ハッシュタグ記事一覧

9月26日 赤まんま・キツネノマゴ・蔓穂

昨夜の夕食。ナスやズッキーニのチーズグラタンなど。ナス、ズッキーニ、モッツアレラ、トマトを重ね焼きに。溶けるチーズとパルミジャーノを上にたっぷりと。今日はまず料理を。ニンニクと鷹の爪で玉ねぎとナスを炒め…パスタ用のソースを。他にちりめん山椒、ヨーグルトケーキ。ナスのソースは保存して、食べる時にバジルを入れます。♪最近、ランチにパスタを半人前作って食べるように。シンプルなパスタは、上質なオリーブオイル...

2023/09/26 20:22

季節の変わり目 寒暖差で体調不良/ポトフの残りでスープパスタ

  今日は……寒いです（笑） ついこの間までは「暑いです」が日記の始まりだったのに……嘘みたいな寒さ。 先週との寒暖差が激しすぎて体調管理も上手くできません😆 先週までは日中のお掃除のバイト中に滝汗かいていたのに、ここ数日は過ごしやすい気温ではあるものの、バイト中にうっすらと汗...

2023/09/26 00:42

【リバウンドダイエット】2日目 前日比 -1.45kg

   今年の3月〜6月の3ヶ月間でマイナス12.85kg減量するも、スルスルとゆっくりリバウンドしてまして、コロナ罹患を機にしばらく体重計に乗るのを放置してた…

2023/09/25 21:48

9月25日 新手の詐欺かしら…？

昨夜の夕食。スペアリブ、ホワイトシチューなど。スペアリブも、もうかぶりついて食べられません。( ﾉД`)骨から外してナイフで切って、ひと口ずつ食べました。今朝、ピンポーンと鳴ったので出てみると、茶髪の青年が、「近くで仕事している〇×建設ですが、うちの親方が上から見たら、お宅の屋根の板金が外れて大変なことになっていますよ」と言って門を開けて入ってこようとするので、慌てて制止し、「あ、見てもらってますから大...

2023/09/25 20:25

明日のおやつは豪勢だよー

体操の会のおやつでーきた(^^)v 栗饅頭 栗の渋皮煮が丸ごと一個ずつ入ってますから。 通りもん的おまんじゅう（いや、全然違う）も作った。2個だけ 今夜は味噌ラーメン Amazonプライムで、「わたしの幸せな結婚」を観てるんだけど。 今、エピソード8 小公女のようだなと思っ...

2023/09/25 19:07

9月24日 長生きの秘訣って聞かれても…

昨夜の夕食。昨日いただいた、具だくさんのきつねうどん。玉ねぎ、豚肉、お揚げ、ゆで卵、小松菜、ネギ、柚子まで！おつゆも付いていました。ご馳走様でした。＼(^o^)／朝、フィレンツェのシェフ、トシさん動画を見ていたら、俄然パスタが食べたくなり、さっそくブランチに作りました。基本のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを作り、そこに茄子とトマトソース、仕上げにパルミジャーノを。ゆで汁を加え、煮込みからめるコツが...

2023/09/24 21:24

携帯となるべく距離をおく

最近、調べたいことがあったり、LINEの返信をしなきゃいけないとき以外は、電車の中でなるべく携帯を見ないようにしています。以前は、特に調べたいこともないし見たいものもないのに携帯を触っていました。電車に乗ったら携帯を開く、いつの間にかそれが

2023/09/24 19:56

【さつまいも料理】ふかし芋のおいしい作り方

子供の頃の秋のおやつと言えば、さつま芋を蒸し器で蒸した、ふかし芋でした。 おいしいふかし芋を、更においしくするためのひと手間です。 お試しください。 あまくてホクホク ふかし芋 作り方 1.さつま芋をたわしでこすってよく洗い、両端を切り落とし、太い部分の皮を1～2ヶ所削り取...

