麺ある記　山陰　～松江・島根・鳥取・ラーメンの旅～

麺や 拓 松江店＠松江市・学園 （カレー坦坦まぜ麺+白ご飯・限定）

前回は限定5食で頂けなかった「カレー担担まぜ麺」。数量限定がなくなったようなので普通に頂くことができた。トッピングはスパイスミンチ、メンマ、しば漬け、海苔...

2024/06/30 17:13

お好み焼き ひろしま＠松江市・菅田（ 広島つけ麺(冷)）

5月の蔵出しネタです。今年の夏は猛暑の可能性が高いとか言われているが、そんなこれからにもってこいのご当地麺をみつけた。広島県内に数々あるご当地お好み焼きを...

2024/06/30 17:07

らぁ麺 池島＠西伯郡・大山町（特製塩らぁ麺+お茶漬けセット）

この日行こうと思っていたお店が臨時休業していることが分かるが他はノープラン。結局のところふらっと行ってしまうのがこちら。昨年11月にスープが変わった基本の...

2024/06/27 17:16

ふるさと日南邑＠日野郡・日南町（トマトラーメン）

宝くじが当たらないかと金持神社にお参りしたあとに向かったのが「ふるさと日南邑」のレンストラン。目当ては日南町産トマトを使った「トマトラーメン」。昨年もこの...

2024/06/25 17:28

麺や 拓 松江店＠松江市 学園 （冷辛つけ麺・限定）

午前中の仕事を片付けて昼ラーメンであるがこの日は梅雨前なのに特別に暑い。夏向きの一杯を求めておじゃました。この夏限定でリリースされているのは「カレー坦々ま...

2024/06/17 19:04

尾道ラーメン 丸ぼし＠広島県・尾道市（尾道ラーメン）

2013年に閉店した「有木屋＠尾道」が2020年に再開していると聞いていたが行く機会がなかなかない。昨年末にやっと思いついたものの結局は「塩そば まえだ＠...

2024/06/16 18:33

オアシス＠西伯郡・南部町（ラーメン）

2023年12月の蔵出しネタです。まだ「牛骨ラーメン」が一般には認識されておらず、“昔懐かしいラーメン”としか言われていなかった2006年ごろ。当時、私は...

2024/06/09 13:23

お好み焼き ひろしま＠松江市・菅田（汁無し坦坦麺 唐麺ver.+小ライス&温泉玉子）

2023年12月の蔵出しネタです。2023年4月に「塩や＠松江市」跡にオープンした「お好み焼き ひろしま」。お好み焼き屋だが広島市の「広島式汁なし担担麺」...

2024/06/08 17:14

太平楽＠松江市・朝日町 （ラーメン）

「太平楽」週一の努力目標をどこまで続けられるかわからないが取り敢えず今週はクリアー。この日も11時過ぎくらいだったが6割くらいの入りですんなりカウンター席...

2024/06/04 18:05

らぁ麺 池島＠西伯郡・大山町 （白トリュフオリーブの味玉醤油らぁ麺）

「煮干しとオリーブの醤油らぁ麺」を頂いたのが3月。近年はフットワークも悪く連食も少なくなり未食の宿題店がたくさんありながらも定期的にこちらに足が向いてしま...

2024/06/03 16:33

ラーメン ゴイケヤ＠松江市・菅田 （蒙古麻婆麺）

カラコロ FOODF HALL(旧カラコロ工房）に移転が決まったとのことでお祝い？がてらにおじゃましてきました。この機会にと言うわけでもないがオープン時以...

2024/06/02 16:06