ハッシュタグ記事一覧

シンプルで簡単そうなものほど奥が深い

2024/11/08 21:52

ゆで卵の殻を綺麗にむけますか？

 男性、女性関係なくできるのが断捨離！ごきげんな自分を見つける旅をご一緒に！ 訪問してくださいましてありがとうございます 沖縄県在住のやましたひでこ公認断捨離…

2024/11/03 01:37

夫婦のシンクロ

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2024/10/06 00:02

ぬか床を再開してみました

どーもです。 久々の雨です。 そして急に涼しい。 何着ていくか問題発生。 考えていたはずなのにあわあわします＾＾； そして永遠の悩み、ダイエット。 私は間食がほんと多いです。 家にいることが多

2024/10/03 09:11

楽しいお弁当

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2024/10/01 00:54

ぬか漬け美味しかったですよ

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2024/09/26 01:33

秋おでん・・・はじめました！

季節が動きましたねぇ～～秋は来にけり！「は」は区別を表す係り助詞。「に」は完了の助動詞。「けり」は詠嘆。秋がやって来たのだなぁ～～ 元高校国語教員。夏の...

2024/09/25 10:02

今週のお弁当（2024年9月第3週目～番外編 夫の朝昼ごはん小弁当～）

9月 も 半ば だと いうのに 真夏 より 暑い！ 暑過ぎたー！！ヾ(;￫㉨￩)ﾉそして 週末 は 大雨 で 忙しい 今週 が やっと 終わりました(￣ー￣)＞乙！来週 以降 は 暑くても 32度 みたい なので それでも まだ 暑いけど もう 37度 が 来ない！と 思うと 少し ほっと しますヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡ 夏 長すぎー！( ꒪⌓꒪)しろめ2024年9月15日（日） 低気圧 で だるくて 寝続けた 土曜日( ...

2024/09/22 16:06

亀戸・養生料理 高の（そば/亀戸）質の高い蕎麦前が愉しめるお店

以前から気になっていたお店。お盆休み中の平日に訪問。前日に予約を入れると10時半ならと言うことで席を確保できた。12時から予約が入っているとのことだったが、それだけあれば蕎麦前をやるにしても十分。定刻通りに到着するとテーブル席に案内された。

2024/09/05 23:15

「新米」は・・・やっぱり美味しい♫

スーパーへ行ったらお米売り場が・・・すっからかんでした当地は「米どころ」なので「お米不足なんか関係ない」とタカをくくってたんですけど・・・ちょっと焦りまし...

2024/09/04 09:39

自家製どぼ漬け

     7月に行った サイボクハムで購入した ぬか床を使用して 日々 ぬか漬けを楽しんでいる   京都では ぬか漬けのことを どぼ漬けと言うので 私的には …

2024/09/03 13:44

出遅れた…スーパーからお米が消えていた

お米の買い置きはしていなくてなくなりそうになったら買っています。ニュースなどでお米がスーパーの売り場から消えているとはなんとなく聞いていましたが、まあ、大丈夫だろうと思っていました。先日、スーパーを3軒ハシゴして驚愕。本当に全然ない…！異常気象、自然災害な

2024/08/23 16:46

ぬか漬け×アボカド×ゆで卵！和洋折衷なぬか漬けサンドが絶品

こんにちはふぁそらです♪ 全粒粉山食で作ったサンドイッチです。 中にはアドカドとゆで卵を入れてみました。 しかも ぬか漬けです。 昨年の今頃からぬか漬け生活をはじめ約1年経ちました。 最初はしょっぱすぎたり、味がなかったり、風味がなかったりと上手くいかないこともありましたが、その都度ネットで調べて色々試してやっと自分好みの味になることが多くなってきました。 途中かき混ぜなさ過ぎて異臭を放った時もありましたが、何とか修復して立ち直りました！ 手間のかかる子です💦 そんなぬか床にアボカドとゆで卵を漬けてみました。 これね、お勧めすぎる！ どちらも豊潤なチーズのような味わいになってめちゃくちゃ美味し…

2024/08/22 05:52

【 腸活 NEW ぬか漬け 】 糠 + 塩麹 のMix漬け ※ ぬか漬け 味が超簡単に

糠 と 塩麴 のMIX漬けという新感覚の美味しい 漬物 の紹介。健康や美容にも効果的で特に 腸内フローラ を改善してくれる優秀な漬物です。

2024/08/12 17:39

お刺身定食(小鉢3つ付き）♫

夏の和ごはん・・・お刺身定食です。まぐろの中とろみょうがは、庭から産地直送！ごはんとお汁(豆腐と油揚げ、ねぎ）小鉢3つ付きです。冷蔵庫にあった残り物肉ごぼ...

