがいもはメッチャ合いますね！お気に入りなのでついつい作ってしまいます。 合わせたワインはメルシャンの「Mercian Perfect Blend Mild Red Blends」です。これもオーストラリアとスペイン産ワインのブレンドですが、なぜか意外に美味しいんです。特徴が無いと言…

2024/12/20 19:12

お父ちゃんクッキングは、綿屋と

お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 白菜とイカとカニカマの炒め物豚肉とアボカドのライスペーパー巻きおでんで使わなかったちくわぶがあったのでちくわぶとブロッコリーガーリックバター炒めレバーのウスターソース漬けゴマ豆腐さて、今宵のお供は、こちらのお酒です 

2024/12/20 16:36

【鮭のバターソテー】2024.2.2

子供のころ、「なに食べたい？」と聞かれると結構な頻度で鮭と言っていた気がする。焼き鮭が一番ｳﾏｧけど結婚して夫の反応がイマイチなので夕飯に焼き鮭を出すことがやや減りました。こうして自分の好きな献立が少しずつ出てこなくなっていくんだな…(笑)...

2024/12/20 16:10

鶏手羽元のバルサミコ煮込み

TH69です。 鶏の手羽元が半額やったので、スペアリブのレシピでバルサミコ酢煮込みにしてみました。 トマトの季節じゃないのでトマト缶を使いました。試しにゆで卵も入れました。 玉ねぎは薄切りにして鍋の底に敷き詰めます。 その上に鶏手羽元を置きます。 包丁の腹で潰したにんにくと薄切りの生姜を加えます。 トマト缶のトマトを半量加えます。 調味料とハーブを加え、水をひたひた迄入れます。今回ハーブはローズマリー、バジル、タイム、黒胡椒(粗挽きと粒)、ローリエを入れてみました。試しに青唐辛子と唐辛子粉も…。 煮込んでいる間にゆで卵を作って加えます。 いい感じに出来上がりました。 半額の鶏手羽元がオシャレな…

2024/12/20 11:32

【ノンストップ！】優馬のクリスマスチキン

 番組名ノンストップ！ コーナー名中山優馬のゆウマイごはん レシピ名優馬のクリスマスチキン 放送日2024年12月20日 出演者 中山優馬 番組HPhttps://www

2024/12/20 10:19

【キユーピー3分クッキング】もっちり水餃子

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名もっちり水餃子 料理人近藤 幸子先生 放送日2024年12月20日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ もっちり水餃子

2024/12/20 10:19

【DAIGOも台所】ブロッコリーとベーコンのクリームうどん

 番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名ブロッコリーとベーコンのクリームうどん 放送日2024年12月20日 出演者DAIGO山本ゆり 番組HPhttps://onnel

2024/12/20 10:19

ほうれん草のクリームシチュー ナスとチーズの生ハム巻き そして…刺身も

クリームシチューと、ナス巻チーズ、豚バラ肉サラダの3品を作ることは決めていた。そこへ、余計な買い物しちゃったのがお刺身。マグロの解体ショー販売なんかあると、旨そうすぎる。少量ならと買ってしまったら、隣の水ダコも買いたくなって。 シチューとチーズのナス巻と刺身の夕食 もくじ 夕食 水ダコの塩ポン酢とマグロの刺身 チーズのナス巻 豚バラ肉サラダ ほうれん草のクリームシチュー 昼食 低糖質麺のミートソース ひとこと 「MUSIC BANK FESTIVAL」福岡PayPayドーム 夕食 水ダコの塩ポン酢とマグロの刺身 〇水ダコ・玉ねぎ・塩ポン酢・マグロ・醤油・ワサビ 水ダコに玉ねぎスライスと塩ポン酢…

2024/12/20 09:34

景品を活用しています

以前紹介した アルコール飲料に付いていた景品の餃子 皿。 結構、役に立っています。 今回はカキフライを乗せてみました。 次は、お刺身を乗せてみよう。 こういうお皿便利ですね。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q []).push(arguments)}; c.getElementById(a) (d=c.c…

