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2022/04/30

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  • もうかさめ

    1月4日水曜日の晩酌 ☆もうかさめのムニエル ☆豆腐オムレツ ☆なすもみ 前日楽しい飲み会だったため 軽く二日酔い気味での仕事初めの日(^_^;) でもしっかり飲む! スーパーで久し振りに見かけた鮫

  • 紅ずわい蟹

    12月31日土曜日の晩酌 ☆紅ずわい蟹 ☆かいわれの生ハム巻き ☆にらもやしナムル ☆白菜のオイスターソース炒め ☆なすの油炒め 一応大晦日なので、蟹! ふるさと納税の返礼品の紅ずわい蟹。 蟹味

  • 豚はつのねぎ塩炒め

    12月29日木曜日の晩酌 ☆豚はつのねぎ塩もやし炒め ☆白菜たまごとじ ☆セロリスティック 豚はつをねぎともやしと一緒に炒めて 黒胡椒バーっと! 白菜とお揚げさんをだしで煮て たま

  • ピリ辛こんにゃく

    12月26日月曜日の晩酌 ☆あじの開き ☆ピリ辛こんにゃく ☆ベーコンほうれん草 ☆じゃこ天 ピリ辛こんにゃくと焼いたじゃこ天で おつまみセット(^_^) ちぢみほうれん草とベーコンの

  • 牡蠣

    12月23日金曜日の晩酌 ☆生牡蠣ポン酢 ☆牛はらみともやし炒め ☆れんこんとこんにゃくのおかか和え はぁ〜牡蠣美味しい〜!! よく見て買ったつもりだったけど… 脂多かったな…。

  • 肉豆腐

    12月21日水曜日の晩酌 ☆肉豆腐 ☆海老とセロリのナンプラー炒め ☆大根サラダ 豆腐だけ昼休みに煮込んでおいたから味染み染み! 海老とセロリと玉ねぎを、 にんにくとマジックソルト、

  • カレイの煮付け

    12月20日火曜日の晩酌 ☆カレイの煮付け ☆こまツナもやし炒め ☆だし巻きたまご 煮魚久し振り。 崩れたけど、卵も美味しい! ツナ缶の油で小松菜ともやしを炒めました。

  • 豚キムチ

    12月19日月曜日の晩酌 ☆豚キムチ ☆セロリのツナおろしポン酢 ☆ちぢみほうれん草のおひたし ☆野沢菜の漬物(市販品) 豚バラ肉ともやしで豚キムチ! 残ってたキムチが思ったより少なく… 豆板醤と

  • とりから

    12月16日金曜日の晩酌 ☆鶏の唐揚げ ☆小松菜とちくわつみれ煮 ☆春菊と大根のナムル とりからヽ(^o^)丿 にんにくと生姜と調味料で 下味冷凍していたのを 揚げました! 半端に残って冷

  • ぶりの照り焼き

    12月15日木曜日の晩酌 ☆ぶりの照り焼き ☆海老とブロッコリーのタルタル風 ☆春菊とベーコンのサラダ 照り焼きは久し振りだ! 海老とブロッコリーを 玉ねぎみじん切りとゆで卵、マヨネ

  • 鶏チリ

    12月14日水曜日の晩酌 ☆鶏チリ ☆こまツナおろし ☆ブロッコリー 鶏ささみと玉ねぎみじんぎり。 ケチャップと豆板醤と調味料。 よく見ているブロガーさんのまねっこ! こまツナおろし

  • チンジャオロースー

    12月13日火曜日の晩酌 ☆チンジャオロースー ☆キムチ奴 ☆白菜のおひたし 豚もも肉、ピーマン、たけのこ水煮。 色は薄いけど美味しくできました。 初めて買ったキムチだったけど 当た

  • ラーメン

    最近食べたラーメン! こちらはカップ麺にもなっているお店。 カップ麺の再現力の高さを感じた! こちらはいりこそば! サイコーに美味しかった! Blu-rayレコーダーが壊れた…。 年末

