皆さんは、「農業を営む上で必要なこと」と聞かれて何を思い浮かべますか。栽培技術や経営、販路、最近ならSNSといったように複数の答えがあると思います。その中でも物流は、販売活動による「商流」と商品を届ける「物流」の2つが完了されて始めて取引が成立するといわれるぐらい、切っても切り離せない存在です。そんな、農業とも関わりの深い物流業界は2024年大きな転換期を迎えます。大阪産業大学で物流を研究されている浜崎章洋教授にお話を聞かせていただきました。
農業情報 農業界に大きな影響を与える2024年物流問題 ~持続可能な農業を実現する為に必要な物流とは~
皆さんは、「農業を営む上で必要なこと」と聞かれて何を思い浮かべますか。栽培技術や経営、販路、最近ならSNSといったように複数の答えがあると思います。その中でも物流は、販売活動による「商流」と商品を届ける「物流」の2つが完了されて始めて取引が成立するといわれるぐらい、切っても切り離せない存在です。そんな、農業とも関わりの深い物流業界は2024年大きな転換期を迎えます。大阪産業大学で物流を研究されている浜崎章洋教授にお話を聞かせていただきました。
農業就農 需要を先読みし、新規就農からパプリカ栽培のトップランカーへ。国内で馴染みのなかった時代にパプリカを作ったわけ
茨城県水戸市にある株式会社Tedyさんでお話を聞かせていただきました。同園では、国内でほとんど消費されていなかった2000年からパプリカを生産しています。23年目になる現在では、パプリカ栽培のトップランカーとして年間470トンもの生産量を誇ります。なぜ、国内消費が少なかったパプリカを作り始めたのか。23年間のパプリカ業界の歩み。パプリカから見る韓国の農業事情について書いています。
農業販売 単価の高くない青果用キャベツを年間300トン輸出。大吉農園が海外の市場で戦うことを選んだ理由
鹿児島県指宿市にある株式会社大吉農園さんでお話を聞かせていただきました。同園では、減農薬や土づくりにこだわりながらキャベツやケール、枝豆、夏野菜を生産しています。特に特徴的なのは、キャベツの生産量の約3割をシンガポール、香港、タイへと輸出している点です。ではなぜ、キャベツを海外へ販売するのでしょうか。
農業経営 顧客ニーズを先読みし、売上13億円を達成。耕種農業と畜産の二刀流農家・さかうえのマーケットイン思考
鹿児島県志布志市にある株式会社さかうえさんでお話を聞かせていただきました。同園では、施設でピーマン、ナス、キュウリ。露地でケール、ジャガイモ。畜産では黒毛和牛自社ブランド「里山牛」の生産・加工をされています。新型コロナウイルスや、ロシアによるウクライナ侵攻による資材高騰が続く昨今。これらは農業経営を行う上で深刻な問題となっています。そうした中、コロナ禍前の2019年に5.8億円だった売り上げを、2023年には倍以上の13億円に押し上げました。株式会社さかうえの農業経営に迫りたいと思います。
農業経営 赤字続きの実家を、年間売り上げ2億超えの黒字農家にV字回復。作業が多様化する時代に、あえて生産に注力した理由
福岡県糸島市にある株式会社ヨシウラファームさんでお話を聞かせていただきました。同園は、40年以上にわたって、約19ヘクタールの畑で青ネギを栽培している農家さんです。現在は、年間売上2億円を超え、成功しているといえる農家さんですが、元々は赤字続きだったといいます。そんな中、加工から手を引き、生産に注力することで黒字化へと導きました。そんな、黒字化へと導く経営について迫りたいと思います。
農業技術 大雨で起きる浸水被害を救う新たな農法「ノアの方舟」とは
佐賀県唐津市にある株式会社アグリッシュさんでお話を聞かせていただきました。 同園は、ハウスで高糖度・高栄養価のミニトマトを栽培されている農家さんです。 しかし、トマト栽培は順風満帆なものではありませんでした。2018年に起きた大雨による浸水
農業経営 コロナで売上激減 花農家を倒産の危機から救った新たな作物とは
佐賀県唐津市にある株式会社クラベル・ジャパンさんでお話を聞かせていただきました。 同園では、コロナ前までカーネーション専門で栽培されていました。1本8000円と日本一高いカーネーション農家として70年以上歴史があります。 そんな中、世界中で
土作りと同じぐらい大切な「水分管理」。肥料使用量減や収量アップにも一役
