平日休みに背徳エビチャーハン再登板。夜はルーなしスパイスチキンカレーで整える
今日は平日休み。 土日とは違う、少し特別な休みです。 家にいる時間もあるし、せっかくなら何かゆっくり作って食べたいところ。 そんな中、奥さんからまさかのひと言がありました。 「背徳のエビチャーハン作って」 まさかのリクエストです。 あれは以前、ひとりの振替休日にこっそり作ったエビチャーハン。 子供たち用に買っていた冷凍エビを使うかどうか、冷凍庫から出しては戻し、出しては戻し、葛藤し…
今日は家居酒屋を開催しました。 外に飲みに行くのも楽しいですが、家で好きなものを作って、ゆっくり食べるのもかなり良いです。 まずはサラダから。 我が家では、野菜を取りやすくするために、レタスひと玉、玉ねぎひと玉、きゅうり1本をまとめて切っておきます。 きゅうりは斜め薄切り。 これを全部ボウルに入れて、何日か分の野菜ストックにしてしまいます。
昨日は肉フェス。 仙台の勾当台公園で、肉とビールをしっかり楽しんできました。 ラム肉、牛サガリ、豚直腸、豚ミノ。 どれもビールに合って最高でした。 あれだけ肉を食べた翌日なので、今日は少し違うものが食べたくなるのも分かります。 家族からの注文は、またもやエビ。 結局エビです。 最近、我が家ではエビの存在感がかなり強くなっています。 きっかけは、あの背徳エビチャーハン。 ひとりの…
MEET MEAT FES SENDAI 2026へ。肉とビールで週末の欲を満たす
今日は仙台の勾当台公園で開催されていた、MEET MEAT FES SENDAI 2026へ行ってきました。自分はお祭り事が好きです。どんなに小さなお祭りでも、できるだけ参加したいタイプです。理由は、いろんな地域へ行った気分になれるから。いつも見慣れている公園でも、お祭りになると一気に雰囲気が変わります。テントが並んで、人が集まって、いい匂いがして、音楽や声が…
週末はみんなの欲を満たす飯。牛タンと味噌鍋で肉もヘルシーも解決
週末です。 せっかくなので、今日はみんなの欲求を満たすごはんにしたい。 家族に何を食べたいか聞いてみると、返ってきた答えは、 「肉」 そして、 「ヘルシーなの」 肉とヘルシー。 そんな相反するものが同時に存在するのか。 なかなか難しい注文です。 とりあえず、肉については何とかなります。 楽天で買っておいた牛タンが冷凍庫にあります。 これを焼けば、奥さんと子供たちはきっと黙る…
先日、ひとりの振替休日に作った背徳のエビチャーハン。 子供たち用に買っていた冷凍エビを、残り5尾だけ使ってしまったあの日です。 自分としては、こっそり楽しんだつもりでした。 しかし、こういうものはなぜかバレる。 冷凍庫のエビが減っている。 ブログにも書いている。 そりゃバレます。 そしてバレた後、家族からひと言。 「エビ食べたいなー」 これはもう、完全に圧です。 いや、たしかにそ…
はじめまして。節約飯と男の料理を記録している普通のオヤジです
はじめまして。 このブログ「オヤジの節約飯」では、日々のごはんや節約料理、男の料理の記録をゆるく残しています。 料理がめちゃくちゃ得意というわけではありません。 きれいな盛り付けや、おしゃれなレシピが得意なタイプでもありません。 どちらかというと、 「安い食材を見つけたらどう使うか」 「家にあるもので何とかならないか」 「でも、ちゃんとうまいものが食べたい」 そんなことを考えながら、毎…
振替休日Part2。見切り品カツオとキンキンのビールで平日休みを締める
振替休日Part2です。 昼に背徳のエビチャーハンを食べて満足したはずなのに、夕方になるとまたお腹が空いてきました。 なかなかない平日休み。 せっかくなら、最後まで欲を満たしたい。 自分が一番好きな食べ物は、やっぱり刺身です。 そして刺身の中でも、毎度おなじみのカツオ。 あの赤身のうまさ。 薬味と合わせた時の破壊力。 考え始めると、もう頭の中はカツオ一色です。 ということで、17時頃に見…