  • 白菜たまごとじ

    12月9日金曜日の晩酌 ☆白菜たまごとじ ☆鱈のムニエル ☆まるごとピーマン ビール復活!! やはり一杯目はビールですね! そして週末の疲れで、 適当すぎるおつまみたち…(;・∀・) だしで白菜・玉

  • ナンプラー炒め

    12月8日木曜日の晩酌 ☆豚バラれんこんナンプラー炒め ☆トムヤムクン ☆白菜の浅漬け 豚バラ肉と、 粉を振ったれんこん・ピーマン・玉ねぎを ナンプラー等で炒めました。 シャキシャキ食感が良

  • ベーコンガーリック炒め

    12月7日水曜日の晩酌 ☆ピーマンのベーコンガーリック炒め ☆さばの塩焼き ☆白菜とちくわの和風ナムル なんと、ビールを切らしました( ;∀;) なので、翠ジンソーダでスタート。 にんにくとベーコ

  • 鶏レバー焼き

    12月6日火曜日の晩酌 ☆鶏レバー焼き ☆チーズピーマン ☆ツナ白菜のバターポン酢 鶏レバーは、ザパンチをミルで挽いて味付けて 弱火でじっくり焼く。 この味付けが好きだからこればっかりになっちゃ

  • 鶏ささみれんこん

    12月5日月曜日の晩酌 ☆鶏ささみれんこん ☆ちぢみほうれん草のおひたし ☆白菜サラダ ☆ちくわのツナマヨ焼き 下味付けた鶏ささみとれんこんに 粉をまぶして焼いて、 コンソメとマジックソルトとか

  • 白子のバター醤油焼き

    12月4日日曜日の晩酌 ☆鱈の白子のバター醤油焼き ☆水菜と大根と海老の明太マヨサラダ ☆ちぢみほうれん草の豆腐オムレツ 下処理した白子に軽く粉を振って ブロッコリーと一緒にバター醤油焼き! 焼

  • ちぢみほうれん草

    12月1日木曜日の晩酌 ☆ぶりの塩焼き ☆ちぢみほうれん草のたまごとじ ☆水菜のツナマヨサラダ 想像以上に残業になったけど、 ぶりを解凍していたので…がんばった。 がんばったって言うほどじゃないけど!

  • オマール海老

    11月30日水曜日の晩酌 ☆ケンタッキー ・オマール海老の旨味ひろがるチーズフィレバーガー ・ポテト ・オリジナルチキン 月末の激務頑張ったから、ジャンキーに。 (まだ月初も激務続く…) この期間限

  • さばの味噌煮

    11月29日火曜日の晩酌 ☆さばの味噌煮 ☆にらたま ☆大根サラダ お米が食べたくなる味。 焼酎で、ちびちびつまみにしました。 にほんブログ村 にほんブログ村

  • うま煮

    11月28日月曜日の晩酌 ☆煮物 ☆玉ねぎたまごとじ ☆水菜とベーコンのサラダ ☆納豆 日曜日に仕込んだ煮物。 冷凍のミックス野菜に、 大根と鶏もも肉としいたけを足しました。 ばあちゃんちでは、こ

  • しいたけの肉詰め

    11月27日日曜日の晩酌 ☆しいたけの肉詰め ☆甘長唐辛子 ☆じゃこ天 ☆水菜生ハムサラダ ☆だし巻きたまご ペラペラの椎茸だったから、 肉詰めと言うより、肉乗せ(^_^;)? ひき肉に玉ねぎと、刻んだ

  • 鯵の開き

    11月25日金曜日の晩酌 ☆鯵の開き ☆白菜と甘長唐辛子の煮浸し ☆アボカド (わさびマヨ醤油) ☆納豆 小ぶりの鯵だったけど、 骨までバリバリ食べられた! 椎茸が良い感じ!

