サラダチキンと野菜のヘルシーカルボナーラ

生クリーム、ベーコンを使わずカロリーオフに👆材料(2～3人前)サラダチキンパプリカブロッコリーパスタ卵（3つ）粉チーズ👉クラフトパルメザンチーズ豆乳クリーム（豆乳、牛乳でも可）ガーリックパウダー塩・胡椒野菜はレンジOK豆乳クリーム以外でもOK卵液は作っておくよ野菜はサッと炒めるだけもうね、説明するほどのものでなくてごめんなさい😂ソースに絡めて盛り付けるだけ～😆ここ

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サラダチキンと野菜の豆腐ナゲット

サラダチキンを超ヘルシーなナゲットに！材料サラダチキン2/3刻んだもの人参（みじん切り）玉ねぎ豆腐（今回絹ごしでしたが木綿の方がいいです💦）卵一個おからパウダー（ティースプーン山盛り2杯）コーンスターチ（米・小麦粉でも可）ガーリックパウダー塩コショウみじん切りがちと手間💦笑人参と玉ねぎは少し水を入れレンチンしておきます（600w2分）今回絹ごししかなかったのですが木綿がオススメ😅ゆるいと思ったら粉を

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ルタオめぐり第二弾！ルタオ本店に行ってきたよ！

あゆさん今回は期間限定品にありつけるのでしょうか？？ども！レポーター兼管理人のあゆです。今回はルタオ本店のリポートしてきました！…と言うか限定スーツ狙いなんですけどね😅既に食べすぎ感も否めませんがw小樽洋菓子舗ルタオ本店〒047-0027 北海道小樽市堺町7−16📞0134-40-5480小樽堺町通り、メルヘン交差点にひときわ目立つこの建物が本店。初めて見た時美術館かと思いました😅も

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味付けいらず！なめ茸と冷凍焼き鳥で超簡単炊き込みご飯

炊き込みご飯もこれなら簡単！アレンジも可能な炊き込みご飯材料米2合なめ茸1瓶冷凍ミックスきのこ冷凍油揚げ冷凍焼き鳥(お弁当用）缶詰などでも可調味料（醤油・酒・みりん）←味が薄い時の調整用なめ茸が1瓶ある場合は味付け必要なし！本当簡単すぎてどうしよ？(*｀艸´)ｳｼｼｼ今回は半分しか無かったので後で調整この時点で2合に合わせて味を調整してね味が付いたら具を乗せて炊くよーワンポイント！今回お

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意外と簡単！鶏もも肉と野菜の甘酢カシューナッツ炒め（酢鶏）

酢豚じゃないよ、酢鶏だよ😁材料鶏もも肉パプリカ玉ねぎさつまいも（土曜のサラダの残り）カシューナッツ（無くてもOK）ケチャップオイスターソース黒酢（普通の酢でもOK）ごま油醤油甘味（酸味調整用）今回はラカント片栗粉鶏肉にはオイスタソースとごま油で下味をつけておく野菜はレンチンしておくと時短になるよー鶏とさつまいもには粉を振ってねフライパンで焼くよ調味料は合わせておきます。（片栗粉も忘れずに

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自家製サラダチキンの棒棒鶏風

作り置きサラダチキンを使って作りました材料自家製サラダチキンきゅうりすりごま味噌黒酢ごま油豆乳クリーム甘味（酸味調整用）ナッツドレッシング（無くても可残ってたので😅）ラー油ササっと切った😁タレはお好みで調整してね！サラダチキンの作り方ブライン今回はブライン液で作ったよ沸騰したら火を止め皿で蓋をして冷めるまで置くだけしっとり柔か～ブライン液って何なん？ブ

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北海道小樽の超有名洋菓子舗”ルタオ“巡りに行ってきたよ！

ども😆レポーター兼管理人のあゆです！北海道はお盆を過ぎると朝晩は急に気温が下がって秋を感じるようになりました。秋・・・秋と言えば・・・食欲の秋！🔥…という事で今回は全国的にも超有名な小樽の洋菓子店へ期間限定スイーツ狙いで行ってきましたよん😆LeTAO PATHOS ルタオパトス047-0027北海道小樽市堺町5番22号 📞 0120-31-4521（9:00-18:00 ）【営業時間】[SHOP] 9：00～18：00[CAFE

