電子レンジで簡単！チーズ蒸しパン（クリームチーズ）

今回は少量のクリームチーズを蒸しパンに活用します。次のレシピの派生です。 チーズがふんわり香ります。 サラダ油をクリームチーズ約50gに置き換えます。 最初にクリームチーズ単体を混ぜる手間があるため＋5分です。 手作りだからこそ甘さ調整可能

スライスチーズを使った人気のお菓子レシピ（クックパッドより厳選チョイス）

スライスチーズですが、お菓子作りに使うことも出来ちゃいます。 クックパッドを参考にさせていただき厳選チョイスしました。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 スライスチーズ パンに載せたり、サラダに挟

余った生クリームでチョコチップ入りクッキー

中途半端に生クリームが余った場合に、簡単なクッキー（表面サクっと中身ふわっとした食感）を作るのはいかがでしょうか？ 生クリーム（50mlや100ml）を使います。 ホットケーキミックスを使ってめっちゃ簡単です。 風味のためチョコチップも入れ

焼き芋紅はるか活用なチーズケーキ

甘くて美味しい「紅はるかの焼き芋」を半分以上使った、チーズケーキのレシピをご紹介します。 1ボールで混ぜ続けます。 ベイクド寄りのずっしりな仕上がりです。→ 味わいもベイクドチーズ寄りでお芋の香りはほぼしません（満腹感は高い）。 本レシピに

りんごを美味しく活用！パウンド型でりんごケーキ

美味しいりんごケーキのレシピをご紹介します。 中玉サイズのりんごを1個使います。→ 上に載せて焼きます。混ぜることも出来ます（アレンジ）。 生地はパウンドケーキよりアッサリでりんごに良く合います。 パウンド型以外でも作れます！ イマイチだっ

牛乳を使った人気のお菓子レシピ（クックパッドより厳選チョイス）

今回は牛乳消費にもおすすめな人気のお菓子レシピをピックアップしました。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 牛乳 栄養価が高く、様々な乳製品の原料や、菓子や料理の材料に利用可能です。 近年は牛乳の消

ヨーグルトを使った人気のお菓子レシピ（クックパッドより厳選チョイス）

今回は人気のヨーグルトを使ったお菓子レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 ヨーグルト ヨーグルトは、乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品のひとつです。プレーンヨーグル

マシュマロを使う人気のお菓子レシピ（クックパッドから人気レシピをピックアップ）

今回はマシュマロを活用するレシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。ぜひ、マシュマロを美味しく活用しちゃいましょう。 マシュマロ 水あめ、砂糖、ゼラチン、コーンスターチなどを使ってふ

簡単 かぼちゃ利用 パンプキンパイを作ろう

かぼちゃに「バター」「砂糖」を加えて、パイ生地で焼き上げる「パンプキンパイ」を出来るだけ簡単に仕上げたレシピです。 効率重視のレシピです。 パイシートの包み方はお好みで。 かぼちゃの濃厚さと甘さを感じるとても美味しい仕上がりになります。 本

お菓子作り 高騰するバターの代わりにマーガリンを使う

2023年頃からの食品原材料費の高騰により、現在バターの価格がとても高いです。2024年時点で、家庭用のバター200gが500円を余裕で超えています！ そのバターの横で売られている「ケーキ用マーガリン」は200gで200円と半額以下です。

簡単レシピ 基本のスコーンとアレンジをご紹介

小麦粉やバターなどの材料を混ぜて、オーブンで焼き上げる「スコーン」のレシピをご紹介します。作業開始から約30分で食べれます！ スコーン作りのポイント バターは小さい固形で雑にざっと混ぜる。 生地は温めない。 生地を丸めるときは数回折りたたむ

ココア消費に使える人気のお菓子レシピ（クックパッドから人気レシピをピックアップ）

今回はココア（調整ココアや純ココア）を活用するレシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。ぜひ、ココアをあますことなく活用しちゃいましょう。 ココア チョコレートに含まれていて、単独だ

フレンチトーストの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「フレンチトースト」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 フレンチトーストって？ フレンチトーストは、アメリカ発祥の料理で、厚切りのパン

オペラの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「オペラ」レシピをご紹介します。知名度や難易度の関係か「殿堂入り（つくれぽ1000越え）」は含まれませんでした。しかしご紹介のレシピは上位つくれぽです。 オペラって？ オペラは、四角い形状のケーキで、

