ジェムソン ロック 少々氷が融けたせいかアルコールの刺激は減っている。 甘みの後に苦みがきて、それが長く続く。 スパイシーさはあまり感じない。 ハイボール 1対2.5 氷なし 香りは薄くなっているが残っている。<…
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ジェムソン ロック 少々氷が融けたせいかアルコールの刺激は減っている。 甘みの後に苦みがきて、それが長く続く。 スパイシーさはあまり感じない。 ハイボール 1対2.5 氷なし 香りは薄くなっているが残っている。<…
ジェムソン 香り 柑橘の皮の白い部分。 木質感のあるバニラ。 ストレート 初めアルコール…
ジェムソン
バスカー ロック 少しの甘さ、スパイシーさもかなり減った。 オイリーというかとろみが出てきた。 ハイ…
バスカー 香り 甘さを抑えたパイナップルに木箱を開けた時のにおいを足したような香り。 グレングラント10年の甘さ…
バスカー 今回は銘柄の記録回です。バスカーは出荷開始が2020年でまだ新しいブランドと言ってよいだろう。
ジョニーウォーカー ダブルブラック ロック 初めに甘さが来る。次にスモーキー感。 ロックが一番スモーキーに感じる。こ…
ジョニーウォーカー ダブルブラック 香り 甘い香り。 スモーキーさはあるがそれほどでもない。 華…
ジョニーウォーカー ダブルブラック 今回は銘柄の記録回です。
グレングラント 10年 ロック ぬめっとした舌触りに少し甘みがある。 フルーティさとともに渋み、苦みも感じる。 ハイボール 1対3 氷なし 香りにシトラス。 甘さはあまり感じない。 少しの酸味、渋み。
グレングラント10年 香り プラム、パイナップルなど。 これぞフルーティと言ったところ。 ストレート…
グレングラント 10年 今回は銘柄の記録回です。
ジョニーウォーカー 黒 ロック 冷えて甘みが減って、苦みが強まる。 甘みが弱くなった分、スモーキーさが前に出て…
ジョニーウォーカー 黒 香り 果実系の酸味、アーモンドのようなナッツ。スモーキーさもあるが それほどでもない。 ストレート 柔らかな甘さ。そのあと少しスパイシー。苦みが残る。 加水 ウイスキー30㎖に対し水5㎖を加…
ジョニーウォーカー 黒ラベル 今回は銘柄の記録回です。
正月の酒 長く過酷な夏の後、短い秋が過ぎ、暖かすぎる冬からやっと本来の寒さがやってきた。今年もあと10日ほど。 今年を振り返ってみれば値上げ、値上げで音を上げそうだ。ウイスキーもそれにもれず、あちこちの銘柄で値上げが繰り返された。 個人的にはグレンファークラス12年の値上げが一番きつかった。1月にはまだ税別で4000円以下…
ジョニーウォーカー 赤 ロック 初め甘みがきて、辛さに変わる。 最後はにがみ。 ベースにスモーキーさがある。 ハイボール ウイスキー1に対し炭酸水3 少し甘くて、少しスモーキー からさはない。 …
ジョニーウォーカー 赤 香り りんごと洋ナシの甘さ。うすくバニラ。スモーキーさもある。 ストレート アルコールの刺激のあとに甘みがきて、次にからさ。そのあとにスモーキー。 からさが強く飲みにくい。 加水 ウイス…
ジョニーウォーカー 赤 今回は銘柄の記録回です。
エヴァン ウィリアムス ロック 甘さは少ない。辛さはあるが強くはない。後には苦みが残る。 ハイボール ウイスキー1に対し炭酸水3（氷なし） わずかに甘みがあり、少し遅れて辛さが来る。 お湯割り 香りは少々エス…
エヴァン ウィリアムス 黒 香り わずかにミント系やバニラの香りを感じるが酸味もありエステリーでもある。 ストレ…
今回は銘柄の記録回です。 エヴァン ウィリアムス 黒
ヘブンヒル ロック ややウッディな苦みが一番の味わいで甘さはほとんどない。 氷が融けてきて少々加水された状態になるとバニラっぽい香りも少し感じる。 ハイボール バニラっぽい香り、甘さがある。 エヴァンウィリアムスと同…
ヘブンヒル 香り 少々のアルコール感、甘さはあまり感じない。 ジムビームのような少し癖のある感じもない。 わずかにバニラ系の香りを感じた。 酸味もある。 ストレート やさしい甘さからアルコールの刺激。
ヘブンヒル 今回は銘柄の記録回です。
アードモア レガシー ロック 冷やされて甘さ辛さが抑えられるが、ピートが強調されることもない。 苦みも時おり感じる程度。 少しとろみというかオイリーにも感じる。 水割り ウイスキー1に対し水2.5 あまさ、辛さは…
