ブラインドテイスティングで鍛える思考力。自分の頭で考えることを取り戻せ！

生成AIが答えをくれる時代に、なぜブラインドテイスティングが「考える遊び」として価値を持つのか。認知オフローディング、生成効果、検索練習などの研究をもとに、観察・仮説・検証を楽しむ方法と、AIを思考の先生に変える使い方を解説します。

【無料】BlindTastingLab動画検索｜ヴィノテラスワインスクール「BlindWineTasting」チャンネルを探す

.btl-article--video{--btl-wine:#6f1733;--btl-wine-dark:#431020;--btl-gold:#b88a3b;--btl-ink:#29252a;--btl-muted:#686169;...

BlindTastingLab大会出題データベース完全ガイド｜過去データを練習計画に変える使い方

.btl-article--competition-db{--btl-navy:#183153;--btl-blue:#2563a6;--btl-pale:#eef6ff;--btl-gold:#c68b2c;--btl-ink:#2532...

BlindTastingLabヴィンテージマスター完全ガイド｜収穫年を検索と4択で覚える

.btl-article--vintage-master{--btl-wine:#78283e;--btl-wine2:#9d405a;--btl-pale:#fff2f5;--btl-gold:#b98027;--btl-ink:#302...

BlindTastingLabテイスティングトレーナーとは？コメントを型で練習

.btl-article--trainer{--btl-ink:#292521;--btl-muted:#6f665f;--btl-wine:#722f45;--btl-wine-dark:#4f1f31;--btl-gold:#b88a4...

【BlindTastingラボ】CBWinesが開発したブラインドテイスティング特化のWEBアプリを紹介！

ブラインドテイスティングの勉強が続かない人へ。CBWinesのBTラボ「ヴィンテージマスター」の使い方を、実際の画面と3ステップで紹介します。

「スクリューキャップのワインは鉄の香りがする」といわれるのはなぜか？

ブラインドテイスティングをしていると、こんな話を聞くことがあります。「鉄っぽく冷たい香りを感じたら、スクリューキャップを疑う」たしかに、スクリューキャップで熟成したワインから、鉄、冷たい石、火打石、マッチ、ゴムのような印象を受けることはあり...

Blind Wine Tasting 動画検索作ったよ！

ブラインドテイスティングの勉強で、意外と困るのが「今の自分に合う動画を探すこと」です。YouTubeには良いテイスティング動画がたくさんありますが、シャルドネを見たい、冷涼産地を復習したい、樽ありの白を確認したい、となると探すだけで時間がか...

ブラインドテイスティングは思考力を鍛える？ワインで集中力・幸福感・五感を高める方法

ワインの楽しみ方はいろいろあります。好きな生産者を追いかける。料理と合わせる。旅先で飲む。仲間と語る。その中で、僕が今あらためて強くおすすめしたいのがブラインドテイスティングです。ブラインドテイスティングというと、「品種を当てる競技」「ソム...

【ワインエキスパート試験対策】暖流・寒流の暗記を劇的にラクにする「海流の法則」とコリオリの力

この記事で分かること海流の大まかな流れ（時計回りと反時計回り）のシンプルな法則寒流と暖流を一瞬で見分けるための決定的な基準なぜ海流が生まれるのか？（「コリオリの力」のわかりやすい解説）こんにちは！CB WinesのJ.S.A.ワインエキスパ...

【高コスパ】クルード ビアンコ 2024 レビュー｜シチリア産カタラット＆ジビッボのフルーティーな白ワイン

シチリア産「クルード ビアンコ 2024」をワインエキスパートが忖度なしでレビュー！カタラットとジビッボが織りなす、熟したリンゴや白桃の豊かな香りと心地よい苦味が魅力。お手頃価格なのに本格的な味わいが楽しめる、絶対に外さない高コスパ白ワインのテイスティングノートや、家庭料理との絶品ペアリングをご紹介します。

【ワインレビュー】シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール 2018｜複雑なアロマに魅了される至福のボルドー

シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール 2018をワインエキスパートが忖度なしでレビュー。ペサック・レオニャン特有のキノコやスパイスの多層的なアロマと、自宅で合わせやすい料理のペアリングを徹底解説します。失敗したくない特別な日のワイン選びに迷っている方必見です。