2024/08/05 09:17

【美肌と腸活】昔ながらの「ぬか漬け」は健康効果が絶大だった！

 当記事は広告が含まれています。 八百屋さんで売っていた「ぬか漬け」 いつも行く八百屋さんでお買い物。 相変わらず安い！助かる‼ しいたけ：3個で100円 ズッキーニ：中と小サイズ2個で100円 パクパクいんげん：100円 プチトマト：大パ

2024/08/04 17:24

みんな果物食べたいのよね / とりあえずのぬか漬け

先日、開店早々、スーパーに行くと 見切り品が運ばれてきて 見れば果物らしい 最近は、なんでも高くて 果物のずいぶん値段も上昇して 手が届かない感じです。 あっという間に 見切り品ワゴンの周りは人だがり。 私も参戦しました。 スイカとメロンをゲット！ スイカ、中玉でしょうか。...

2024/08/02 22:48

蕎麦前充実の「登志子庵」♫

不定期開店の「登志子庵」です。何度か書いておりますがこの店は・・・「店主が酒飲み」なので「蕎麦前」が充実してるんですよ。小田原のかまぼこかまぼこの売り場に...

2024/07/30 09:53

腸活｜浸かりすぎた自家製ぬか漬を食べやすく

定期的に漬けたくなるぬか漬け。でも食べたくなる癖に毎日お世話することが苦手でついつい放置し気味＾＾；そんな私でも大丈夫なのがたね坊のぬか床＼50年物の熟成ぬか床／※国産原料のみ使用※▽▽▽▽▽▽▽・関連記事・平均して5日くらい漬け込んでしまうことが

2024/07/21 16:09

快適な糠床生活の裏技？！

～ 鯖戸先輩の発酵教室 ～ 日曜の朝は さすがに辛い… 土曜出勤とその残業で 血まみれになった軀をシャワーで流し いつものBARに寄ってから集会に参加………… 夜明け前には帰れるけれど……… 夜明け前に私は起きる……… 昨夜の睡眠時間は8分だった… こんな朝…… 特に辛いのが 糠床を混ぜること……… 40ℓの糠床を 底からしっかり混ぜるのは 思って居るより重労働……… だけど クーラーの無いこの部屋で 朝夕二回の混ぜ作業はどうしても欠かせない… でも 今日からそれが楽になる…… 昨夜バーテンダーに教えて貰った 糠床の裏技…… こんな簡単な方法が 在っただなんて…………… ホントに良いことを教え…

2024/07/21 08:37

茄子の一番果はこうする？！

2024/07/11 07:13

手軽にパウチの【熟成ぬか床】これは美味しい🥒

発酵食品代表、ぬか漬けさん！おいしい！

2024/07/10 19:13

みょうがのぬか漬け

季節の野菜 みょうがが売られているのを見て ぬか漬けにしてみたくなりました これまでは薬味としてしか使ったことはありませんでしたので ちょっとワクワクしました 泥がついているイメージがあり 1枚ずつ剥がして洗って 刻んでいましたが ぬか漬けてなると そうもいかず みょうが洗...