アードモア レガシー 香り ピート臭強い。甘さを感じる。 わずかにかんきつ系の香り。 ストレート<…
アードモア レガシー 今回は銘柄の記録回です。
ロバートバーンズ（ブレンデッド） ロック 甘みはあまりなく、少しスパイシーであり、少し苦く、少しオイリー、 …
ロバートバーンズ（ブレンデッド） （ブレンデッド）をつけているのはシングルモルトのロバートバーンズがあるため。arranと同じ蒸留所であるがモルトのブレンドが違うのだろう。
ロバートバーンズ（ブレンデッド） 今回は銘柄の記録回です。
エヴァン ウィリアムス 緑 ロック ロック 甘み、辛味がほとんど抑えられて、味わいとしては苦みが強くなる。 ハイ…
エヴァン ウィリアムス 緑 香り アルコール感はある。 ドライフルーツのイチジクと甘さを抜いたバナナのような…
エヴァン ウィリアムス 緑 今回は銘柄の記録回です。
ジムビーム ロック 甘さはほぼなくなり、辛さが前面にくるが、いやなものではない。 ハイボール ウイスキ…
ジムビーム 香り ドライフルーツのイチジクのような香り。 アルコール感もある。 ストレート 初め穏やかな甘さを感じ、少し遅れてからさがきて、最後ににがみが残る。 私にはストレートはきつい。 加水 …
ジムビーム 今回は銘柄の記録回です。
クイーンズシール ロック ロック 甘さが抑えられて、スモーキーさが強まった。 後から苦みがくる。 ハイボール ウイスキー1に対炭酸水2.5 甘さは薄まってからさは感じないが苦みが残った。 お湯割り …
クイーンズシール 香り 弱めのバニラ。 酸味がなくおだやかな甘さ。 ストレート アルコー…
クイーンズシール 今回は銘柄の記録回です。
ティーチャーズ ハイランドクリーム ロック 少しの甘みに強い辛味、苦み。 やはりオイリー。 ハイボール かすかに甘く、スモーキーさはある。 1対3ではオイリーではない。 水割り 氷が融けて薄ま…
ティーチャーズ ハイランドクリーム 香り アルコール感強い。 スモーキーでその下でりんごかな。 スト…
ティーチャーズ ハイランドクリーム 今回は銘柄の記録回です。
ティーチャーズ セレクト
デュワーズ 12年 ロック 今まではロックで飲むときはただグラスに氷を入れるだけだったが、 冷やし加減の自分の…
デュワーズ 12年 香り 梨の香りか、リンゴかとも思う。 酸味は感じない。 ストレート 程よい甘み。その下にスモーキーさもある。 濃厚さは無く、線が細い。
今回は銘柄の記録回です。 デュワーズ 12年
サントリー 白角 昨年の8月に限定販売という形で市場に出された。 角瓶との外見の違いはキャップ、ラベルの色、ボトル首元の三日月型のシール。液色はこちらがうすい。
ホワイトホース 12年 ロック 甘さが抑えられ、あとから少々の苦み。 スモーキー感が強まった。 ハー…
ホワイトホース 12年 香り 弱めのアルコール感。 蜂蜜のような甘さがある。 ストレート…
ホワイトホース 12年 今回は銘柄の記録回です。
ウイスキー貯金 2023．05 ウイスキー貯金と称して生活費の余剰分で毎月3000～4000円程度のウイスキーを買っていましたが、食料品の相次ぐ値上げで余剰金が生じなくなりました。 今後は毎月ではなく、貯まったら買うで行きたいと思います。 そしてこの度購入したのはハイランドクイーン 8年。
バランタイン 7年 ロック ロック 冷え切る前に口に含めば甘さもあるが十分に冷えるとビターになる。 ハーフロック<…
バランタイン 7年 香り 酸味のない甘いものの香り。 洋梨かなとも思う。 ストレート …
バランタイン 7年 今回は銘柄の記録回です。
サントリー 角瓶
HI NIKKA
デュワーズ ホワイトラベル ロック グラスを冷やさずに氷を少量入れウイスキーを注ぐ。 時間を置かずとも氷が融けだし…
デュワーズ ホワイトラベル 香り スモーキーなアルコール臭。 寒い時期だとあまりスモーキーな感じはなかったが…
デュワーズ ホワイトラベル 今回は銘柄の記録回です。
サントリー ホワイト
トリス エクストラ
GLEN GRANT ARBORALIS ロック ストレートと同じ傾向だが苦みが強くなる。 とりあえず評価すれば「〇」だが、同…
GLEN GRANT ARBORALIS 香り 開栓直後では生木を割ったり枝を折ったりしたときの青臭さの ような香りがついてい…
