ハッシュタグ記事一覧

1人暮らしは寂しいのかな

夫も私も、実家時代も含めて今までペッ トを飼ったことがありません。 よそのご家庭のペットちゃんを見ている 分にはかわいいと思うけれど、 夫婦揃って、動物が苦手。 そんな家庭で育った息子も、小さい頃か ら動物に一切興味がありませんでした。 動物園に連れていっても喜ぶことはなく 小動物と触れ合えるコーナーでは、触れ るどころか逃げて回っていました。 そんな息子がペットを飼うなんて、夢に も思っていませんでした。 昨年、世田谷から杉並区に引っ越した息 子。 その物件が、ペット可だったことから飼 い始めたようです。 1人暮らしは寂しいのかな。 ** おうちごはん 作り置きおかず ・ささみときゅうりの和…

2025/01/23 06:27

豚汁で感じる素材の美味しさ

こんにちはふぁそらです♪ 寒い季節になると恋しくなる、日本の家庭料理「豚汁」。 今回は伯方の塩を使って、こんにゃくやお肉の臭みをしっかり取り除き、素材の旨味を引き出した豚汁を作ってみました。 伯方の塩は、そのやさしい塩味とまろやかな風味が特長。 シンプルな味付けにこそその良さが引き立ちます。 豚汁は、根菜や豚肉、こんにゃくなどたっぷりの具材を味噌でまとめる定番料理ですが、臭みが残ると美味しさが半減してしまうことも。そこで、この塩を活用して、ひと手間加えるだけで驚くほど美味しく仕上げる方法をご紹介します。 🧂伯方の塩でこんにゃくの臭み取り 🧂お肉も塩で下処理 🧂素材の味を引き立てる豚汁 🧂伯方の…

2025/01/23 05:54

グーグルの音声文字変換アプリ、最近作ったご飯

朝からお風呂で通知音が鳴る。（一般的には昼の時間ですけど。） 寝てたけど目を覚ました。どうやら父がお風呂に入ってるらしい。 頻繁に入院してた辺りから家に人がいる午前中に入るようになった。3日に1回くらいの頻度。 「お風呂が沸きました」とか「お風呂を沸かします」とか言うんだけど、それにしても3回くらいなんか言ってる。「お風呂で呼んでます」とかも言う。まどろんでるから聞き取れない。 倒れてたら怖いな。 起き上がって見に行った。 全然普通に湯船につかっていた。 「なんだ？」って顔してこっち見て言うんだけど「安否確認」って言い返しても聞こえてない。わかんないって。 父の裸を覗き見に来た人みたいになった…

2025/01/23 02:22

お父ちゃんクッキングは、寒菊の羽州誉と

お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 魚介メニューで 真鱈の野菜餡かけそして今回は新鮮な白子もゲットできたので白子ポン酢牡蠣のバタポン炒め鰯が安かったので･･･先日もメニューにしましたが 鰯のなめろう薬味が苦手な うちの子には薬味抜きで〆鰯前回よりも安く、1

2025/01/22 23:07

カニかま炒り豆腐

豆腐なら何でもいいみたいだけど、私は木綿豆腐を使いました。よく売っている3個セットのサイズの豆腐で調理しました。小鍋で塩を二つまみくらいふった豆腐をヘラでほぐしながら、水分がなくなるまで空炒りする。火を止めて、ほぐしたカニかまを入れて、小指

2025/01/22 20:34

野菜高すぎ問題

家の焼きそばはマンネリだからこんなのを買ってみた。具材は豚肉とニラともやし、と書いてある。高騰しているキャベツが不要なのも嬉しい。^^で、もやしを見に行ったらもやしの棚が空っぽなんですよ！なんだか切なくなりました。そしてニラは248円。さすがに高いと思ったからお店を3軒回って158円で買えました。^^ホント、何もかも高い。うちみたいな高齢世帯はともかく若い人はどうしているのかと、カゴをチラッと見たら、ミンチ...

