水素緑茶

水素茶が、できるというボトルを持っている。 中で12時間おくとマイナスイオンの含まれるお茶が できるという代物。 1本1万ちょっとするのに、購入した事を 1ミリも後悔せず毎日利用して、今回追加で2本購入した。 緑茶とは書いたけれど、私は玄米緑茶が好きで そちらをいただく。 緑茶レモンというのを最近知り ちょっと入れてみた 中々美味しい。 緑茶レモンは、なにやらダイエットにもおすすめらしい。 それは、あまり当てにはしていないけれど☺️ お昼はいつもの、酵素玄米カレー。 美味しかった(´∀｀*)

毎日同じ食事とは。

飽きませんか？ と、よく言われますが 飽きません。 プロテインを夜ご飯の代わりに 飲んでいる時は、見るのもうんざりしていました。 ヨーグルトの時もそうでした。 身体が拒否したいものは、ちゃんと、 拒絶するようになるんです。 ゆで卵、きゅうりの塩麹漬け、生味噌、味噌汁、ガリ ほぼ、こんな感じですが、毎日楽しみです。 今日の酵素玄米は、1週間と、一日経過したものです。 炊飯器残りを全部入れたので、若干多めになりました。今日も美味しかった☺️

筋肉痛と酵素玄米

何やらいつもと変わらない運動量なのに、 体のあちこちが筋肉痛だ。 正直とても疲れる。 もしかして、酵素玄米たべだして、筋肉が つきやすくなったのか？ とか、思ってる。 私は筋肉が合わない体質で、 一定量超えると、疲労でたまらない。 昔から、筋肉つけると、ダメなんだ。 運動をやめたら解決するかもだけど、 正直、25分程度の徘徊だけだ。 まあ、とりあえず明日しんどきゃ 徘徊も休もう😅

酵素玄米で体温に変化。

平熱が35度台で、死んでるんか？ って冗談言われたり 入口検温で低すぎてエラーが出ていたんですが 最近とっても上がりました。 36.8 とても嬉しい。 酵素玄米で、痩せるのは基礎体温があがるから なのかもしれませんね。

つけ置き洗い

酵素玄米で1番面倒とも言えるのが 炊飯時の鍋洗い。 ベタベタしていてなかなか取れない。 私は怠け者なので、流しに水入れておいて 寝起きに洗う。 水気を拭いておく。 炊飯する前に、洗い残しを確認し 必要あれば再度洗う。 ちなみに、上が電気圧力鍋で炊いた酵素玄米。 下がガス圧力鍋で炊いた酵素玄米。 圧力鍋は、高かったけど、本当に美味しく炊ける。

保温ジャーでの使い切り。

なんだかんだ言って、2食分お残しして炊飯という パターンだったんだけど、 ルーチンがだいぶ慣れたので、今日は最後の最後まで保温ジャーに酵素玄米があった。 保温からちょうど1週間。 最後の最後まで、カピカピにならず モチモチで、旨し。 正直、米一粒残すことに罪悪感が今までなくて 割と、炊飯器米まみれで、ジャージャー洗ったり 洗米するときも、おっとっとってこぼしたりしていた。 無農薬玄米を炊き出して、本当に大事に思えて 無駄にしたく無い感が強く 保温ジャーは、綺麗な米一粒残らず食べていた。 なんか、気持ちいい☺️

二号機炊飯準備

炊飯器の底が見えだしたので、 玄米4合と、小豆0.5合を水につける。 一日漬けたらいいとかみたけど、 そんなに待てないので、目安6時間以上 と、決めている。 10時間くらいすると、若干怪しい泡が立つ。 冷蔵庫でつけるのがいいのかもしれないけど、 うちの冷蔵庫には、そんな隙間がない。 玄米カレンダーを見て思う。4合食べるのに、 三日から四日だな。 昼はカレーと決めてしまってからは、 米が少なめでいける。 しかし、酵素玄米と、カレーの相性は、とてもいい。 みんなに食べさせたい。

体調不良

肉をあまり食べなくなって 精神的には問題がないけれど 体調がよろしくない。 なので、今日は、カロリーをとろうと、 カレーを作る。 肉は解凍していなかったので、玉ねぎだけいれた。 美味しい。 カレーは、奄美カレー。 これ、とても美味しい。

肉も魚も無いけれど

ご飯、卵、漬物、味噌汁。 これだけで、割と幸せ。 今までは、きっと食べ過ぎていたな。

放牧牛をいただく。

週に一度程度肉を食べる というルールにした。 毎日200g程度食べていたけれど、 豚肉で、一食200円くらい。 放牧牛は、250g1480円だった。その半分をいただいた。 つまり、一食740円で、豚肉の約三日分。 しかし、美味すぎて幸せだった。 例え週一に減ろうとも、これを食したい。 さて、保温ジャー1号の酵素玄米が 1週間経った。そして、底も見えだしたので 本日炊飯準備中だ。 保温していれば腐らないと言う人と、 四日で食べてねと言う人がいて 正直悩んでいたが、実体験で腐らんなこれは。 と、思っている。 停電きたら詰むけどね。