家庭で作れるチョコレートのお菓子をご紹介

今回は家庭で作ることが出来るチョコレートを使ったお菓子をご紹介します。 代表的なチョコレートお菓子を載せています。 手作りの際の参考にもなります。 最初に一覧を、続いて個別にご紹介します。以下、目次です。 チョコレートを使ったお菓子の一覧

チョコケーキの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「チョコケーキ」のレシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 クリスマスやバレンタインにも活躍できそうです。 本ページにおけるチョコレートケー

各種チョコレートをココアやバターなどで代用出来るか検証しました

こんにちは。久しぶりの検証シリーズです。今回はチョコレートをココアやバターで代用できるか検証してみました。 例えば、 ◇ミルクチョコを使うレシピ→ 「ブラックチョコ」「バター」「砂糖」で代用できないだろうか。 ◇ブラックチョコを使うレシピ→

簡単に美味しく！かぼちゃプリンのレシピ

旬のかぼちゃを使った「かぼちゃプリン」のレシピをご紹介します。 かぼちゃです。 簡単な材料を混ぜてオーブン湯銭焼きで仕上げます。 カラメルは省略して仕上がりは柔らかめのためパカっと取り出しは出来ません。 本レシピについて 作業時間：20分

ふわさく食感 かぼちゃのクッキー

かぼちゃを練りこんだ、かぼちゃの風味を感じるクッキーです。 食感は「さくふわ」で、美味しい味わいです。 本レシピについて 作業時間：20分 合計時間：1時間～ 基本材料：かぼちゃ、バター、砂糖、薄力粉、コーンスターチ 仕上げ：オーブン180

パウンド型でエンゼルケーキ

卵白消費にも使えるエンゼルケーキ風なお菓子をパウンド型で作っていきます。 ファーブルトン 卵白を使った焼き菓子です（油や卵黄は使わないため比較的ヘルシーでもちっとした食感に仕上がる）。本来は、シフォン型より背の低い「エンゼル型」と呼ばれる型

懐かしい美味しさ 揚げパンのレシピ

今回は揚げパンのレシピをご紹介します。 揚げパンって？ コッペパンを油で揚げて、砂糖をまぶしたお菓子です。→ ここではお菓子として扱いますし、さらに和菓子に区分しちゃってます。 コッペパンを作って揚げます！ホームベーカリーがあると楽です。

レンジで簡単 かぼちゃの蒸しパン

秋の素材「かぼちゃ」を使った簡単蒸しパンのレシピをご紹介します。 美味しいかぼちゃ。 レンジ利用で食べれるまで約15分です。 卵は使いません。 かぼちゃ率が多いため、もっちり系の食感です（ふわふわではない）。 本レシピについて 作業時間：約

パウンド型で米粉のカヌレ風ケーキ

今回もパウンド型を使ったお菓子で、カヌレ風のケーキを作ります。→ さらに小麦粉ではなくて米粉を使います！ カヌレ フランスの伝統的な焼き菓子で、外側はカリッと中はもっちりとした食感が特徴的です。 ※次のレシピを米粉に合わせて派生させています

紅はるか焼き芋を使った生チョコスイートポテト

トロトロ系さつまいも「紅はるか」の焼き芋を活用したレシピです。焼き芋をマッシュし、ホワイトチョコやバターと混ぜて冷やし固めた「生チョコスイートポテト」を完成させました。 ※事前に「焼き芋」な紅はるかがあることが前提のレシピです！ 本レシピに

チーズ香る クリームチーズのパウンドケーキ

クリームチーズを練りこんだパウンドケーキのレシピをご紹介します。 クリームチーズが100gあれば是非。 卵・バターの量は減らしてクリームチーズを際立たせます。 ふんわりと香るクリームチーズが美味しいパウンドケーキに仕上がりました！ 本レシピ

かぼちゃのパウンドケーキ

かぼちゃを主原料とした絶品なパウンドケーキのレシピをご紹介します。 1ボールで混ぜ続けるので簡単です。 絶妙な材料比に仕上げています。 本レシピについて 作業時間：20~25分 合計時間：100分 基本材料：かぼちゃ、バター、卵、砂糖、薄力

バスク風かぼちゃのチーズケーキ

かぼちゃとクリームチーズの相性が美味しい「バスク風かぼちゃのチーズケーキ」のレシピをご紹介します。 1ボールで混ぜ続けるので簡単です。 高火力で焼き上げます。 本レシピについて 作業時間：20~25分 合計時間：100分 基本材料：かぼちゃ

