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本日もお暑うございます この言葉しか出てこないわ～ こんな暑い時こそ、旬の野菜がもりもり入った うまみたっぷりのスープの出番です ということで、嬬恋高原キャベツを たっぷり使用したスープのご紹介 ぐんまクッキングアンバサダーレシピです もりもりキャベツのスーラータンスープ ＜...
はんぺんに海苔を張り付けて、天ぷらにしました。 同じ材料、同じ天ぷらですが、お隣さんの痛風ケアとご飯がフルに喉を通らないので麺がいいという娘にあわせて2品。 ケア料理の使いまわし？ 普通食をケア料理に？ それとも逆？ ケア料理2種？ なんと表現すべきかわからないけれど、痛風ケアと食欲不振で動物性脂肪を避けたい人ケアの両立。 先ずは下の娘用に、好物のきしめんで。 はんぺんの磯部揚げの天ぷらきしめん はんぺんの磯部揚げと茄子の天ぷらの痛風ケアメニュー はんぺんの磯部揚げと茄子の天ぷら添え野菜蒟蒻と人参の煮物豆苗の卵巻きひたしモヤシの和え物糠漬けワカメと竹輪の味噌汁白米ご飯2杯 お隣さんには、小皿を…
デジカメが壊れたのがやはりイタイです。 私の格安携帯電話では写真が綺麗に撮れません。 色あいがその時々でまちまちで、妙に赤っぽい時や、黄色っぽい時がありますね。 これも全然美味しそうに見えません。 変な色ですが、それっぽい色を確認したいなら以前の記事を検索していただいた方がいいかもしれません。 骨付きソーセージを使ったサワドーは何回も焼いています。 ただ、毎度のことで、今回もサワドーには新種ありです。 サワドー菌の骨付きソーセージパン4種 左から、マースダムチーズ、ドライトマトとハーブ、ローズマリー、黒胡椒。 マースダムとドライトマトが初挑戦です。 トッピングしたマースダムチーズの穴ぼこが模様…
痛風ケアなので、できるだけ「見えないプリン体」が含まれる「素」「たれ」「ソース」「合わせ調味料」という市販の混合調味料は使わないようにしています。 カレーやシチューの「ルー」も極力避けるようにしています。 「うまみ成分」は「濃縮されたプリン体」という危険性が高いからです。 痛風発症前は普段はルー、時々スパイスという割合で食卓に上っていたのですが、今は普段はスパイス、ごくたまにルーという割合に変わりました。 どちらもカレーなので、ただのカレーというネーミングで紹介していましたが、「スパイスカレー」と言えばよかったのかと近頃気がつきました。 痛風ケア料理として使うので、手羽元はきちんと下茹でしたも…
夏は暑さで身体がぐったり そんな季節だから私は大嫌い なんだけど 夏のお野菜は色がカラフルで 買い物が楽しい！ 好きな洋服を選ぶみたいに、 …
小さなマイガーデンには、 夏のハーブたちが 元気に育っています。 そこで、元気パワーを自然の恵から いただいてきます！ 夏の料理に使うハーブは？ 1番…
近頃あまり買っていなかった砂肝。 安くて栄養価の高い食材は家計の強い味方ですが、青魚やたらこなどのプリン体の多いものも多いのが残念なところです。 プリン体の少ないものと家計に優しいものは比例するわけでもなく、法則があるわけでもありません。 その時々で、家計優先したりプリン体優先したりすることになりますね。 近頃はどうしても家計優先になりがちです。 値上げせずに頑張っていたお店も、一気に20円も上がる商品がいくつもあるようです。 お肉もなかなか簡単に手が伸びなくなりました。 そんな中、砂肝をいつも優しい値段で売っているスーパーがあるので、買ってしまいます。 砂肝はおそらくプリン体が多いです。レバ…
心身ともに✨自分自身も地球も健康に暮らすホームページ☟ Instagramにも載せてましたが、今日6月30日は夏越しの大祓体の中も清めよう〜✨ということ…
心身ともに✨自分自身も地球も健康に暮らすホームページ☟ 星座別ダイエット7月料理レッスン蟹座♋️蟹座さんが輝く星座別フードを使ってこちらをレッスン❗️…