ブラマーレ マルベック ルハン デ クージョ 2021 レビュー 圧倒的ハイクオリティなアルゼンチン赤ワイン

J.S.A.ワインエキスパートが「ブラマーレ マルベック ルハン デ クージョ 2021」を徹底レビュー。圧倒的な果実味と複雑な香り、柔らかな渋みを持つアルゼンチン産フルボディ赤ワインの魅力や、スーパーの食材でできるおすすめペアリングを解説します。絶対に外したくない日のワイン選びに。

【コスパ最強】ポルトガルの熟成赤ワイン「モンテフィーノ レゼルヴァ 2009」を徹底レビュー

ポルトガル産の熟成赤ワイン「モンテフィーノ レゼルヴァ 2009」をJ.S.A.ワインエキスパートが徹底レビュー。10年以上の時を経た滑らかな酸味と溶け込んだ渋み、干しイチジクやキノコの複雑なアロマを解説。圧倒的コスパで、失敗したくない日のディナーや熟成ワイン入門におすすめの1本です。

【ブルゴーニュの穴場】ドメーヌ・グラン・ロシュ イランシー 2021 レビュー！高コスパなピノ・ノワール

価格高騰が続くブルゴーニュワインの中で圧倒的な穴場「イランシー」。ドメーヌ・グラン・ロシュのイランシー 2021は、梅しそやスパイスが香る複雑でエレガントな赤ワインです。ワインエキスパートが味わいやおすすめのペアリングを徹底レビューします。

ベルデホの控えめな個性を楽しむ！ヴィーニャ・サンソをレビュー

J.S.A.ワインエキスパートYUJIが、スペインの白「ヴィーニャ・サンソ・ベルデホ」を徹底レビュー。品種特有の「コーンスターチ」の香りと、アシルティコを彷彿とさせる清涼感を解説。チーズを使わない家庭料理とのペアリングも提案します。

春爛漫！至福の傑作「シャトー・カナデル バンドール ロゼ」をワインエキスパートが徹底レビュー

デビュー直後から世界的評価を獲得した「シャトー・カナデル バンドール ロゼ」。フレッシュでありながら複雑味を併せ持つ春にぴったりのプロヴァンスロゼを、J.S.A.ワインエキスパートが忖度なしで徹底解説します。

【2026年最新】ワインエキスパート二次試験対策！出題されやすい主要品種ランキングTOP10

今年もワインエキスパート試験申し込みの時期がやってきました。CBWinesでは、一次試験、二次試験対策をいろいろやっていますので、ぜひご覧ください。＞＞JSA資格試験対策のコンテンツ一覧さて今回は、その中でも「二次試験に特によく出る品種」を...

【熟成ボルドー白】シャトー ル ヴィロー サブリムス ブラン 2017の評価とテイスティングノート

熟成による多層的なアロマと、丸みのある酸味が心地よいボルドーの白ワイン。長く続く余韻が明日への活力を与えてくれます。こんにちは、2022年認定 J.S.A.ワインエキスパーのYUJIです。今回ご紹介するのは、「シャトー ル ヴィロー サブリ...

【徹底解説】シャブリは生牡蠣と合わない！なぜ「合う」と言われるのか、その理由と正しいペアリングを解説

今回は賛否あるかもしれませんが、日本で定説になっている「生牡蠣にはシャブリ」に切り込んでみようと思います。シャブリは僕も大変好きなワインで、おそらく日本で最も有名なアイテムを過去にレビューしたことがあります。シャブリと「生牡蠣」が合わない致...

【スペインのフルボディ白】多層的な香りと低い重心！高コスパ白ワインを徹底レビュー

華やかな花々と柑橘、そして火薬のような複雑な香りが魅力！重心が低く飲み応え抜群の、高コスパなスペイン産白ワインを見つけました。こんにちは！2022年認定J.S.A.ワインエキスパートで、現在はエクセレンス試験に向けて日々テイスティングの研鑽...

【初心者向け】もう迷わない！新ドイツワイン法と旧法からの歴史的背景を徹底解説

ドイツワインといえば、「甘口」「法律が複雑で名前が長い」というイメージを持っていませんか？実は、ドイツワイン法は2021年に歴史的な大改正が行われ、2026年ヴィンテージから新しい法律に完全移行します！この大改正により、ドイツワインの選び方...