2023/09/24 18:22

#本日のおうちごはん 心当たりの健康。

ワカメ  EPARKくすりの窓口コラム｜ヘルスケア情報海藻に分類されるわかめは、私たちにとって身近な食品です。特に乾燥わかめは水でさっと戻せば使用でき、…

2023/09/24 06:36

卵白1個で手作りラングドシャクッキー

  昨日から少し過ごしやすい気温になってきました。 これでやっと深夜眠りにつく頃もクーラーなしで快適に過ごせそうです。 でも一気に気温が下がると体調管理にも困ります😅 昨日は夜のお掃除のバイトが終わって帰宅する時、体感温度が10℃近く下がったような寒さを感じました。 日本の四季...

2023/09/24 02:23

久々に体重計に乗ってびっくりしたので、ダイエット再開

先月、8月3日にダイエット休止を宣言してから、しばらく体重は59〜60キロを行ったり来たりしてました。 そんな中、コロナに罹患してしまい、発熱はすぐ治ったもの…

2023/09/23 20:56

9月23日 議員のパワハラ・セクハラに「！」

昨夜の夕食。先日の野菜天ぷらの残りで天丼。天ぷらがこれでようやく終わり。ナスが一番美味しい。♪他にお豆腐のおみそ汁、ちりめん＆紫蘇昆布、ミニトマト。秋雨でほっと一息。午後はK子さん宅へお呼ばれしました。昨日作ったパンプキンパイと、庭の花を少しお持ちしました。菊みたいなジニア、大きいので直径10センチのもあります！そう言えば、パイにシナモンを入れ忘れました。( ﾉД`)今日の朝刊に載っていたと見せてくれたの...

2023/09/23 20:26

9月22日 イタリア仕込みの茄子のパスタ

昨夜の夕食。さっそく作りました、茄子のパスタです！玉ねぎとナスを炒めてトロトロに、トマトソースは少量、パスタはゆで汁を入れて煮込み炒めるように。美味！フィレンツェのシェフ、トシさんのレシピ、こちらです。バジルがもう売ってなかったので、乾燥バジルで代用、塩気はパスタを茹でる塩と、パルミジャーノの塩気のみ。野菜だけでも美味なパスタ！ ナスを変えてまた作りたい。トシさん動画を見ると、あれもこれも作りたく...

2023/09/22 20:51

ようやく涼しくなりました。もう逆戻りすることはないでしょう。たぶん

今夜はおでん 熱々のおでん食べても汗が吹き出しません。秋です。 米沢土産 永井屋 玉庭 まん丸 佐藤屋 五十七万石 無人販売所で買って来た栗 これは大失敗 1/3ほど、干し栗になってる。干からびてる。水に浮かぶ。剥けない。 傷付きで雨に打たれたのか、中がぼろぼろに崩れてるの...

2023/09/22 18:03

9月21日 コスモスの季節に

昨夜の夕食。久しぶりに、野菜天ぷらを揚げました。カボチャとサツマイモはご近所さんから、ナス、ピーマン、かき揚げは小エビ、玉ネギ、舞茸、コーン。生協で注文した来年のカレンダーが、早々と届きました。お手頃なオレンジページのカレンダー、書き込み用です。いやはや、2024年とは！ と毎年、驚いている気がします。1月2月は新年度にまだ慣れず、3月頃からようやくね…。今日は風もあり、涼しかったですね。久しぶりに芝...

2023/09/21 19:57

目覚ましなしで起きる休日

今日は休みでした。最近休みの日は、出かける用事がなければ目覚ましをセットしないで寝ています。自然に目が覚めたら、洗顔と軽くメークと髪を整えて、ラジオ体操をする前にスマホで時刻を確認すると、大体仕事の日と同じくらいの時間になっています。身体が

2023/09/21 18:51

今日買い占めたもの

柿ピーが大好きで、常備してあるんですけどね。 最近は、柿ピーではなく、もっぱら粒ピー。 スーパーには好みのがなくて （どれでも同じだろー！いや、違うんよ、味とか比率とかがね😉） ずっとネットでお取り寄せしていたのが、 トップバリューのこれが気に入ったので、 行くとありった...