GREN GRANT ARBORALIS 今回は銘柄の記録回です。
ウイスキー貯金 3月 3月分の生活費の余りで購入したウイスキーは JURA 10年です。 購入場所は 有名…
ブラックニッカ クリア
サントリー レッド トリス クラッシックにつづき、どんなものか知っておくために 小さなサイズのものを購入した。 <…
トリス クラシック これまでにこの銘柄は飲んだことがないので一応経験しておこうということで 購入した。 まあ、評判はいいとは言えないので小さなサイズにした。
ホワイトホース ファインオールド ロック ロック ストレートの時に比べ、甘み、苦みなど味わいを感じにくくなった。
ホワイトホース ファインオールド 香り 果実っぽい香りはあまり感じられず、少し粘っこい甘さを感じる。 スモーキー…
今回は銘柄の記録回です。 ホワイトホース ファインオールド
バランタイン ファイネスト ロック ロック 冷やされた分、甘みは感じにくい。 苦みが増した。 さて…
バランタイン ファイネスト 香り テイスティングで香りを確かめるとき、まずは果実系のかおりを探すが 感じ取れない。 甘さを感じるがこれというものがうかばない。 ストレート …
今回は銘柄の記録回です。 バランタイン ファイネスト
ウイスキー貯金2月 2月の生活費の残金で購入したウイスキーは OLD PLUTENEY 12年です。 購入場所 高級スー…
River Queen ストレート ほか 香り 香りで初めに感じたのは青臭さ。 草をちぎったときのものとは少し違う。<…
River Queen 今回は銘柄の記録回です。 この銘柄を買ったのはyoutubeのウイスキー系のチャンネルで取り上げられていたのを見たからです。その記憶があって、店頭で見かけたので購入いたしました。
ホワイトオークあかし ロック ロック 冷やしすぎないように注意する。 さっぱりとした甘みがあるが飲み進めると…
ホワイトオークあかし ストレート 香り レーズンにしては酸味が足りないか。 少し梨っぽい。 ストレー…
今回は銘柄の記録回です。 ホワイトオークあかし 以前に当ブログで取り上げたあかしレッドの上位商品。
昨年12月は出費が多く、ウイスキー貯金としてのボトル購入ができませんでした。 1月は12月中に前倒しの買い物があったりしたおかげで支出が抑えられ、多めの金額が手元に残りました。 そして1月のウイスキー貯金として購入したボトルはArran 10年。
MONKEY SHOULDER ロック この頃は室温が10℃程度の場所で保管していて、そのままグラスにウイスキー、 氷を入れて…
MONKEY SHOULDER 香り ナシのようで少しオレンジというかシトラスっぽい部分もあるか。 アルコール感はあまりない。 ストレート 少しのアルコール感と共にやわらかな甘み。 飲みやすい。 保管場所が10°C前後で…
今回は銘柄の記録回です。 MONKEY SHOULDER
前に冷やし加減というタイトルで投稿したことがありますが、今回はオン ザ ロック自体が合っていないこともあるという話から今後について。 冬のピークはもう少し先だと思われるこの頃において氷を入れたオン ザ ロックの飲み方でいくら加減しても冷やしすぎ…
CHIVAS REGAL 12年 ロック ロック 夏場と同じ量の氷を入れてロックで飲むと甘みなどの味わいが消えて ドライな味になった。 こんなはずではないと思い、氷を半分（画像）の量にしてみると 初めはからいがあとからハチミツの甘みが追ってく…
CHIVAS REGAL 12年 香り リンゴを思わせる香り。 アルコール感はやや強いか。この辺りは旧ボトルのほうがやわらかい。 ストレート 初めからさが来て、それが過ぎたらハチミツの甘み。 余韻は旧ボトルと大体同じ。
正月の酒 この年末から年明けにかけて飲む酒を考えていました。何か普段では多分飲まない銘柄でも買おうかなと。 12月は年末固有の出費があり、余裕がないどころか赤字の見通し。なので、新たに購入するのではなく、貯金を切り崩すことにしました。 そこで選んだのが MONKEY SHOULDER。
今回は銘柄の記録回です。 CHIVAS REGAL 12年 購入価格 1999円（税別）徒歩圏内のスーパーで購入。同じ店でこの価格はその時だけで普段は2200円くらい。