ギリシャの隠れた名品種！オミクロン レッド 2023 アギオルギティコの魅力とは？

ギリシャ固有品種アギオルギティコの深い果実味と香ばしさを、手軽な価格で楽しめるハイコスパな赤ワインです。こんにちは、2022年認定J.S.A.ワインエキスパートのYUJIです。 現在はエクセレンス試験に向けて日々テイスティングの研鑽を積んで...

【春に飲みたい】ヴィーニャ・マルティナ カヴァ・ブリュット・ロゼをレビュー

YUJIこんにちは、2022年認定J.S.A.ワインエキスパートのYUJIです。現在はエクセレンス試験に向けて日々テイスティングの研鑽を積んでいます。今回ご紹介するのは、スペイン・カタルーニャ地方の「ヴィーニャ・マルティナ カヴァ・ブリュッ...

お花見ワインの正解は「ロゼ」一択！ワインエキスパート直伝の製法と相性解説

お花見のワイン、とりあえず「赤と白」を持っていっていませんか？お花見のワインは、桜の情景に映え、屋外の環境変化に強く、どんな料理にも寄り添う「ロゼワイン」が最強の選択肢です。春爛漫の桜の下、美味しい食事とワインを楽しむお花見。ワインを持参す...

一生、美味しくワインを飲むために。30代ワインエキスパートが『マイシグナル』でがんリスクを可視化した理由

「一生、美味しくワインを飲むために。」がん家系で父の闘病を支える30代ワインエキスパートの僕が、超早期がんリスク検査『マイシグナル（miSignal）』を受けた理由を綴ります。尿だけでステージ1のリスクを可視化。愛する家族との未来、そして理想のワインライフを守るための「最大の投資」とは？リアルな検査結果も公開します。

グレコ ディ トゥーフォ ヴィッラ マティルデ徹底レビュー！イタリア火山土壌が育む白ワインの魅力

今回ご紹介するのは、イタリア・カンパーニア州の白ワイン「グレコ ディ トゥーフォ ヴィッラ マティルデ」。テイスティングの一次情報をもとに、このワインが持つ独特の香ばしさと骨格の強さについて、忖度なしで徹底的にレビューしていきます。ワインの...

【大人の学び直し】ワインの知識は最強のビジネスツールになる理由

ワインって難解な言葉が多く、面倒なイメージがありますよね？でも、だからこそビジネスシーンでワインをツールとして用いると、相手に好印象を持たせることもできるんです。本日は、趣向を変え、ビジネスから見たワインについて解説します。はじめに：ただの...

【レビュー】マストロベラルディーノ フィアーノ・ディ・アヴェッリーノを徹底解説！スモーキーで上品な白ワイン

今回は、イタリア・カンパーニャ州の名門ワイナリーが手掛ける「マストロベラルディーノ フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ」をご紹介します。YUJI私のテイスティングメモをもとに、その魅力とリアルな味わいをお届けします。ワインの基本情報イタリア・...

【ワインレビュー】麦茶色で多層的なアロマ！カシーナ・イ・カルピーニ ティモラッソの評価と味わい

YUJI麦茶のような外観から溢れる多層的なアロマとうま苦味が魅力の、イタリア産ティモラッソを徹底レビューします！こんにちは、2022年認定 J.S.A.ワインエキスパートのYUJIです。いよいよ3日後にイタリアワイン限定のブラインド大会「グ...

【ワインエキスパートが解説】ピオ・チェーザレ「ドルチェット・ダルバ」のリアルなテイスティングレビュー

2022年J.S.A.ワインエキスパート取得の筆者が、名門ピオ・チェーザレの「ドルチェット・ダルバ DOC」を本音レビュー！ラズベリーなどの甘い香りとは裏腹に、ガッと広がる酸とタンニンが特徴の辛口赤ワイン。おすすめペアリングも紹介します。

【レビュー】アッツェイ サーラガト カンノナウ・ディ・サルデーニャ｜地中海を感じる陽気な赤ワイン

イタリア・サルデーニャ州の赤ワイン「サーラガト カンノナウ・ディ・サルデーニャ」のレビュー。ラズベリーのダイレクトな果実味と、グルナッシュ由来のブワッと広がるアルコール感が魅力。地中海の風を感じる陽気なワインの特徴やおすすめマリアージュを解説します。

【イタリアワイン】山のミネラルと豊かなボリューム感！スペーラ ヴェルディッキオ ディ マテリカを徹底レビュー

YUJI今回はイタリア中部のマルケ州から、名門ワイナリーのガロフォリが手掛ける『スペーラ ヴェルディッキオ ディ マテリカ』をレビューします！コットン(助手)海側の「イエージ」とはひと味違う、山側の「マテリカ」ならではの強いミネラル感とボリ...