2024/12/20 07:29

このカリカリがたまらない♡

～ BARで 鯖戸 ～ 昔から…… グリッシーニが 大好きで……… よく焼いて居た…………… 材料は玄米粉と小麦粉と発芽玄米酵母液のみ…… 200℃の15分位でカリカリに焼ける……… 焼き色は逢わせるものによって変えるけど…………… 焼き色に関わらすカリカリテイストに仕上げるのが腕の見せ所…………… グリッシーニは生ハムを巻いたり食事系に用いられることが多いけれど……… ショコラケーキやあんこ等 スウィーツとのマリアージュも最高だ………………… 「これなら跳ねないし良いネ♪♡ このカリカリ感♡ ヤミツキになりそう♡♡♡」 普通に跳ねてるよ？ てゆーか何が跳ねたん？ TO BE COMUGIKO…

2024/12/20 07:20

焼き牡蠣BBQ！ (2024.12.8)

毎年恒例の焼き牡蠣BBQ！我が家は12月の第一土曜日は焼き牡蠣BBQの日なんですが、今年に限っては日曜開催となりました…。土曜日に客先のゴルフコンペがありましてね…(^^; 今年は矢竹水産にて赤穂坂越湾産「殻付きカキ」5kgと「むき身牡蠣」500g・かましま水産にて「ぷりみ」5kgをお取り寄せ！

2024/12/19 23:44

ホットケーキは手作りがイイ。焼き立てふわふわのホットケーキを子供たちに

どうも、ホットケーキが食べたくなったらホットケーキを焼いてしまえばいいって思っている二児のパパ達也です。 … … 当たり前のことをそれっぽい感じで言うてみるが…

2024/12/19 23:01

油なし生活の衝撃！健康も財布も軽やかになる魔法の選択

よく、「油を使わずにどうやって料理してるの？」と驚かれます。わかります、私もかつては立派な「油ジャンキー」でしたから。バター、米油、ごま油は常備、時にはマヨネーズも使い、そして亜麻仁油はお手製スムージーに投入し、「油なしでは生きられない！」と思っていた頃の話です。でも、そんな私が今では、油を一切使わない生活を半年も続けているんです。驚きでしょ？基本、家での食事がメインで、外出時もお握り持参。外食す...

2024/12/19 19:04

【昨日の夕方〔大阪〕から帰ってきました★想い出の写真の整理】

★ 12月18日（水） 🌞 ★ 先週の水曜日（11日）～昨日（17日）まで 大阪に行ってきて楽しかったよ 午前中は大阪での写真の整理・・・ ↓の写真をクリック・タップするとそのブログに飛べます 1日目 12

2024/12/19 12:30

さごしの煮付けとメルシャンのブレンド白

TH69です。 夕食のメインはさごしの煮付けでした。 ワインは今日買ってきたメルシャンの白です。 いつものほうれん草のにんにく卵焼きを、スパイス料理にアレンジしてみました。 色は悪くなりましたが、スパイスの香りがよく分かって面白いです。 白花豆の甘煮、かぶの千枚漬け、自家製毛豆の納豆は自家製海苔の佃煮で食べました。 自家製おから、レタスとトマトときゅうりともずくとひじきと昆布のサラダ 合わせたワインはメルシャンのブレンド白ワイン「Mercian Blends Perfect Blend White」です。ブレンドと言ってもブドウのブレンドではなく、オーストラリアとスペインのワイナリーのワインを…

2024/12/19 11:59

【キユーピー3分クッキング】鮭と大根のバターナンプラー炒め

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名鮭と大根のバターナンプラー炒め 料理人近藤 幸子先生 放送日2024年12月19日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/

2024/12/19 11:51

【DAIGOも台所】こっぺ蟹ご飯

 番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名こっぺ蟹ご飯 放送日2024年12月19日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/dai

2024/12/19 11:50

朝食！『めかぶと麩の味噌汁』を作ってみた！

tomomo13のブログ。『めかぶと麩の味噌汁』の口コミです。

2024/12/19 10:50

和と洋、夕食のおかず2品。

レシピは省略。夕ご飯にこんなの作ったよーという事で、普通に作ったものと手抜きのおかず（其々は別々の日のもの）。【大根・白菜・厚揚げ・なめこのあんかけ炒め】大根は薄くイチョウ切り、白菜は適当にザク切りに。なめこは大きめのものを使いました。ついでに肉団子を混ぜ、厚揚げと一緒にだし醤油味のあんかけに仕上げて出来上がりー。皆さんなめこを汁物に使いがちだけど、炒めても美味しいです。ご飯と味噌汁でいただきます...

