今夜は、蒲焼きのタレを塗った灰干しホッケの塩焼きと鶏肝 ホッケをグリルで焼いて、濃口醤油＞昆布つゆ＞酒＞みりん＞砂糖をレンチンしたタレを塗る。 鶏肝は湯通しして冷やしてからタレをかけたら完成❗️ 土用の丑の日、鰻の代わりに🤣追いタレ付けなが

昼は、ラーメン 三七十家 神戸の有名家系ラーメン店。味付けは、味濃いめ、油多め、麺普通。 チャーシュー麺を注文。かなりモチモチ😋 そしてスープは鶏油たっぷり。かなりの醤油濃さもあって、めちゃ美味しかった😳✨ モチモチチャーシューを食べてる最

昼は、店でゲソ天うどん 葱入れすぎて出汁堪能しそこねた。。旨かったけど！ ＊＊＊＊ 今夜は、半熟卵とポークカレーサラダ レンチンした玉ねぎ・人参と豚こまをオリーブ油で焼き目を付ける。水入れて沸騰したら、ルー・チョコ・赤味噌・白だしを入れて溶

昼は、天下一品 こってりMAX 久々に頼んでみた😳 こ、こんなにドロドロだったっけ？ 美味しかったけど、やっぱり普通こってりの豚トロラーメンにしとけばよかったななぁ〜と思った。美味しかったけどね。 また近い内リベンジ行くかも！ ＊＊＊＊ 今

今夜は、豚ももチャーシュー・低温鶏肝定食 豚もも肉をフォークで刺してから、砂糖：大2と塩：全体に軽めに振って寝かす。 ニンニク焼いたごま油で、表面に焼き目を付けてから、関東濃口醤油：大4＞昆布つゆ：大2＞酒：大2＞みりん：大2に浸けて両面レ

今夜は、牛焼肉サラダと鰹のタタキ定食 牛肉はごま油と塩胡椒で炒める。鰹はカット後に、ニンニク＆オニオンスライス・ワカメ・葱を添えたら完成❗️ ボリュームたっぷり✨️肉も魚もめちゃ旨くて最高😋👍 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、火曜

昼は、温そば 麺つゆ＞みりん＞あごだし 旨い😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鶏もも肉の唐揚げとビンチョウマグロの刺身とコンソメスープ定食 鶏もも肉（2枚）をカット後、昆布つゆ：大1＞酒：大1＞塩胡椒：大1＞薄口醤油：小1/2＞ごま油：小1/2＞ニン

昼は、卵にゅうめん 個人的に旨かったけど、家族的にはイマイチだった模様。そうめんアレンジ開拓せねば。。 ＊＊＊＊ 今夜は、牛肉とブリのムニエル定食 牛肉と下処理したブリに塩と薄力粉を振って、オリーブ油で焼き目を付ける。 塩とバターを加えて絡

昼は、レンコンの天ぷらうどん 美味しかった〜🤤✨ ＊＊＊＊ 今夜は、塩鮭のバター焼き定食 クックパーで塩鮭と舞茸に焼き目を付ける。塩とバターを加えて蒸し焼いたら完成❗️ 程よい甘みと塩味がホクホクな身と合っててめちゃ旨〜😋✨ 自己評価：⭐️

昼は、スシロー🍣 鰻肝軍艦。うまい🤤もうすぐ丑の日だけど、肝は絶対確保したい。 炭火焼鶏の寿司もあったけど、シャリに合ってて旨かったなぁ。 最後はやっぱり中トロ😋 スシローはいつ食べても旨いなぁ✨️ ＊＊＊＊ 今夜は、牛肉とブリの焼肉のタレ

昼は、卵とろろそうめん 昆布つゆとごま油で味付け。 中々旨いけど、とろとろすぎて食べづらかったので、次はとろろとそうめんは別で🤣 ＊＊＊＊ 夜は、ケンタッキー レッドホットチキン いいセットが無かったので、単体3本で注文。部位は、ドラム・ウ

昼は、カップ麺。 ごつ盛り醤油豚骨に、卵・自作豚バラ軟骨チャーシュー・葱入れたら完成❗️ 楽したつもりが、あまり楽じゃなかったけど旨い😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鰹のタタキ・鶏肝ごま酢和え 鰹のタタキをカットして、オニオン＆ニンニクスライス・葱

昼は、とろろざるそば 夏にたべるそば大好きだ〜✨️ ＊＊＊＊ 今夜は、ブリの塩焼きと鶏肝ねぎポン ブリは下処理後に塩振ってグリルで焼く。鶏肝は下処理後に沸騰したお湯＞酒にニンニクと浸けて火入れしたら完成❗️ レモン汁と薄口醤油でブリ堪能😋✨

朝は、チキンマックマフィン マスタード要らないけど、中々旨かった🙂 ＊＊＊＊ 昼は、らーめん餃子 金虎 自分は、塩とんこつらーめん 妻は、豚骨チャーシュー麺 塩とんこつ、かなり濃くて喉がヒリヒリしたけど、中々美味しかった。 妻の豚骨ラーメン

昼は、チャーシューうどん いつもの出汁に、豚バラ軟骨チャーシューを炊いて味調整して作ってみた。 汁飲み干せるくらい旨くて良し👍️ ＊＊＊＊ 今夜は、カレイの天ぷら乗せカレー トロカレイに塩と天ぷら粉を付けて揚げる。レンチンしたジャガイモと人

夜は、牛もつ鍋専門店やま本 京橋店 食べ飲み放題コース✨ まずは、肉のタタキ。柔らかい肉かつ甘みが凄くてめちゃうま！ そしてメインのもつ鍋！味噌味 ニンニクがたっぷり効いて、めちゃくちゃ旨い😳✨ 食べすぎてお腹いっぱい大満足だった〜😋👍️

お昼は、家系ラーメン 船場家 大ラーメン（チャーシュー2枚、味玉半分） 味の好みは、麺・油は普通、スープ濃いめ ビジュアル最高❗️🤤✨ 今回は無料＆濃いめ注文につき、ライス小も付けてみた🍚家系でライス頼むの久々かも。 スープは濃いめだけあっ

昼は、油そうめん 茹でて冷やした素麺に、氷水＞昆布つゆ＞ごま油＞塩胡椒をかけたら完成❗️ シンプルだけど旨い😋✨ ＊＊＊＊ 夕方は、はま寿司 鯖寿司🍣 息子リクエストで昼過ぎに急遽。お腹いっぱいであまり食べられず。 ＊＊＊＊ 夜は、Uber

昼は、葱ざるそば シンプルうま！ ＊＊＊＊ 今夜は、焼肉サラダ定食 牛肉サガリ・鶏肝・ウィンナー・ニンニクをオリーブ油と塩で焼く。 サラダは、ぶつ切りキャベツにカンタン酢・フジッコ・鶏ガラ素を混ぜたら完成❗️ 少し固いけど噛み応えある肉も旨

昼は、たまごにゅうめん シンプルに旨い✨️ ＊＊＊＊ 夜は、鮭と鮎の塩焼き 塩鮭はクックパーで焼く。鮎は下処理後に塩振ってグリルで焼いたら完成❗️ 鮎は蓼酢で堪能😆こんがり焼いた鮭もめちゃ旨😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、水