【イタリアワイン】焼鳥に合わせたい白！カッシーナ チェック エルバルーチェ ディ カルーゾを徹底レビュー

YUJI今回はイタリア北部のピエモンテ州から、カッシーナ チェックの『エルバルーチェ ディ カルーゾ』をレビューします！コットン(助手)ピエモンテの土着品種「エルバルーチェ」を使った、キリッとした酸とフレッシュ感が魅力の白ワインだね！グラス...

【イタリアワイン】アルバリーニョ好き必見！ピエールパオロ ペコラーリ フリウラーノを徹底レビュー

YUJI今回はイタリア北東部のフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州から、ピエールパオロ ペコラーリの『フリウラーノ』をレビューします！コットン(助手)自然派のアプローチで造られた、華やかな香りと心地よい苦味が魅力的な白ワインだね！輝きのある美...

【イタリアワイン】ラスティックな魅力！ファットリア サン フランチェスコ チロ ロッソ クラッシコを徹底レビュー

YUJI今回はイタリア南部のカラブリア州から、ファットリア サン フランチェスコの『チロ ロッソ クラッシコ』をレビューします！コットン(助手)土着品種のガリオッポ種を使った、スモーキーで野性味のある個性的な味わいが魅力だね！前評判どおり、...

ブラインドテイスティングを練習するゲーム 白ワイン編

ブラインドテイスティングを鍛えるためには、いかに「候補品種を絞っていくか」がとても重要です。YUJI根拠を持って選択肢を外せるよう、このツールで練習しましょう！コットン(助手)赤ワイン編もあるよ！:root { --primary: #80...

【レビュー】ラ・カラブレッタ カリカンテのテイスティングノート｜シチリア自然派の極上の旨苦味

シチリアのエトナ山麓で造られる自然派ワインの中でも、熱狂的なリピーターを生み出し続けているのが「ラ・カラブレッタ」の白ワインです。今回は、南イタリアで最も高値で取引されると言われる貴重な地場品種「カリカンテ」を100%使用した、ラ・カラブレ...

ブラインドテイスティングを練習するツール 赤ワイン編

ブラインドテイスティングを鍛えるためには、いかに「候補品種を絞っていくか」がとても重要です。YUJI根拠を持って選択肢を外せるよう、このツールで練習しましょう！:root { --primary: #800020; --primary-da...

ブラインドテイスティング鍛錬ツール テスト版

消去法シミュレーター - ブラインドテイスティング body { font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; background-color: #f4f1ea; color: #33...

ソムリエ・ワインエキスパート必見！北イタリアの固有品種とテロワール完全攻略ガイド

CB WinesのYUJIです。ソムリエやワインエキスパートの資格試験、あるいは上位資格であるエクセレンスを目指す過程で、誰もが一度は絶望するのが「北イタリアの固有品種の多さ」ではないでしょうか。ピエモンテからフリウリまで、聞いたこともない...

【目指せ！ワインエキスパートエクセレンス】 その④AIを使った勉強方法を紹介

こんにちは！CBwinesのYUJIです。絶賛、グラスを回しながら勉強に励んでいますか？私は現在、2027年のJ.S.A.ワインエキスパート・エクセレンス試験合格に向けて、日々ワインと教本に向き合う熱い毎日を送っています。エクセレンス試験を...

【検証】ワイン版アキネーター！？プロのテイスティングコメントだけでAIは銘柄を当てられるのか勝負してみた

YUJIこんにちは、ワインエキスパートのYUJIです！最近、エクセレンス試験の受験やブラインドテイスティングの大会に向けて、イタリアワインを中心に猛特訓の日々を送っています。そんな中、ふと思いついたんです。 「僕が感じたワインの外観や香りを...

【目指せ！ワインエキスパートエクセレンス】 その③勉強方法を紹介

勉強を始めて2週間くらい。やはり気づいたのですが、ワインエキスパートエクセレンスを目指すうえで、ほかの受験生は非常に深い知識や経験を持っています。単純にワインに関する知識で勝負したら、僕など足元にも及びません。でも、そういった方々にも勝たな...