前回に引き続き、熊本県益城町にある株式会社果実堂さんでお話を聞かせていただきました。日本一のベビーリーフ生産量・販売額を誇る大規模農業を支える”水分管理”について迫りました。
取材した農家さんをご紹介 Vol.45 URABE FARM AND
こちらのサイトでは、日本全国の農家さんを紹介しています。今回、紹介するのは群馬県藤岡市にあるURABE FARM ANDさん。年間を通して小葱の水耕栽培をされています。どんな料理にも合う名脇役の小葱を作る農家さんです。
熊本県のグランメッセ熊本で5月の24日から26日にかけて開催された農業WEEK。後編は、株式会社清和、ハンナ インスツルメンツ・ジャパン株式会社、日建リース工業株式会社、エイシン電気株式会社についてです。
熊本県のグランメッセ熊本で5月の24日から26日にかけて農業WEEKが開催された。これまでは、千葉県の幕張メッセで毎年開催されていたので九州初上陸である。当日は会場の盛り上がりは凄く、約300もの企業が出展し、来場者の数は約2万人を超える。今年一盛り上がった農業のイベントではないだろうか。今回は、3日間に渡り農業WEEKへ参加し、色々な企業の話を聞いてきた。その中で、個人的に気になった企業を10社取り上げてみたいと思う。
ベビーリーフ年間売上15億円越えを果たすまで。黒字継続の背景にある農業の”カイゼン”とは
熊本県益城町にある株式会社果実堂さんでお話を聞かせていただきました。同園では、ベビーリーフとアスパラガスの栽培をしています。特に、ベビーリーフは、18種類もの品種を約70ヘクタール、850棟のハウスで年間約750トン生産しており、2022年の売り上げはベビーリーフ単体で約15億7000万円になります。そんな大規模な農業を支える背景にある”カイゼン”について迫りました。
熊本県のグランメッセ熊本で5月の24日から26日にかけて農業WEEKが開催された。これまでは、千葉県の幕張メッセで毎年開催されていたので九州初上陸である。当日は会場の盛り上がりは凄く、約300もの企業が出展し、来場者の数は約2万人を超える。今年一盛り上がった農業のイベントではないだろうか。今回は、3日間に渡り農業WEEKへ参加し、色々な企業の話を聞いてきた。その中で、個人的に気になった企業を10社取り上げてみたいと思う。
メルカリフォローワー数全国1位の農家が語るECサイト、フリマアプリ、SNS活用術
佐賀県武雄市にあるミヤハラ農園さんでお話を聞かせていただきました。 同園は、ECサイト、フリマアプリ、SNSを活用して平均5000件以上。年間6万軒以上の家庭に青果物を届けている農家さんです。 詳しい記事は、マイナビ農業で執筆させていただい
こちらのサイトでは、日本全国の農家さんを紹介しています。今回、紹介するのは茨城県結城市にある有限会社菅井ファームさん。秋冬と春の白菜、夏ネギ、レタスを生産されています。40ヘクタールもの土地で青果物を栽培し、日本の食のインフラを守っている農家さんです。
「企業が農業へ参入」たった4年で足らないほどに売れる。栃木県でフルーツトマトを栽培することに決めた理由と販売戦略とは?
今回お話を聞かせていただいたのは、栃木県鹿沼市にある「カキヌマファーム」。フルーツトマトを専門で作られています。企業の農業参入、企業がフルーツトマト栽培を選んだ理由などについて聞いてみた。
このブログでは、日本全国の農家さんを周り紹介しています! お気に入りの野菜、農家さんを見つけてみてください☺ 目次 1 自己紹介2 「とまおとめ」について3 購入場所について 自己紹介 ゆうと はじめまして!農業専門ライター
少量多品目の有機栽培って大変?実際どうなの?有機農業で独立して2年目の農家に聞いてみた
今回お話を聞かせていただいたのは栃木県下野市にある「あすらふファーム」の細井さん。 あすらふファームについての記事はこちら↓ 目次 1 始める前に課題となったこと2 始めてからの感じる課題3 最後に 始める前に課題となったこと 少量多品目の
こちらのサイトでは、日本全国の農家さんを紹介しています。今回、紹介するのは栃木県下野市にあるあすらふファームさん。農薬・化学肥料を使わずに少量多品目の野菜を有機栽培されています。シーズンによって色々な野菜があるので見ているだけでも楽しい農家さんです!
