受験生の親にとって食事について考えることは悩みの種の1つです。「朝食は何を食べるのがいいのか？」「おやつ・夜食はあげていいのか？」など疑問に思います。 双子の息子と娘が3年後期から塾通いしているので、約3年悩みながら食事のサポートをしてきま
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小学生双子の父で料理を毎日担当。 食関係の仕事を２０年以上！ 調理師免許所時。 受験にむけて頑張っている子供の為に料理を日々勉強中。 受験に役立つご飯の知識・塾弁を発信。少しでもお役にたてたらうれしいです！
【受験生に大切な食事】朝食・おやつ・夜食について詳しく解説！
受験生の親にとって食事について考えることは悩みの種の1つです。「朝食は何を食べるのがいいのか？」「おやつ・夜食はあげていいのか？」など疑問に思います。 双子の息子と娘が3年後期から塾通いしているので、約3年悩みながら食事のサポートをしてきま
【塾弁(お弁当)に役立つポイント①】おにぎりについて詳しく解説！
冷めてもおいしいおにぎりはお弁当には欠かせないものです。 具材も梅干し、かつお節などさまざまな組み合わせがあり、海苔で包めば香りも味もプラスされます。 たまに朝作ったおにぎりを夕方食べてもおいしさはそのまま。おいしいご飯の炊き立てを握れば、
【塾弁(お弁当)に役立つポイント①】おにぎりについて詳しく解説！
冷めてもおいしいおにぎりはお弁当には欠かせないものです。 具材も梅干し、かつお節などさまざまな組み合わせがあり、海苔で包めば香りも味もプラスされます。 たまに朝作ったおにぎりを夕方食べてもおいしさはそのまま。おいしいご飯の炊き立てを握れば、
【塾弁(お弁当）のポイント】ご飯、おかず、味噌汁について詳しく解説！
夜の塾弁は夕飯になりますので、満足感があればその後の勉強にやる気もでるはずです。 塾弁(お弁当)には抑えるポイントがあるので抑えておけば塾弁作りに困ることはありません。 お弁当は熱々を食べるものではなく冷めたものをいただくので、甘く味付けし
栄養素のこと知っていますか？栄養素が高い旬の食材をバランスよく摂り、体にいい発酵調味料(味噌、醤油、酢など)で味付けし、穀物をきちんといただけば問題はありません。しかしミネラル不足や食物繊維不足が叫ばれている昨今、栄養の知識を知っていることは悪いことではありませんね。基本の栄養素をわかりやすく解説します！
野菜は旬の時期と違う時期の栄養はほうれん草で約3倍違う研究結果も出ています。 おいしく、値段も安く、栄養も高いといいことばかりなので、野菜は旬の時期のものをいただきたいものですね。 なるべくなら旬の野菜も新鮮・良い野菜を選べたら栄養もその後
日本は世界にも稀に見る水が豊かな国になります。世界中では水不足が叫ばれ、水争奪戦と言われているほど困っている国もあります。 日本は昔から水には恵まれているので水田もさかえ、水があることで手を洗う・体をきれいにするという清潔概念が自ずと生まれ
【受験生の食話】一物全体とは何？意味などを実例で詳しく解説！
一物全体をご存知ですか？一物全体とは「ひとつの物は全体でひとつの命であり、それを丸ごと余すところなくいただく」という考え方です。今回この記事は一物全体について、具体例、メリット、注意点を詳しく解説しています。
【受験生の食話】旬の食材は何がいい？栄養、食材について詳しく解説！
旬の食材は食べていますか？旬の食材には栄養価が高い、値段が安い、季節にあった栄養が取れるなど3つの大切なことがあります。3つのことや春夏秋冬の食材について詳しく解説しています。
【中学受験を考えている親に必見！】おすすめ本10選を詳しく解説！
中学受験に悩んでいる方は多いと思います。私は中学受験をしていなかったので子供が本当にするべきか悩んでいました。 妻は中学受験をしてしていたので悩むことなく受験モード。その意識の差をなくすためいろいろな本を調べ読みました。 読み続けているうち