今日は土曜日出勤の振替休日。夕方まで家には誰もいない。さて、何をして過ごそうか。せっかくのひとり時間だし、何か有意義なことでもしたい。 ……と思ったものの、特にやることがない。こういう時に、ちゃんとした趣味がある人って強いなと思います。自分も何かひとりで楽しめる趣味を持ちたい。そんなことを考えながら、とりあえずドラ…
安い豚こまを見つけた日。肉をケチらない豚汁は、それだけで勝ち飯になる
昨日の買い物で、安い手羽元を見つけました。 これはこれでかなり魅力的。 手羽元の甘辛煮なんか作ったら、ご飯が止まらないやつです。 でも実は、その横で密かに目をつけていたものがありました。 それが、カナダ産の豚こま肉。 100g98円でした。 安い。 これは見逃せない。 手羽元も気になりつつ、安い豚肉が手に入ったなら、今日はもうあれしかありません。 そうです。 豚汁です。 我が家の豚汁の極意…
今回は番外編で、お昼ご飯の話。 自分のお昼は、基本的に弁当を持っていく。 外で買うと高いし、毎日コンビニや外食にしていたら、地味に財布へダメージがくる。 ただ、弁当といっても冷たいご飯ばかりだと、ちょっと寂しい。 できれば昼も温かいものを食べたい。 そこで使っているのが、サーモスの真空断熱の弁当箱とスープジャー。 これが本当にありがたい。 朝に入れておけば、お昼でも温かいご飯や汁物…
今日は、鶏もも肉を安く買えるお店を探していた。 鶏もも肉は使いやすいし、焼いても煮てもおいしい。 ただ、最近はなかなか「これは安い！」と思える値段に出会えないことも多い。 そんな気持ちでスーパーを見ていたら、今日は鶏もも肉ではなく、手羽元が安かった。 こういう時は、無理に予定通りにいかなくてもいい。 「今日は鶏もも肉を買う」と決めていたとしても、目の前に安い食材があるなら、そこに合わせて…
今日は息子から、こんな一言。 「ピザ食べたい」 出た。 子どもの「ピザ食べたい」は強い。 こっちも正直、ピザは好きだ。 あの箱を開けた瞬間の香り。 チーズがのびる感じ。 いかにも休日っぽい、ちょっとした特別感。 できることなら、デリバリーで頼んでしまいたい。 ただ、ここで現実を見る。 家族で食べるとなると、1枚では足りない。 2枚、いや下手したら3枚。 サイドメニューも少し…
今日は、兄貴が大量に食材を持ってきてくれた。 家が近いこともあって、ちょこちょこ顔を出してくれるんだけど、目的はたぶん子ども達に会うこと。 いや、たぶんじゃない。 ほぼ間違いなく、子ども達に会いたいおじちゃんである。 そして今日も、手ぶらでは来ない。 「これ食べる？」 「これも持ってきた」 「あとこれもあるよ」 そんな感じで、気づいたら食材がどんどん増えていく。 ありがたい。 本…
金曜日。 一週間の終わりって、なぜか無性に飲みに行きたくなる。 仕事も終わったし、ちょっと一杯やって、つまみでも食べながらダラダラしたい。 できれば居酒屋で、刺身なんかつまみながら。 ……でも、冷静に考えると外食は高い。 飲み物を頼んで、刺身を頼んで、揚げ物も少し頼んで、締めまでいったら、あっという間に数千円コース。 気持ちは完全に居酒屋なのに、財布が全力で止めてくる。 そんなわけ…
男の料理カテゴリ1位を目指したくなってきた夜。今日の飯はもやし2袋のキムチ鍋
ブログを再開してから、にほんブログ村のランキングを見るのが少し楽しくなってきました。 最初は本当に、日々のご飯やちょっとした出来事を書ければいいかな、くらいの気持ちでした。 でも、数字が動くとやっぱりうれしいものです。 特に「男の料理」カテゴリ。 思っていたより上の方に来ていて、これはちょっと楽しくなってきました。 こうなると、人間は単純です。 「もしかして、1位を目指せるんじゃないか…
二日目にしてEGABEER発見。ビール探しの旅は、ちゃんと報われた
昨日、いろいろ探しても見つからなかったEGABEER。 6月2日に再販、全国販売ということで、これは買えるだろうと思っていたのですが、現実はそんなに甘くありませんでした。 あっちを見てもない。 こっちを見てもない。 結果、ただ歩いただけ。 でも、そのおかげで散歩にはなったので、健康的には勝ち。 そんな感じで昨日は終わりました。 そして二日目。 ついに見つけました。 EGABEER。 しかも、めちゃ…