【目指せ！ワインエキスパートエクセレンス】 その②言語の壁がすごい

ワインエキスパートエクセレンスを目指すことにした私、YUJI。とりあえずヴィノテラスの準備講座を受講し始めました。そこであることに気づきます。というより、もともとわかってはいたことだけど、思ったよりしんどいことに気づきます。そう、「原語で回...

ソーヴィニヨン・ブランの徹底テイスティング！産地別の特徴をまとめてみる。

前回のシラー編に続き、今回は「ソーヴィニヨン・ブラン」をテーマに徹底テイスティングを行っていきます。 「ソーヴィニヨン・ブランなんて、どれも草っぽい香りでしょ？」と思っているそこのあなた。 実は産地や気候、そして醸造方法によって、驚くほど表...

【目指せ！ワインエキスパートエクセレンス】 その①始動

2022年にワインエキスパートを取った私、YUJI。ブラインドテイスティングに挑戦しつつ、「次はWSETか？ワインエキスパートエクセレンスか？それともブラインドに全力をささげるか？」とずっと考えていました。YUJIでも、子供の面倒を見なきゃ...

2025年 感動したワインを紹介！

2025年もたくさんのワインをいただきました。YUJIセミナーや試飲会も含めると、その数は500種類以上！今回は、その中でも特に感動したワインを思いつくままに列挙していくだけの記事です。(笑)2025年に飲んで感動した白ワインまずは白ワイン...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 酒類飲料概論・日本酒・焼酎

酒類飲料概論・日本酒・焼酎に関する一次試験問題集です。 酒類概論・日本酒・焼酎 ワインエキスパート模擬試験 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; background: #fff...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 ブドウ品種を徹底的に学習

ブドウ品種に関する試験問題集です。一次試験対策だけではなく、二次試験対策にもなります。 ワインエキスパート試験対策：ブドウ品種マスター100本ノック #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 a...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 南アフリカ

南アフリカに関する一次試験問題集です。 南アフリカ ワインエキスパート模擬試験 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; background: #fff; border: 1px ...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 チリ・アルゼンチン

チリ・アルゼンチンに関する一次試験問題集です。 チリ・アルゼンチン ワインエキスパート模擬試験 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; background: #fff; bord...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 チリ・アルゼンチン

チリ・アルゼンチンに関する一次試験問題集です。 チリ・アルゼンチン ワインエキスパート模擬試験 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; background: #fff; bord...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 オーストラリア・ニュージーランド

オーストラリア・ニュージーランドに関する一次試験問題集です。 オーストラリア・ニュージーランド ワインエキスパート模擬試験 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; backgrou...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 アメリカ

アメリカに関する一次試験問題集です。 アメリカワイン ワインエキスパート模擬試験 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; background: #fff; border: 1px...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 その他ヨーロッパ

その他ヨーロッパ（ギリシャ・ハンガリー・スイス・ブルガリア・ルーマニア・ジョージア）に関する一次試験問題集です。const quizData = [ // --- ギリシャ (Greece) --- { question: "ギリシャのワイ...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 ドイツ・オーストリア・ポルトガル

ドイツ・オーストリア・ポルトガルに関する一次試験問題集です。 ドイツ・オーストリア・ポルトガル ワインエキスパート模擬試験 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; backgrou...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 日本

日本に関する一次試験問題集です。 日本ワイン ワインエキスパート模擬試験 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; background: #fff; border: 1px sol...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 ワイン概論

ワイン概論に関する一次試験問題集です。 ワイン概論 ワインエキスパート模擬試験 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; background: #fff; border: 1px ...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 スペイン

スペインに関する一次試験問題集です。 スペイン ワインエキスパート模擬試験 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; background: #fff; border: 1px so...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 イタリア

イタリアに関する一次試験問題集です。 イタリア ワインエキスパート模擬試験 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; background: #fff; border: 1px so...

第5回ヴィノテラスブラインドテイスティングカップに挑戦した記録

2025年11月9日に、第5回ヴィノテラスブラインドテイスティングカップ（ヴィノカップ）が開催されました。去年は涙を飲んだこの大会に、今年も挑戦してみます。去年の反省も踏まえ、今年は念入りに準備しましたので、そのあたりも詳細に記録に残します...