煮豆を食べていますか？煮豆は子供にも大人にも大切な食事であり、栄養が豊富の料理の1つです。醤油味の煮豆と砂糖だけで煮た煮豆があります。この煮豆について種類、栄養、おすすめの豆について詳しく解説しています。
【受験生に大切な食材！】卵(栄養・基本の料理について詳しく解説！
家庭料理には今では卵料理はかかせません。生卵、ゆで卵、目玉焼き、卵焼き…その他にも卵とじ、オムレツ、オムライスなど無限にありますね。 受験生の塾弁にも卵料理はかかせません。味よし彩りよしと完璧な食材でありそんな卵は栄養価も高く、値段も買いや
納豆について知っていますか？この記事では納豆がおすすめな理由、納豆の種類と相性がいい食材、納豆料理、おすすめの納豆を詳しく解説しています。
昔から食べられている塩鮭。最近は減塩傾向で昔ながらの辛口塩鮭が敬遠されているとも聞きます。 辛口塩鮭はただ辛いだけというわけではなく、干して乾燥させ熟成されて旨味、風味また塩もまろやかになってなんとも言えない味わいの鮭になっています。 人気
干物を食べていますか？干物にはいろいろ魅力があります。すぐ食べられる、旨味が凝縮されているなどなど。干物の歴史や種類、特徴など詳しく解説しています。
子供の頃はよく海苔の佃煮、昆布の佃煮、あさりの佃煮など家でみかけていました。漬物好きだった私は佃煮も好きでご飯を何杯も食べていたのを思い出します。 うちの子はよく食べますが、佃煮は醤油の色で黒くて、甘辛く地味な食べ物と思われていますよね。
子供の頃はよく海苔の佃煮、昆布の佃煮、あさりの佃煮など家でみかけていました。漬物好きだった私は佃煮も好きでご飯を何杯も食べていたのを思い出します。 うちの子はよく食べますが、佃煮は醤油の色で黒くて、甘辛く地味な食べ物と思われていますよね。
受験ご飯・塾弁ブログを見に来ていただきありがとうございます。 このブログは双子の小学生2人の受験生をもつ父親のFUTATITIが発信しています。 これから塾に通わせようか？受験時の日頃のご飯や塾弁はどのように考えればいいか？ など疑問に持っ
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私は変わっていた子で田舎に遊びに行っては、祖母が漬けるぬか漬けをたくさん食べていました。 そして祖母と一緒にぬか漬けの中をかき回ししたり、匂いを嗅いだり、ぬか漬けの質問などもしていたほどです。 今では自分で15年以上同じぬか床をお世話してい
日本人にはかかせない味噌汁！毎日飲んでも飽きない味噌汁！ 味噌は飛鳥時代から奈良時代にかけて日本に伝わり、鎌倉時代に味噌汁となって飲まれてきたそうです。 その後ご飯、味噌汁、香の物の一汁一菜のスタイルになり受け継がれてきました。 有名な武将
ご飯は日本人には欠かせない、毎日の食事になり、受験生にとっても大切な食べ物の一つです。 ご飯はお米と水だけでできているのでパンよりはカロリーが低く、腹持ちもいいのが特徴です。 白米を使って炊いたご飯はピカッと光っていることから銀シャリなどと
小学生には夜食は厳禁です。ただ高校受験、大学受験には夜食が必要な時がありますね。夜食を食べる時のタイミング、デメリット。夜食でたべたらまずいもの。夜食で食べてもいい消化のいい食材など夜食について詳しく解説しています。
受験生の塾のある日はおやつを何を食べていますか？おすすめはブドウ糖が含まれているもの、血糖値があがりにくいもの、かみごたてがあるものなどであります。この記事ではおすすめなおやつを詳しく解説しています。
受験生というより子供にとって朝食を摂ることはもっとも大切な食事ですね。 朝食は一日の始まりに大切なことであり、摂ることにより体の代謝が高まり、エネルギーを効率的に消費できます。 また、朝食を摂ることで得られることをまとめると 脳の働きが活性
志望校選びに悩んでいますか？この記事では中学受験における大切な7つのポイントを詳しく解説しています。
【中学受験の塾選びのポイントは？】体験談を踏まえて詳しく解説！