2024/07/10 14:51

ぬか漬けのたれ

この写真をクリック＊応援してね夏になるとぬか漬けが無性に食べたくなる。以前は台所や納戸に、ぬか床のポリバケツがあって、それにきゅうりやニンジンなどの野菜を漬けていた。ぬか床を維持管理をするのが難しくて、カミさんは何度も腐らせて、最近は久しく我が家にはぬか床がない。先日、カミさんにぬか漬けが食べたいと言ったら、数日後に食卓にぬか漬けが出て来た。てっきり、これまでのようにぬか床を準備して、野菜を漬け込んだと思った。ぬか床は毎日混ぜて涼しいところに保管する。毎日混ぜる作業が大変で、これを怠ってぬか床が不味くなったり腐らせたりしてしまう。こんなふうに素手で混ぜると手がぬか味噌臭くなる。でも夏にはこのぬか漬けの味が食欲を誘って何とも言えない。てっきりぬか床を作ったものとばかり思っていたらカミさんが種明かし。「ぬか漬...ぬか漬けのたれ

2024/07/09 06:44

チーズのぬか漬け

これは チーズと大根のぬか漬け。 それも燻製風味のぬか漬け。 自家製です。 と言っても 発酵ぬか床燻製風味に漬けただけの簡単ぬか漬けです。 いつも使っている発酵ぬかどこの姉妹品で 発酵ぬかどこ燻製風味というものを見つけたので買いました。 それで試しに チーズと大根を漬けてみました。 6Pチーズは包装をはがして そのまま 大根は薄切りしてレンジで加熱後水気をとって冷ましてから ぬか床に入れました。 目安の時間よりもちょっと長め（24時間）に漬けたのが 最初の写真。 早速食べてみると 燻製風味というだけあって ほんの少し燻製の香りがしておいしい。 でも 燻製とはやっぱり違う。 でもおいしい。 チー…

2024/07/05 11:35

糠漬け作って菌活してます♪

今日は大雨警報も出て終日の雨、県内でも川が至る所で氾濫して床下・床上浸水被害がありました。梅雨と言えばシトシト雨だったのは一昔前、今では警報が発令されるよ...

2024/06/28 20:22

富士山とキュウリの糠漬け

昨日の朝6時過ぎの富士山です、サクがメインで小さいですが・・・。（＾＾ゞ山頂にはまだ少し雪が残っています。サクはご機嫌です。なぜかというと数少ない仲良しの...

2024/06/16 16:22

高島屋のやさしさ

高島屋のやさしさ 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m 北陸製菓 ビーバーCM横浜、総持寺の後は、日本橋高島屋でとりあえず口にするものを購入の予定でした。電車の中で座ったら つま先の痛みが和らいで どんどん楽になりました、家主が とりあえず高島屋へいこう、足がらくになってきたろうとおっしゃって、 カイザーハム イベリコの生ハム ...

2024/06/03 01:12

【無印良品】朝のお楽しみ

ご訪問ありがとうございます🍀今朝は5:30起床予定でしたが4時に目が覚めた田舎暮らしワーママ虹色です昨夜22:30に布団へ入り23時？には寝たので5時間睡眠 …

2024/05/30 20:15

キャベツのぬか漬け

キャベツの芯をぬか漬けにしてみました。 キャベツのぬか漬けを知ったのは 原田ひ香さんの小説からです。 最初に出会ったのは「三人屋」 これを読んで キャベツのぬか漬けの存在を知りました。 そして 同じく原田ひ香さんの 定食屋「雑」 の中にも キャベツのぬか漬けが出てきて 何だか気になっていたのです。 先日キャベツを使った時に キャベツの芯を別にして残しました。 試しにキャベツの芯のぬか漬けを作ってみようと思いました。 夜に糠床に入れて 翌日の昼頃に出して食べたら 漬かりが浅い感じでした。 芯の部分は硬いので 24時間以上漬ける方が良いみたい。 葉っぱ部分はそれよりも短くても良い感じ。 何回か漬け…

2024/05/28 05:53

組長雑記～

組長雑記～｜ヒーローショー・キャラクターショーやマスコット、着ぐるみ製作も行う総合イベント会社「ザットインターナショナル」

2024/05/18 10:37

私の大好きなアレと色☆

～ 鯖戸先輩の発酵教室 ～ 最近 私の糠床が…… ほんのりオレンジ色…… 私…… ガラケーしか 写真撮る機械持って無いから 解りにくいかもしれないけれど…… 実際ほんのりオレンジ色…… 理由は簡単 ちょっと前まで 連日沢山投入し続けて居た 人参…… 人参の色素が 糠床へ移っただけ…… 好き…… ぬか漬………… 好き…… オレンジ色………… TO BE COMUGIKO 混ぜてたらやっぱりすっごい跳ねた…… ぬか漬ホントに大好きでほぼ毎日たべてる♡ オレンジ色もホントに大好きでお気に入りのブーツのステッチも紐もオレンジ色♡