南アフリカワイン試飲会「DISCOVER SOUTH AFRICA2025」おすすめワインを紹介！

ヴィノテラスワインスクールで「ピノタージュ100周年記念セミナー」を受講したところ、南アフリカワイン協会が主催する「DISCOVER SOUTH AFRICA」という試飲会に招待いただけました。出典：コットンこちらは本来は業者向けの商談用試...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 プロヴァンス・ラングドック・ルーション・ジュラ・サヴォワ・南西地方

フランス プロヴァンス・ラングドック・ルーション・ジュラ・サヴォワ・南西地方に関する一次試験問題集です。JSA対策 ワイン模擬試験 /* 元のCSSスタイルを維持 */ body { background-color: #f4f4f4; p...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 シャンパーニュ地方

フランス シャンパーニュ地方に関する一次試験問題集です。シャンパーニュ問題集 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; background: #fff; border: 1px s...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 シャンパーニュ地方

フランス シャンパーニュ地方に関する一次試験問題集です。シャンパーニュ問題集 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; background: #fff; border: 1px s...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 ボルドー地方

フランス ボルドー地方に関する一次試験問題集です。JSA対策 ボルドー模擬試験 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; background: #fff; border: 1px ...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 ローヌ・ロワール・アルザス地方

フランス ブルゴーニュ地方に関する一次試験問題集です。 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; background: #fff; border: 1px solid #e0e0e...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 ブルゴーニュ地方

フランス ブルゴーニュ地方に関する一次試験問題集です。JSA対策 ワイン模擬試験 #wine-quiz-app { max-width: 100%; margin: 0 auto; background: #fff; border: 1px...

シラーの徹底テイスティング！産地別の特徴をまとめてみる。

テイスターへの道、今回は「あれ？僕ってシラーをブラインドで産地まで当て切るの苦手じゃね・・・？」ということに気づいたので、産地ごとに比較テイスティングしていきます。一応、ローヌは当てられる確率が高いので除外し、それ以外の産地に絞っていますの...

【絶対行くべき！】エノテカ ワインデー2025に参加したので詳しく紹介！

私もいつも通っている、大手ワインショップのエノテカさんが一大イベントを開催しました。その名も「エノテカ ワインデー2025」。100種類以上のワインをグラス1杯から楽しめます。愛知県名古屋市の名古屋栄三越で、10/17（金）～10/19（日...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集

コットンソムリエ・ワインエキスパートの一次試験で最も重要なのは、とにかく問題を解きまくって覚えること！しかし「いきなり有償の問題集やアプリには行きづらい･･･」という人もいると思うので、気軽にチャレンジできる問題集を作ってみました。趣味でや...

ソムリエ・ワインエキスパート試験 一次試験対策問題集 フランス編

コットンソムリエ・ワインエキスパートの一次試験で最も重要なのは、とにかく問題を解きまくって覚えること！しかし「いきなり有償の問題集やアプリには行きづらい･･･」という人もいると思うので、気軽にチャレンジできる問題集を作ってみました。趣味でや...

地方でワイン会を開こう！安心サポート付き参加者募集＆開催告知掲示板【コットンブログ公式】

地方で気軽にワイン会を開催・参加できる掲示板です。【コットンブログ公式】が安心サポート！開催告知の広報支援やワイン選びのサポートもあるので、初心者でも安心して仲間を募集できます。

ヴェルメンティーノを産地別にテイスティング！次はブラインドテイスティングで外さない！

テイスターへの道、今回は「ヴェルメンティーノをブラインドで（安定感を持って）当てたい！」ということで、代表的な産地ごとのものを飲んで記録していきます。最後には自分なりの見極めポイントもまとめていきたいと思っています。読者の皆様の中には「なぜ...

アルザス・コンンプランタシオン マルセル・ダイス 2021 レビュー

フランス アルザス地方で、使用しても良いブドウ品種を全て使用した挑戦的なワイン。アルザスを代表する「マルセル・ダイス」が作るワインです。ワイン漫画「神の雫」では、「アルザスワインへのアンチテーゼ」と称されており、伝統へ挑戦しつつも絶妙なバラ...

ヴィノテラス ブラッシュアップ講座ブルゴーニュ編を受講した

大好きな産地 フランス ブルゴーニュ地方について、深い知識を学びたいのでヴィノテラス ブラッシュアップ講座を受講しました！ブルゴーニュは価格高騰が激しく、うかつに手を出せる産地ではなくなってしまいましたが、ヴィノテラスなら講座を受けつつ6種...