中学受験の塾選びに迷っていますか？今回のこの記事はそんな方に参考になる記事です。塾の通いはじめ、塾の個性の話、大手塾の特徴、塾選びのポイント7選、塾の費用などを詳しく解説しています。
中学受験に迷っていますか？中学受験は時間も費用もかかります。中学受験をするメリット・デメリット、公立学校のメリット・デメリットなど詳しく解説し、高校受験するときのポイントも紹介しています。
塾弁とは何？いつ作る？塾弁とは塾で食べるお弁当です。特に夜の塾弁は夕ご飯になり、子供の楽しみの一つになります。基本お塾弁の考え方など詳しく解説しています。
【だしは手軽にとれる！?】かつお節の種類、保存、使い方など詳しく解説！
「かつお節の栄養から種類、保存方法まで徹底解説！初めての方も必見の、かつお節に関するす情報をお届けします。」
【卵についての疑問？】賞味期限、保存方法、種類など詳しく解説！
卵は日常的に使われる食材ですが、保存方法や調理方法によって品質が大きく変わります。この記事では、卵の保存期間、鮮度についてや保存方法、種類と大きさ、無精卵＆有精卵、黄身の色の違い、卵のQ&Aなどいろいろ詳しく解説しています。卵についての情報満載です！
昆布は、日本料理に欠かせない食材です。栄養豊富で健康効果も期待できます。この記事では、昆布の基本から選び方・保存方法、栄養、使い方などわかりやすく解説します。昆布に興味のある方は必見です。
【おいしい煮干しの秘密】煮干しの種類、選び方、保存方法を詳しく紹介！
「煮干し」について知りたい方必見！煮干しの種類、選び方、保存方法、栄養価や効能など煮干しにまつわる全ての情報をご紹介します。
胡椒の効果や種類、使い方や保存方法を詳しく解説しています。おすすめの胡椒や健康効果、ミルの特徴など胡椒の魅力を伝えます。
【グリーンパンは使いやすい？】実際の感想とメリット・デメリットを解説！
鉄のフライパン、フッ素樹脂加工のフライパン、硬質アルマイト加工のフライパンなどフライパンの種類いろいろあります。 今回紹介するフライパンはセラミックノンスティックコーテイングでできている、ベルギーのブランドのフライパンです。 世界ではじめて
【フライパンPENTAは使いやすい？】実際の感想とメリット・デメリットを紹介！
フライパンPENTAの特徴知っていますか？硬質アルマイト加工であり、丈夫ですべりもよく10年保証もついてお得です。 実際に使った感想、メリット・デメリットも解説しています。
【バターの種類は何？】おすすめのバター、種類、保存方法なども紹介！
家庭でもバターは今ではよく使いますね。 パンにつけるのはもちろん、料理の小麦粉つけて焼く時のムニエル、カレーやハヤシライスで野菜を炒めるとき、ホワイトソース作る時、ケーキなどのお菓子作りなど…。 料理やお菓子作りにはコクと風味を与えてくれる
家庭料理で一番大切なご飯！ はじめての一人暮らしでもお米を洗って、ご飯さえ炊ければ、なんとかなるものです。 あとは味噌汁を作り、漬物、納豆、佃煮、好きなおかずなどから一品選べば、十分な食卓になります。 日本で唯一食料自給率がほぼ100％なの
【子供と一緒にたこ焼きをやろう】材料、具材、道具、機械について解説！
子供と一緒にたこ焼きなどどうですか？雨の日や夏休みなど子供が暇にしている時にたこ焼きパーティなどもいいものです。うまく丸く回せたら盛り上がること間違いない！はじめたの方におすすめの道具、具材、流れなど解説しています。
【子育て中に役立っている台所道具10選】おすすめと機能を紹介！
子育て中に役立っている台所道具10選を紹介しています。 おひつ、キッチンポット、巻きす、フライパン20㎝、揚げバット•網、やかん、文化鍋、フードプロセッサー、ホットサンドメーカーを詳しく解説しています。
【子供も好きなローストビーフ】おすすめの部位、購入場所、失敗の対処を紹介！
ローストビーフは、子供も大人も好きですよね。 知り合いを呼んだ時など献立にしたら喜ばれること間違いありません。 作った人にしかわかりませんが、自分の想像通りのものができた時のうれしさははかりしれません。 家庭でつくることの利点は、お店で買う