ウイスキー貯金 11月分 11月の生活費の余りで買ったウイスキーはTALISKERの10年です。 酒類販売では有名な〇まやさんで購入。購入金額は税別で3600円でした。 これにより残高は Old Parr 12年Glenfarclas …
ロックで飲むときに使う氷を作る製氷皿をダイソーで買いました。パッケージの表示では57mmの丸氷を3つ作ることができます。 先に言っときますとできる氷は透明ではありません。パッケージから取り出してみます。
カティサーク ロック ロック グラスに氷を入れて、ウイスキーを計量（30㎖）して注ぐ。 軽くグラスを揺らしてなじまそうとするが、すぐにはなじまい。 待たずに少量口に含むとハチミツのような甘みがある。 冷えてからの味わいは甘みは抑…
カティサーク 香り レーズンだが酸味少な目。ハチミツのような甘み。 ストレート 販売価格が安いのでどうかと思ったがストレートでも飲める味わい。 ハチミツの甘さ。わずかに渋みを感じる。 加水。 香り、味わ…
このブログを始めたのが夏の盛りの8月。 その頃、ロックでウイスキーを飲むのに冷蔵庫に付属していた製氷皿で作った氷を5、6個グラスに入れて飲んでいた。 1杯目と2杯目で味わいが違う。1杯目でグラスが冷やされ、2杯目では氷が融けにくく、…
10月の生活費のあまりで購入したウイスキーは MONKEY SHOULDERでした。 都内酒類の量販店のセール期間中に購入。購入金額は2599円（税抜き）セール期間外だと2999円です。 ここまでの残高は Old …
今回は銘柄を記録する回です。 カティサーク。 最近では、レギュラーボトルで最も安いもののひとつ。税抜き800円程度で販売されているのも珍しくない。
いろいろな銘柄のウイスキーの香りや味わいを記録していくときに言語化することが必要になる。記号もあるが、その記号の意味するところを表せば言語で紐づけられる。 言語化としてよくあるのがテイスティングノートと言われるものだ。そこには香り、味わいについて酒とは別の香りや味で表現されている。自分の知っているにおい、味でウイスキーの香り、味を表すの…
グレンケアンを買った。 ここで言うグレンケアンとは、グレンケアン・ブレンダーズ・モルトウイスキー・テイスティング・グラスのことだ。
陸 ロック ハーフロック 前回に続き飲み方を変えて味わいを試す。 ロック ストレートより香りはおさえられている。 味わいは甘みがあるが余韻にビターさがある。 ハーフロック 加水された分、香りは弱い。 ハーフロ…
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ジェムソン ロック 少々氷が融けたせいかアルコールの刺激は減っている。 甘みの後に苦みがきて、それが長く続く。 スパイシーさはあまり感じない。 ハイボール 1対2.5 氷なし 香りは薄くなっているが残っている。<…
ジェムソン 香り 柑橘の皮の白い部分。 木質感のあるバニラ。 ストレート 初めアルコール…
ジェムソン
バスカー ロック 少しの甘さ、スパイシーさもかなり減った。 オイリーというかとろみが出てきた。 ハイ…
バスカー 香り 甘さを抑えたパイナップルに木箱を開けた時のにおいを足したような香り。 グレングラント10年の甘さ…
バスカー 今回は銘柄の記録回です。バスカーは出荷開始が2020年でまだ新しいブランドと言ってよいだろう。
ジョニーウォーカー ダブルブラック ロック 初めに甘さが来る。次にスモーキー感。 ロックが一番スモーキーに感じる。こ…
ジョニーウォーカー ダブルブラック 香り 甘い香り。 スモーキーさはあるがそれほどでもない。 華…
ジョニーウォーカー ダブルブラック 今回は銘柄の記録回です。
グレングラント 10年 ロック ぬめっとした舌触りに少し甘みがある。 フルーティさとともに渋み、苦みも感じる。 ハイボール 1対3 氷なし 香りにシトラス。 甘さはあまり感じない。 少しの酸味、渋み。
グレングラント10年 香り プラム、パイナップルなど。 これぞフルーティと言ったところ。 ストレート…
グレングラント 10年 今回は銘柄の記録回です。
ジョニーウォーカー 黒 ロック 冷えて甘みが減って、苦みが強まる。 甘みが弱くなった分、スモーキーさが前に出て…