  • 白子ポン酢

    11月24日木曜日の晩酌 ☆白子ポン酢 ☆アボカドとパクチーの生ハムサラダ ☆豆腐オムレツ 今季初!たらの白子ポン酢! サッと湯引きして氷水で締めて、 自家製のなんちゃってもみじおろしを添えて

  • 水餃子

    11月22日火曜日の晩酌 ☆麻婆豆腐 ☆水餃子スープ ☆パクチーサラダ いつもの麻婆豆腐。 冷凍しておいた餃子と ブロッコリーの、たまごスープ。 餃子は焼餃子派だったけど、 水餃子

  • パクチー

    11月21日月曜日の晩酌 ☆豚バラパクチー ☆なめもや ☆にらもやしと鶏ささみのナムル(スライド) ☆野沢菜の漬物(市販品) にんにくで炒めた豚バラ肉に レンチンした玉ねぎを加えて ナンプラーで味

  • ナムル

    11月20日日曜日の晩酌 ☆にらもやしと鶏ささみのナムル ☆なめこ納豆 ☆ツナ白菜 ☆ブロッコリー ☆小松菜のおひたし(市販惣菜) ☆野沢菜の漬物(市販品) メイン無き晩酌。ただただ呑みたいつまみたち。 にら

  • 豚バラ白菜

    11月16日水曜日の晩酌 ☆豚バラ白菜 ☆豆腐とかいわれサラダ ☆トムヤムクン 豚バラと白菜を 鰹だしと生姜で蒸し焼き。 最後にポン酢で味付けました。 めちゃくちゃ美味しくできた〜〜〜。 豆

  • 11月15日火曜日の晩酌 ☆たらのムニエル ☆かいわれの生ハム巻き ☆にらたま ☆ずりポン 鱈は、マジックソルトで味付けて 小麦粉はたいて 多めのオリーブオイルで焼きました。 ちょっとしょっぱかった

  • 煮込みラーメン

    11月14日月曜日の晩酌 ☆煮込みラーメン ☆ちぢみほうれん草のおひたし 具材は、長ネギ・キャベツ・鶏だんご。 永谷園の煮込みラーメン、初めて食べた。 ブログで美味しいって紹介されてた 海鮮ちゃんぽん

  • 餃子

    11月13日日曜日の晩酌 ☆餃子 ☆きんぴらごぼう ☆ちぢみほうれん草のおひたし 久しぶりに餃子を包んだ。 白菜、にら、にんにくた〜っぷり 調味料の隠し味は豆板醤。 30個作って、半分は冷凍。

  • 貝祭り

    11月12日土曜日の晩酌 ☆生牡蠣 ☆貝の刺身(ほっき・ほたて・つぶ・赤) ☆ちぢみほうれん草のおひたし ☆きんぴらごぼう ☆塩もみキャベツサラダ 買い物行った日は生モノ食べる日。 この日は貝祭りヽ(^o^)

  • きんぴらごぼう

    11月11日金曜日の晩酌 ☆豚もも肉ソテー ☆しめ鯖 ☆きんぴらごぼう ☆塩もみキャベツサラダ ☆冷奴 久しぶりにきんぴらごぼうが食べたくて。 でも、ごぼうの下処理面倒くさいなぁ。 と思ってたら、

  • ホルモン

    11月9日水曜日の晩酌 ☆ホルモン炒め ☆豆腐サラダ ☆まるごとピーマン 味付きで売られている冷凍の牛ホルモンを、 キャベツと玉ねぎと炒めました。 脂はある程度拭き取ったけど、 それでもすごい…。

  • 酢鶏

    11月7日月曜日の晩酌 ☆酢鶏 ☆小松菜とツナのバター醤油 ☆味玉 下味をつけた鶏むね肉に片栗粉、 ピーマンと玉ねぎと一緒に炒めて 甘酢で味付け。 小松菜とツナに、 バターとだし醤油でレン

  • さば塩

    11月5日土曜日の晩酌 ☆さば塩焼き ☆砂肝唐揚げ ☆キャベツナサラダ ☆味玉 久しぶりにさばの塩焼き! 砂肝の唐揚げ! あれ? この前酔っ払って揚げたときのほうが 美味しかったな、なぜ