2023/09/21 17:53

9月20日 秋にやりたい事リスト

昨夜の夕食。サンマの干物（冷凍）、冷奴、残り物など。こうして見るとやっぱりショボい、冷凍のサンマの干物。今年の秋は、サンマの塩焼きを食べられるでしょうか…。どうやら暑さも明日まで、金曜以降は30度以下の予想です！やっとやっとやっと、涼しくなる～。♪(*^^)o∀*∀o(^^*)涼しくなったらやりたい事、やるべき事が目白押しです。草取りや芝刈り、剪定、シート敷きなど、庭仕事あれこれ、秋の種まきもあるし、着物の虫干しも...

2023/09/20 20:10

頭の皮をマッサージ

昨日の体操の会に、作業療法士が来てくれて、 セルフマッサージの仕方を教わった。 「膝痛と腰痛に効く、セルフマッサージを覚えよう！」が主題なのだけど、 頭皮が一番肝心なんだって。 頭を手でつかんで揺するだけの、簡単なマッサージで、 療法士さんにやって貰ったら、目の前がパーッと...

2023/09/20 18:30

50代一人暮らし節約自炊生活中/最近食べたもの日記

  今日も毎度おなじみの「食べたもの日記」です。 毎度タイトルが同じなので少しは書き足したりしようかな？ とも思ったりするのですが、考える気力と語彙力もないので「食べたもの日記」のカテゴリーはずっと同じタイトルのままにしようと思ってます（笑） コロッケ入りうどん ニチレイの冷凍コ...

2023/09/20 08:42

9月19日 フィレンツェの日本人シェフ料理

昨夜の夕食。牛肉とゴボウとブラウンマッシュルーム。きのこの中でブラウンマッシュルームが一番好きかも。♪昨日の肉団子、今日は白菜とネギを入れてスープ仕立てに。暑いので、4時まではゴロゴロして、夕方、行動開始です。今日の草取り、その一は玄関前。この前、取ったばかりなのに、もうこの通り。( ﾉД`)ざっと抜いて、あとで芝刈り機できれいにします。家の裏側も、すぐ雑草が育ってしまいます。あ、もう暗くなってきました...

2023/09/19 21:07

買い出しと日常ごはんと購入した本

今日も日差しが強かった。出掛けたいけど暑すぎて、スーパーに行くのが精一杯、、、トマトが高くて買えなかった。ナガノパープルを見かけて食べたかったけど、こちらも高くて買えませんでした。暑さと忙しさとでへばってた毎日のごはん。元気な時と全然変わら

2023/09/19 20:09

秋の味覚 さつまいもがあったならスティックポテト

  秋の味覚……というよりも今は1年中スーパーに売ってるけど😅 それでも収穫したてのこの時期のさつまいもはやっぱり美味しいです。 この間、実家のお隣さんからサツマイモを頂きました。 昔は高齢父もジャガイモとかサツマイモを畑で作っていたのですが、今は毎日茶の間でTVに夢中です。 ...

2023/09/19 18:10

9月18日 敬老の日でもこの酷暑…

昨夜の夕食。鶏団子の甜面醤炒め、長芋とワカメなど。鶏のひき肉とお豆腐とネギで、お団子を作ってみました。玉ねぎ、人参、きのこ、ズッキーニを入れて中華風に。今日も残暑厳しく、ヨガクラスへ行った2時はカンカン照り。お散歩をしたかったけど、暑さに挫折して帰ってきました。夕方5時でも、家の中はまだ32度…。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡敬老の日ってこんな暑かったっけ、と去年のブログを見たら、9月22日は「昨夜はぐっと冷え込み、上...

2023/09/18 20:13

ミートソースができたのに、パスタが無い！

ええー！ ってことで、 冷凍庫の中を探したら、あった、見つけた！ なすのミートソース焼きそば(*^^)v 栗ご飯おむすび 4年前の今日の夫用晩ごはん この日、夕方に用事があったため、 夫に晩ごはんを用意して、ご飯のスイッチ入れて、出かけた。 鮭の味噌粕漬け、鰹のたたきサラダ...