昨日紹介したものに引き続き、普通食です。 痛風ケア中の人は避けたほうが良いです。烏賊ですからね。 「少々尿酸値が気になるんだけどな～」という人で、どうしても烏賊・蛸・海老・蟹というプリン体たっぷりのNG食品を食べたい時には、これぐらいならOK。 烏賊の量もですし、その多すぎるプリン体の排出を助ける牛乳を使っているからです。 気休めかもしれないけれど、手を打たないよりは良いでしょう。 でも、牛乳が嫌いなお隣さんはクリームソースもあまり好まないとおっしゃるわけで、こういうのは無理に食べ去る必要はありません。 堂々、女子だけのご飯メニューです。 下の娘は麺好きの魚介好き。 牛乳や生クリームが嫌いだけ…
春ごろから、何をしているというわけでもないのに時間が足らなくなる感じで、いつも夜遅くまで起きてその日にやることを片付ける生活です。 今年は夜中に気温が下がらず、寧ろ家の中は夜から暑くなるような異常状態で、寝不足になってもいます。 それでも、やることはきちんとやれるだけやろうと頑張り続けてきたところ、近頃、潮目が変わっている感じを受けます。 なんとなくお声がかかるのです。 声がかかればささっと動く。 そういう気持ちでここ数年を過ごしてきたからなのか、なんなのか不明ですが、ほぼ完全引き籠りの生活の中でもアクティブさが出てきました。 一日の作業が増えたら体力の限界を超えるかも？なんて不安があったぐら…
私たちの毎日の家庭料理に 醤油は欠かせません。 その醤油を美味しくいただくことが できていますか？ 「えっ！？.....」何 言ってるの？ 容器に…
プリン体を減らそうとして、痛風ケアの時にプリン体の多い食材を全部やめてしまう人もいらっしゃり、過度に食生活が偏ってしまい、タンパク質不足に陥ってしまう失敗をする場合があるそうです。 プリン体はタンパク質系の食材に多いので、そういう危険が伴います。 一番安心していいタンパク源は鶏卵で、プリン体ゼロという珍しい食材です。 その次に推奨されるのは大豆類ですね。 やはり動物性より植物性のほうがプリン体が少しだけ少なめですし、大豆は原則的に生でそのまま食べないというのがお勧めになっていく要因です。 一般的に料理に使う場合、 1．乾燥大豆を水で戻す 2．茹でる 3．煮る という三段階が必要です。 1段階目…
『やる気がない』『だるい』『疲労感が取れない』 といった症状はありませんか？ これって、夏バテ？ 夏バテなら、病気でないから大丈夫だ なんて思って我慢してい…
焼売や餃子は意外に痛風ケア向きにアレンジ可能で、市販の格安品、中に包むあんに気を付けた自家製品はお勧めです。 皮があることでハンバーグよりも少量でも満足感が得られます。 ただ、高級品や海鮮のものは避けたいですね。中にギッシリプリン体が詰まっていますから。 昨日、焼売はあまり手作りしないと書きましたが、餃子は皮から手作りはしないけれども、市販の皮であんは手作りで包むことが多いです。 餃子のほうがまだ少し大きさが出せてそれだけでお皿を埋めることも不可能ではありませんからね。 お皿が埋まらないので、ずるい盛り付けをした例がこちらです。 たれの小皿を一緒に盛り付け。 鯛と豆腐の焼き餃子 鯛と豆腐の焼き…
こんにちは、 【45歳からの簡単レシピ】 簡単レシピ料理家 平田節子です 昨日は、牛肉と豚肉の比較について お話しました。 牛肉はカロリーが豚や、鶏肉…
徒然草に第六十段にでてくる盛親僧都、ご存じですか？里芋が大好きで、相続した大金をすべて芋に使ったというユニークな僧です。私、この僧みたいに毎日お芋を食べても飽きないほどの芋好き。一番はジャガイモですが、里芋でも山芋でもサツマイモでもなんでもOK。先日、産
痛風ケアに不向きな、プリン体の多い鮪。 それでも刺身を取った残り部分は「加熱用」として刺身より安価で使い勝手もよくて便利なので、なんとかケア料理と両立させようとしています。 毎日食べるわけでも無いし、量も多くならないようにしていますので、お隣さんの様子を見る限り問題無さそうで、ケアメニューとして成り立ってきているようです。 見切り品ワゴンのケール。 生で食べるにはちょっとね、という感じなのでキャベツやレタスの外葉のような使い方をしてみました。 ひき肉の代わりに鮪のアラ（鮪加熱用）です。 ざっと切ってひき肉のように練り混ぜます。 無国籍風の味にしたくなって、クミンを中心にしてスパイスを使いました…