  • 麻婆なす

    11月4日金曜日の晩酌 ☆麻婆なす ☆サラダ 追加 ☆ポテト 空気清浄機の買い替えを検討。 今使っているのは、 なんと15年ほど前のものだった…。 いろいろ調べてるけど、 今は安く

  • 牡蠣

    11月3日木曜日祝日の晩酌 ☆生牡蠣 ☆焼肉(牛はらみ・ピーマン) ☆サラダ 手が痛くてピーマン切るのもやっと…。 スーパーに生牡蠣が出てきた〜〜ヽ(^o^)丿 大好きで、この時期は週イチで食べちゃ

  • バター醤油

    11月1日火曜日の晩酌 ☆鶏むね肉のねぎバター醤油炒め ☆かいわれとオニオンスライスサラダ ☆小松菜たまごとじ 下味をつけたの鶏むね肉に 片栗粉をまぶして、 ねぎたーっぷりと一緒に炒めました。 焦

  • 秋鮭

    10月31日月曜日の晩酌 ☆秋鮭のホイル焼き ☆鶏刺し ☆小松菜の煮浸し 最近いろんな方のブログで ホイル焼きを見かけていたのでまねっ子。 秋鮭・玉ねぎ・椎茸、 バターポン酢味! 鶏刺しは

  • からあげ

    10月28日金曜日の晩酌 ☆鶏の唐揚げ ☆なすと甘長唐辛子の素焼き ☆塩もみ白菜サラダ にんにく・生姜・調味料で下味冷凍していたもの。 片栗粉少なかったけど、カラッと揚がった! 味も良かった(^^)

  • 鶏肉となすのおろしポン酢

    10月26日水曜日の晩酌 ☆鶏肉となすのおろしポン酢 ☆キムチ豆もやし ☆豆苗ベーコン 酒と生姜で下味をつけた鶏肉に 片栗粉をまぶして、なすと一緒に炒めて、 柚子胡椒とポン酢で味付け。 最後に大根お

  • 鍋、豆苗ちゃん

    10月25日火曜日の晩酌 ☆旨辛鍋 ☆なすもみ 具材は、豚こま肉・白菜・舞茸・長ネギ・豆苗 見た目汚いなぁ…^^; 夫婦で使っていた2〜3人用の土鍋を使っています。 今季こそ一人用の土鍋買おうかな…

  • 甘長唐辛子 と、読書

    10月24日月曜日の晩酌 ☆煮物 ☆なすと甘長唐辛子の油炒め ☆レタスサラダ 冷凍のミックス野菜 (里芋・たけのこ・ごぼう・椎茸・れんこん・人参)に 鶏もも肉! 多めのごま油で揚げ焼き。

  • ぶりの塩焼き

    10月21日金曜日の晩酌 ☆ぶりの塩焼き ☆大根サラダ ☆水菜とお揚げのサッと煮 ぶりは、軽く塩をして かぼす万能調味料を付けながらいただきました。 大根とかいわれのサラダ。 ポン酢マヨ

  • おでん風煮物

    10月20日木曜日の晩酌 ☆おでん風煮物 ☆サラダ ☆にらたま 大根・軟骨入り鶏だんご・つみれ・しらす入り練り物 マヨネーズで炒めたにら、 コンソメ味のたまご。 オニオンスライス・か

  • 蟹クリームコロッケ

    10月19日水曜日の晩酌 ☆蟹クリームコロッケ ☆シーザーサラダ風 ☆砂ずりポン酢 揚げるだけの冷凍蟹クリームコロッケ! (蟹は風味だけだったけど)なかなか美味しかった。 自分で作ったことないし、仕組

  • 縞ほっけ

    10月18日火曜日の晩酌 ☆縞ほっけ焼き ☆水菜とツナのサッと煮 玉ねぎ・水菜・ツナに、 バターとだし醤油を加えてレンチン。 うちの目の前のアパートが取り壊しになって 工事の音が