2024/12/19 09:07

ちょっと焦げた煮物どうする？ 気をつけないとね

牛肉の角切りが残っていたので、和風の煮物で柔らかく食べたいと思った。まず肉をじっくり煮る。そこまではよかったのだが、厚揚げを加えたあとに火を強め、そのまま台所を離れてコタツに。やがて何か香ばしい匂い…ああ！っと、焦げた匂いだと気づく。さて…救助した煮物をどうしよう？ 本日の夕食 もくじ 夕食 焦げた煮物の救出 カマンベールチーズ入りポテトの炒めもの 薄切りポークソテー 昼食 低糖質タンタンメン ひとこと NEXZがDayDay.に生出演 BIGニュースも 夕食 焦げた煮物の救出 〇牛ももの角肉・厚揚げ・九条ネギ・昆布・酒・出汁の素・塩・醤油 鍋に昆布を入れて出汁をとる。牛肉を煮てアクをとり、酒…

2024/12/19 07:04

何度リピートしているかわからない

我が家が使っているワカメの残りが少な くなってきたので 楽天でポチしておきました。 早速、届きました。 このワカメがお気に入りで、繰り返し注 文しています。 今日は、わかめおにぎりを作りました。 クチコミも良いです。覗いてみてね。 ↓ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q []).push(arguments)…

2024/12/19 05:46

ハンバーグを作っていたのですが・・・

こんばんはユキです。 嫁から合い挽き肉があるからハンバーグを作ってっと言われました。 娘のために野菜をいっぱい入れようと思って冷蔵庫から取ってきてみじん切りにしました。 パン粉と野菜を混ぜて 合い挽き肉を入れてこねました。 入れた野菜は白菜、にんじん、ニンニクです。 ちなみに卵と牛乳は入れ忘れています（笑） なんか水っぽい感じがしたのでジャガイモも追加！ 娘が手伝ってくれました✨ パパの文字とか色々な形を作ってくれたのですが形を残すことはできませんでした💦かろうじてハートが残ってます。 食べてみると別の料理の味がする・・・ そう、餃子の味・・・白菜にニンニク・・・ 食べてから気が付きました。嫁…

2024/12/18 21:58

男の手料理！バンガシウスという東南アジアの養殖魚を使った天ぷらをガツガツ食べる幼稚園児

どうも、最近よく「バンガシウス」って魚を買って色々と調理している二児のパパ達也です。 定番って言えばあれか、パン粉をまぶしてバター焼きにする感じ？     東…

2024/12/18 21:26

食事の記録 1

主に朝食と昼食です。 鮭おろしご飯、パプリカときゅうりと油揚げの和物 実家飯。山菜とわかめのひもかわうどん（群馬名物） 実家飯。いとこ煮。かぼちゃ、小豆、餅 焼き厚揚げおろし、きんぴらごぼう、かぼちゃ煮、雑穀米、しらたき味噌汁、梅干し （厚揚げを一度凍らせてから魚焼きグリルで焼き大根おろしを乗せたものにどハマりし、しばらくこればかり食べていた） 焼き鯖、卵焼き、きんぴらごぼう、かぼちゃ煮、たくあん、ピーマンと海苔の何か、梅干し、味噌汁、小豆ご飯 小豆ご飯、焼きピーマン、梅干し、たくあん、鯖、チキンチーズカツ、きんぴら、キャベ千 五目豆、きゅうりとわかめの酢の物、卵焼き、雑穀米、梅干し、わかめと…

2024/12/18 15:53

【DAIGOも台所】さつまいもの中華風きんぴら

 番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名さつまいもの中華風きんぴら 放送日2024年12月18日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co

2024/12/18 14:43

【ノンストップ！】米澤流 ポークピカタ

 番組名ノンストップ！ コーナー名今すぐできる ランクアップキッチン レシピ名米澤流 ポークピカタ 放送日2024年12月18日 料理人 「ノーコード」 米澤文雄シェフ 番組HPh

2024/12/18 14:43

【キユーピー3分クッキング】小松菜と豚こまの甘みそ炒め

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名小松菜と豚こまの甘みそ炒め 料理人近藤 幸子先生 放送日2024年12月18日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 小

