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サーモンのソテー タコと豆の炒めものを添えて もうひと味を加えたら？
刺身用の冊のサーモンは、塩、コショウでさっとソテーするのが美味しい。でも値段もいいので、1品として食べ応えがほしい。本日はタコが少量あったので、ニンニクと豆類と一緒にオリーブオイルで炒めて付け合わせにした。うん、美味しい。でも、もう一つ欲しくなった味は、酸味！ レモンの香りと酸味！まとまりましたー。 サーモンソテーと豚軟骨の煮物の夕食 もくじ 夕食 サーモンソテー タコと豆の炒めもの添え 豚軟骨の煮物 昼食 低糖質フルーツトースト 卵のあんかけ汁 ひとこと 最近ピーナッツをよく食べる 夕食 サーモンソテー タコと豆の炒めもの添え 〇サーモン・塩・コショウ・小麦粉・オリーブオイル 〇オリーブオイ…
毎日お料理をしています。 私の場合は、メイン料理を作るより、 副菜作りが好き。 ・たまごとほうれん草のオイマヨ和え ・ほうれん草の白和え ・切り干し大根の酢の物 ・大根(皮)とにんじんのきんぴら ・ひじき煮 ・きゅうりの梅マヨ和え 今日は何を作ろうかな。
こんにちはふぁそらです♪ とろ～り濃厚！カマンベール×堅あげポテトの絶品アレンジ 今日は堅あげポテトを使った簡単アレンジをご紹介！そのまま食べても美味しい堅あげポテトですが、とろっとろのカマンベールチーズにつけると、まるでお店のチーズディップみたいな贅沢な味わいになります♪ 作り方はとっても簡単！ カマンベールチーズの表面の白い部分を少し剥いで、オーブンやレンジで温めるだけ。そうすると、中のチーズがとろ～り溶けて、ディップソースに早変わり！ 私はバーナーで少し焦げ目をつけてみました。 そこに堅あげポテトをディップして食べると、チーズのコクとポテトのカリカリ食感が絶妙にマッチして最高です。 堅あ…
XO醤（エックスオーしょう）は、広東料理の一種で、主に香港料理で使用される特製の調味料です。この醤油は、ドライシュリンプ（干しエビ）、ドライスカロップ（干しホタテ）、干し貝柱（干しホタテの筋）、干し貝柱の水煮、ニンニク、玉ねぎ、チリなどを主成分としています。XO醤は、濃厚で風味豊かな味わいを持っており、炒め物や麺類、お粥などの料理に使用されます。その独特の香りと味わいは、多くの料理愛好家に人気があり…
白桃と桜わらびもち フラペチーノ チョコレートブラウニーでバレンタイン
白桃と桜わらびもち フラペチーノ 今年の桜フラペチーノは白桃にたっぷりのわらび餅入りさっぱりで食感も楽しいさくらシフォンはテイクアウトで朝ご飯として…
今日の三男(高1)のお弁当📷️ ・ナゲット ・卵焼き ・しらすのパスタ ・ほうれん草とベーコンのソテー 夜ご飯はカツレツ📷️ デミグラスソースをかけて。 先日食事をしたお店で出てきたメニュー。 美味しかったので再現して子供達にも食べさせよう。 さてさて、美味しいと言ってくれるかな。
釣りバカ 釣りが趣味の皆様へ 愛妻からプレゼントされた魚料理のレシピ本がなかなか良かったので皆様に教えたく記事にします。 そのおすすめするレシピ本は・・ 一生幸せになれる料理147お魚イラストレシピ大百科 文字よりイラストが多く、全部カラー
TH69です。 半額で買って冷凍していたおからで卯の花を作りました。 レシピはありますが、具材の種類や量などがいい加減なので今回は省略します。 スーパーで青森県産の極太ごぼうを見つけたので卯の花作りを思い立ちました。椎茸は干し椎茸を水で戻したものを使い、余ってた赤かぶを加えてみました。鶏肉は半分使いました。 いつもですが、具材が大量でフードプロセッサー1回では全く無理なので2回に分けています。干し椎茸の戻し汁に水を足して調味料を合わせておきました。 おからは焦げ付かないように常に混ぜながら乾煎りして水分を飛ばします。 別の鍋や大き目のフライパンで具材を炒めます。植物性の油をなるべく減らしたいた…
英国王室御用達マルドンのシーソルトで毎日のお料理をおいしく楽しく！
イギリスから来たマルドンシーソルト。200年以上の歴史があります。英国王室御用達の塩は、英国王室のみならず世界中で愛されている塩です。日本でもカルディをはじめ、ネット販売を重点に販売されていますが、どこを見てもとても高い評価がついています。とてもおいしく、普段使いにもおすすめなマルドンシーソルトで、お料理を楽しみましょう。
世界の料理 日本編：のり弁 ～ 4種類食べ比べ！ ワンコインから1個1,000円超の高級のり弁まで！byふすまぱんブログ