2023/09/18 18:15

9月17日 今年も庭に不気味なきのこが

昨夜の夕食。酢豚的なるもの、冷奴、小松菜炒めの残り。酢豚の肉だけは生協。ズッキーニ、きのこ、タケノコなど。あ、玉ねぎと人参を入れ忘れました…。(T＿T)一週間前の台風で降った雨のせいか、庭にきのこが出現！笠が10センチ程の大きさです。なんだか不気味…。こっちの花壇にもありました。同じ種類かな。ブログを見直したら、ちょうど去年の9月10日にも出現、「殺しの天使」と呼ばれる毒キノコのドクツルタケかも？グーグル...

2023/09/17 20:31

最近は、表札を出さない家が多いので

朝の散歩に続いて 昼食後に敬老会の記念品を配り歩いて、疲れ果てた。 暑いし、一軒一軒が離れてるし、坂道だし、でこぼこ道だし、 家分からないし、戸は開くのに居ないし。 最近、表札がないのよね。 町で用意してくれた地図があるから、それ持って、 で、留守の家には、郵便ポストに入れ...

2023/09/17 18:42

鯖缶でスープカレー

お客様が約束の時間になっても来なくて 夕飯お預け状態で、 ようやっとありつけた。 ごちそうさまでした。 鯖缶を使った、鯖のスープカレー ヨーグルト添えて。 鯖缶高くなったね。 高くなったのは鯖缶だけじゃないけど、 鯖の水煮好き。味噌煮はいまいちいまに。 フルーツ缶ならみかん...

2023/09/17 07:43

YouTubeで収益化できる人は1％

今朝、ひろゆきチャンネルを流していたら、 タイトルの件を言ってた。 へーそうなんだ。 で、次 「在宅で月5万円ぐらい稼ぐんだったら、僕だったらブログとか書きますね。」 って言ってた。 でも、ひろゆきさん、めちゃくちゃ早口だから、正確には聞き取れなかったかもしれないけど。 う...

2023/09/17 07:43

9月16日 「飛行雲」のステキな俳句

昨夜の夕食。小松菜と卵の干し海老炒め、切り干し大根など。あと一品作るつもりが、面倒になって省略。(〃ﾉωﾉ)切り干し大根には人参とシメジと油揚げ、残りのモモ肉も。このところ、リボンは積み上げた布団の上がお気に入りに。無防備な顔をして寝ております。キバが出ているよ。さあ、今日は庭仕事の続きを。まず花壇の草取りを1時間。おや、空には飛行機雲が…。♪「あの子の命はひこうき雲～」飛行機雲は季語なのかな？ と調べ...

2023/09/16 20:05

今日も暑い 宝くじに当たる確率ばなし/マヨネーズで簡単 明太子スパゲティ

  9月中旬になりましたが、今日も30℃超えで暑い日々はまだまだ続きますね。 昨日はこちら関東ではゲリラ雷雨が凄くて…… 夕方のお掃除のバイトに行く時間までに収まってくれてホッとしました。 雷は数秒間隔で連発して鳴ると怖くて苦手です。 出かけている時に雷雨に遭遇した場合、数秒間隔...

2023/09/16 18:15

記憶にございません！

4年前の今日は、二人で「記憶にございません」を観に行ったらしい。 中井貴一さん主演の映画 面白かった記憶も、 こんなでかいポップコーンは要らないよ、って言った夫の言葉も覚えてる。 で、「これ食べるために、朝ごはん抜いてきたんだよー」 そう訴えた、自分の言葉も覚えてる。 強引...

2023/09/16 08:53

9月15日 新顔のニャンコ登場！

昨夜の夕食。持ち帰りのお寿司です。シニア・ポーション。海老3種、煮穴子、中トロ、帆立、大葉タラコ、海苔巻き。穴子と海苔巻きは母にもお供えしました。湿度が高いせいか、今日は夏バテ状態でした。(つД`)ノ来週後半になると、少しは秋らしくなりそうですね…。夕方、獣医さんにリボンのダニの薬をもらいに行き、秋にまく種用の土を買って（まだ暑いので先になりそう）、帰宅して、フー助にご飯をあげていたら…なんと新顔登場！...