2024/12/18 14:42

【自炊】柚子3つ…どう料理してやろうかね！？

先日また有難いことにお裾分けをいただきまして、リンゴ3個、柿3個、柚子3個が家にあったんですよ。で、リンゴと柿は普通に皮むいて切って

2024/12/18 13:37

安くて簡単、しかもヘルシー ほうれん草の白和え

ほうれん草を使った料理の定番といえば「ほうれん草の白和え」。柔らかな食感と素朴な甘さで、昔ながらの家庭の味でもあります。身近な食材ででき、コストも安く、しかも簡単に作れます。今回はこの「ほうれん草の白和え」の作り方をご紹介します。ぜひご参考

2024/12/18 13:14

新宿御苑の晩秋の紅葉

恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記：  四谷に住む作家ネコちゃん、終盤の紅葉をチェックしながら近所の新宿御苑を散策。大木戸門近くの山茶花が満開です。      …

2024/12/18 08:59

牛肉の赤ワイン煮 アンチョビのペペロンチーノを添えて

バターと赤ワインで煮た牛肉には、パスタやマッシュポテトを合わせるのが大好物。本日はペペロンチーノを少しだけ。糖質オフのご飯だけど、たまには低糖質麺じゃないパスタを食べたい。 牛肉の赤ワイン煮とペペロンチーノ もくじ 夕食 牛肉の赤ワイン煮 ペペロンチーノ添え サーモンのカルパッチョサラダ 昼食 低糖質クリームコロネの昼食 ひとこと 本日NEXZが「DayDay.」に生出演 夕食 牛肉の赤ワイン煮 ペペロンチーノ添え 〇牛バラ肉・バター・赤ワイン・塩・コショウ・コンソメスープの素・ラカント・醤油 〇スパゲティ麺・オリーブオイル・ニンニク・アンチョビ・塩・コショウ・パセリ バターを溶かしたフライパ…

2024/12/18 07:14

私だけじゃないはず

三菱UFJ銀行の元行員の貸金庫窃盗事件 を受けて、 三菱UFJ銀行銀行の頭取が記者会見を開 きました。 頭取のお名前を見て、びっくり。 半沢さんというんですね！ 日曜劇場「半沢直樹」を思い出したのは 私だけじゃないはず～。 けど、この手の犯罪って、後で絶対バレ るのに、どうして手を染めてしまうのだ ろう… 八宝菜を作りました。

2024/12/18 05:36

お父ちゃんクッキングは、紀土の雄町と

お父ちゃんクッキングは、こんな感じに おでんです大根とゆで卵は、味が浸みこむようにと前日の夜から仕込んでおきましたはんぺんが入れられなかったので、一度取り分けた後から投入しました蓮根のきんぴらさて、今宵のお供は、こちらのお酒です 紀土 特別純米酒 雄町

2024/12/17 22:03

弁当の記録 1

夫に作った弁当です。 鯵の開き、鶏胸肉トマト木耳の甘酢炒め、かぼちゃ甘煮、卵焼き、水菜海苔大豆サラダ、梅干し、白米 ししゃも、肉野菜炒め(自家製コチュジャン)、ポークビーンズ、卵焼き、ふかし芋、おくらのおひたし、梅干し、雑穀米 焼き鮭、かぼちゃ胡麻和え、きんぴらごぼう、卵焼き、青梗菜としめじのおひたし、梅干し、白米 にんじん葉ふりかけ、鶏ハム、れんこんきんぴら、かぼちゃ甘煮、白菜漬け、卵焼き、ブロッコリー、白米 豚バラ牛蒡炒め、切り干し大根煮、卵焼き、きゅうりとわかめ酢の物、カレー粉吹き芋、梅干し、白米 工房アイザワ 角型フードボックス 中 70266 シルバー 工房アイザワ(Kobo-aiz…

2024/12/17 21:25

おでん

ちょっと前になりますが娘がお家にご飯を食べに来ることになっていました。二人でのランチに何にしようと考えていたらその日、仕事の都合で急に連れもランチに帰って...

2024/12/17 20:59

【ノンストップ！】豚バラと白菜の土鍋蒸し

 番組名ノンストップ！ コーナー名笠原将弘のおかず道場 レシピ名豚バラと白菜の土鍋蒸し 放送日2024年12月17日 料理人笠原将広（日本料理「賛否両論」店主） 番組HPhttps

2024/12/17 20:29

【DAIGOも台所】かきのブルゴーニュ風

 番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名かきのブルゴーニュ風 放送日2024年12月17日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp

2024/12/17 20:29

【キユーピー3分クッキング】ほうれん草の炒り卵あえ

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名ほうれん草の炒り卵あえ 料理人近藤 幸子先生 放送日2024年12月17日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ ほうれ