  • 麻婆豆腐

    10月17日月曜日の晩酌 ☆麻婆豆腐 ☆水菜のツナマヨサラダ 山盛りになってしまった^^; 黒胡椒振ろうと思って手にした瓶が ハバネロスパイスで、、 確認せずに振ってしまった 辛いものだら

  • 明太チーズ

    10月14日金曜日の晩酌 ☆鶏ささみの明太チーズ焼き ☆にらと玉ねぎのたまごとじ ☆ほうれん草のおひたし チーズもっとかければ良かった…! 明太子とチーズってなんでこんなに合うのだろ〜。 もんじゃ食

  • トムヤムクン

    10月13日木曜日の晩酌 ☆豆苗豚肉炒め ☆トムヤムクン ☆冷奴(にらだれ) 味付けはマジックソルト! カルディで買ったトムヤムペーストで 簡単トムヤムクン! 具材は海老・もやし・ネギ。 寒

  • レバーと砂肝

    10月12日水曜日の晩酌 ☆鶏レバー&砂肝焼き ☆ほうれん草オムレツ ☆冷奴(にらだれ) 味付けはザパンチをミルで挽いて 焼いただけ! 今回のにらだれは、 ラー油が足りなかったので豆板醤を入

  • レモン鍋

    10月11日火曜日の晩酌 ☆レモン鍋 具材は、鶏もも肉・豆苗・もやし・ネギ 締めはラーメン! 茹でてから入れるのを横着してそのまま投入した^^; 相変わらず賞味期限の切れた 久原の味変鍋の素を

  • さんま

    10月10日月曜日(祝日) の晩酌 ☆さんま ☆ソーセージ ☆ほうれん草のお浸し 先日初物はお刺身で食べたさんま。 今回は塩焼きで! ほうれん草が久しぶりに安かった…! シンプルなお浸し、美味しい

  • ステーキ

    10月8日土曜日の晩酌 ☆ステーキ ☆もやしと小松菜のナムル ☆たこの酢の物 ☆大根サラダ ☆青唐入りだし巻きたまご ☆生ハムチーズ キングオブコントを集中して見るために、 呑めるつまみを並べるだけ並べた!

  • 10月7日金曜日の晩酌 ☆塩鮭 ☆たこの酢の物 ☆ツナ白菜 塩鮭、甘口買ったけどかなりしょっぱかったから 大根おろしがあって良かったぁ。 きゅうりが厚めなのはわざとです スライサーで薄くすると食感が

  • 煮物

    10月6日木曜日の晩酌 ☆煮物 ☆小松菜ともやしの炒めもの ☆スティックきゅうり 軟骨入り鶏だんご、白菜、大根、しらす入り練り物 急に寒くなったから、 温かい煮物がホッとする! にほん

  • たちうお

    10月5日水曜日の晩酌 ☆たちうお塩焼き ☆生ハムのユッケ風 ☆もやしの青唐ナムル ☆長芋醤油漬け(惣菜) 久しぶりに、スーパーで大好きな太刀魚に出会った! シンプルに塩焼き+大根おろし醤油で。 ふわふわ

  • スパイスカレー

    出社日のランチ ☆スパイスカレー(ビーフホタテキーマ) 行こうと思っていたお店が臨時休業…。 その近くにあるよく行くお店は待ち客あり…。 久々にランチ難民 ウロウロしていたらスパイスの良い香りが!

  • とんこつ鍋

    10月3日月曜日の晩酌 ☆とんこつ鍋 まだまだ暑いのに今季初の土鍋(^_^;) 具材は、豚肉・白菜・小松菜・もやし・ネギ 久原の味変鍋のもとを使いました(賞味期限切れてた…) 締めはラーメン! ご

  • いかそうめん

    10月2日日曜日の晩酌 ☆いかそうめん ☆ほっけの干物 ☆小松菜炒め ☆生ハムサラダ イカそうめんがどうしても食べたかった! ねっとり美味しかった! 生野菜美味し〜〜〜! オリーブオイル、お酢、マ