2025/01/22 19:48

一人暮らしの晩酌メニュー スペアリブ/今が旬 八朔を使った簡単 シンプルなサラダ

一人暮らしの晩酌メニュー スペアリブ/今が旬 八朔を使った簡単 シンプルなサラダをご紹介♡

2025/01/22 14:48

世界の料理 中国編：肉饅 ～ 寒い冬にぴったり！横浜中華街の名店で見つけた肉饅に舌鼓 in 横浜 byふすまぱんブログ

はじめに 2023年に初めて海外旅行に行ったことで、世界の珍しい料理に興味を持ちました。 でも、海外旅行ってそんなに頻繁には行けない…ということで、日本国内で海外料理の食べ歩きをすることにしました。 この記事はそのシリーズの中国編です。 世界の料理！ さて今回は・・・？ 小腹が空いたから軽く食べられるものがいいな。 横浜中華街で食べ歩きなんてどうですか？ せっかくだから、ちょっといい店で食べたいぜ！ sasakumax.hatenablog.com はじめに 今回の国と料理 中国の基本情報 肉饅とは？ 肉饅について 肉まんの発祥について 本場中国の肉饅と日本の肉まんの違い 今回のお店 萬珍楼 …

2025/01/22 13:24

【あさイチ】フライパンで！さけと長ねぎの酒蒸し

 番組名あさイチ レシピ名フライパンで！さけと長ねぎの酒蒸し 放送日2025年1月21日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理家管理栄養士長谷川 あかり 番組HPhttps

2025/01/22 13:09

【あさイチ】塩バターもち

 番組名あさイチ レシピ名塩バターもち 放送日2025年1月21日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家今井 亮 番組HPhttps://www.nhk.jp/p/a

2025/01/22 13:09

【あさイチ】揚げもちの中華風あんかけ

 番組名あさイチ レシピ名揚げもちの中華風あんかけ 放送日2025年1月21日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家今井 亮 番組HPhttps://www.nhk.

2025/01/22 13:09

【ノンストップ！】銀ダラの甘酢野菜あん

 番組名ノンストップ！ コーナー名笠原将弘のおかず道場 レシピ名銀ダラの甘酢野菜あん 放送日2025年1月21日 料理人笠原将広（日本料理「賛否両論」店主） 番組HPhttps:/

2025/01/22 13:08

【DAIGOも台所】かきの変わり揚げ

 番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名かきの変わり揚げ 放送日2025年1月21日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/da

2025/01/22 13:08

【キユーピー3分クッキング】鶏飯

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名鶏飯 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2025年1月21日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 鶏飯 キユーピー3分ク

2025/01/22 13:08

ご近所ランチ＆簡単料理

恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記：  四谷に住む作家ネコちゃん、ご近所カフェをご紹介。四谷駅ビルのフレンチカフェ「ポール」はお気に入り、冬でも暖かい日にはテラ…

2025/01/22 11:09

朝食！『ほうれん草と麩の味噌汁』を作ってみた！

tomomo13のブログ。『ほうれん草と麩の味噌汁』を作りました。

2025/01/22 09:25

卓上天ぷらの夕食 揚げたて熱々という贅沢

揚げたて熱々の天ぷらは、一度食べるともう忘れられない。お外で食べると、うん千円。おうちで食べると材料費でうん百円。もちろん職人さんが揚げてくれるのは素材も腕も段違いだが、おうちでもなかなかに旨いのです。 卓上天ぷらの夕食 もくじ 夕食 卓上天ぷら マグロのショウガづけ 昼食 低糖質麺の豚骨醤油ラーメン ひとこと 1月21日の世界仰天ニュース 夕食 卓上天ぷら 〇海老（バナメイエビ）・豚ロース肉・レンコン・カボチャ・玉ねぎ・ピーマン・マイタケ・タケノコ水煮 〇てんぷら粉・サラダ油 〇出汁の素・酒・塩・醤油 鍋の水に、出汁の素・酒・塩・醤油を入れて煮立て、つゆを作る。大根おろしとレモンを添える。 …

2025/01/22 07:46

私が代わりにいってあげる･･･

～ 追憶 バーテンダー ～ 武仲がいくら喧嘩慣れして居たとしても…… 太刀打ち出来る相手じゃ無い……………… 今の武仲は…… 明らかに危機的状況にある………………………… と、そう思った…………………… しかし………… ここで私は例外も在るのだということを思い出した…………………… 武仲が………… アッチ系の趣味を持って居ると仮定した場合……………… 今この状況は武仲にとって 非常に好ましいもので在る可能性も在るのだ………………………… こんなときあの女が居てくれれば すぐに武仲の真意を知ることが出来るのだが…………………… 武仲の肝臓を蹴った男が 今度は武仲の上腕を掴み 無理矢理立ち上がらせ…