2023/09/15 20:07

久々に作ったチキンナゲットが旨すぎる

今日の晩ごはん 鶏ささみで作ったチキンナゲット 茄子の大葉味噌炒め キムチ 栗ご飯 モロヘイヤおろし和え ヨーグルト 5年前 北デパートの北海道物産展で買った、この生ふりかけ、 帆立がたっぷり入っていて、すごくおいしかった。 久しぶりに作ったチキンナゲットは、箸が止まらない...

2023/09/15 18:14

余ったそうめんは、そうめん団子に

余ったんじゃなくて、お弁当用に余らせたんですけどね。 茹でた素麺を刻んで、片栗粉混ぜ、手でグニュグニュもんで、 丸めてノンフライヤー（グリルでも）で焼いて、 串にさして、みたらし餡かけた。 今日のお弁当 栗ご飯、豆腐の唐揚げ、焼き茄子、ゴーヤー佃煮、紫蘇大根、栗まんじゅう ...

2023/09/15 09:05

食べ方を間違えたー！セブンのまぜて食べるいちごとみるくのジュレ

セブンイレブンの新作スイーツ「まぜて食べるいちごとみるくのジュレ」！見つけて喜んで買ってきたのによく見ないで食べてしまって・・・注意書きがあったのに全く混ぜないで食べちゃいましたーでもそれでもとってもおいしかったんです。でも今度は混ぜて食べてみたい！でもネットに出て来ないんですよね・・・もう販売終わったんでしょうか・・・

2023/09/14 22:29

9月14日 手術からちょうど2年

昨夜の夕食。魚介の中華風炒めなど。炒めものはエビ、イカ、なす、ズッキーニ、キャベツなど。ネギ油を回し入れ、香りを引き立たせました。♪今日はヘアーカットしてから、整形外科の予約受診へ。膝や股関節のレントゲンを10枚ほど撮り、骨密度検査も。そういえば、2年前の今日が手術日だったと気づきました。ヨレヨレだったあの頃と比べると、今はすっかり健康に！先生いわく「人工股関節は一生持つでしょう」。＼(^o^)／左ひざが...

2023/09/14 20:34

夏の間はあまり食べなかった

素麺ね。 買ってはあったのだけど、もらったものもあったし。 暑い盛りには食べたいと思わなかったのよ。 でも、あるからには食べないとね。 ってことで 今夜は素麺と栗饅頭 このあいだダイソーで買った 懐かしいみかん飴 昔はもうちょっと大きかったような気がする。 120g入り A...

2023/09/14 20:22

さぼてん名物 ヒレかつサンド

昔よく食べていた、さぼてんのヒレかつサンド！夜のお買い物が遅くなったので久しぶりにお値引き価格20%オフで買って帰って簡単夜ご飯に！久しぶりですがやはり間違いない美味しさでしたーーー

2023/09/13 22:48

50代一人暮らし節約自炊生活中/最近食べたもの日記

  今日も「最近食べたもの日記」です。 毎度、まんねりレパートリーの多い日々ですが、先週よりも体調も復活したので食欲も旺盛な日々となりました😆 スパゲティ ミートソース 久しぶりにミートソースを作りました。 牛豚合いびき肉、玉ねぎ1個、ニンニクチューブ適量、塩コショウ、ケチャッ...

2023/09/13 20:16

9月13日 仕事が終了、ウォーキングへ

昨夜の夕食。塩鮭、煮物、冷奴など。胃が喜ぶ和食。煮物は鶏肉、車麩、しめじ、ズッキーニ。他にナスのおみそ汁、モッツアレラ・サラダ。午後4時に仕事が終了、買い物ついでにO池でお散歩を。夏は来られなかったので久しぶり。もう秋の気配かな？このメタセコイアの木、反対側から見るとこんな感じです。私の好きな池のほとりの桜も、もうここまで落葉。お、ネッシーか！？ いえ、ただの管でした。( ／ω)5時40分、そろそろ夕日...