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余った餃子の皮で！なす入り大豆ミートのヘルシーラザニア

ひき肉と大豆ミートは1：1でヘルシーに！材料合いびき肉大豆ミート玉ねぎ（みじん切り）なす（冷凍揚げナス。生のナスでも可）餃子の皮（前日の残り）シュレッドチーズホールトマト料理用赤ワイン水ケチャップソース顆粒コンソメガーリックパウダー塩ブラックペッパー甘味（ラカント）今回少々材料多めです💦まずはミートソースを作っていきます！これはパスタソースにもなるので是非参考にしてね！火の通りが分かりやすいように最初は別々に焼きます。

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パリパリ！ジューシー！羽根つき鶏餃子2種

鶏むね肉を使ったヘルシー餃子だよ😋材料鶏むねひき肉キャベツねぎキムチチーズ餃子の皮おからパウダー中華だしごま油きざみ生姜（チューブのおろし生姜でも可）ガーリックパウダー塩・コショウ脂が一切入っていない鶏むねひき肉を使うよガーリックパウダーを使うと次の日あまり匂わないよ😉キャベツはみじん切りに。塩は2つまみくらい。キャベツがしんなりするくらい揉むよひき肉は粘りが出るまで混ぜておきます。

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残った煮汁は捨てないで！味付け不要！超簡単リメイク親子丼

煮物で余った煮汁、捨ててませんか？上手にリメイク簡単親子丼！材料煮物の残った煮汁玉ねぎ椎茸鶏もも肉（値下げ品）卵ねぎ実は昨日多めに作っていたに煮ものの煮汁値引き肉ゲット！今日中に使わないと💦煮汁を温めたら材料を入れて火が通ったら卵を三分の2入れます。ある程度卵に火が通ったら火を止め残りの卵を入れて蓋をして余熱で卵を固めます。はい出来上がり～ここ

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網走郡津別町にある道の駅あいおいの”クマヤキ”を食べに行ってみた！

あゆさんの大好評行ってみたシリーズ！笑〒092-0361 北海道網走郡津別町相生83−1📞0152759101釧路と網走を結ぶ国道240号線沿いにある道の駅だよ！こんにちは！あゆです！今日はお盆休みに行ってきた道の駅あいおいのクマヤキをレポートするよ～😉道の駅HP👉https://michinoeki-aioi.com/あいおいってどんなまち？網走郡津別町にある相生ってどんな町？

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黒酢でさっぱり食べられる！鶏もも肉とジャガイモの黒酢煮

暑い夏の煮物は黒酢でさっぱりと！材料鶏もも肉（むね肉でもOK）今回一切れジャガイモ（中3個）玉ねぎ（中半分）人参（大半分）顆粒だし（約大さじ1）醤油 減塩タイプ（約大さじ4）酒（約大さじ3）みりん（約大さじ1）てんさい糖（約大さじ3）黒酢（約大さじ2）今回は鶏もも肉だけど手羽元とかもオススメ！写真には無いけどてんさい糖も使ってます。今日は値引き品の桜姫見つけたんで即ゲット！急遽メニュー変更！値引き品はその日に

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ぷりぷり海老が入ったナシゴレン

特売海老がひと手間かけてプリップリの海老に大変身！材料海老(今回はバナメイエビ)鶏ささみ(割いておいたもの)玉ねぎ(みじん切り)グリンピース卵黄（目玉焼きでもOK）冷ご飯（レンチンしておきます。炊き立てでもOK）スイートチリソースナンプラーオイスターソーススパイシー醤油ガーリックパウダー(写真撮り忘れ💦)塩シラチャ―ソース野菜アレンジ可！ガーリックパウダーと塩の写真を撮り忘れ💦まずは下ごしらえ！今回は安い海老をプリ