【クリスマスにはローストチキン！】丸鶏はどこで買える？種類とおすすめの鶏を紹介！！
ローストチキンといえば日本ではクリスマスによく食べられます。 海外の友人に聞いたら、クリスマスはもちろん日常にもよく食べるそうです。 子供が産まれてきてから毎年クリスマスになると、記念に作っていて、毎年作り「この季節にはよく食べたな」と子供
お弁当箱の種類・特徴はどんなものがある？子供・大人にもおすすめを紹介！
お弁当箱の種類わかりますか？冷めやすいもの、匂いがうつらないもの、安いもの、ご飯がおいしくなるもの、こぼれにくいものなど…いろいろあります。 その特徴など詳しく紹介しています。お弁当箱のサイズ、冷まし方なども紹介しています。
【乾物は栄養も旨味もすごい】子供にも食べてもらおう乾物の魅力について解説！
乾物のことを知っていますか？乾物は、保存、栄養、旨味、香りがものすごいです！ 乾物の魅力について書いてあるので、日々の生活に取り入れましょう！
オイルフォンデュは意外に簡単！子供と一緒にいろんな食材を試しましょう。
オイルフォンデュをしたことありますか？おすすめの道具、具材、下準備、食べ方など紹介しています！
子供には、しらすがおすすめ！しらすの種類、栄養、産地、料理について解説。
子供は栄養たっぷりなしらすがおすすめです。しらすの種類、栄養、産地、料理について詳しく紹介しています！
料理のモチベーションを維持する5つのこと！［365日料理担当FUTATITIが解説］
料理のモチベーションを維持する5つのこと！。○毎日作らなくていい○無理してつくらない○誰かのために作る○自分の得意にしてしまう○体力をつける 365日料理担当が解説しています。
フライパンの種類、メリット、デメリットを解説！おすすめのフライパンPENTAも紹介！
フライパンの種類は何がありますか？鉄のフライパン、フッ素樹脂加工のフライパン、硬質アルマイト加工のフライパンなどがあります。 それぞれのメリット、デメリットを紹介。
子供にも好評、手作りオリジナルマヨネーズ！栄養、素材についても解説！
FUTATITI 手作りのマヨネーズは難しくないの？すぐ分離しそうだよね。 子育てしていると時間がなく、なかなか手作りのマヨネーズまで…と思ってしまいますよね。 慣れていないと時間がかかり、分離などの心配もしてしまい、挑戦もできないと思いま
まごわやさしいとは何？子育てにも役に立ち、意味などを解説していきます！
まごはやさしいをご存じですか？意味、それぞれの特徴を解説し、日々の取り入れ方も紹介しています。
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子供にはカレー粉は辛いですか？レッドペッパーが入っているので辛いんです。 カレーのスパイスについてと子供におすすめのカレー粉、カレールーなども紹介しています。
子供が好きなトマトケチャップ！トマトピューレ、トマトペースト、トマト缶との違いについて解説
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調味料のさしすせそとは何？それぞれの調味料とみりんについても解説しています。
子供の好き嫌いはどうすればいい？悩んでもしょうがないのであきらめましょう！双子から学んだ対処法をご紹介します。
FUTATITI 味噌って種類が多すぎてわからない… どんな味噌が美味しいの？ 健康にいいの？ 寒い日など暖かいお味噌汁を飲むと落ち着きますよね。 子供の時から飲んでいる味噌汁。 昔は高血圧の敵にされていたお味噌。 最近の結果では逆に血圧を
子供におすすめの醤油は？醤油の効果、種類、作り方、保存方法などを紹介！
醤油は日本料理には欠かせない調味料で、煮物、焼き物、お吸い物など幅広く使われています。 煮物の醤油の色や焼き鳥などの香ばしい匂いも醤油の特徴ですよね。 今では日本だけではなくソイソースとして世界中で広まり、好まれています。 醤油には影響を与