2024/05/12 05:47

旬野菜♪甘酢とぬかで夏バテ予防

  夏バテ予防冷蔵庫整理も兼ねて中途半端野菜を下処理夏はぬか漬けが一層美味しい今 ぬか床が良い塩梅♪頂いた赤唐辛子を飾って？吊るしてるのでちょいちょい便利です…

2024/05/05 15:14

暑がりさんにはもう“夏”?! 充電式扇風機で制作活動中 ＆ カブぬか漬けLOVE♡

ようこそ「笑える“愛おし”動物バック」を制作ashの日記へ。今までの作品の画像はash.no.moriのインスタ⇒☆コチラ☆「私、ash(あっしゅ)と申します」森に棲んでひっそり動物仲間のバッグを作っています←(設定)↑こんなような…こちらぺったんこポーチ。シリーズが揃ったら販売致します。只今、他デザインのぺったんこポーチはcreema、onlineshopにて販売中～！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊GW始まりました!!私も昨日から派遣業務はお休みです。年末年始・夏休み・GWはお休みの会社のある会社に、去年転職して長期休みのありがたさをしみじみ味わっているところです。それまでは百貨店でお休みなしでした…。そして始まりました、夏何ですか？この暑さ…今日の制作状況‥💧...暑がりさんにはもう“夏”?!充電式扇風機で制作活動中＆カブぬか漬けLOVE♡

2024/04/29 00:10

かんたんぬか美人を食べてみた感想・90分のぬか漬けは美味しいの？

家庭菜園で採れた野菜の美味しい食べ方を検索中に、たまたま見つけた【かんたんぬか美人】という商品。手間のかかるぬか漬けがほんとに90分でできるの？？半信半疑ながら注文してみました。浅漬け派・ぬか漬け初心者のレビューです。

2024/04/24 15:11

久しぶりに全上げでした。

みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか？ 日経平均株価は続伸し、終値は前日比113円55銭（0.30％）高の3万7552円16銭だった。中東情勢悪化への警戒感が和らいだことで前日の米株式相場が上昇し、日本

2024/04/24 01:30

ぬか漬けで腸活！北海道旅中にぬか漬けを食べれるように「ぬか漬けセット」を購入

こんにちは。 おでかけ部のなかじです。 短期間の観光旅であれば、その地の美味しいものを食べるというのもアリなのですが、半年間にも及ぶ長期旅になると食事は普段の食生活に近くなります。 ましてや1人分の食事となると、あまり凝った料理は作りません

2024/04/17 17:26

夏ようの帽子とよく晴れた朝の家仕事

こんにちは。いつも夜に投稿するブログ、昨晩はブログを書きながらうとうとしてしまい諦めて寝てしまいました。今朝はとてもいいお天気。ゆずのお散歩に行く時の夏用の帽…

2024/04/10 16:11

田舎暮らし、たけのこのぬか漬けと手作りこんにゃく

こんばんは。先日、実家で今年2回目のたけのこ掘りをしてきました。竹の子を掘る前に鍬を入れる部分の土をどかしていたら小さなたけのこがでてきました。去年からすると…

2024/04/08 23:02

朝方は、結構上げてたのに～

みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか？ 日経平均株価は反落し、終値は前週末比566円35銭（1.40％）安の3万9803円09銭だった。日本株の先高観や中国経済の回復期待で朝方は買いが先行したが、その後

2024/04/02 09:13

こんな別れがあるだなんて。。。

みなさま こんばんは 先月の中旬ごろから、庭木の剪定や片づけをチョイチョイしてきましたが、その時必ずといっていい程ジョウビタキくんがやってきました。 コレは、3月14日にユズの剪定枝を片付けてた時に来たジョウビタキくん この日は、妻が家庭菜