はじめに ～ 海外のグルメを食べたい！ 海外グルメを食べられるお店をお探しではないですか？ このブログでは、日本で食べられる海外グルメのお店や、おうちで作れる異国料理のレシピをご紹介しています。 2023年に初めて海外旅行に行ったことで、世界の珍しい料理に興味を持ちました。 でも、海外旅行ってそんなに頻繁には行けない・・・ということで、日本国内で海外料理の食べ歩きをすることにしました。 この記事はそのシリーズの日本編です。 世界の料理を紹介！ 今回は・・・？ このコーナー、日本食は紹介しないんですか？ うーん、でも何を紹介しようかな？ 私は高級なのり弁の食べ比べをしたい。 高級なのり弁って、そ…
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名鶏と厚揚げの味噌チーズ 放送日2025年2月26日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp
きやべとんの定番の味豊かなる二代目丸源松本店(ひろかず)二代目丸源は何店舗か全国にありましたが、「きゃべとん」という店に変わってしまい、二代目丸源という店名で今でもそのままやっているのは松本店だけなのだそうです。初代の丸源は肉そばが人気の店で、皆物語コーポレーションというグループなのだそうです。この二代目丸源は、もちろん「きゃべとん」がメインのお店です。次女が、この「きゃべとん」の味が大好きで、帰省...
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名ラムのオイスター黒酢炒め 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2025年2月26日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ ラ
番組名あさイチ レシピ名菜の花のたまご巻き 放送日2025年2月25日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家小林 まさる 番組HPhttps://www.nhk.j
番組名あさイチ レシピ名厚揚げのたっぷりきのこあんかけ 放送日2025年2月25日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家小林 まさみ 番組HPhttps://www
番組名ノンストップ！ コーナー名笠原将弘のおかず道場 レシピ名おからミートボール 放送日2025年2月25日 料理人笠原将広（日本料理「賛否両論」店主） 番組HPhttps://
～ BARで 鯖戸 ～ 「ねーねーバーテンダー･･････ なんかさぁ…… 今夜はピッツァも食べたいんだけど………… チキンライスもたべたいんだよねぇ～～～♪♡」 「OK……………… 棕櫚さんが絶対喜ぶヤツが在るよ……… 丁度今チキンライスが出来たところなんだ……… コレを…………… フフ……………… あ………… とりあえず今夜は冷えるから………… ホットウイスキー淹れたよ……… ルイボスティーもブレンドしててみたんだ……… 血管に良いらしいよ……………」 「へ～ 血管に良いんだ…………… と いうことは……………………………」 「そうだよ アンチエイジング☆」 「やったっ♪♡ あっ……… 美…
時々焼肉が食べたくなる。牛肉の。最近は、カルビもいいけど、もも肉で肉々しさを味わいたいことがある。そして、本日は焼いたキャベツに焼肉のタレをつけたくなった。市販の甘い焼肉のタレ。 フライパン焼肉の夕食 もくじ 夕食 フライパン焼肉 竹輪キュウリの梅添え モヤシ炒め 昼食 低糖質そば（温と冷） ひとこと DayDay.に「Still JYP」の映像が！ 夕食 フライパン焼肉 〇牛もも肉・キャベツ・ニンジン・ピーマン・ベーコン 〇ゴマ油・塩・焼肉のタレ（叙々苑） 大きいフライパンにごま油をひき、薄切りのにんじんと縦切りのピーマンを焼く。端に寄せて、軽く塩で下味をつけた牛肉とキャベツとベーコンを焼く…
私は、毎日たくさんのブログを読んでい て、 よそのお宅の生活を覗き見しているので すが、 読んでいると、 へー、とか ほー、とか え？って思うような事がたびたびありま す。 豚カフェの存在も初めて知りました‼️ 先日は、とあるブログで、 お米を2kg買ってきた話が書かれていた のですが、 あまりお米を食べないので、ゴールデン ウィークまで持つかも、、という文章に 驚きを隠せませんでした。 (夫婦ふたり暮らしのお宅) 読み間違えたかと思い、2回読み直しま した。 なんせ、月20kg消費の我が家ですから そんなことが可能なのかと思いまして… みんながみんな、お米が好きなわけでは ない、それはわかっ…
あっという間に二月が終わってしまう…(笑)ついこの間、恵方巻を食べたはずなのに？？？(笑)来月はひな祭りがあるので、さくらのケーキとか食べたいなあ( *´艸｀)でもせっかくお菓子作りの本を買ったので自分でケーキを作るのもアリだなあと考えたり...