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大葉とトマトのさっぱり冷や奴

大葉とトマトの組み合わせがさっぱりさわやか～♪材料豆腐（絹ごし）大葉（5.6枚）トマト（今回はアイコトマト）すりごま醤油やみつきオイル（またはごま油）黒酢甘味（ラカントシロップ酸味調整用）材料はこれだけ！アレンジ可やみつきオイル無い場合はごま油でOK調味料はお好みで調整してね！すりごまをたっぷり入れて混ぜたら冷蔵庫で冷やしておくと味が馴染んで美味しいです✨これだけ～♪超簡単♪～(´ε｀

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大豆ミートが肉に変身！！超簡単タコライス

アウトドアスパイス”バカまぶし”を使って簡単に作れます！材料大豆ミートミンチタイプすぐに使える(約50g)牛豚合いびき肉（今回は約200g）玉ねぎ(中サイズ半分)パプリカ(適量)アボカド(中サイズ半分程度)トマト(適量)レタス(3枚程度)チェダーチーズ(適量)ソース（約大さじ1）ケチャップ（約大さじ1）バカまぶし（好みですか10振りは入れたかな？味見ながらお好みで！辛いのでもok）ガーリックパウダー（大豆ミートの下処理で使います）塩大豆ミ

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鶏ささみときゅうりの中華風冷や奴

暑い日にピッタり!あっさりだけどボリューミーな冷や奴材料絹ごし豆腐（写真のもの2つ）鶏ささみ（ほぐしたもの）きゅうり（半分）キムチ（適量）いりごま（お好みで）鶏ささみは前もって茹でて割いておいたもの醤油（小さじ4）黒酢（小さじ2）ごま油（小さじ2）甘味（ラカント）（小さじ1）すりごま（適量）※調味料の量はあくまでも割合と目安ですのでお好みに調整してくださいね調味料はこんな感じ調味料を合わせすりごまも入れ

あっさり冷たい中華風そうめん

暑い日や食欲がイマイチ…なんて日にピッタリなそうめんメニュー材料肉みそ納豆オクラ小ねぎいりごまそうめん（）冷蔵庫にあるものを組み合わせましたー！納豆とオクラかあると腸が元気になるメニューに👆今日のそうめんはホントに簡単！でもひと手間かけると飽きずに食べられますよね！今日のポイントは市販の麺つゆにごま油を少しだけ足し麺つゆを氷でしっかり冷やす事！そうそう今日使ったのはそうめんでは超メジャーな”揖保乃糸”の最高級

チリビーンズにリメイク！鶏のトマト煮込み

昨夜の鶏もも肉の煮込みをチリビーンズにリメイクしたよ😋昨日のトマト煮込み豆、色々（笑）チリパウダー塩・ブラックペッパーフライドガーリック（生にんにく・チューブ・パウダーでもOK）これで足りると思ってたけど・・・なんか足りなさそう・・・ひよこ豆も追加したけど、、足りない、、どんだけ家に豆あるねん！🤣豆入れずぎだろ！っと言われそうですが💦たんぱく質も摂れて低カロリー♪～(´ε｀ )よく見ると鶏肉が

大人気！オクラのから揚げ

オクラのから揚げ

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夏野菜と鶏もも肉のトマト煮込み

旬の野菜を使った手軽な煮込み料理！リメイクもしやすいよ！材料パプリカズッキーニ玉ねぎトマトなす（冷凍揚げナス）ブロッコリー鶏もも肉（他のものでも可）ホールトマト（1パック約400㏄）顆粒コンソメ（大さじ1半）甘味（ラカント）（大さじ約3杯）料理用白ワイン（約100㏄）ガーリックパウダー（5．6振り）ブラックペッパー（適宜）EXバージンオリーブオイル(なくても可)材料は旬の野菜を中心にEXオリーブオイルを仕上げに使うと風味豊かに

