再会して思い出したこと

こんにちは。 僕についてはこちら。 先日、鉄板焼きに連れて行ってもらいました。その際に良いタイミングで一つのワイナリーのいろんなワインを楽しむことが出来ました…

今日は教授の音楽が世界中で溢れるんでしょうね。

こんにちは。 僕についてはこちら。坂本龍一さんがお亡くなりになりました。約10年前でしょうか、最初のガンが見つかった頃はまだ元気そうでコンサートも精力的に行っ…

食べすぎたらオナカを壊すのだけれども。

こんにちは。 僕についてはこちら。  先週、友人との会話で僕が山で山菜を摘んでいるとの話になったんですが、そうしたら島らっきょうを送ってくれました。 立派！こ…

嬉しいにも寂しいにもありったけのイマが詰まっていて。

こんにちは。 僕についてはこちら。  花見の季節ですねー。週末は山の中も花見に向かう車が行き交っています。 そんな季節は異動や昇進なども重なるタイミング。 こ…

春！旬の山の楽しい！

こんにちは。 僕に関してはこちら。  山の中で普段生活していて不便じゃない？とか、住宅環境を知っている方は「住めんなー」みたいなこと言われるんですが、 僕とし…

待つということ。

こんにちは。 僕に関してはこちら。 有り難いことに、高校生のアルバイトの頃から人に「教える」役割を任されることが多くて、バイトリーダーや現場責任者として後輩や…

今回はサクっといきますよっと。

こんにちは。 僕に関してはこちら。 今日は先日訪問の叶ったお好み焼き×ワインのお店へ。に向かう前の話。  ってことで。こちら。 大阪メトロの肥後橋駅から徒歩3…

行ってみたかったトコに行った時の話し。

こんにちは。 僕に関してはこちら。 今日は先日訪問の叶ったお好み焼き×ワインのお店へ。その前に、、普段は家でのご飯やワインをテーマにしてるので、外食に関しては…

EarFunの効果がスゴイという話し。

こんにちは。 僕に関してはこちら。 今回おすすめしてるスピーカーについて以前に投稿した記事はこちら。『2台所有は危険。これは中毒になる。』僕はですね、 音楽が…

やっぱり赤身は美味しいね。

こんにちは。 僕に関してはこちら。  この一年くらい、マグロを食べてなかったので柵で久しぶりに購入してみました。 大阪に移住してきて旬の白身魚が安くて美味しい…

サカナも焼きます。

こんにちは、僕についてはこちら。ってことで今日はルーティンの家BBQのときの話です。庭に作った自家製窯でまずは火起こししますよー。この日は近所でもらってきた木…

休日の楽しみはキッチンドランカー。

こんにちわ。 僕についてはこちら。 タイトルにもあるように「呑みながら料理する」ことが至福で趣味なんですが、 BBQとか非現実ばっかり載せてるのでたまには現実…

今日も今日とて塊を焼きますよ。

ルーティンです。 外だろうが室内のキッチンだろうが肉は塊が旨い。  一人でも冷蔵や冷凍にして後日また味変すれば良いし、大人数なら更に盛り上がるし。 ってことで…

プレゼントにシャンパンの相談。

こんにちわ、今日は春らしい話題やなーと思ったので。僕は仕事や趣味がワインなもので、ぼちぼちこういう相談が来ることが多いんですね。 30歳を越えた辺りから大人の…

日本ワインのススメ。

こんにちわ、 最近外で飲む機会があったのでその時のワインの紹介を。 ワインの前に僕の事はこちらから。 今日のワインはこちらのショップにて。   さて、そんなわ…

雲一つ無かった日。

これは心の洗濯用です。笑 僕についてはこちらから。ってことで先週の話ですが、僕の住む地域では2日間ほど朝から晩まで（たぶん夜の間も）全く雲の無い日があったんで…

塊肉しか勝たん。

個人的に、さっと調理するよりじっくり時間を掛けていくのが好きなんです。 食べることもそうですが、作る時間も味わうのが好きで。 ただのキッチンドランカーなんです…

京都のワイナリーに行ってきた

京都旅行ということで素敵な宿からの帰路。 友人の計らいで訪問することになった天橋立ワイナリー。 目の前には名前の通り天橋立が眼前に望める立地。 施設周辺にはヨ…

伊根の魅力

京都旅行記は続きます。 前日の盛り上がりの余韻が残るまま、朝食も「ザ・ホテル」な感じのオムレツなどでおもてなし。（例の如く写真を撮る暇もなく、、）  チェック…

京都市内しか知らないのはもったいないんだと気付いた

京都観光で京都市外に行く人ってどのくらいいるんでしょう？ 少なくとも京都ビギナーの人は行かないですよね？笑 僕は両手で数えられる程度ですが何度も行っているもの…