パウンド型でサバラン風のお菓子

今回はパウンド型でサバラン風のお菓子作りに挑戦します。 基本的な材料や手順は普通のサバランと同じです。 ブリオッシュ（パン生地）をパウンド型で焼きます。 サバラン ブリオッシュと呼ばれるフランスの菓子パンを切ってラム酒入りの砂糖シロップを染

シュトーレンを作ろう（HB利用）

今回はクリスマスまでにぴったりなドイツ生まれのフルーツケーキ「シュトーレン」のレシピをご紹介します。 シュトーレン ドイツのフルーツケーキで表面には粉砂糖がたっぷりまぶされています。ドイツではクリスマスの4週間前から少しずつ食べる習慣があり

マーブルな台湾カステラのレシピ

今回は純ココアを使って、チョコレート風味な「台湾カステラ」をパウンド型で作ります。純ココアを大さじ1（約6g）混ぜます。単純に混ぜても良いですが今回はマーブルになるようにします。※（ご参考）プレーンの「台湾カステラ」の記事はこちらです↓本レ

材料4つ！チョコスフレチーズケーキのレシピ

チーズケーキのカテゴリから「材料4つ」で作る「チョコスフレチーズケーキ」のレシピをご紹介します。材料4つ（薄力粉なし）→本レシピは材料3つのスフレチーズケーキの派生レシピです。チョコ風味が主体です（チーズ感はあまりありません）。→ガトーショ

ふわしゅわ！台湾カステラのレシピ

ふわしゅわ食感が癖になる美味しさ「台湾カステラ」をパウンド型で作っていきます！台湾カステラ台湾発祥のカステラで、湯銭焼きで仕上げます。カステラだけど、はちみつは使わない作り方が多いです。別の言い方をすれば、プレーンのスフレケーキです。→簡単

パウンド型でカヌレ風ケーキ

今回もパウンド型を使ったお菓子で、カヌレ風のケーキを作ります。カヌレフランスの伝統的な焼き菓子で、外側はカリッと中はもっちりとした食感が特徴的です。本来はカヌレ型を使いますがパウンド型で頑張ります。作り方は普通のカヌレと同等です（ポイントは

メープルシロップ入りのパウンドケーキ

今回は、お砂糖の一部をメープルシロップに置き換えて、焼き上がり後にもしっとりとメープルシロップを生地に染み込ませたパウンドケーキです。ほんのりメープル風味です。メープルシロップは約60ml使います。本レシピについて作業時間：30分合計時間：

（お菓子向け）主要材料のカロリー等まとめ

本ページではお菓子作り使く各材料（薄力粉や卵など）のカロリー等を載せていくページです。どんな目的？主目的はここを見ればざっとカロリー計算できるようにするため・・・かな。◇ここから目次です（メジャーな材料に絞ってます！）主要材料の100g辺り

余った生クリームでパウンドケーキ

今回もパウンドケーキのレシピとなりますが、次の特徴があります。バターの代わりに生クリーム（100ml）使います。通常のパウンドケーキより一回り小さめです。ホットケーキミックスがあるとめっちゃ簡単です。余った100mlの生クリーム（植物性ホイ

米粉のパウンドケーキ（小麦粉＆卵未使用）

小麦粉も卵も使わない、米粉のパウンドケーキレシピをご紹介します。一般的なパウンドケーキとの違いは次の通りです。膨らみは弱いです。ホロっとした口当たりです。バターの香りをしっかり楽しめます。→ 新しいジャンルのパウンドケーキと思ったほうが良い

簡単 マーブル模様のNYチーズケーキバーのレシピ

今回は本サイトでお馴染みのNYチーズケーキバーを「マーブル模様」で作ってみました。美味しく出来ましたので作り方をご紹介していきます。※「バー」スタイルではなく、普通のケーキサイズも可能です。→ ボトム以外を倍量にして加熱時間を40分に！本レ

簡単に本格ティラミスのレシピ

今回は簡単に作れる本格的な味わいの「ティラミス」レシピをご紹介します。簡単なのに本格的な味わいです。オレオ（ノアール）を使うと味に深みが出ます。本レシピについて作業時間：30分合計時間：90分基本材料：クリームチーズ、生クリーム、砂糖、オレ