ネバリスターを使ったふわとろステーキ

山芋と長芋のハイブリット”根張星”を使った居酒屋の味！ネバリスター刻みネギ（冷凍）浮き粉ごま油かつおだし（お湯に溶いて）鰹節海苔等ネバリスターがオススメ！かつおだしは顆粒をお湯に溶いておきます。卵も忘れずに💦今回は皮付きのまま鬼おろしで粗くおろします。出汁、卵、ねぎ、浮き粉を混ぜるスキレットでドーンと焼いちゃう😋フワトロでめちゃ美味しいよ！今回味変で色々食べ比べて

冷凍うどんを使った鶏むねひき肉のジャージャーうどん

麺を茹でるのは暑い💦ので冷凍麺を使って簡単に👆鶏むねひき肉冷凍さぬきうどん（その他の面でも可）3人分長ネギきゅうり卵黄ごま・糸唐辛子（無くても可）水（約2カップ）甜麺醤（約大さじ1）みそ（約大さじ1）中華だし（約大さじ1）ごま油（適宜）にんにく（ガーリックパウダー使用）（小さじ1くらい？笑）甘味（ラカントシロップ）（約大さじ3）椎茸、タケノコを入れても美味しいよ♪今回は普通の味噌も少し追加！とろみ粉も用意してね！熱

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食べるオリーブオイル入りベーコンとミニトマトのペペロンチーノ風

家にあるものを組み合わせてペペロンチーノ風に作ってみましたベーコン（黒松内トワ・ヴェール）ミニトマトにんにくピュアオリーブオイル食べるオリーブオイルレッドペッパー（鷹の爪でも〇）レインボーペッパーパスタヒマラヤピンクソルト岩塩（撮り忘れ💦）写真左上がナッツが入ったザクザク食感の食べるオリーブオイル鍋にピュアオイルとにんにくを入れてから弱火で火にかけにんにくの香りが立ってからベーコンを入れじっくり炒めほんのり焦げ目が付いてからトマト

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ミネストローネリメイク鶏むね肉の煮込み

残り物のミネストローネをリメイク！鶏むね肉とブロッコリーを加え軽く煮込みました😊前日のミネストローネ鶏むね肉（他の部位ほかアレンジ可）ブロッコリーシュレッドチーズイタリアンハーブソルト料理用白ワイン小麦粉適当な大きさに切った鶏むね肉にイタリアンハーブソルトを入れます。料理用白ワインを小さじ2杯程度入れモミモミ。少しおいてから粉をまぶして…今回はスキレットで焼きました😊少しくっつき

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とうきびごはんリメイクオムライス

前日のとうきびごはんに具をちょい足し！オムライスにしました🤗材料前日の残りごはん(今回はとうきびごはん)ベーコンチーズ卵豆乳クリーム（代用可）甘味（今回はラカントシロップ、代用可）バター適宜今回は黒松内トワ・ヴェールのベーコンを使用。塩味と燻製具合が絶妙で美味しいオススメベーコンです！刻んだベーコンにとうきびごはんをドーーン！ベーコンの塩気があるので塩コショウの必要はありません今回はスープボ

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腸内環境を整える！キムチとオクラ入り納豆

お腹の弱いあゆさんには欠かせない我が家の定番メニューをご紹介🥰納豆キムチオクラ鰹節ねぎ卵黄納豆のタレ・からしここであゆさんイチオシの納豆を2種類ご紹介まずは十勝納豆。北海道ではどこのスーパーにでもある位有名な納豆なのですが、全国的有名メーカーの格安納豆より少しだけお高め。小粒、中粒、大粒と種類が豊富ですがどれを食べても安定のおいしさ。この納豆、十勝産のとよまさり100％で作られていて豆の味がしっかり感じられる美味しい納豆です。個人的には豆の

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とうきびご飯

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鶏むね肉ときのこのチーズ春巻き

鶏むねひき肉使った簡単春巻き！材料鶏むねひき肉ねぎミックスきのこチーズ中華だしオイスターソースごま油コショウとろみ粉(とろみ粉)写真撮り忘れましたがチェダーチーズも使います💦ごま油でねぎ、きのこ、鶏ひき肉を炒めます。味付けは中華だしと…オイスターソースとごま油、コショウ適宜。全体に火が通ったらサッととろみ粉を振ってとろみをつけるとまとまって巻きやす

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