2023/09/13 19:47

裏の魚屋のばあちゃんに、栗饅頭あげたら、焼き鰈になって返ってきた。

裏の魚屋のばあちゃんに、栗饅頭持ってってあげて、焼き鰈をもらってきた。 行ったら丁度、魚を焼いていたのよ、炭火でね。 遠慮したのだけどね、いちおう、でも、どうしてももらって欲しいと言うんでｴﾍﾍ、2匹いただいた(^^)v 今日の晩ごはん 焼き鰈、蒸し茄子、アスパラガス、南瓜...

2023/09/13 19:09

ふるさと納税 焼き海苔① 愛知県産

先月から始めたふるさと納税。 今月も生活必需品をメインに寄付しております。 週末は夫の住んでいる方へ行っていたのですが、その間に届いていたもの。 愛知県西尾市…

2023/09/13 10:21

9月12日 サビを落として仕事モード

昨夜の夕食。ハンバーグ、サツマイモご飯、冷奴など。さつま芋が美味しい。♪ もっといろいろ料理しましょう。収穫したオクラで食べられたのは、一本だけ。( ﾉД`)今日は食事とトイレ以外、朝からずっと仕事モードでした。こんな集中して机に張り付くのは、何年ぶりかしら？過去の仕事の読み直しですが、今ごろになって、「なんでこんな表現を…」「もっと違う言い方があるのに」と、青くなったり、赤面したり…。まさに、サビ付いた...

2023/09/12 19:56

涼しいわけじゃないの。ものすごく暑いんだけどね。

今夜は 五目うま煮そば あっつあつ 今朝の日記で いい事があったと書きました。 藤井フミヤの公式サイトにSNSがあってね そこに栗饅頭の写真を載せたら、 フミヤ本人からコメントがついたんですよー ほめていただいた。 すごいでしょ。 超ラッキーでしょ。 あー、わかんないか。 ...

2023/09/12 19:52

栗饅頭の断面のせました。そして、今夜はお茶漬け

眼福、口福、至福でした。 晩ごはん 鮭茶漬け、白菜キムチ、大根醤油漬け 5年前の今日の晩ごはん ご飯1合高速炊きし、庭の畑からピーマン採ってきてシラスと炒めて炊きたてご飯にのせて、沢庵のせて、しょっぱい梅干しにお茶注いで、ひとりご飯

2023/09/12 11:38

マルちゃん焼きそばのカップ焼きそば！

マルちゃん焼きそばのカップ焼きそばが売っているなんて！全く知りませんでした。オーケーストアで見つけて速攻ゲットしてきたのでお昼にいただきまーす！の反動で夜は素敵な栗原はるみさんのインスタを真似して、マッシュルームサラダにしました。でもそこに大好きなPAOPAOの肉まんをセットしちゃうのはやっぱり一般人ですね・・・

2023/09/11 23:18

珍しくお家マック！

珍しくマクドナルドをテイクアウトしてきました。マックファンとしてはできるだけ出来立てを食べたいので最近はほとんど店内でいただいたのでかなりお久しぶりのテイクアウトでした。急いで帰ってきて、焦ってかぶりつきました。結構ガーリックシュリンプもサクサクで美味しいし、落ち着いて食べられて良かったです。

2023/09/11 22:31

PAOPAOの肉シューマイが好き！

PAOPAOの肉シューマイが大好きです。もう何年前からいただいてるかわからないのですが売っている駅などに行くと買わないで帰ってくるのが勿体無い気がしちゃうくらいで、かなりな高頻度で買ってきちゃいます。でもひとりになってからは流石に減ったかもしれませんねー

2023/09/11 22:31

9月11日 あれから22年の月日が…

昨夜の夕食。ポークカレーに夏野菜、モッツアレラのサラダ。サツマイモご飯を炊きました。美味！ カレーにも合います。ナス、ズッキーニ、しめじを炒めて。あ、カボチャを忘れた。あの9・11から、もう22年も経ったとは…感慨もひとしお。日米ともに、今の若い人は「何それ？」でしょうかね…。崩れ落ちるニューヨークの高層ビルの映像は忘れられません。今でも覚えているのは、黒煙を上げて燃えるビルを背景に、ピースサインで写真...

2023/09/11 20:06