FUTATITI 子供は酢が苦手？ 子供は、酢を苦手な子と好きな子に分かれますよね。 うちの子供は、息子は酢の物が好きで、娘は全く食べません。 双子でもこんな感じですので、わからないですよね。 人間は、本能的に酸味は腐敗物と感じてしまうので
青梅を使って子供と一緒に作ろう『梅シロップ』！材料は青梅と氷砂糖だけ！
5月下旬から梅がお店に並び始め、小梅、青梅、そして完熟した黄色い梅の順に出てきます。 小梅はお弁当などに入っている小さいカリカリとした梅で、黄色い梅は大きくて皮が柔らかい梅になります。 今回使う青梅は、梅酒、梅シロップなどに使用します。 材
新じゃがいもで子供の好きなお料理に！じゃがいもの種類、特徴、煮くずれしない方法を紹介！
旬な新じゃがいもの魅力、種類、特徴、じゃがいもの煮くずれしない方法も紹介しています。
みりんを知って子供の好きな料理に取り入れよう！みりんの種類、特徴、使い方について解説！
みりんと砂糖は何がちがう？違いや、みりんの種類、特徴、使い方について解説しています。
旬で子供にも食べてもらいたい、新玉ねぎの魅力、保存方法などを紹介
子供にも食べてもらいたい、新玉ねぎの旬、魅力、保存方法、葉玉ねぎについてもを紹介しています。
子育てにはどんな塩がおすすめ！お塩の種類、特徴、効用について！
子育てにはどんな塩がおすすめですか？ミネラルたっぷりの天然塩がおすすめ！特徴、効用、おすすめの塩も紹介
子育てこそおひつがおすすめ！おひつの使い方・効用・手入れについて
おひつは使う意味あるの？ありすぎます。子育てにも役立ち、ご飯がおいしくなる理由など説明しています。
子供にはどんな砂糖がおすすめ？子育てにおすすめのきび砂糖、てんさい糖について解説
子供にはどんが砂糖がいいの？おすすめはきび砂糖、てんさい糖です。いろいろな砂糖について解説しています。
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受験生の親にとって食事について考えることは悩みの種の1つです。「朝食は何を食べるのがいいのか？」「おやつ・夜食はあげていいのか？」など疑問に思います。 双子の息子と娘が3年後期から塾通いしているので、約3年悩みながら食事のサポートをしてきま
冷めてもおいしいおにぎりはお弁当には欠かせないものです。 具材も梅干し、かつお節などさまざまな組み合わせがあり、海苔で包めば香りも味もプラスされます。 たまに朝作ったおにぎりを夕方食べてもおいしさはそのまま。おいしいご飯の炊き立てを握れば、
冷めてもおいしいおにぎりはお弁当には欠かせないものです。 具材も梅干し、かつお節などさまざまな組み合わせがあり、海苔で包めば香りも味もプラスされます。 たまに朝作ったおにぎりを夕方食べてもおいしさはそのまま。おいしいご飯の炊き立てを握れば、
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栄養素のこと知っていますか？栄養素が高い旬の食材をバランスよく摂り、体にいい発酵調味料(味噌、醤油、酢など)で味付けし、穀物をきちんといただけば問題はありません。しかしミネラル不足や食物繊維不足が叫ばれている昨今、栄養の知識を知っていることは悪いことではありませんね。基本の栄養素をわかりやすく解説します！
野菜は旬の時期と違う時期の栄養はほうれん草で約3倍違う研究結果も出ています。 おいしく、値段も安く、栄養も高いといいことばかりなので、野菜は旬の時期のものをいただきたいものですね。 なるべくなら旬の野菜も新鮮・良い野菜を選べたら栄養もその後
日本は世界にも稀に見る水が豊かな国になります。世界中では水不足が叫ばれ、水争奪戦と言われているほど困っている国もあります。 日本は昔から水には恵まれているので水田もさかえ、水があることで手を洗う・体をきれいにするという清潔概念が自ずと生まれ