勝栗（かちぐり）の戻し方とレシピ例

しっかり乾燥させた勝栗をいただいたので、お菓子に活用してみました。本記事では次の内容に焦点を当てて書いていきます。勝栗の戻し方勝栗を甘露煮風に味付け甘露煮風にした勝栗のお菓子勝栗（かちぐり）とは？栗の実から殻と渋皮を取り除いて乾燥させた保存

砂糖、はちみつ、メープルシロップの特徴や甘味の感じ方

本記事では、以下の内容に焦点をあてて書いてみます。砂糖、はちみつ、メープルシロップの特徴甘味の感じ方※砂糖には色々な種類（上白糖、グラニュー糖、てんさい糖・・・）がありますが、本記事でそれらは特に区別しません。主成分や特徴項目何から作られる

ホットケーキミックス（HM）を作る

本記事では以下に焦点を当てています。ホットケーキミックスの基本的な原材料と比率。ホットケーキミックスを薄力粉や砂糖などから作ること。薄力粉→ホットケーキミックスへの置き換えについて。※ところで、ホットケーキミックス＝パンケーキミックスとも呼

簡単パウンドケーキ（卵・バター無し）

今回もパウンドケーキのレシピとなりますが、次の特徴があります。ホットケーキミックス（HM）を全面に使います。→ HMが無ければ、もちろん薄力粉＋BP＋砂糖でも代用可能です。バター使いません。→ サラダ油で代用します。卵も使いません。低コスト

パウンド型でタルトタタン！

今回はタルトタタンのレシピをご紹介します。タルトタタンフランスの焼き菓子です。バターと砂糖で炒めた（キャラメリゼ）リンゴを型に敷きつめ、その上からタルト生地をかぶせて焼きます。ひっくり返してリンゴの部分を上にして頂きます。※タタンは人の名前

クラフティのレシピ

今回はクラフティのレシピをご紹介します。クラフティクラフティ（仏: clafoutis）は、フランスのリムーザン地方の伝統菓子です。伝統的には、耐熱皿に種を抜かずにブラックチェリーを並べ、鶏卵、牛乳、砂糖、小麦粉を混ぜたクレープ風の生地を流

簡単 ファーブルトンのレシピ

今回はファーブルトンのレシピをご紹介します。ファーブルトンフランスの焼き菓子（郷土料理）です。一言で説明するなら「プルーン等のドライフルーツが入った固めのプリン」です。混ぜて焼くだけの簡単お菓子です。パウンド型でも出来ますし、耐熱皿でも可能

パウンド型でミニ食パン

お菓子レシピからの派生となりますが、今回はパウンド型で「ミニ食パン」のレシピをご紹介します。説明写真多めです！私は現時点でホームベーカリーを持っていないため、手ごねで進めます。※ホームベーカリーをお持ちであれば、一次発酵まではマシンにお任せ

美味しい レアチーズケーキのレシピ

今回はゼラチンで冷やし固めるオーソドックスな「レアチーズケーキ」のレシピをご紹介します。本レシピの個人的に思う特徴は次の通りです。生クリームは半量（100ml）使います。生クリームはふわっと空気を含ませてから混ぜます。※レシピによっては生ク

パイ生地の焼き色・つや出しについて検証しました

一般的にパイ生地には「卵黄」を塗ると、綺麗な焼き色・つやが出ます。卵黄しかダメなのでしょうか？卵の在庫がない。面倒くさい（中途半端に余る含）卵アレルギーなど、そんな時に他の材料で代用することは出来ないのでしょうか？いろいろと試したほうが良い

お菓子作りに必要な道具を準備しよう

本ページでは、お菓子作りをするためにこれだけは準備しようって道具をご紹介していきます。特定のお菓子に特化したわけではなく、オールラウンドな感じで紹介します！お菓子作りしたいけど、何を揃準備していいのかよくわからん・・・。ちょっと整理してみよ

お芋（紅はるか使用）アップルパイのレシピ

今回は「お芋アップルパイ」のレシピをご紹介します。別名、スィートポテトアップルパイらぽっぽ風といったところでしょうか。本レシピのお芋はトロトロ系のさつまいもである「紅はるか」の焼き芋を使います。本レシピについて作業時間：25分合計時間：1時

和菓子・中華菓子の一覧

本ページでは色々な和菓子・中華菓子をご紹介します！さらに、お菓子毎に関連レシピのページもご紹介しています。※他のお菓子一覧（洋菓子）は以下ページよりご確認可能です！では早速！一覧表イメージお菓子名(クリックで移動)代表的な原料・材料*砂糖除