2025/01/22 07:41

息子と共にやって来たのは・・

聞いてないよー 知らされてなかったんですよ。 半年前から息子が猫を飼い始めたこと を。 今回の帰省の際に、車で迎えに来てと言 うので、 いつもは電車で来るのにおかしいなと思 っていましたが、 元旦の都内は道も空いてるだろうし、 車を出すことはやぶさかでないので、深 くは考えていませんでした。 そして、この時もまだ、ニャンの存在は 知らされておらず、、 迎えに行く数日前に、 たった数日前にですよ？ 飼い猫の写真が送られて、 ニャン&ニャンの生活用品(トイレ・猫砂 キャットフード等) も運ぶのだというこ とがわかりました。 つまり、ニャンも我が家にやって来ると いうことです。 滞在は2～3日じゃあ…

2025/01/22 06:10

お父ちゃんクッキングは、いつものワインで

今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉と根菜の甘酢炒めモヤシとベーコンのガーリック炒めプチトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風今宵のお供は、我が家定番のワインで Cono Sur BICICLETA RESERVA CHARDONNAY 2023

2025/01/21 21:53

娼婦風弁当

プッタネスカ - 娼婦風 - って、よく考えるとすごいネーミングです。ナポリで生まれたらしいこのレシピの由来には、二、三の説があるようですが、やっぱり、「...

2025/01/21 18:46

ブロッコリーと豆のパエリアを作ってみました！

TH69です。 インスタで流れてきたイタリアのお姉さんが作ってた「ブロッコリーとレッドキドニービーンズのパエリア」がメチャ美味しそうでしかも簡単だったので作ってみました。 レシピはこちらです。お姉さんのレシピを日本の米で出来るように改造しました。 お豆は生協で購入した「北海道の5種のお豆ミックス」です。300gありましたが全部使いました。ブロッコリーとカリフラワー合わせて300gにしました。トマトピューレは自家製を100g、にんにくはみじん切りです。 お豆は冷凍なのでお湯で戻します。5色がきれいですね。 茹で汁はコンソメ用に使いました。生協のチキンコンソメです。 材料が揃ったらフライパンに油を…

2025/01/21 12:33

牛肉の赤ワイン煮 ジャガイモのピューレを添えて

牛肉の赤ワイン煮とジャガイモの組み合わせは時々作るが、本日はなめらかなピューレにして、絡めるように食べたくなった。ミルクで伸ばしてなめらかさを調節。 牛肉の赤ワイン煮と塩サバから揚げの夕食 もくじ 夕食 牛肉の赤ワイン煮ジャガイモのピューレ添え 塩サバの唐揚げ 昼食 ブランパンのチーズベーコンエッグサンド ひとこと KickFlip出たね 夕食 牛肉の赤ワイン煮ジャガイモのピューレ添え 〇牛バラ肉・赤ワイン・顆粒ブイヨン・塩・コショウ・パセリ 〇ジャガイモ・玉ねぎ・ニンニク・コンソメスープの素・塩・コショウ・牛乳 牛バラ肉を切ってフライパンで炒める。赤ワイン、顆粒ブイヨン、塩、コショウを加えて…

2025/01/21 07:21

食事は手作りがいい

料理が好きな人、得意な人が羨ましく思います。わたしはできれば誰かに作ってもらいたい笑。そういう人間でも外食より家うちご飯の方が美味しいとつくづく思います。高級なお店は別でしょうが、ふつうに外食に行くお店の味より家で作る味の方がいいなと感じる...

2025/01/20 21:00

討ち入り丼

時期的な話題としては外れてるけど、赤穂浪士が吉良邸討ち入りの前に蕎麦を食べたっていうのが有名みたいだけど、確かに集合場所は蕎麦屋だったものの、蕎麦ではなく、ご飯物だったそうよ。鶏肉を漬け焼きしたものを大量の溶き卵液に投入して絡めたものをご飯

2025/01/20 20:20

野菜高騰と 家庭菜園..

周りの畑の方に訊ねてみたところ、最近は野菜を盗まれることが多いそうです。 元々「歩道側には苺とかパッととれるものは絶対植えるな」と先輩方に教わっていましたが…

2025/01/20 20:06

【かぼちゃと豚ひき肉の煮物】2024.2.28

かぼちゃが久々に食べたくて買っちゃいました。たまたまほうれん草も買ったから、なんかこのままシチューとか作っても美味しそうだなあと思いつつ。(笑)【2月28日のメニュー】・白米・かぼちゃと豚ひき肉の煮物・レタスサラダ・なめこと豆腐のお味噌汁あ...

