マンデリンコーヒーの特徴や魅力！丸わかりガイド（369coffee）

こんばんは。 煎りたて369coffee（みろくコーヒー）です。 今回は当店が扱うコーヒーの1つ、 『マンデリン』の特徴や魅力をお伝えしていきます😊 今ではかなり親しみやすい価格で提供できるコーヒーの1つですが、ブルーマウンテンが出てくるまでは、世界ナンバーワンと評価されたコーヒーですからね😊 そんなマンデリンについて、今回は触れていきます。 今回の記事を読めば、 マンデリンのいろんな特徴や楽しみ方を知ることができ、 これまで以上にマンデリンを魅力的に思っていただくことができると思います。 マンデリンについて少しでも気になる方は、ぜひ今すぐ記事をチェックしてみてくださいね😊

当店のグァテマラコーヒーの美味しさの秘密を3つお伝えします（369coffee）

こんばんは。 煎りたて369coffee（みろくコーヒー）です。 今回は当店が扱うコーヒーの1つ、 『グァテマラ』の特徴をお伝えしていきます😊 グアテマラ グァテマラ ガテマラ など、いろんな呼び方で親しまれているこのコーヒー。 今やコーヒー界のクリーンナップと言っても過言じゃないでしょう。 そんなグァテマラですが、実はその中でも色々ありまして・・ 美味しいグァテマラもあれば、実はうーん・・ってやつも。。 今回の記事を読めば、グァテマラについてもっと詳しくなりますし、アナタ自身もきっと今以上に美味しいグァテマラを選べるようになると思います。 気になる方は、ぜひ今すぐ記事を

1日◯杯のコーヒーで認知症にならない！？コーヒーは脳のクスリだった件

こんばんは。 煎りたて369coffee（みろくコーヒー）です。 前回に引き続き、コーヒーの健康効果についてご紹介していきます😊 今回のテーマは、ズバリ『脳の老化』についてです。 全身の老化は『脳』から始まると言われています。 脳の老化の2大原因である 『脳卒中』『パーキンソン病』 といった病気のリスクが、コーヒーを飲むだけで抑えられるとしたら・・ 気になる方は、ぜひ今すぐ記事をチェックしてみてくださいね😊 1日3〜4杯のコーヒーが脳の老化を防いでくれる！？ 2011年、ある論文が発表されました。 「1日3〜4杯のコーヒーを飲んだ人は脳卒中リスクが16%低下した」

1日◯杯のコーヒーで寿命が伸びる！？コーヒーは最強の健康ドリンクだった件①

こんばんは。 煎りたて369coffee（みろくコーヒー）です。 さぁ今回はコーヒーの健康効果についてご紹介していきます😊 突然ですが、アナタはコーヒーにどんなイメージを持っていますか？ なんとなく健康に良くない カフェインは体に悪い タバコとセットで徹夜・・ そんなネガティブなイメージを持ってる方もいらっしゃるのでは？ でも実は、『めちゃくちゃ健康にいい』んです！ しかも飲むだけで寿命が延びるという、魔法のドリンクだとしたら・・ というわけで、そんなコーヒーと健康の関係を、少しだけご紹介します。 小出しにしていきますので、数回のシリーズでまとめていこう

コーヒーの味は「生豆」と「焙煎度」の掛け算で決まる！密接な関係をご紹介します

こんばんは。 煎りたて369coffee（みろくコーヒー）です。 皆さんは、コーヒー豆を買うとき、何を基準に選んでますか？ 産地や農園でしょうか？ 品種でしょうか？ 中には、焙煎度って方もいますよね？ 「浅煎りがスキ」 「深煎りがスキ」 今回は、そんなアナタに、焙煎度がどのようにコーヒーの味に影響するか、についてご紹介していこうと思います。 あくまで今回の記事は、私なりの考え方ということになりますが、ひとつの基準として参考にしていただけたらと思います。 焙煎度で風味は変わる まずは焙煎によって、コーヒー豆にどんな変化が現れるのか紹介します。 コーヒー豆は、焙煎によって火

コーヒーの焙煎豆を〇〇して最終チェック⁉️（369coffeeのこだわり）

こんばんは。 煎りたて369coffee（みろくコーヒー）です。 今回は、私の焙煎でのこだわりを少しだけご紹介しようと思います😊 ちょうど先週末は、我が家用の1週間分のコーヒーを焙煎してました😊 ほかのコーヒー屋さんは、決してやらないと思いますが・・ 私の仕上げをご紹介します！ 焙煎は必ず記録をつけて振り返る 今週は、コロンビアのクレオパトラを焙煎していきます😊 この豆は、雑味のない上品な甘み、シトラス系の香り、マイルドなコクが絶妙なバランスで、個人的によく飲む品種です😊 いつものように、生豆を水研ぎして、水を切って焙煎スタート！ 今回もしっかり目の中深煎りで仕上げまし