日本の食を支えてる農家だからこそ知っておこう 2022年食トレンドと2023年食トレンド予想
2023年も4か月が過ぎ、流行しているものが日常で目にします。流行っている言葉だと、行為を抱いていた相手に嫌悪感を抱くことを意味する「蛙化現象」。グルメだと、韓国スイーツ「10円パン」や「クロッフル」。などがあります。食の分野においても、様々な企業より食のトレンドについても発表されました。トレンドを知っておくことで、販売戦略など農業に活かせるかもしれません。
時代の波に乗れ!! 早い物勝ち?! 野菜の新しい販売方法とは
皆さんは、ライブコマースを知っているでしょうか?見出しでは新しい販売方法と言いましたが、数年前からあります。しかし、これからが熱い!!農業との相性もいい!!今、この波に上手く乗れた農家さんはファンを獲得し、確立し、今後としてかなり強みになる事間違いないです!!
栃木県日光市にある山川いちご園。今回は、山川いちご園、いちごのこだわり、栃木県のイチゴ事情について聞いてきました。
茨城県笠間市にあるかねこ農園。今回は、笠間の栗事情、幻の栗の話、食べチョクで売り上げを大きく増やした話について聞いてきました。
取材した農家さんをご紹介 Vol.39 バナナ農園 ラフファーム
栃木県真岡市にあるバナナ農園ラフファーム。今回は、バナナ農園ラフファーム、最近のバナナ農園事情、農家が行うクラウドファンディングについてお話を聞かせていただきました。
農業業界に新しい風?!(株)ワコーパレットが取り組む農業用ベジコンとは?
先日、大阪府大阪市に本社を持つ株式会社ワコーパレットさんでお話を聞かせていただきました。新しく取り組む農業用ベジコン(鉄コンテナ)とはどんなものなのでしょうか?また、農家にとってどんなメリットがあるのでしょうか?
ネギ農家に聞く6次産業化のコツ なじみのない調味料をどのように売ったのか
農産物の生産から加工まで行う6次産業化。多くの農家さんが挑戦をし、やめていくということが現状繰り返されています。そんな中、広島県三次(みよし)市のネギ農家さんがネギ油作りに挑戦し、県内で人気を獲得しています。今回はそのAgre Lore Lab.(アグリロアーラボ)の代表、藤谷祐司(ふじたに・ゆうじ)さんにお話を聞きました。
取材した農家さんをご紹介 Vol.38 高柳農園 長ネギ/白ネギ/大和芋
埼玉県熊谷市にある高柳農園さんでお話を聞かせていただきました。高柳農園さんでは、長ネギと大和芋を作られています。特に長ネギは、深谷ネギと呼ばれるブランドネギです。今回は、ネギ収穫と出荷するまでの様子、農家になって感じることなどについてです。
日本全国の農家さんを回りながら多くの農家さんと出会ってきました。農家さんごとに販売先が違ってきます。今回は、そんな、販売先についてまとめました。
広島県発「Hiroshima FOOD BATON」農家×企業で作り上げる”稼げる力”農業の新ビジネスとは?
