みなさん、こんにちは、こんばんは、hime104です。 ハイカラ丼って食べたことありますか? ハイカラ丼とは? 親子丼の鶏肉の代わりに、天かすを入れ、 玉子と醤油ベースのダシでとじた丼ぶりのこと。 たぬき丼、天かす丼とも言われます。 ねこ丼ってあるのかな? 熱い飯の上に天かすをのせ、天つゆをかけた丼がたぬき丼とされることもあるので、この料理の呼び名はハイカラ丼がいいですね。 今回も懲りずにハイカラ丼を作ってみました。 だし汁も準備してね! 材料は ・天かす:1~2つまみ ・長ねぎ:適量 ・卵:1個 ・だし汁(醤油+みりん+水+砂糖+だしの素) だし汁は、甘めのほうが美味しくなります。 鍋で調理…