酵素玄米のおにぎり

おにぎりが手軽に作れるっていう品を買ったので、 おやつに使ってみた。 冷やご飯が残っていたので、それで作った。 おにぎり出てこない、、、 アツアツのご飯入れなきゃダメのようだった。 しかも、おやつにしたら量多かったから あれは、旦那だけに使ってもらおう。 それはそうと、肉を数日食べていない。 サバ缶は、一昨日食べたけど、 二日間、肉も魚もなしだった。 案外いける。 味噌汁は、昆布とあおさ入りで作ったら、 いまいちだったので、ココナッツ油を垂らす。 めちゃ美味かった。 ダイエットに、週末肉食べて、あとは、 酵素玄米、味噌汁、卵、漬物でやりすごそうと思う。 体力的に問題なければ。

保温ジャー1号、二号

まるで、戦隊のような名付けですが、 旦那が食べていいのがどちらかわからなくなると 不安がるので、保温ジャーに1号、二号と、名前をつけた。 今日は2号の底が見え出したので、2号の炊飯を予定している。 酵素玄米を作るにあたって、ざっくりと、 玄米3号あたりの原価を計算してみた。 3号300円。割と高い。 米5キロ買うと、大体11回炊飯できます。 5キロ3300円ですのでまあ、そんなもんです。 酵素玄米は、無農薬栽培がおすすめ。 だって玄米の方が白米より残留農薬高いんですから。 先日、農薬ありの、きゅうりの浅漬け作りました。 めちゃまずいんですよ。 旨味ゼロカロリー。 無農薬野菜食べ慣れると、舌が肥…

筋肉痛

酵素玄米を始める前から 軽いウォーキングは、していた。 しかし、筋肉痛になることはなかった。 これは、植物性タンパク質が、足りていなかった？ ということ？ なんしか、全身筋肉痛に襲われている。 そして、よく眠れるようになった。 夜中にトイレで起きない。 これは、とても嬉しい。 しかし、4号を二日で食べそうな勢いに焦る。 困るなあ。

糖質制限3年続けてみて

糖質制限を3年続けて思った事。 痩せないけど、維持は可能。 大変太りやすく、暇さえあれば太ってしまう 私にとって、ダイエットは、長い付き合い。 ヨーグルトダイエットしたり、脂を抜くダイエットしたり、代替えダイエットしたりしたけど、 痩せる時は続かない。 まず、体が先に壊れてしまう。 糖質制限は、それが無かった。 今までいかに、タンパク質が足りていなかったか。 そして、永遠に続けられると、思えていた。 いきなり、糖質制限から、玄米食になれば、 最初は、太る。これは仕方がない。 だけど、腸内環境的には多分玄米食のが、 よいと、思うのが、初めて2週間ほどの感覚だ。 永遠に続けられ、食べる楽しみもある…

続けることが大事

酵素玄米を続ける事より、玄米食を続けるという 事が出来れば、三日経たずともまあ、いっか。 と、思っている。 昨日読んだ本がきっかけだ。 昨日、四号（玄米）0.5号（小豆）5g（塩）850ml（水）を圧力鍋で炊いた。 ヘイワ圧力鍋で、内鍋で炊いたんだけど、 ピンが動くまで中火 動いてから弱火で25分 自然に開くまで放置（昨日は20分かかった） 保温ジャーに移動した。 完璧な量だった。 若干水気が多いと感じるくらいがちょうどいい。 保温期間で、乾いてくるので。 一日一度混ぜる時、木ベラを使って、混ぜるんだけど、混ぜる直前に浄水の水で洗い、ヘラにちょっと水気が残るまま混ぜるのがおすすめ。

3号じゃ足りない

今は、旦那が長期出張でいないから、 3号炊いたのに、3号じゃどうにも足りないようだ。 一日1号って割と足りない。しくじったなあ。 一升タイプの圧力鍋買っときゃよかったなあ。 いや、酵素玄米が、美味しいから 食べ過ぎてしまうんだ。 玄米だのオートミールだの、五穀米だの ルイボスティーご飯だの、炊き込みご飯だの ご飯は色々食べてきたけど、個人的には1番美味しい。 あとは、スリムになれると、ありがたい。 元々は糖質制限で、米食べない生活 していたから、痩せるより最初は、太るんだよな。 それは、割り切っている。 糖代謝かなり悪いはず。元に戻るまでは、仕方ないや。

2個目の保温ジャー

保温ジャー一個でやり過ごす予定だった 酵素玄米。 冷蔵庫に入れて保存していたんだけど やはり冷たくて、美味しさ半減。 2個目の保温ジャーを購入した。 価格は6000円くらい。 一個が空になったタイミングで、炊飯する形に すれば、いつでもホカホカ。 とりあえず、玄米四号、小豆0.5号、塩5g、水1リットルで、炊いてみる。 ※しくじった。水加減多かった。次回は850ml位でやってみる🥹 量とか、水加減や火加減等まだ、最高がわかっていない。 今週中に噂の7号食ダイエット は、ちょっと無理そうだから、6号食ダイエット 程度やってみる予定。

酵素玄米生活

糖質制限を3年していた私が酵素玄米を 食べ出したきっかけ。 発酵食品を食べ出してからお腹の調子がよくなり、 もしかして、太ったり、体調不良だったりは、 白砂糖のせいだったのでは？ と、おもいだしたんです。 流石に主食食べつつ、今まで通り肉肉祭りを していたら、太るのでは？ と、不安もありよりのありなわけでして、 ブログを書きながら、日々の 記録をしていきたいと思う。