一物全体をご存知ですか？一物全体とは「ひとつの物は全体でひとつの命であり、それを丸ごと余すところなくいただく」という考え方です。今回この記事は一物全体について、具体例、メリット、注意点を詳しく解説しています。
旬の食材は食べていますか？旬の食材には栄養価が高い、値段が安い、季節にあった栄養が取れるなど3つの大切なことがあります。3つのことや春夏秋冬の食材について詳しく解説しています。
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煮豆を食べていますか？煮豆は子供にも大人にも大切な食事であり、栄養が豊富の料理の1つです。醤油味の煮豆と砂糖だけで煮た煮豆があります。この煮豆について種類、栄養、おすすめの豆について詳しく解説しています。
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昔から食べられている塩鮭。最近は減塩傾向で昔ながらの辛口塩鮭が敬遠されているとも聞きます。 辛口塩鮭はただ辛いだけというわけではなく、干して乾燥させ熟成されて旨味、風味また塩もまろやかになってなんとも言えない味わいの鮭になっています。 人気
干物を食べていますか？干物にはいろいろ魅力があります。すぐ食べられる、旨味が凝縮されているなどなど。干物の歴史や種類、特徴など詳しく解説しています。
子供の頃はよく海苔の佃煮、昆布の佃煮、あさりの佃煮など家でみかけていました。漬物好きだった私は佃煮も好きでご飯を何杯も食べていたのを思い出します。 うちの子はよく食べますが、佃煮は醤油の色で黒くて、甘辛く地味な食べ物と思われていますよね。
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受験ご飯・塾弁ブログを見に来ていただきありがとうございます。 このブログは双子の小学生2人の受験生をもつ父親のFUTATITIが発信しています。 これから塾に通わせようか？受験時の日頃のご飯や塾弁はどのように考えればいいか？ など疑問に持っ
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私は変わっていた子で田舎に遊びに行っては、祖母が漬けるぬか漬けをたくさん食べていました。 そして祖母と一緒にぬか漬けの中をかき回ししたり、匂いを嗅いだり、ぬか漬けの質問などもしていたほどです。 今では自分で15年以上同じぬか床をお世話してい
卵は日常的に使われる食材ですが、保存方法や調理方法によって品質が大きく変わります。この記事では、卵の保存期間、鮮度についてや保存方法、種類と大きさ、無精卵＆有精卵、黄身の色の違い、卵のQ&Aなどいろいろ詳しく解説しています。卵についての情報満載です！
昆布は、日本料理に欠かせない食材です。栄養豊富で健康効果も期待できます。この記事では、昆布の基本から選び方・保存方法、栄養、使い方などわかりやすく解説します。昆布に興味のある方は必見です。
「煮干し」について知りたい方必見！煮干しの種類、選び方、保存方法、栄養価や効能など煮干しにまつわる全ての情報をご紹介します。
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鉄のフライパン、フッ素樹脂加工のフライパン、硬質アルマイト加工のフライパンなどフライパンの種類いろいろあります。 今回紹介するフライパンはセラミックノンスティックコーテイングでできている、ベルギーのブランドのフライパンです。 世界ではじめて
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家庭料理で一番大切なご飯！ はじめての一人暮らしでもお米を洗って、ご飯さえ炊ければ、なんとかなるものです。 あとは味噌汁を作り、漬物、納豆、佃煮、好きなおかずなどから一品選べば、十分な食卓になります。 日本で唯一食料自給率がほぼ100％なの
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