米糀甘酒の衝撃!甘さの暴力に打ちのめされた私の体験記
米糀といえば、私にとっては専ら「醤油糀」「塩糀」「玉ねぎ糀」専用。料理でその旨味を活かすのが定番でした。しかし先日、『奈良のお米を味わう甘ざけ』を飲んだときの衝撃。「米糀だけでこんなに甘くなる!?」と驚きのあまり思わずラベルを二度見しました。その後、お店でまた別の「米糀だけで作った甘酒」を見つけてしまい、「これは試さずにはいられない」と買ってみました。よく「甘さ控えめ」と書いてあると人工甘味料が入...
2024/12/22 21:17
メインカテゴリーを選択しなおす
#日記
のブログ記事