麺ある記　山陰　～松江・島根・鳥取・ラーメンの旅～

多納屋noods さぶろく＠雲南市加茂町（鶏白湯ラーメン・3月27日 移転オープン）

加茂の街ナカから国道54号線沿い「居酒屋もみじ」跡に「多納屋noods さぶろく」として3月27日移転オープン。さっそく新店舗へおじゃましてきました。オー...

2025/03/31 17:30

らぁ麺げんてつ＠出雲市（牛骨醤油らぁ麺）

2024年11月4日オープンですが、なかなか機会がなく、やっとおじゃましてきました。出雲の有名店「ラーメン篠寛」からの独立と実力派。「牛骨らぁ麺」と「貝だ...

2025/03/30 11:01

拉麺 かもす＠松江市・大庭町（カレー担担麺+小ライス）

最近は麺とカレーの組み合わせにハマっていて「カレー担担麺」を食べに一年半ぶりにおじゃました。近年フットワークが悪くてご無沙汰の店が多い。ここの看板メニュー...

2025/03/21 15:16

醤油らぁ麺 鹿野＠鳥取市（蜆と地鶏の塩らぁ麺）

「蜆と地鶏の塩らぁ麺」がリリースされていることはSNS情報で知っていたが、なかなか機会がなく延し延しになっていた。私の住む松江市は宍道湖に面していて、蜆が...

2025/03/17 16:57

太平楽＠松江市・朝日町（ラーメン）そして 後藤蕎麦＠松江市・寺町（割子そば）

先週の太平楽。行くのが少し遅れたので閉店ぎりでやばいなと思いながら10:50くらいに到着。到着する前に数人の並びができているのが遠目に見えていたが「営業中...

2025/03/15 13:11

麺屋 玖（きゅう）＠鳥取市 （わんたんめん）

この日は午前中に鳥取市内で一仕事を終え、天候が荒れそうな中、久々におじゃましてきました。ブログアップは2017年までだが2020年にネット記事取材のために...

2025/03/13 16:04