みたらし団子の人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「みたらし団子」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。みたらし団子って？みたらし団子（みたらしだんご、御手洗団子）は、砂糖醤油の葛餡をかけ

カステラの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「カステラ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。カステラって？カステラ（かすていら・家主貞良・加須底羅）は、鶏卵を泡立てて小麦粉・水飴を

カステラ（台湾風）の人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「カステラ（台湾風）」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 → 現時点は無かったため人気レシピをピックアップしています。カステラ（台湾風

杏仁豆腐の人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「杏仁豆腐」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 → 現時点では見つからなかったため人気レシピをピックアップしました。杏仁豆腐って？杏仁

ぜんざいの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「ぜんざい」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 → 現時点では見つからなかったため人気レシピをピックアップしました。ぜんざいって？ぜん

わらびもちの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「わらびもち」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。わらびもちって？わらびもち（わらび餅、蕨餅）は、わらび粉を原料とする柔らかく口どけの良

羊羹（ようかん）の人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「羊羹」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 → 現時点では見つからなかったため人気レシピをピックアップしました。羊羹って？羊羹（ようか

桜餅の人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「桜餅」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 → 現時点では見つからなかったため人気レシピをピックアップしました。桜餅って？桜餅（さくら

おはぎの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「おはぎ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。おはぎって？もち米とうるち米を混ぜたものを、蒸すあるいは炊いて、米粒が残る程度に軽く搗いて

かしわもちの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「かしわもち」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 ⇒ 「かしわもち」は無かったため、人気レシピを集めました。かしわもちって？柏餅（かし

簡単 ココア・パウンドケーキのレシピ

今回はココアを混ぜ込んだ「ココア・パウンドケーキ」のレシピをご紹介します。基本のパウンドケーキのように作りやすく、仕上げのアレンジも豊富です。本レシピについて作業時間：30分合計時間：120分基本材料：バター、卵、砂糖、薄力粉、ベーキングパ

パウンド型で「カステラ」のレシピ

今回はパウンド型で「カステラ」レシピをご紹介します。少ない材料で甘く美味しいカステラが出来上がります。ザラメはお好みで。はちみつは加熱していても「赤ちゃん（1歳未満）」は与えないようにしてください。本レシピについて作業時間：25分合計時間：

ドライ・ストロベリーのレシピ

今回はドライ・ストロベリー（しっとり半生食感の苺）のレシピをご紹介します。低温出力が可能なオーブン使います→ 私はテスコムの低温コンベンションオーブンを利用。活用レシピも載せます。苺はそのまま食べるのが一番美味しいかもしれませんが、お菓子作

ストロベリーパウンドケーキのレシピ

苺を活用したパウンドケーキのレシピです。レンジでチンして水分を飛ばした「苺」をさっと混ぜることによって、パウンドケーキの所々に苺の風味を感じる仕上がりです。また「クリームチーズ」も入れることで、より濃厚な仕上がりにします。本レシピについて作

簡単 生チョコのレシピ

今回は自宅で簡単に作れる「生チョコ」レシピです。温めた生クリームにチョコレートを入れて混ぜるといった手順のため、簡単で失敗しずらいレシピとなっております。本レシピについて作業時間：15分合計時間：2.5時間～基本材料：ミルクチョコ、生クリー

苺入り NYチーズケーキ レシピ

苺（イチゴ）の活用レシピとして今回は「苺入りNYチーズケーキ」のレシピです。生の苺を適当な大きさに切ってチンして、生地に混ぜ込みました。普通のNYチーズケーキより少し柔らかい＆切りにくいです。苺がいい意味でアクセントとなり、美味し頂けます。

電子レンジで簡単 苺入り蒸しパン

今回は苺の活用レシピとしてお手軽な苺入りの「蒸しパン」レシピをご紹介します。電子レンジ利用で簡単に、苺の香りが美味しい蒸しパンに仕上がります。本レシピについて作業時間：10分合計時間：15分難しさ ：簡単ポイント：お子様にも。＊時間は目安で

「ココア」ロールケーキのレシピ（25cm×25cm天板利用）

以下レシピのココア版です。本レシピについて作業時間：50分合計時間：3.5時間～基本材料：卵、砂糖、牛乳、サラダ油、薄力粉、純ココア、生クリーム仕上げ：生地＠オーブン180℃ → クリームInで冷蔵庫！特徴：ー＊時間は目安です。＊作業時間：