卵の値段が高騰したまま下がらなくなりました。物価高と鳥インフルエンザのダブルパンチということですが……。 今までも物価高はありましたし、鳥インフルエンザもありました。 何が違うのかというと、個人的にはそれにプラスしてのコロナと災害、不景気だと思います。 景気が回復、大手工業メーカーの生産量が戻りつつある、そして税収は増えて潤っているなど、いろいろ言われていますが、底辺層の日々の生活には無関係な話。 給料は増えませんし、給料のある人のほうが余程恵まれていて安定的な仕事の無い人、そもそも仕事の無い人など経済的に不安定な人の多いこと……。 物価が上がって量の消費は減り、売れないから更に値上げ。 卵の…
痛風ケア時に見た目のボリューム感を出したい時には「串」が便利です。 竹串に刺すだけで、なんだかお皿がいっぱいになります。 肉や魚ではなく、大豆の加工品や練り物、野菜であっても十分な存在感でメインを張ってくれます。 串を使うのは痛風ケアの補足的な裏技でもありますね。 少ない量でも多く見せる。 ただ、同じ材料、同じ味付けでは手抜きっぽく見られますし、食べていても飽きてしまうので、こんなふうにしてみました。 変わり田楽4種（厚揚げ、蒟蒻、人参、ピーマン） 変わり田楽4種（厚揚げ、蒟蒻、人参、ピーマン）の痛風ケアメニュー 変わり田楽4種（厚揚げ、蒟蒻、人参、ピーマン）里芋の煮物豆苗の和え物レタスとルッ…
【池田屋安兵衛商店】観光の所要時間は？薬作り体験やランチも？
富山市といえば、くすりの街として知られていますね。そして、池田屋安兵衛商店は富山市にある老舗のお薬屋さんです。最近では観光スポットのひとつとしても注目されており、連日のように多くのお客さんが池田屋安兵衛商店に詰めかけています。しかし、なぜそ
痛風ケア料理を始めた当初は発症直後でしたから、思いっきり厳しめケアをしていました。 一年ぐらいの間、肉だけでなく魚も下茹でしてプリン体を減らして調理していました。 塩魚は割に茹でても使いやすくて、生は生臭くなるので調理が大変で、魚を食卓にのせる率も減っていました。 何年も過ぎ、あれこれ工夫もできるようになり、自分の知識も増え、考え方も決まり、お隣さんの尿酸値が落ち着き、再発症もこのままなら無いと思えるようになってからは、特別変わったものではない普通の魚料理も食卓にのせています。 先日書いた「イサキの塩焼き＃痛風予防・改善の食生活とは＃プリン体の減らし方 」でお伝えしたように、普通の料理は見てい…
下の娘は卵と鶏肉と魚介類が好きです。 卵以外はプリン体ブリブリのものが好きということになります。 好きと言っても所詮女子。痛風になるほど食べられないのでどんどん食べさせたいところですが…… 中でもプリン体の多い海老、烏賊、蛸、貝類、魚卵好きで、お隣さんに合わせた我が家の痛風ケア食生活の中では思うように食べさせてやれません。 チャンスはお隣さんのお留守を狙うプリン体解禁日か、今のように症状が悪化している時に別料理を作るぞと私の気合が入っている時になります。 メンタルケアでも同じですが、家族の食事も同じで、その中で一番状態の悪い人に基準を合わせて、それより調子のよい人が譲る、ケアする側に行くという…
イサキの塩焼き＃痛風予防・改善の食生活とは＃プリン体の減らし方
このブログを続けている目的の一つが、「痛風ケアは家庭で、食事制限でだってできますよ」と伝えることです。 日常の食生活を無理なく健康的にシフトして、尿酸値が高いことで起きる不具合を無しに、痛風の辛い痛みを無しにして生活していただきたいということです。 プリン体の排出能力が異常に低い方は病気と言えるでしょうから、ずーっと通院しないといけませんが、単に生活習慣が悪かったせい、少し排出能力が低めなのに排出な能力の高い人のような生活をしたせいであれば、食事に気を付けるだけで尿酸値は改善して、その後痛風が発症することはありません。 そろそろ言い切っても大丈夫なぐらいの年数、ほぼ10年の痛風ケア料理をやって…