ジョニーウォーカー 黒 香り 果実系の酸味、アーモンドのようなナッツ。スモーキーさもあるが それほどでもない。 ストレート 柔らかな甘さ。そのあと少しスパイシー。苦みが残る。 加水 ウイスキー30㎖に対し水5㎖を加…
ジョニーウォーカー 黒ラベル 今回は銘柄の記録回です。
正月の酒 長く過酷な夏の後、短い秋が過ぎ、暖かすぎる冬からやっと本来の寒さがやってきた。今年もあと10日ほど。 今年を振り返ってみれば値上げ、値上げで音を上げそうだ。ウイスキーもそれにもれず、あちこちの銘柄で値上げが繰り返された。 個人的にはグレンファークラス12年の値上げが一番きつかった。1月にはまだ税別で4000円以下…
ジョニーウォーカー 赤 ロック 初め甘みがきて、辛さに変わる。 最後はにがみ。 ベースにスモーキーさがある。 ハイボール ウイスキー1に対し炭酸水3 少し甘くて、少しスモーキー からさはない。 …
ジョニーウォーカー 赤 香り りんごと洋ナシの甘さ。うすくバニラ。スモーキーさもある。 ストレート アルコールの刺激のあとに甘みがきて、次にからさ。そのあとにスモーキー。 からさが強く飲みにくい。 加水 ウイス…
ジョニーウォーカー 赤 今回は銘柄の記録回です。
エヴァン ウィリアムス ロック 甘さは少ない。辛さはあるが強くはない。後には苦みが残る。 ハイボール ウイスキー1に対し炭酸水3（氷なし） わずかに甘みがあり、少し遅れて辛さが来る。 お湯割り 香りは少々エス…
ブラックニッカ クリア
サントリー レッド トリス クラッシックにつづき、どんなものか知っておくために 小さなサイズのものを購入した。 <…
トリス クラシック これまでにこの銘柄は飲んだことがないので一応経験しておこうということで 購入した。 まあ、評判はいいとは言えないので小さなサイズにした。
ホワイトホース ファインオールド ロック ロック ストレートの時に比べ、甘み、苦みなど味わいを感じにくくなった。
ホワイトホース ファインオールド 香り 果実っぽい香りはあまり感じられず、少し粘っこい甘さを感じる。 スモーキー…
今回は銘柄の記録回です。 ホワイトホース ファインオールド
バランタイン ファイネスト ロック ロック 冷やされた分、甘みは感じにくい。 苦みが増した。 さて…
バランタイン ファイネスト 香り テイスティングで香りを確かめるとき、まずは果実系のかおりを探すが 感じ取れない。 甘さを感じるがこれというものがうかばない。 ストレート …
今回は銘柄の記録回です。 バランタイン ファイネスト
ウイスキー貯金2月 2月の生活費の残金で購入したウイスキーは OLD PLUTENEY 12年です。 購入場所 高級スー…
River Queen ストレート ほか 香り 香りで初めに感じたのは青臭さ。 草をちぎったときのものとは少し違う。<…
River Queen 今回は銘柄の記録回です。 この銘柄を買ったのはyoutubeのウイスキー系のチャンネルで取り上げられていたのを見たからです。その記憶があって、店頭で見かけたので購入いたしました。
ホワイトオークあかし ロック ロック 冷やしすぎないように注意する。 さっぱりとした甘みがあるが飲み進めると…
ホワイトオークあかし ストレート 香り レーズンにしては酸味が足りないか。 少し梨っぽい。 ストレー…
今回は銘柄の記録回です。 ホワイトオークあかし 以前に当ブログで取り上げたあかしレッドの上位商品。
昨年12月は出費が多く、ウイスキー貯金としてのボトル購入ができませんでした。 1月は12月中に前倒しの買い物があったりしたおかげで支出が抑えられ、多めの金額が手元に残りました。 そして1月のウイスキー貯金として購入したボトルはArran 10年。
MONKEY SHOULDER ロック この頃は室温が10℃程度の場所で保管していて、そのままグラスにウイスキー、 氷を入れて…
MONKEY SHOULDER 香り ナシのようで少しオレンジというかシトラスっぽい部分もあるか。 アルコール感はあまりない。 ストレート 少しのアルコール感と共にやわらかな甘み。 飲みやすい。 保管場所が10°C前後で…
今回は銘柄の記録回です。 MONKEY SHOULDER
前に冷やし加減というタイトルで投稿したことがありますが、今回はオン ザ ロック自体が合っていないこともあるという話から今後について。 冬のピークはもう少し先だと思われるこの頃において氷を入れたオン ザ ロックの飲み方でいくら加減しても冷やしすぎ…