(参考レシピ) ゼラチンで固める牛乳芋ようかん

牛乳入りの芋ようかんを「ゼラチン」で固めて作ってみよう、ということで試してみました。※焼き芋活用レシピの一端ですが、参考レシピということで、お勧めレシピではありません。本レシピについて作業時間：15分合計時間：2.5時間～基本材料：焼き芋、

生の苺を活用したクッキーレシピ

少量の苺があれば試してみてください。今回は生の苺を活用したクッキーレシピをご紹介します。「さくふわ」な食感で、イチゴの香りを楽しめます。本レシピについて作業時間：35分合計時間：3時間～基本材料：苺、バター、砂糖、薄力粉、（コーンスターチ）

八つ橋の人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「八つ橋」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 → 「八ツ橋」は無かったため人気レシピを集めました。八つ橋って？琴の形に擬した短冊形のせ

簡単 ココア版！NYチーズケーキバー レシピ

今回はパウンド型で作るお手軽・簡単な「ココアNYチーズケーキバー」です。簡単な工程で濃厚な味わいを楽しめます。可愛くラッピングして保冷剤も入れれば持ち運びも出来ます。本レシピについて作業時間：35分合計時間：3時間～基本材料：クリームチーズ

簡単 NYチーズケーキバー レシピ

今回はパウンド型で作るお手軽・簡単な「NYチーズケーキバー」です。簡単な工程で濃厚な味わいを楽しめます。可愛くラッピングして保冷剤も入れれば持ち運びも出来ます。本レシピについて作業時間：35分合計時間：3時間～基本材料：クリームチーズ、砂糖

ココアのレアチーズケーキ レシピ

今回は純ココアを入れた「ココアレアチーズケーキ」のレシピです。ゼラチン不要のふわふわ食感です。ふわふわのため、ボトム（土台）も作りますが、オレオ利用で簡単です。本レシピについて作業時間：30分合計時間：3時間～基本材料：純ココア、クリームチ

みかん消費！みかんゼリー レシピ

みかんって旬を超えると、イマイチな味わいになって余りがちになります。そんなみかんをみかんゼリーにして美味しく消費しよう！っていうレシピになります。本レシピについて作業時間：30分合計時間：2時間～基本材料：みかん、砂糖、(レモン汁)、粉ゼラ

サバトンのマロンペーストでマロンクリーム！

「サバトン」の「マロンペースト」を使ったマロンクリーム（モンブランクリーム）の作り方です。簡単です。甘さ控えめで栗の香りを楽しめます。本レシピについて作業時間：20分合計時間：20分基本材料：マロンペースト(サバトン)、バター、生クリーム、

パウンド型で作るスポンジケーキのレシピ

今回は「スポンジケーキ」をパウンド型で作ります。材料や工程や定番な流れです。今回も写真多めでお届けします。本レシピについて作業時間：30分合計時間：1.5時間～基本材料：卵、砂糖、薄力粉、牛乳、バター仕上げ：オーブン160℃で30分弱特徴：

濃厚チョコレートニューヨークチーズケーキ

今回はパウンド型で作る「濃厚チョコレートニューヨークチーズケーキ」のレシピをご紹介します。濃厚でリッチな味わいでチョコレート及びクリームチーズが好きな人に是非。本レシピについて作業時間：40分合計時間：3時間～基本材料：ブラックチョコ、生ク

ニューヨーク＆レアの2層チーズケーキ

材料使いきりのニューヨーク＆レアの「2層チーズケーキ」のレシピをご紹介します。上部はゼラチン未使用のふわふわレアチーズケーキ、下部は滑らかなニューヨークチーズケーキです。本レシピについて作業時間：40分合計時間：4時間～基本材料：クリームチ

ココアでチョコホイップクリーム！

チョコホイップクリームは「ココア」（純ココア）を使った作り方もあります。最初にココアをしっかり溶かすことで粉っぽさが残らないチョコホイップクリームが簡単に出来上がります。本レシピについて作業時間：10分合計時間：20分基本材料：生クリーム、

少量クリームチーズとお餅で「もちチーズ」のレシピ

少量クリームチーズ＠50gから作れます。「もちチーズ」と書いてますが言い換えると「ほんのりチーズ風味のぎゅうひ（求肥）」とも言えます。本レシピについて作業時間：10分合計時間：1時間基本材料：クリームチーズ、切り餅、砂糖、牛乳、片栗粉（コー