シシャモと言えば、子持ちシシャモ。子持ちと言えばプリン体。 痛風ケア料理には避けたいところです。 でも、安いと買いたくなる。栄養価が高くてカルシウムも取れる上に、下の娘も好きとなると更に買いたくなるのです……。 そんな子持ちシシャモは普通に焼く、フライにする以外にもいろいろやってきました。「シシャモのフリッター茹で卵添え（七草 味噌汁と玉子粥） 」や「シシャモのブラッククミンシード衣揚げ 」や、オムレツ、オイルサーディン風、サラダ仕立て等々（この辺りは随分古くて旧ブログ時代だったと思います）。 更にお隣さんの痛風発症前……10年ぐらい前まででしょうか、シシャモは飽きないようにあれやこれやと加工…
下の娘の発症はいつだったのか……今となっては慢性化してしまったようです。 この病気に名前がついたのはごく最近。 何年も前から症状が出ていて、病院では「ストレスだからストレスをなんとかしなさい」と言われて片付けられるもので、原因不明で対処法も確立されず、治療不可能のままですから、それ以前との違いは名前があるかないかだけですね。 そんな胃腸の症状にも波があり、「消化はしなくても、ご飯が普通量食べられる」「控えめなら食べられる」「腹痛が伴って食べられない」「膨満感で食べられない」「食べたいのに飲み込めない」「お腹が下る」「緑便」まあ、いろいろな時があり、それらが一つではなく重なって来る時もあり……。…
まだ梅雨は明けていません！ 30度以上の陽射しは 私たちの体にストレスと 疲労を蓄積させます。 老化が早まる条件が揃っていますので 気をつけないと…
5月末からの連勤とバイトと本業の掛け持ちラッシュで疲れが出たのか、下の娘の症状が不安定になっています。 疲れているので気持ちは食べたい。欲望のままに食べてしまうと、後が苦しい。 そうかと思うと翌日には全く食欲が湧かず、全然お腹も空かない。でも、栄養不足でフラフラするから食べたい気持ちはあるけれど、入らない。 この繰り返し。 栄養が不足しているせいか、正常に消化吸収できないのにやたらとガッツリしたものを脳が欲しがってしまい、体にもよく無いし、我慢するとメンタルに悪いし、この暑さの中で体力消耗で、またしても長期化の様子。 先日自分の用事ついでに私の買い物にもついて来て、たこ焼きを食べると言ったので…
こんにちは 感性を磨く食の家庭教師 平田節子です。 そろそろ子供たちも巣立っていく時期が来て 今まで頑張ってきた分 嬉しい反面 寂しさを感じていませ…
プリン体が凄く少なめで厳しめなのに優秀な痛風ケア料理を作りたい時、やはりプリン体ゼロ食品の鶏卵は助かりますね。 尿酸値のケアをしたい人なら、卵の値段が高騰中でも冷蔵庫に常備しておきたいところですね。 ニラ玉にしようかと思ったのですが……それではボリュームが出ないので、モヤシをプラス……それでもメインにはしづらい気持ちでした。 それで、お皿にのせてメインっぽく見えるものを、同じ材料で作ることにしました。 彩りと旨味と風味プラスのためにカルパス。 ピザを作る時ににペパロニサラミ代わりに使うつもりで買ってあったピリ辛のカルパスも使いそびれてしまっていました。 シリコンのココット用の容器でレンジでチン…
こんにちは、 〘45歳以上の簡単レシピ〙をお伝えしている食の家庭教師 平田節子です 気温の変化で健康を維持するため 考えないといけないことは …
子供が大きくなって料理をする気が なくなった 夫のためだけにご飯を作る気がしない 一人の時はあるもので栄養を考えずに済ませることが多い 冷蔵庫…
半夏生の時期ですね。 スーパーの広告では今日、蛸を食べなさいと……。 関西の一部の風習だそうですが、蛸を食べなさいと宣伝を始めたのは、たこ焼き等を食べてもらおうというキャンペーンの一環だそうです。 節分の恵方巻ほどの勢いはまだありませんが、いつの日か半夏生のたこ焼きが全国区になるのでしょうか。 ここ2、3年のキャンペーンの広がりで、なぜかスーパーにやたらと蛸が並び、売れ残りの値引きシールで半夏生気分の食卓にできた年もあります。 今年の我が家は……一昨日、買い物ついでに娘とたこ焼きを食べたのでOKとします。 農業の節目に当たるところなので、夏至と小暑の間のこの時期に一度体を休めたほうが良いことも…
夏はでも、肌がカサカサしている人は食事を疎かにしていませんか？ 日焼けもしてない なのに乾燥気味なのは？ 足の踵の乾燥 顔の乾燥、 皮膚の乾…