アルコール依存症は治らない病気です。ただ、断酒し続ければ、症状が出ないだけです。だから、いつまでも＝生きている限り断酒を続けなければなりません。 もう2度と…
先日、次男が港の朝市で色々買ってきてくれたんです。 鮪の赤身、中トロ、ネギトロ、カマ、鮭のカマ、明太子、しらす、などなど。 お刺身 明太子クリームパスタ しらすトースト カマ焼き 美味しかった～！ 大満足の数日でした。 『だいぶお金使ったんじゃない？』と聞いたら、『まあね、、』って。 『少し払うよ～』って言ったら、『いつも色々やってくれてるからいいよ！』だって。 嬉しいな。 ご馳走さま。ありがとう。
TH69です。 夕食のメインは1週間熟成させた塩豚とレンズ豆の白ワイン煮込みでした。 キャベツが余っていたので外葉を3枚追加で入れました。 ワインはフランス・ロワール地方のピノ・ドニスです。 レシピはこちらです。塩豚は業務スーパーの豚肩ロースブロック肉を塩漬けして1週間寝かせました。ハーブはローズマリーとローリエを乳鉢で磨り潰してから振り掛けました。 ここには写っていませんが、煮込み前にキャベツを入れようと思っていたのを思い出し、手でちぎりながら鍋に投入しました。おかげですごい量の野菜になりました(汗)。 作り方は前と同じです。にんにく、塩豚、ソフリットの順に炒め、最後に白ワインを煮詰めて全て…
買い物頻度について考える・食費月8万円に収まらない 4人家族の晩御飯
我が家の晩御飯1週間(月～日曜日)の記録です。 食費は1か月 8万円 が目標！ たいして節約もできてない、かといってすごく贅沢もしていない、料理上…
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名海老と卵の炒めもの 放送日2025年2月25日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/d
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名たらと豆のトマトスープ 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2025年2月25日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ たら
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名煮込みハンバーグ 放送日2025年2月24日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/da
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名鶏肉の香草パン粉焼き 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2025年2月24日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 鶏肉の
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名リトルスタークッキー 料理人高石 紀子先生 放送日2025年2月22日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ リトルスタ
番組名ノンストップ！ コーナー名中山優馬のゆウマイごはん レシピ名優馬流ポークジンジャー 放送日2025年2月21日 出演者 中山優馬 番組HPhttps://www.
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名セロリの香味玉ねぎサラダ 料理人今井 亮先生 放送日2025年2月21日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ セロリの
★ 2月24日（㊊） 🌞 ★ 今日は朝からいいお天気だけど風が強いね 午後から用事があって自転車で”ビュ～～～ン！” 途中、風にあおられて転びそうになって危なかった～～～ ビックリ！Σ(￣□￣ ) 自転車に
スーパーの魚コーナーが楽しい。マグロの解体ショーがあったり、「どっちが〇〇の刺身」ゲームをしたり。それ以外でも、本日のお買い得に魅力がいっぱいだ。先日は太刀魚丸ごと刺身パックを購入した。鋭い歯で顔がホラーのやつ。 本日はイカの丸ごと刺身。身は細くキレイに切りそろえられているが、ゲソの部分に、目玉がぎょろり。大きなみみの部分もそのままだ。身だけのパックと丸ごとパックと2つ購入。まずは刺身を楽しんだ。 生するめいかの刺身一点盛り もくじ 夕食 生するめいかの刺身 イカゲソの甘辛炒め スペアリブのオーブン焼き 昼食 低糖質麺の牛肉焼きそば ひとこと いくら醤油 夕食 生するめいかの刺身 〇イカ刺しパ…
今日もとても良い天気でした。外に出る予定はなかったけど、ウォーキングをして軽く買い物をして帰りました。夕方から急に寒くなってエアコンをつけてまったり過ごした休日でした。ウォーキン...
このあいだ、餃子の皮をいつもより少し高いモチモチしたやつに変えてみたらめっちゃモチモチで食べ応えあっておいしかったな。次からそっち買おうか迷っちゃう(笑)でも皮薄くても好きっちゃ好きなんだよね、パクパクいけるあの感じ！【4月20日のメニュー...