ヴィノジア タウラージ サンタンドレア2018 レビュー

フィラディスワインクラブさんから、プレゼントいただいたイタリアワイン。アリアニコというブドウ品種を使った、イタリア カンパーニア地方の赤ワインです。↓今回はフィラディスさんの直販サイトから送っていただきました。アリアニコという品種をまだあま...

ブラインドテイスティングの大会5選｜実力を試せる国内有力コンペとは？

ワイン愛好家やプロフェッショナルの間で注目されているのが「ブラインドテイスティング」の大会。コットン近年は競技人口もどんどん増えているよ！この記事では、日本国内で受験可能な主要5大会を厳選してご紹介します。ブラインドテイスティングとは？グラ...

シャンパーニュについて詳しくないのでヴィノテラス ブラッシュアップ講座で勉強した

ワインエキスパートにとって、シャンパーニュって結構詳しくない産地なのではないかと思っています。試験に出るのは「シャンパーニュ製法」「スパークリングワインの表記」「特級畑の名前と場所」が主で、畑の特徴やテロワールについては知らなくても点数が取...

M.シャプティエのテイスティングセミナーを受講した記録（JSA分科会セミナー）

ソムリエ協会の分科会セミナーで、フランス ローヌ地方の著名な生産者であるM・シャプティエの講義を受けました。講義をしてくださったのはシャプティエのアジア輸出部長であるエドゥアール・パヨ氏。主催してくれた三国ワインさんには感謝しかありません。...

第9回 ブラインドテイスティングコンテスト予選に挑戦した

日本ソムリエ協会が主催しているブラインドテイスティングコンテスト。2025年は第9回が開催されました。今年も挑戦しましたので、臨場感と共に記録したいと思います。ちなみに過去に出題されたブドウ品種や生産国はこちらの記事にまとめています。ブライ...

ソムリエ協会のセミナーって？実際に受講したレポート

日本ソムリエ協会（以下、JSA）では、会員のレベルアップを目的として、様々なセミナーやイベントを用意してくれています。例えば下記のようなものです。スクロールで詳細が確認できます。イベント名受講資格概要例会セミナーなしテーマを設定した学習用セ...

【2025年版】ワイン生産量ランキング！(2023年集計データ)

2023年は世界的にワインの生産量が減少しました。これは、特に生産量の多いイタリアやスペイン、アメリカをはじめとした国々で、猛暑や干ばつが多く発生したことが原因です。これにより、ワイン生産量ランキングの順位も例年とは違う結果に！コットンつい...

【ボルドー】シャトー・ド・ピトレイ 2020 レビュー

今回はうきうきワインの玉手箱さんの年始福袋に入っていたフランス ボルドー地方のワインを飲んだのでレビューします。600年の歴史を持つワイナリーですが、2020年は新しく就任したニナ・ミジャヴィルさんが醸造したファーストヴィンテージとのことで...

ヴィノテラス ブラッシュアップ講座ロワール・アルザス・ジュラ・サヴォワ編 受けてみた

ヴィノテラスワインスクールが提供しているブラッシュアップ講座。ヴィノテラスワインスクールが提供している学習順序の3番目にあたり、ソムリエ・ワインエキスパート有資格者やWSET2以上を対象にしています。出典；今回は2025年3回目の講義である...

アレルギーの人はワインを飲むな？ワインの清澄剤のお話

※今回の記事はこちらの論文と月間Sommlier（日本ソムリエ協会会報誌）を参照して作成しています。ワインはブドウから作られるため、基本的にはアレルギーの心配が少ないと考えられています。しかし製造過程で使用される清澄剤でアレルゲンが使われて...

ロワール地方の独学方法を紹介【ソムリエ・ワインエキスパート試験】

ロワール地方って試験に1～2問しか出ないくせに、覚える内容多すぎない？コットンそれでもロワールは学習しないといけないよ！効率的な方法を教えるね！ソムリエ・ワインエキスパート試験で鬼門となるのが、フランス ロワール地方だと思います。ブルゴーニ...