  • ひらまさ

    10月1日土曜日の晩酌 ☆お刺身(ひらまさ) ☆ポテトサラダ(惣菜) お買い物行ったのでお刺身の日! この時期は良さそうなお刺身がたくさん並んでるけど 今日は、ひらまさ! ねっとり美味しかった(*^^*)

  • 豚にらつくね

    9月30日金曜日の晩酌 ☆豚にらつくね ☆銀ひらすのバタポン焼き ☆じゃこ天 ☆冷奴 バランスは悪いけどなんとかなった\(^o^)/ 豚にらつくねはネットで見たレシピ。 にらと豚ひき肉をこねて、 照り焼き風

  • 鶏チリ

    9月29日木曜日の晩酌 ☆鶏チリ ☆かいわれ生ハム巻き ☆冷奴(にらだれ) 鶏チリは、むね肉をネギ・にんにくみじん切りと ケチャップ・豆板醤ベースのチリソースで炒めました。 にらだれ奴、美味しかった♪

  • すじキャベ

    9月28日水曜日の晩酌 ☆すじ塩キャベツ ☆豚焼きそば (デリバリー) 自分の料理に飽きたーー 食材無いけど買い物行きたくないーー というわけでデリバリー。 今回は行ったことのある鉄板焼屋さん!

  • かいわれの豚巻き

    9月27日火曜日の晩酌 ☆かいわれの豚巻き ☆長ネギ焼き ☆まるごとピーマン ☆枝豆 かいわれを塩こしょうした豚ロース肉で巻いて 焼いて、簡単に焼肉のたれをかけました。 買い物行かないと野菜が無い

  • 肉豆腐

    9月26日月曜日の晩酌 ☆肉豆腐 ☆やみつきもやし お昼休みに肉以外を煮込んでおいて、 食べるときに肉を加えて再度煮込みました。 鍋ごと(^_^;) やみつきもやしはネットで見たレシピをアレンジ

  • ぶりのポン酢焼き

    9月25日日曜日の晩酌 ☆ぶりのポン酢焼き ☆かいわれの生ハム巻き ☆もやしとわかめの酢の物 ぶりのポン酢焼きは、 下味付けた後、多めの片栗粉をまぶして焼いて 最後にポン酢をジュッとかけました。

  • 糸こん明太

    9月23日金曜日(祝日)の晩酌 ☆鶏刺し/オニオンスライス ☆糸こん明太 ☆つるむらさきのおひたし 解凍したので食べてしまわなければ〜な鶏刺しは、 今回はオニオンスライスとにんにくでいただきました!

  • 鶏刺し

    9月22日木曜日の晩酌 ☆鶏刺し ☆玉ねぎたまごとじ ☆まるごとピーマン 鶏刺しはふるさと納税の返礼品で頂きました。 歯ごたえゴリッゴリで、炭火の香りもして、 とってもおいしい! 付属のタレが甘いので

  • 麻婆なすピーマン

    9月21日水曜日の晩酌 ☆麻婆なすピーマン ☆冷奴 ☆枝豆、じゃこ天、明太子 麻婆なすピーマン! …ていう料理名ある(^_^;)? 元カレからLINEが来た。 まだ好きだとか、 振られた理由を考えてい

  • ローストポーク

    9月20日火曜日の晩酌 ☆ローストポーク ☆つるむらさきのナムル ☆もやしとみょうがの和え物 ローストポークの味付けは、 マジックソルトとマキシマム。 全面焼いた後、ジップロックに入れて 沸騰させた

  • 天ぷら

    9月19日月曜日(祝日)の晩酌 ☆天ぷら ☆もやしとみょうがの和え物 天ぷらと言えばメインはとり天だった我が地元。 和辛子とポン酢でいただきます。 今日は、鶏むね肉に加えて なす・ピーマン・大葉。

  • にらレバ

    9月18日日曜日の晩酌 ☆にらレバ ☆オニオンスライス ☆紅生姜入りだし巻きたまご ☆枝豆 にらレバ?レバにら?は途中で辛くしながら。 だし巻きに紅生姜入れてみたけど 色が消えた…!!そして入れす