2024/12/17 20:29

【キユーピー3分クッキング】牡蠣にゅうめん

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名牡蠣にゅうめん 料理人近藤 幸子先生 放送日2024年12月17日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 牡蠣にゅうめん

2024/12/17 20:28

きつねとたぬきの化かし焼きそば

キャベツ、もやし、ニンジン、刻み油揚げを油で炒め、和風だしの顆粒と溶かす水、塩、こしょう、おろしにんにくで味付け、麺を投入してよく混ぜ合わせながら炒める。火を止める直前に揚げ玉を加えてまんべんなくかき混ぜて出来上り。お肉を使わず、揚げと揚げ

2024/12/17 20:24

平あじの塩焼きと自家製おから

TH69です。 夕食のメインは平あじの塩焼きでした。開いてない鯵を塩焼きで食べるのは初めてかもです。すぐ塩でしたが案外美味しかったです。この手の鯵も安かったら買いですね。 ブロッコリーのにんにくジャコ醤油炒め(スパイスを効かせてサブジ風で作ってみました) 具沢山の手作りのおから これでご飯がかなり進みました。嫁ハンも明日会社に持っていくって…(笑) 白花豆の甘煮、自家製毛豆の納豆、かぶの千枚漬け レタスとトマトときゅうりともずくとひじきと昆布のサラダ ワインはいつものチリの箱白ワインです。 では、素敵なおうちごはんを！ にほんブログ村

2024/12/17 15:41

おからを作りました！

TH69です。 久し振りにおからを作りました。 レシピはこちらです。おからは125gでしたが、具材が多いので165gとして計算しました。 ごぼうを半分に切った以外は、残すのが邪魔臭いので全部使いました。おからは半分です。 フードプロセッサー2回で全てみじん切りにできました。 おからは冷凍保存していたのでカチカチです。弱火でほぐしていきます。 案外うまくほぐれて乾煎りできました。 鶏胸肉は明日のカレー用ですが、少しへつって使いました。この鍋では無理でしたが…。 カレー用のフライパンで再挑戦です。具材を全て入れて炒めます。 ある程度炒めたら乾煎りしたおからを加えます。 さらに炒めて全体に火を通しま…

2024/12/17 11:35

割り干し大根漬け

三浦で買ってきた大根、3本を4つ割りにして干します。安く買えるからこんなことが出来るのですがね。 5日ほど日に当てて、夜間も出しっぱなしで干すとこんな感じになります。 だいぶ水分が抜けました。

2024/12/17 08:07

クリスマスの食卓は世界で違う！日本と外国のクリスマス料理を徹底比較

2024/12/17 07:51

低糖質麺をお取り寄せ から揚げラーメンを糖質オフで

いつもネットで買っている低糖質麺が届いた。早速ラーメンを作る。麺の糖質が1人前16.8gなので、ゆでて半分使う。もう半分は冷凍しておくのだが、十分食べられる。付属のスープと、冷凍しておいたから揚げのトッピングで昼食。 低糖質ラーメンの昼食 もくじ 昼食 低糖質から揚げラーメン 夕食 米なし牛丼 ひとこと カラスにパンを盗られる 昼食 低糖質から揚げラーメン 低糖質麺（通販デリカーボ）・ほうれん草・から揚げ（冷凍おかず）・卵 低糖質麺を4分茹で、湯切りする。どんぶりにスープを入れ、熱湯を注ぐ。麺を入れて、ゆでたほうれん草と、温めたから揚げをのせる。卵はレンジでチンする。 低糖質から揚げラーメン …

2024/12/17 07:31

健康オタクの私は・・

運動 健康オタクの私は、毎日1万歩を歩いて います。 少なからず、健康に良い影響を与えてい ると信じて。 やっている運動は、もうひとつ。 それは、スクワットです。 毎日30回やっています。 老後に向けて足の筋力をつけておきたい と思って、こちらは、始めてまだ1年も 経っていないのですが、 当初は、30回もキツくて20回で終わら せる日もありしましたが、今では50回 フツーにできるようになりました。 『継続は力なり』 自分の足で歩くって、とても大事なこと なので、今から足腰を鍛えて備えます。 おうちごはん 朝食です。 ・切り干し大根 ・しらす ・大根の漬物(自家製) ・お味噌(白菜) 朝ごはんは…

2024/12/17 06:39