ヴィノテラス ブラッシュアップ講座ボルドー編 受けてみた

ヴィノテラスワインスクールが提供しているブラッシュアップ講座。ヴィノテラスワインスクールが提供している学習順序の3番目にあたり、ソムリエ・ワインエキスパート有資格者やWSET2以上を対象にしています。出典；今回は2025年2回目の講義である...

ヴィノテラス ブラッシュアップ講座ワインメイキング 実際の体験談

ヴィノテラスワインスクールが提供しているブラッシュアップ講座。ヴィノテラスワインスクールが提供している学習順序の3番目にあたり、ソムリエ・ワインエキスパート有資格者やWSET2以上を対象にしています。出典；今回は2025年最初の講義であるワ...

【アメリカワイン】シリタ カベルネ・フラン 2005 レビュー

アメリカ ナパ・ヴァレーでラリーストーンという生産者が作っている「シリタ」。今回はこちらのカベルネ・フラン種を飲んだのでレビューします。実はこのシリタ、普通に買うと10,000円くらいするのに、キャンペーン利用で無料プレゼントされるんです！...

パイパー・エドシック エッセンシエル キュヴェ ブリュット

今回レビューするのはパイパー エドシックというシャンパーニュ（シャンパン）。マリリン・モンローが愛飲し「寝る時に身に着けるのはシャネルの5番。毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの1杯よ。」とまで言わせたワイン。アカデミー賞で...

ドメーヌ・フランソワ・ヴィラール レ・コントゥール・ド・ドポンサン ヴィオニエ レビュー

ヴィノテラスワインスクールの福袋に入っていたヴィオニエ。6本セットのうち、私の手元に届いた中では最も高級なワインでした。ヴィオニエの聖地コンドリューに隣接し、味わいもコンドリューに近いものの、格付けが低いワインのためお値段は良心的。とてもお...

【南フランス】カーヴ・ド・タン シラー2020 レビュー

ヴィノテラスワインスクールの福袋に入っていたシラー種のワイン。かなりリーズナブルな価格帯で、デイリーワインとして飲みやすいです。普通のフランス シラー のワインとはかなり違った味わいでしたので、レビューします。カーヴ・ド・タン シラーのおす...

ロングリッジ オーガニック シュナン・ブラン 2022 レビュー

今回は南アフリカのシュナン・ブラン種を飲んだのでレビューします。南アフリカワインの中心地ステレンボッシュで作られた、南アフリカワインの代表的な品種であるシュナン・ブラン。ワイナリーによって品質は千差万別ですが、今回のワインはおすすめできるも...

ポールクルーヴァー ヴィレッジ ピノノワール 2023 レビュー

今回は南アフリカのピノ・ノワール種を飲んだのでレビューします。私が南アフリカで最も好きなワイナリーのひとつ、ポール・クルーヴァー。やはり品質は素晴らしく、ピノ・ノワールを飲みたいときにはバッチリ期待に応えてくれるワインでした！ポールクルーヴ...

インペトゥオーソ グットゥルニオクラッシュ スペリオーレ モッシ 2020 レビュー

セラー専科さんの福袋に入っていたイタリアワイン、インペトゥオーソ グットゥルニオクラッシュ スペリオーレ。イタリアらしい香り、味わいがしっかりあり、料理との相性もバツグンです。ワインをあまり飲みなれていない人にこそ飲んで欲しいおいしいワイン...

シグネチャー・コレクション・スパークリング・レッド 2016 レビュー

友人がオーストラリア旅行に行った際に買ってきてくれたワイン。日本ではまだ普通には買えないようですが、せっかくなのでレビューします。コットン「日本で飲めない」というのはマニア心をくすぐります！ワインのおすすめ度初心者向け：★★☆☆☆飲みなれた...

ポール・クルーヴァー ソーヴィニヨンブラン 2023 レビュー

今回は南アフリカのソーヴィニヨン・ブラン種のワインを飲んだのでレビューします。南アフリカの中では冷涼な、エルギンという産地で作られたワイン。この地方を代表するポール・クルーヴァーというワイナリーのものです。コットンポール・クルーヴァーは、僕...

【アメリカ】ナパ グレン レッド・ブレンド 2015レビュー

今回はアメリカ カリフォルニアのブレンドワインを飲みました。たくさんの品種をブレンドしつつ、フレンチオーク・アメリカンオークという2種類の木樽をブレンドして複雑味を出しているワイン。素晴らしい完成度であるだけでなく、初心者にもおすすめできる...