  • さんま

    9月17日土曜日の晩酌 ☆お刺身(さんま、とびうお) ☆和風ポテトサラダ(惣菜) ☆冷奴 買い物に行った日のお刺身祭り♪ 今日は、な〜んにも作ってない!!! さんまの季節ですね〜〜 ヽ(^o^)丿 とびうお

  • レンチンなす(失敗)

    9月15日木曜日の晩酌 ☆かますの干物 ☆なすのみょうがダレ ☆小松菜の煮浸し レンチンなすに、みょうがとにんにくのタレ。 ブログなどでなすをレンチンするレシピをよく見るけど、 う〜ん。。 やは

  • タイ風炒め

    9月14日水曜日の晩酌 ☆小松菜のタイ風炒め ☆冷奴 ☆青唐入りたまご焼き 小松菜と鶏ひき肉を マジックソルトとナンプラーで炒めました! 海外行ったことないけど、 本場でタイ料理は食べてみたい!

  • かつおのたたき

    9月12日月曜日の晩酌 ☆かつおのたたき ☆鶏レバー煮 ☆なすもみ 生姜の千切りとみょうがの千切りの太さに やる気のなさを感じる(^_^;) かつお、昨日柵で買ったものだけど 一日で色悪くなるなー。 柵だか

  • ラムカレーと

    いつかの出社日ランチ ☆ラムカレー メニューに無かったけど、 あるよーと言われて迷わず注文! 柔らかいラムがたくさん乗ってて 大満足なランチだった! いつかのひとり外呑み ☆ヤムウンセン

  • おくら明太子の長芋とろろ

    9月9日金曜日の晩酌 ☆ゴーヤとひき肉オイスター炒め ☆おくら明太子の長芋とろろ ☆キャベツのたまごとじ ゴーヤとひき肉は、 豆板醤とオイスターソース炒め。 ゴーヤの苦味と豆板醤のピリ辛が美味しい!

  • お好み焼き

    9月8日木曜日の晩酌 ☆お好み焼き 生地はキャベツと長芋すりおろし、卵、 和風顆粒だし、小麦粉は少なめに。 具は、天かす・紅生姜・豚肉! 2枚目は一味唐辛子でピリ辛! 2枚ぺろり! だけど小麦

  • 揚げ出し豆腐

    9月7日水曜日の晩酌 ☆揚げ出し豆腐 ☆塩もみキャベツサラダ ☆おくらと長芋のだし醤油漬け ☆スモークタン、枝豆 お豆腐の賞味期限が切れてた…! 水切りして片栗粉まぶして揚げ焼き。 かつおだしのあんかけ、

  • 長芋もちもち焼き

    9月6日火曜日の晩酌 ☆長芋もちもち焼き ☆ゴーヤのおひたし ☆キャベツとわかめの酢の物 ☆スモークタン、枝豆、じゃこ天 なんだかメインのないメニューだな(^_^;) 長芋もちもち焼きは、 よく見ているブロ

  • 鶏の唐揚げ

    9月5日月曜日の晩酌 ☆鶏の唐揚げ ☆キャベツとわかめの酢の物 ☆ゴーヤのおひたし 下味冷凍しておいた鶏もも肉で唐揚げ! 生にんにく&生しょうがをたっぷり使っていたから とっても美味しかった!! やはり

  • 鮎としらす

    9月4日日曜日の晩酌 ☆鮎の塩焼き ☆生しらす ☆明太マヨのたまご焼き ☆ゴーヤと玉ねぎ ふわふわの鮎、美味しかった〜。 生しらすは海苔で巻いて。 ゴーヤと玉ねぎはレンチンしただけ(^_^;) ポン酢でい

  • 薄揚げロール

    9月1日木曜日の晩酌 ☆薄揚げロール ☆きゅうりのツナマヨサラダ ☆冷奴 ブログでよく見かける薄揚げロールを作ってみました! 鶏ひき肉に、 冷凍していた椎茸の軸を刻んで入れて 下味をしてコネコネ。 薄