ホワイト！フォンダンショコラ風のレシピ

今回はフォンダンショコラ風のお菓子「ホワイトチョコのフォンダンショコラ風」のレシピをご紹介します。バター生地の中からホワイトチョコが溶けだす試行錯誤に近いお菓子となっております。本レシピについて作業時間：30分合計時間：1時間基本材料：ホワ

フォンダンショコラのレシピ

今回は中からとろけるチョコレート（生チョコ）が魅力の「フォンダンショコラ」のレシピをお届けします。本レシピについて作業時間：30分合計時間：1時間基本材料：チョコレート（ブラック、ミルク）、バター、砂糖、卵、薄力粉仕上げ：オーブン特徴：基本

ロールケーキのレシピ（25cm×25cm天板利用）

今回はふわふわ生地とホイップクリームの相性が美味しい定番の「ロールケーキ」のレシピです。数回の作成を経て、納得いくレシピに仕上がりました。本レシピについて作業時間：40分合計時間：3時間～基本材料：卵、砂糖、牛乳、サラダ油、薄力粉、生クリー

やっぱり美味しい 芋けんぴのレシピ

サツマイモがあれば一度手作りをしてみてください。細く切ってささっと油で揚げて、砂糖を絡めた、カリカリの「芋けんぴ」美味しいです。※紅あずま等の「ホクホク系」の芋がお勧めです。紅はるかのような「トロトロ系」でも作れますが、油で揚げている時に千

お菓子の一覧（まとめページ）

代表的な洋菓子、和菓子、中華菓子の一覧に対するまとめページです（1ページに収まらないため分割して掲載）。各ページの「一覧表」には代表的な材料、仕上げ調理器具などを合わせて掲載しているため参考にしてください。今のところ洋菓子で約60、和菓子・

洋菓子の一覧（3）

本ページでは色々な洋菓子をご紹介します！さらに、お菓子毎に関連レシピのページもご紹介しています。※ここでは「フィナンシェ」～「ワッフル」までをご紹介します。他の洋菓子一覧は以下ページよりご確認可能です！では早速！一覧表イメージお菓子名(クリ

洋菓子の一覧（2）

本ページでは色々な洋菓子をご紹介します！さらに、お菓子毎に関連レシピのページもご紹介しています。※ここでは「スポンジケーキ」～「パンプキンパイ」までをご紹介します。他の洋菓子一覧は以下ページよりご確認可能です！では早速！一覧表イメージお菓子

洋菓子の一覧（1）

本ページでは色々な洋菓子をご紹介します！さらに、お菓子毎に関連レシピのページもご紹介しています。※ここでは「アイスクリーム」～「スノーボール」までをご紹介します。他の洋菓子一覧は以下ページよりご確認可能です！では早速！一覧表簡単ではあります

クレームブリュレの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「クレームブリュレ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。クレームブリュレって？フランス語で「焦がしたクリーム」という名称のとおり、カスタ

焼きりんごの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「焼きりんご」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。焼きりんごって？焼きリンゴ（やきリンゴ、英: baked apple）は、リンゴを使っ

カップケーキの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「カップケーキ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。カップケーキって？オーブン可能な小さめカップに生地を流こんで焼いたケーキです。材料は

マロンパイの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「マロンパイ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 → マロンパイではありませんでしたが、人気レシピを集めました。マロンパイって？マロン

ダレにくいホイップクリームのポイント

しっかりとツノを立てたホイップクリーム。ケーキ等にデコレーションして、さぁ食べようって時にダレている時があります。あるいはデコレーションしようと思ってら既にダレてうまくデコれないことも。ホイップクリームもりもりのデコレーションケーキ！本記事

パンケーキの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「パンケーキ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。パンケーキって？小麦粉に卵・牛乳・ベーキングパウダーなどを混ぜて平たく焼いたケーキです

マカロンの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「マカロン」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。マカロンって？卵白を泡立てて砂糖やアーモンドプードルを入れ、絞り袋を使って半球状に絞り出

カヌレの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「カヌレ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。カヌレって？《縦溝をつけた、の意》フランス、ボルドー地方の伝統的な焼き菓子。形は小形の王冠

クロワッサンの人気レシピ集（クックパッドより厳選チョイス）

今回はクックパッドで紹介されている人気の「クロワッサン」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。→ クロワッサンはありませんでしたが、上位人気を厳選しています。クロワッサンって？ク