輸入品をたくさん扱うお店の見切り品ワゴン。大好きです。 いろいろな国のいろいろな食文化を垣間見ることができて、とても楽しいです。 美味しくて再現できそうな味なら創作チャレンジですが、そうならなくても味の経験の幅が広がります。 輸入品は本場の味ってなんだろう？という興味にある程度の答えをくれます。 ただ、見切り品で値引きシールがついていてもちょっと割高。 これは200円になっていました。安いので即決。 「シンガポールハイナンチキン」という名前ですが、原産国はマレーシア。 中を開けるとレトルトパウチのソースが3袋。つけだれが2種と米用の混ぜ込みたれ。 米が1合分程度の二人前の分量（お隣さんなら一人…
体の老化を防ぐには健康の土台になる、骨と血管がキーポイントになります。 体の中から若々しくなるには食べ物と体の深い関係を知ることなんです。 あなた…
さて、昨夜もなぜか3匹の蚊と戦い、眠れずに早朝ウトウトしたら土砂降りの雨の音で起こされました。先月から次々と問題発生です。 娘のパソコン、それ以前からの私のパソコンの不具合がまたもう一段（Windowsのアップデートの度に）動きが悪くなっていきますし、格安携帯電話も反応が怪しい状態が見られます。 家庭菜園の花壇も大半が虫の餌食になってしまったので、諦めて抜いたり、根っこと茎だけに刈り込んだりと最後の手段を講じました。 一番のトラブルは、毎日料理を撮影していたデジカメがダメになったこと。 20年ぐらい使っているので、寿命で仕方ないのですが……娘のパソコンを修理もし、結局新たに買わねばならなくなり…
こんにちは、 感性を磨く食の家庭教師 平田節子です。 私ごとですが やらかしてしまいました。 『何処を見て歩いてるんだよ』 自分に腹が立つと同時に 足腰が…
創味食品さんから「だしまろ酢を使ったピクルスを作りませんか？」とのご提案で✅だしのきいたまろやかなお酢✅聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢 をいただきました...
メインに据える食材がこれと言ってない日。しばらく前の食卓です。 食材としてメインは鮎ですが、小さいので小皿料理。 ということで和風ベーコンエッグという感じで、卵焼きとベーコンの組み合わせで一品作りました。 それだけではお隣さんには足らないので、郷土食材の角麩に蕪菜、紅生姜でかき揚げのような焼き物。 これでタンパク質も十分、プリン体も許容範囲内でしょうし、食品数もOK。 寄せ集めですが、こういうメニューの日は意外に調理時間や調理の手間が多くなって、疲れますね。 見栄えも今一つですから達成感もあまり感じられませんから、メンタル的にもドッと疲れます。 角麩と生姜のかき揚げ風 角麩と生姜のかき揚げ風の…
料理を引き立てる魔力と魔薬 さあ料理をしよう！ 材料が決まった 何を作るか決まった 味付けは？ 調味料を用意します この調味料は料理の…
健康はごまかすことができる しかし自分の心はごまかすことはできない。 心をごまかすと気持ちが 後悔に苦しみ negativeになっていく 自…
「何が食べたい？」と彼女のきいたら、「卵」と。 まったく、卵隙の娘が本当に二人になりましたね。 ということで、卵の価格高騰の中、卵が一番安い遠くのスーパーまで行ってきました。 さて、私の三人目の娘扱いの彼女。 来る前には気を使って自分が食べる分として米まで鞄に詰めて運んできて、更に食べ物が無かった時のために炊いたご飯もラップにくるんで持ってきていました。 こちらまで心が苦しくなりますね。 彼女の普段の暮らし、周囲に気を使って自分を追い込む姿勢……。 理屈で、頭でばかり物を考える人なら、これを「当たり前」と言うでしょう。 でも、形としてやってくるのと、生活の中での実体験に基づいて心から動くのとで…