コーヒーは「豆の挽き方」で劇的に変わる！挽き方と味の関係を徹底解説

こんばんは。 煎りたて369coffee（みろくコーヒー）です。 今回はコーヒー豆の弾き方についてのお話です😊 コーヒーを淹れるとき、アナタはご自身で豆を挽いてから淹れてますか？ 挽きたて豆で淹れるコーヒーは、ホントにフレッシュで美味しいですよね😊 ですが、この「豆を挽く」という行為も意味がありまして、ただ単に挽けばいいということでもないんですね😊 抽出に使用する器具によって適した「挽き方」があって、さらには豆の種類や焙煎度、そして飲む人の好みによってもベストな「挽き方」は異なります。 そこで、アナタがこれからもっと美味しいコーヒーライフを過ごせるよう、今回はコーヒー豆の挽

コーヒーの生豆って想像以上に汚れています（369coffeeのこだわり）

こんばんは。 煎りたて369coffee（みろくコーヒー）です。 今回は少し刺激的な記事になっちゃうかもです・・ 皆さんが普段何気なく飲んでる、そのコーヒー☕️ 実はめちゃくちゃ汚れてたら・・どうしますか？？ ちょっと想像もしたくないですよね😅 だって、その汚れごと飲んでしまってるんですから・・ 今回は、そんなコーヒーの生豆事情について、369coffeeのこだわりも紹介しながら説明していこうと思います。 生豆がどれくらい汚れてるか、知りたい方は今すぐ記事をチェックしてくださいね😊 コーヒーの生豆はめちゃ汚れている とりあえず今回は、焙煎までの369coffeeのルーテ

スペシャルティコーヒーを選ぶと損する？評価制度の重大な欠陥を1つご紹介します

こんばんは！ 369coffee（みろくコーヒー）です。 今回は、皆さんよく知ってる『スペシャリティコーヒー』について、私なりの見解を述べていきたいと思います😎 コーヒーを探すときに、なんとなく『スペシャルティコーヒー』で検索してる人。 『スペシャルティコーヒー』と聞くと、どこか高級で美味しいイメージを持ってる人。 ちょっとでも当てはまった、そこのアナタ！ 実は・・めちゃくちゃ損してるかもです。。 だってスペシャルティコーヒーには、致命的な欠陥があるんですよ・・ というわけで、気になった方は、今スグ記事を読んでみてください😊 今回の内容は必見ですよ！ 少なくとも今回の記事を

フレンチプレスって知ってますか？誰でもカンタンに美味しいコーヒーを淹れる魔法の道具⁉️

こんばんは。 煎りたて369coffee（みろくコーヒー）です。 今回は少しフランクに、私の日常の中のコーヒーを紹介したいと思います😊 突然ですが、アナタは『フレンチプレス』って知ってますか？ コーヒー豆をお湯に浸して、金属メッシュで漉すだけ・・というとてもシンプルな抽出方法ですが、これがめちゃくちゃ優秀なんですよねー😊 忙しい朝や、PC作業をしながら・・ ほったらかしで常に安定した抽出ができるので、369coffeeでは、日常の中で一番使う頻度が多いかもしれません😊 今回は、そんなフレンチプレスの魅力について、実際にこの記事を編集しながらご紹介していきます😊 フレンチプレ

コーヒーの賞味期限について（業界の闇も含めて・・）

369coffee（みろくコーヒー）です。 今回はコーヒー豆の賞味期限について、触れていきたいと思います😊 突然ですが、アナタはコーヒー豆の賞味期限って気にしたことありますか？ 一般に賞味期限といえば、美味しく食べられる、飲める期間ですよね。 ですが、コーヒーの世界はそうじゃなかったとしたら・・ 今回のお話を聞くと、アナタのコーヒーに対する賞味期限の考え方が変わります。 きっと369coffee流の賞味期限に共感してもらえるはずです😊 そして、一般に市販されてるコーヒーがいかに『鮮度を無視してる』かも、もれなく分かってしまいます。。 さぁ少しでも気になった方は、今すぐ記事を読

煎りたて「369coffee」はじめます

はじめまして。 369coffee（みろくコーヒー）と申します。 趣味がこうじて、自家焙煎コーヒーの販売を始めることにしました😊 今回は私が推してる『煎りたてコーヒー』の魅力をちょっとだけ紹介します😊 アナタが普段飲んでるコーヒーの鮮度って知ってますか？？ 突然ですが、アナタは普段飲んでるコーヒーの鮮度を気にしたことがありますか？？ コーヒーの味というのは、 一般に生豆のうちは劣化が緩やかですが、 『焙煎して数日でピークを迎えて、以降はだんだん劣化していく』 って知ってますか？？ 私が自分で焙煎をするようになってから、感覚的には2〜3週間でかなり味が落ちていくように感じ