久々の来客と。。

山にある古民家に移住してもうすぐ一年なんですが、有難い事に友人知人がたまに訪ねてきてくれます。  今回は、飛行機乗る前は20℃だったという沖縄から今年ブルワリ…

普通のたこ焼きに飽きてきて

関西に移住してよくやるようになったのが たこ焼き  最初はちゃんとしたタコ入りでした。笑最近はいろいろ変わり種ばかりですが。。 ソースもかけますがネギポン酢で…

改めて、イマ此処

自己紹介としての現在地を。 前にもポストしたんですが、ふわーっと抽象的に書きすぎた気がしたのでもう少しちゃんと。笑 自己紹介①はこちら↓↓『フーアムアイってこ…

ここまで来たら泥沼かも。

ワインセラーの話です。 日常的に家でもワインを飲む人って セラーが無いとその都度購入したり数本まとめ買いしたら冷蔵庫に入れたりしますよね。 冬場はともかく夏に…

お酒の話〜日本のワイン〜

今日はワインの話を。  僕は一杯のワインをきっかけに一晩でのめり込み、 ワインのお供の料理も自分でやるようになって また心が動かされるワインと出会いたい初めて…

初めてのネット購入野菜といつものBBQ。

自分で手にとって買いたい派なので普段は目に止まることがあまり無い野菜のネット広告。 先日の日本中で大雪の日に大阪も結構雪が降ったんですね。 そんなタイミングだ…

お伊勢参りしてきた。

先日のこと。 予定していたスケジュールが空いたので、友人との会話の流れからお伊勢参りしてきました。 初めての伊勢神宮。 日本屈指の神聖な場所ってだけでなく、日…

あ

 カタシモワイン / たこシャン [2020] スパークリングワイン 白 やや辛口 750ml / 日本 大阪府 柏原市 G.I.オオサカ /Taco-cha…

BBQコンロのススメ

こんにちは。 4月から2週に一度以上のペースで使っていたBBQコンロがいよいよ穴が空いちゃいました。 元々使い倒すつもりでしたが、やりすぎました。笑 次はどん…

2台所有は危険。これは中毒になる。

僕はですね、 音楽が好きで、楽器は弾けませんが20代の頃は曲作りなんてしてました。 意味わからないですよね。笑 電子音楽やHIPHOPとかで使うサンプラーって…

家BBQのススメ

って言っても家でBBQなんて普通は出来ないですもんね。。 都会では特に。  有難いことに大阪とは言えど山の中の古民家に住まわせてもらっていて、 田舎暮らしのメ…

オコノミヤキタベタイ

お好み焼き食べたい。 大阪に住むようになって定期的に起こる衝動。 大体週一ペースで食べてます。笑  食べること、料理をすることも好きで、 実験的なことも好きな…

20年来の友人が18年の想いを壊した

言葉が出なかった。 何と言うか、フリーズしちゃって一緒に過ごした思い出が走馬灯のように。。 二十歳の頃、ワインが好きになってワイングラスも欲しくなって、いわゆ…

合鴨を焼くこと3時間。

予想外の降雪具合に雪になれない南の島から来た僕は何もしないって判断は正しくて。  今日は仕事だった為、朝から活動するはずが。。 家を出て3分、下り坂のクネクネ…

まだ降る雪にいろいろ諦めてみた。

夜、暖房を切っちゃうんです、僕。乾燥とかいろいろ考えて。 それが今日は寒すぎて部屋を暖かくしたわけですが、朝起きたらまぁ雪が。 大阪でもこんな雪が降るんや。 …

フーアムアイってことで簡単に。

そうなんです。 ブログ始めてみたけれど、 誰やねん って感じですよね。  豊かな時間とは言っても人物像の分からない人なんて。  と、言うわけで。  アラフォー…

日頃の行いが良いみたいで。

巡り巡って返ってくること。どうも僕は善い行いが出来てるみたいです。たまーにあるんですが、今週はそういうタイミングらしい。以前、仕込みのお手伝いをしたブルワリー…

朝イチで流れてきた動画が嬉しいニュースだった。

デビュー当時からずっと好きなラッパーが長年の積み重ねを経てカロリーメイトのCMに。神門（ごうど）兵庫のラッパー。いわゆるラッパーとは全く違うスタイル。一番下に…

飛行機の冊子でちょっと勇気をもらった件。

こんにちは、ちょっと暖かくなってきたと思ったら、すぐ寒くなりますね。 風邪引きそう。。泣  ちょっと前にLCCのピーチに乗った時の話。関空→沖縄。  仕事にひ…

たまに夕陽時間をつくるといろんなことが赦せる気がするのです。

こんにちは、はじめまして。 タイトルにあるように私は夕陽を眺めに行くことでいろーんなバランスを取る事を心掛けてます。 なんか、いろんなことを同じタイミングでや…