娘のバイトは夜までのことも多く、帰宅時間が夜遅くなる日がしばしばです。 本業系の仕事はもっと不規則で、やはり夜のことも出てきます。 お泊りに来てくれて一緒に仕事に行った日と、バラバラでもバイトと本業の日など、夜遅く帰って来て夜中頃に夕食という場合も出てきます。 娘の場合は消化器系の調子が次第なので、いつもはお隣さん用と一緒に作って置いておいて、それを食べるか、別のものを食べるか、その場で本人が決めるような状態です。 夜遅く食べる人がもう一人増えると……なんとなく帰って来てから、消化に良いものを作るようになります。 0時頃に食べる夕食は、お夜食状態です。 お腹に負担のかかるものは避けたい。でも、…
運気とは仲良くしておきたい 冷えると運気が下がっては 逃げられてしまう これってどう言うこと 運気が下がると言われる原因 ①体温が下がると免疫…
実は、普段我が家ではまともに朝食を作りません。 そんな生活は不健康極まりないとおっしゃる方も多々おありだろうと思います。 私はそんなに健康オタクでは無いけれども、それなりに家族の健康に関しては気を使って（まあ家計の問題もあって自分は棚上げですが）食生活を整えています。 朝食無しでもOKにしているのは、単純に食べる人が自分以外いないからです。 起しても起きないでギリギリまで寝ていて寝起きすぐは食べられないと言うお隣さん。 昼まで寝ている下の娘。 上の娘は私と同じ、必要なら勝手にパンを食べて出て行く人でした。 そんな家でも朝食をきちんと食べる人がいれば、私は作ります。 おからと米粉入りパンケーキと…
お泊りの日々はあっという間に過ぎ、帰る日がやって来ます。最終日の夕食は鮪。 初日の「 豆苗入り鮪モヤシハンバーグバター醤油ソース」が妙に彼女に好評だったので、再度鮪のアラ（加熱用）。100g98円税抜き。 今度はメンチカツにしました。 これも以前に「 鮪メンチカツ赤ワイン風味」で作ったことがあるものです。 今回は赤ワインを控えめにしてプレーンに近いものを作りました。 ソースはデミグラス（一瞬でできるなんちゃってデミグラス）です。 鮪は痛風ケアには不向きな食材ですが、使う量に気を付ければ大丈夫。 つなぎもしっかり入れて鮪の量をケアの許容範囲にとどめてありますが、鮪なのでお肉よりギッシリして歯ごた…
痛風ケアとしてプリン体を減らすためにはどの食材も下茹ですると効果があります。 大豆も戻して下茹でしてから煮るとより良いですし、肉や魚もそうしたいところです。 骨付きの鶏肉を使う理由は骨の分で見た目のボリュームが増えること、かぶりつきたり骨から外したりしながら食べることで満足感が感じられやすいこと。 それに加えて下茹でしても骨なしに比べて、骨が肉の縮みを抑えてくれることです。 前回に「手羽元とジャガイモの中華煮 」で紹介した料理です。こってり系、こっくりした味付けで来客時のおもてなし向け。 一応、お泊りに来てもらっているので普通食も混ぜたいなと思いまして。 前回も今回も来客向けなので、下茹でして…
チンゲン菜のひき肉詰め蒸しの和風チリだれと蕪菜と小松菜入りの焼き餃子
今日は一気に2食分の紹介です。というのも、味付けや材料が少し違いますが、どちらも一度作ったもののリピートに近いものだからです。 まずはチンゲン菜の肉詰めです。 株丸ごとの根元の部分だけを使って、そこにひき肉を詰めて蒸し焼き。 たれの味は前回の「冷奴とチンゲン菜の肉詰めの冷製ピリ辛胡麻だれ」はサムジャンでピリ辛でしたが、今回はチリソースをベースにしました。 お隣さんは辛いものはあまり得意ではありませんから、前回も今回も辛さは控えめにしてあります。 チリソースもスイートチリをベースに加工しています。 チンゲン菜のひき肉詰め蒸しの和風チリだれ そして、もう一品は菜っ葉たっぷりのヘルシー焼き餃子。 前…
娘たちが本業にしたい仕事は不規則です。夜遅くなることもしばしばで、普通に夕食を食べたら翌日に響きそうなことも多々あります。 そんな日は、下の娘がバイトで遅い日と同じような感じで、お隣さんの痛風ケア料理だけを作り、女子は別のものやそのアレンジ料理を食べることになります。 一人娘が増えても、たいして変わらない生活。 メインは炒め物。 小松菜とベーコンのっシンプルな炒め物。 すぐできる炒め物で時短で簡単な人気のある（小松菜よりほうれん草が一般的でしょうけれど）炒め物ですが、我が家ではなぜか作らない率が高いです。 たまには良いですが、お隣さん的にはこれ一つでメインになれない印象なので、何かもう一品メイ…