2025/01/20 16:49

【あさイチ】白菜のコールスロー

 番組名あさイチ レシピ名白菜のコールスロー 放送日2025年1月20日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家きじま りゅうた 番組HPhttps://www.nhk

2025/01/20 11:46

【あさイチ】豚こまのから揚げ

 番組名あさイチ レシピ名豚こまのから揚げ 放送日2025年1月20日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家きじま りゅうた 番組HPhttps://www.nhk.

2025/01/20 11:46

【DAIGOも台所】サーモンとねぎのパスタ

 番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名サーモンとねぎのパスタ 放送日2025年1月20日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp

2025/01/20 11:45

【キユーピー3分クッキング】かぶとミニトマトのスープ

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名かぶとミニトマトのスープ 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2025年1月20日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ か

2025/01/20 11:45

【キユーピー3分クッキング】豚ロースのソース煮

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名豚ロースのソース煮 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2025年1月20日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 豚ロース

2025/01/20 11:45

【印度カリー子のキッチン】赤レンズ豆のカレー

 番組名印度カリー子のキッチン レシピ名赤レンズ豆のカレー 料理人印度カリー子さん youtube URLhttps://www.youtube.com/@indocurryko Shop

2025/01/20 11:45

【今日の夕食は〔餃子の王将〕の『餃子』『銀だら煮付け』他色々★〆は『烏賊漬丼』】

★ 1月19日 （日） ⛅ ★ 今日は日中ゆっくりして・・・ ちょっと早目に夕食の準備 ●━ヽ(´∀｀★) お料理開始～～～♪ この前、買って冷凍しておいた 〔餃子の王将〕の『生餃子』 フライパンにクッキ

2025/01/20 11:38

寒ブリのしゃぶしゃぶを冬に一度は！

ブリしゃぶは、やっぱりこの時期に一度はしなきゃと思う。脂がのっている寒ブリが最高。しかもタレは、昨日作ったつくねバーグのスダチポン酢がある。湯豆腐には、カツオ出汁醤油も作って楽しもう。今日は寒かったから、温まる。 寒ブリのしゃぶしゃぶ もくじ もくじ 夕食 寒ブリのしゃぶしゃぶ 焼肉のタレの炒めもの 昼食 低糖質焼きチーズ麺 ひとこと グローバルファンクラブの入会で恐怖？ 夕食 寒ブリのしゃぶしゃぶ 〇ブリ・豚ロース肉・白菜・水菜・ネギ・エノキ・豆腐・昆布 〇ポン酢（スダチ・レモン・出汁の素・醤油・酒）・出汁醤油（出汁の素・醤油・酒） 卓上鍋に水をはり、昆布を浸しておく。出汁をとって、白菜と豆…

2025/01/20 10:05

世界の料理編のまとめリンク集 byふすまぱんブログ

このページは、欲望と節制のふすまぱんキッチンの「食べ放題・バイキング・ビュッフェ関連」の記事のまとめリンク集です。

2025/01/20 09:49

私が感動したスコーンの食べ方？！

～ 追憶 バーテンダー ～ 私は女と目を合わせ……… 心の中で、『武仲の心を読んで』と、そう言った………………… 何故か…… 女は少し…… 表情を曇らせた………………………… 「武仲君…… 私達のこと…見てたみたい……………」 「あ…… うん……知ってる…………… そう言ってた………」 「さっきの授業中…… あの子の心を読もうとしたんだけど……… あのときの……私達のこと……………… 鮮明に思い出してる最中で…………………… ……………… だから………………… 無理だった……………………………」 「………………」 その日の放課後は理科室に行かず…… 私は武仲の後をつけてみることにした………………

2025/01/20 07:43

食費月8万円 4人家族の晩御飯 ムカついたこと(怒)！

  我が家の晩御飯1週間の記録です。     食費は1か月 8万円 が目標！ たいして節約もできてない、かといってすごく贅沢もしていない、料理上手でもないし、…

2025/01/19 19:38

煮物料理だけ最高においしく作れる

料理下手の私は野菜が食べたくて煮物を覚えました。 作ってみたらおいしい。 大根とかレンチンして時短で作ると味の染み込み方が別次元になります。 元々はスーパーで買った筑前煮とかを自分で作りたくて始めた。 味噌味にしてるけど野菜ばくばく食べれま