2024/04/02 09:12

4月の予算と変更

私の夕ご飯はこちら。サバの高菜巻き、海鮮太巻き三つ葉入り玉子焼き、キャロットラペ、ブロッコリー、カリフラワー、刺身（赤貝、つぶ貝、ホッキ貝）ぬか漬け（大根、人…

2024/04/01 07:26

普通の大根を途轍も無く美味しくする方法？！

～ 鯖戸先輩の発酵教室 ～ 大根や 人参が いっぱい在る時は 勿論先ずは 糠床へ投入したい 人参は水分量が少ないから 一口大にカットしてそのまま投入……… 大根は 水分量が多いから 出来れば カットしてから 天日で 何日か 干して………… こんな感じに 凝縮させてから…… 漬けたい…… 干した大根でつくる糠漬けは パキィィィッッ ってゆー沢庵的サウンドと 太陽の香りも纏って居り…… とっても旨美味しい…… すぐにでも食べられるけれど 数日辛抱…… 2～3日待っただけでも とても美味しくなる………… 因みにみに私は…… 半年以上漬けた古漬けが好き 糠漬けLOVE♡ 人参も干したければ勿論干して良…

2024/04/01 05:51

イチゴとトマトの鉢植え栽培とぬか漬け

こんばんは。最近、イチゴが食べたいと買いたくても高くてなかなか手が出ません。そこでイチゴの苗を買って来て植えました。一緒に大好きなアイコトマトの苗も植えました…

2024/03/20 23:54

コツコツと

この間 あさイチでティッシュの節約方法を観て我が家もちょっとしたことにはトイレットペーパーを使おう。ってことにしました。「ちょっと使って捨てるにはもったいない…

2024/03/08 23:34

そんなに入れたいなら・・・

～ 鯖戸先輩の発酵教室 ～ あのさあ…… そんなにいっぱい入れたいんなら…… もう 四の五の言わずに切ってからにしなって…… 切んなきゃ混ぜにくいし…… それ以前に… 全部入らないだろ？…… 切って入れるなら 糠床のキャパ限界まで攻められるんだからさ…… TO BE COMUGIKO めっちゃ入れるなぁ……

2024/03/08 07:57

そのまま入れてもいいよ・・・

～ 鯖戸先輩の発酵教室 ～ は？ 切るのが面倒だって？…… それなら仕方無いから…… そのまま入れてもいいよ…… ただし… 切ってから漬けたほーが 後々絶対に楽だってことだけは覚えときなよ？ だって食べるときには結局切るんだからさ…… え？ 私？… 私も切らずに漬けることは在るよ… でも 私が切らずに漬けるときは 長期熟成のものとして区別する為さ…… 間違って若いうちに食べちゃわないようにね…… 大好きなんだよ…… 長期熟成させた… 古漬けの人参が…… TO BE COMUGIKO この子達は一年ちょい漬けたもの☆ この子は三年目の激旨♡ 毎日混ぜて最後は美しく整えるのが私のルーティン☆

2024/03/07 05:29

投資信託は今日も上げております。

みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか？ 日経平均株価は3営業日ぶりに小幅に反落し、終値は前日比11円60銭（0.03％）安の4万0097円63銭だった。日経平均は前日に初めて4万円台に乗せるなど急ピッチ

2024/03/06 09:50

10年でダメになったお風呂の換気扇を交換したよ。

みなさま こんばんは 今日は、以前記事にしましたが、動きが悪いお風呂の換気扇の交換工事を行いました。 最近になって、換気扇スイッチを押しても全然動かないことが多くなり、カバーを外してファンをチョット手で動かすと回り始めるって感じでした。 コ

2024/03/06 09:48

人参を糠漬けるときは？！

～ 鯖戸先輩の発酵教室 ～ 人参を 糠床へ 投入するときはさ…… こんな感じで…… 切ってから入れれば…… これから先 食べたい分だけ 取り出し易いし…… それに…… 速く 漬かりもするから…… マジでオススメだよ…… よかったら…… いっぺん殺ってみて……… TO BE COMUGIKO 糠床を混ぜるとき どうしても 糠が跳ねてしまうことがある…… だから糠床を混ぜるときは全裸がオススメなんです☆

2024/03/05 05:44