三連休ということで、食事を作る気力もほとんど無く（連休に入る前はやる気満々だったのですが…）、昨日の夜は簡単に親子丼を！ 親子丼…大好きなのですが、我が家ではだいたい私の作る気力が無い時や、お給料日前に登場しますw しかも昨日は刻み海苔とか無かったので、ハナマサの「韓国海苔ふりかけ」を… 見た目はイマイチですが、これはこれで全然あり！！です。 ごま油の風味がプラスされて、私はなかなか気にいっちゃいました^^ 家にあるものを適当に使って成功したという、ささやかな成功体験も得て、嬉しい夕食となりました（おおげさ）。 ちなみに我が家の親子丼、作り方も超適当です（でもみなさん、そんなものですよね！？）…
生協で注文したグリーンピース、今回はさや入りでした。ひとつきれいにはずせたので並べていたら楽しくて止まらなくなりました。ひとつだけ仲間はずれが出現。どれで...
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名大根の鶏そぼろカレー 料理人今井 亮先生 放送日2025年2月21日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 大根の鶏そぼ
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名鶏みそ焼き 放送日2025年2月21日 出演者DAIGO山本ゆり 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/d
番組名あさイチ レシピ名牛肉のしょうが焼き 放送日2025年2月20日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家夏梅 美智子 番組HPhttps://www.nhk.j
番組名あさイチ レシピ名かぶの昆布茶あえ 放送日2025年2月20日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家夏梅 美智子 番組HPhttps://www.nhk.jp
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名鶏胸肉のカツレツ きゅうり＆キウイソース 料理人今井 亮先生 放送日2025年2月20日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewp
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名津ぎょうざ 放送日2025年2月20日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/daido
ネギと牛肉があると、味噌を塗って焼きたくなる。ニンニクと豆板醤を加えて、ラカントでちょっと甘くした味噌だ。一度食べたら、癖になってしょうがない。香ばしくって、糖質オフでも甘みがあって！ そして鶏つみれのスープ。フワフワで家族にも好評。野菜もたっぷり食べられる。 牛肉ネギのみそ焼きと鶏つみれスープの夕食 もくじ 夕食 牛肉とネギのニンニクみそ焼き 鶏つみれのスープ 昼食 ブランパンの鶏そぼろチーズトースト ひとこと 「NEXZOO」が発表されて 夕食 牛肉とネギのニンニクみそ焼き 〇牛バラ肉・ネギ・エリンギ・カクテキ・味噌・ニンニク・豆板醤・ラカント・醤油・鶏がらスープの素 味噌に、すり下ろした…
～ BARで 東雲坂田鮫 ～ 今回は大豆煮ZIRUの有効活用法についてお伝えしたい……… コチラ👇は白菜とおかか……… ※この後火入れするので 白菜の火入れに関して有無は問わないが クタクタの白菜を好むなら 事前の予火入れがオススメ☆ 今回は予火入れ在り♡ 大豆を煮る際昆布を入れて居るので コチラには入れて居ないが 大豆を煮るとき 昆布を入れ忘れたならここでIN☆ そこへ大豆の煮ZIRUをIN☆ ※余談ですがこのとき数種類の作業を同時に行って居ます……… なのでボールにワンクッション置きましたが………… 具材 煮ZIRU共に フライパンや鍋に直準備でも全然構いません☆ 同時進行でお米を炊いたり…
おやおや？ 当ブログは、ブログ村のランキングに参 加していて、 下のバナーをポチっとしていただけると ポイントが入るのですが、 2月22日のこのブログに、いつもより多 くのポイントが入りました。 ？？ なぜだろう。 記事内容は、いつも薄いので・・ たまに多くのポチをいただくと、なんで かな？と思います。 ただ、この日は、「猫の日」で、息子の 猫の写真をupしていたので もしかしたら、にゃんをかわいいと思っ て押してくれたのかしら？と勝手に想像 しました。 そうだったら嬉しいにゃ🐱 今日も蒸していこう！ はい、蒸し器フル活用！ 蒸しパンを作ってみたいと思います。 正月に残ったきな粉を使い切りたか…
今日もとても良い天気でした。羽毛布団を丸洗いしにコインランドリーへ行って、乾燥時間の間に絵を描いたりしてまったり過ごしました。なかなか充実した一日が送れて満足です。 とある日のご...
【最大1000円OFFクーポン&P5倍★2/23 23:59迄】蒸篭紙50枚＆ブラシおまけ せいろ 2段セット 18cm 21cm 24cm 中華せいろ 鍋セ…