2025/01/19 19:31

今週の作り置き（1月4週目）

こんにちはこんばんは今週の作り置きです！

2025/01/19 18:30

【ポークビーンズ】2024.2.27

ポークビーンズにすると、娘の食べが良いので定期的に作っちゃう。節約で豚小間で作っちゃうけど、ちゃんと高い豚肉で作ったらさらにおいしいだろうなあ【2月27日のメニュー】・白米・ポークビーンズ・レタスの胡麻ドレッシングサラダ・大根とわかめのお味...

2025/01/19 17:28

散髪

今日は、17日(金)です。 寒さも徐々に無くなり、いつもの気候になって来た様に感じます。お気に入りのAちゃんから、昨日連絡が有りました。Aちゃんは、2日に1回は連絡して来ます。まだ、喉が痛く、薬を続けて飲んでいると言ってます。 多分、次回は早くて18日(土)か、19日(日)...

2025/01/19 14:37

初めて鍋の出汁づくりに挑戦！4種のきのこ鍋

ふらりと入ったカフェに置いてあった雑誌を読んでいると、 なんだか美味しそうなレシピがのっていました。 その名も

2025/01/19 11:54

【咖喱屋（カリー屋）カレー甘口】評価：ひとり暮らしで味わう至福と癒し

2025/01/19 11:00

【レトルトカレー】電子レンジ調理4つの進化｜湯せんから箱ごとレンジまでの歴史を徹底解説！

2025/01/19 11:00

「ハヤシライス」名前の由来を徹底解説！最も有力な説とメーカーの見解は？

ハヤシライスって、一見「洋食」のようで、実は日本で生まれた料理なんです。 柔らかく煮込んだ牛肉と玉ねぎが、濃厚

2025/01/19 11:00

「下町ビストロカレー中辛」を実食レビュー｜本当の隠し味を発見した

いらっしゃいませ。 今回は、ハウス食品「下町ビストロカレー（中辛）」を紹介します。 「3種の玉ねぎと、じっくり煮込んだほぐし牛肉が織りなすコクと旨み」というキャッチフレーズに惹かれて、思わず買ってしまいました。 ちょっとした短編ストーリーの

2025/01/19 10:59

「ちいかわカレー甘口」実食レビュー｜子供も大人も楽しめる優しいお味

いらっしゃいませ。 今回は、丸美屋食品工業の「ちいかわカレー甘口」を紹介します。 今や世界でも大人気の「ちいかわ」。 そんな、ちいかわと丸美屋がコラボしたレトルトカレーに人気が集まっています。 可愛すぎるパッケージと、カレーの味が気になった

2025/01/19 10:59

【ボンカレー大辛】実食レビュー｜ハバネロ香る本格カレーの魅力を解説

いらっしゃいませ。 今回は、大塚食品の「ボンカレーゴールド大辛」を紹介します。 大塚食品の人気シリーズ「ボンカレーゴールド」の中でもひときわ刺激的な「大辛」に注目してみました。 ハバネロをはじめとするスパイスが香るこのカレーは、ただ辛いだけ

2025/01/19 10:58

つくねハンバーグ 豆腐と野菜でヘルシーに シャキシャキ食感が好き

ハンバーグは大好きだけど、高カロリーのイメージがある。何度かに1回は鶏肉でヘルシーに食べたい。あっさりしているけど、レンコンやニンジンの食感で食べ応えのあるハンバーグになる。 つくねハンバーグの夕食 もくじ 夕食 つくねハンバーグ カレーパスタ 昼食 塩パンの煮リンゴクリームサンド ひとこと JYP事務所からKickFlipがデビュー 夕食 つくねハンバーグ 〇鶏もも挽肉・塩・レンコン・玉ねぎ・ニンジン・しいたけ・卵・豆腐・低糖質パン粉・片栗粉・ごま油 〇大根・レモン・スダチ・醤油・出汁の素・酒 鶏もも挽肉をボウルに入れ、塩少々を振りかけて混ぜる。レンコン、玉ねぎ、ニンジン、しいたけをみじん切…

2025/01/19 09:19