  • 合鴨スモーク

    8月31日水曜日の晩酌 ☆合鴨スモーク ☆にらもやたま ☆めかぶ納豆 冷凍していたもやしとにらを使ったら 水分出てしまった…。 ポン酢を馬路村柚子ポン酢に変えました。 美味しい! 今まで使ってたチョー

  • 煮物

    8月29日月曜日の晩酌 ☆煮物 ☆しめ鯖 ☆もやしの青唐ナムル 昨日から仕込んでおいた煮物。 冷凍の野菜ミックス (人参、蓮根、ごぼう、いんげん、里芋、椎茸、たけのこ)に 鶏もも肉と、大根と、玉ねぎ天を追

  • コーレーグースと最近飲んでいるお酒

    8月28日日曜日の晩酌 ☆鯛のお刺身 ☆鶏レバーのザパンチ焼 ☆もやしの青唐ナムル ☆スティックきゅうり 白身のお刺身には ポン酢にチョロっと刺身醤油 +コーレーグースで辛味を足して食べるのが好き。 沖縄

  • 無題

    大好きなブロガーさんの話。 元カレの話を書いていたんだけど。 その元カレと別れるときに、 当時飼っていたペット置いてきたんだってさ。 わたしには絶対ムリ。 「出ていく形だったから」とのことだっ

  • 辛いものが好き

    いつかの出社日ランチ ☆トムヤムクンフォー この日はとっても暑い日で、 酸っぱ辛いのが最高だった! またとある日は、 ☆インドカレー インドカレー屋さんに行くと 迷わずマトンを選びます。

  • 中華

    8月25日木曜日の晩酌 デリバリーに頼った日! ☆牛肉の激辛煮込み ☆餃子 ☆チャーハン 激務で残業…疲れた…。 仕事終わりで注文して、 シャワー浴び終わった頃届くのありがたい〜( ;∀;) 餃子は全

  • いわしの生姜煮

    8月24日水曜日の晩酌 ☆いわしの生姜煮 ☆ゴーヤと玉ねぎのマヨ炒め ☆冷奴(青唐辛子ポン酢) ☆長芋スライス 丸々と太ったうるめいわしを生姜醤油で煮ました。 3尾は多かったから、1尾冷凍(^^) ゴーヤと玉ね

  • とろシャク

    8月23日火曜日の晩酌 ☆キャベツとひき肉のピリ辛炒め ☆ゴーヤのおひたし ☆長芋とろシャク焼き 豚ひき肉は敢えて塊を残して炒め、 焼肉のたれと豆板醤でピリ辛に。 水溶き片栗粉でとろみをつけました。

  • もつ煮込み

    8月22日月曜日の晩酌 ☆もつ煮込み ☆ゴーヤと玉ねぎのツナサラダ ☆長芋ソテー 前の晩、酔っぱらいながら煮込んだ(らしい)もつ煮込み。 朝起きて驚いた(^_^;) もつと大根だけだったので、 朝、豆腐を足し

  • 明太子

    8月21日日曜日の晩酌 ☆豚の生姜焼き ☆大根サラダ ☆なすもみ ☆明太子 ふるさと納税の返礼品で 明太子が届いた! 去年も頂いて美味しかったから 今年もリピート。 1腹ずつ小分け冷凍したので 少し

  • 青唐辛子

    8月20日土曜日の晩酌 ☆かつおのたたき ☆なすもみ 歯医者で定期クリーニングしてもらい〜 ライブ行って〜 帰りに寄ったスーパーで青唐辛子発見\(^o^)/ 3袋買いました!! 塩、醤油、味の素でも

  • 白滝とひき肉の炒め煮

    8月19日金曜日の晩酌 ☆白滝と豚ひき肉の和風ピリ辛炒め煮 ☆なすの油炒め ☆塩もみキャベツサラダ 今日も嫌味言われた(-_-) 仕事辞めたい…。 けど、あんな奴のために 自分の経歴に傷が付くのヤダな

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