広島県の県庁で開かれた「Hiroshima FOOD BATON」。農業経営体をはじめとする食の「稼ぐ力」を高めるため、マーケットインの視点で生産から販売にかかるバリューチェーンを構成する様々な企業と農業経営体が連携し、専門家のアドバイスを
取材した農家さんをご紹介 Vol.37 ふるうつらんど井上 少量多品目/ブドウ/桃/梨等
神奈川県藤沢市にあるふるうつらんど井上さんを取材させていただきました。都市近郊で少量多品目の果物を栽培されている農家さんです。農園の隣にある直売所では、新鮮な果物や野菜を購入することができます。都市近郊で行う農業の大変な点について聞いてきました。
多くの企業や若者が農業へ興味を示し参入をしている現在。実際に農業人口の推移はどうなっているのでしょうか?農林水産省からの数字と経験をもとに農業従事者、新規就農者まとめていきたいと思います。
取材した農家さんをご紹介 Vol.36 SANBA FARM 少量多品目/無農薬/生姜等
千葉県山武市にあるSANBA FARM(サンバファーム)さんでお話を聞かせていただきました。SANBA FARMさんでは、少量多品目の野菜を農薬・化学肥料を使わずに年間約100種類作られている農家さんです。少量多品目の野菜選び、大変さについて聞いてきました。
取材した農家さんをご紹介 Vol.35 株式会社坂東商会/株式会社アグリード
茨城県常総市にある株式会社坂東商会/株式会社アグリードさんで行われた収穫祭の方に参加させていただき、お話を聞かせていただきました。収穫祭では、関連会社の従業員や取引先などが集まり、野菜の収穫体験、その後BBQをして親睦を深めます。 目次 1
9月25日茨城県水戸市で行われた、お笑いタレント西野亮廣(キングコング)の講演会が行われた。現在は、お笑いタレント以外にも絵本作家、著作者などと幅広い活躍をされている。 今回は、講演会での話を農業に置き換えて書いてみたいと思う。 目次 1
取材した農家さんをご紹介 Vol.34 小島農園 /きゅうり/チンゲン菜/トマト/長ネギ等
千葉県旭市にある小島農園さんでお話を聞かせていただきました。越冬きゅうり、チンゲン菜、トマト、長ネギなどを作られています。小島農園さんでは、ぶっちゃけGAPってどうなの?販売で大事にしてることってどんなこと?について聞いてみました。
先日、とある講習会で一般法人の農業参入の動向についての話題があがりました。 今回は、農林水産省から発表されているデータを参考に見ていきたいと思います。 目次 1 農業参入の現状1.1 農業参入の推移1.2 業種別の農業参入1.3 作物別の法
取材した農家さんをご紹介 Vol.33 ISHIIFARM(石井ファーム) /ミニトマト/養液栽培
千葉県旭市にある石井ファームさんでお話を聞かせていただきました。 石井ファームさんでは、ハウスでミニトマトを栽培されています。 目次 1 自己紹介2 養液栽培を始めたきっかけについて3 石井さんが大事にする攻めの農業とは4 オランダでの養液
農業における消費者とのかかわり方 レストラン型とBBQ型とは
9月25日茨城県水戸市で行われた、お笑いタレント西野亮廣(キングコング)の講演会が行われた。現在は、お笑いタレント以外にも絵本作家、著作者などと幅広い活躍をされている。 今回は、講演会での話を農業に置き換えて書いてみたいと思う。 目次 1
取材した農家さんをご紹介 Vol.32 有限会社サンズファーム /大根/慣行栽培/自然栽培/GAP
千葉県銚子市にあるサンズファームさんでお話を聞かせていただきました。 サンズファームさんでは、慣行栽培で大根、自然栽培で多品目の野菜を作られています。 目次 1 自己紹介2 慣行栽培と自然栽培を両方している理由3 GAPって実際どうなの?3
取材した農家さんをご紹介 Vol.31 株式会社 靖光ファーム /キャベツ/白菜等
茨城県結城郡八千代町にある靖光ファームさんでお話を聞かせていただきました。靖光ファームは靖光グループの農産物生産を担う会社になります。16ヘクタールもの畑でキャベツ、白菜をメインとし栽培。その他にも、サニーレタス、グリーンカール、ナス、ほうれん草なども作られていおり、上記の品目は全て、JGAPを取得しています。そんな、靖光ファームさんは、卸売会社からスタートし拡大し、その後、生産も行うようになりました。卸売会社が行う取引先のニーズを掴む農業とは?
多くの農家さんで、何のために全国の農家周っているの?全国の農家周った後に何するの?と聞かれることがあります。正直、自分の中で完璧に決まったプランが存在するわけではありません。ただ、実現したいと考える未来があり、近づくために行動をしています。
取材した農家さんをご紹介 Vol.30 野口れんこん /れんこん
茨城県土浦市にある野口れんこんさんでお話を聞かせていただきました。 野口さんは、れんこんの栽培をされている農家さんです。 目次 1 自己紹介2 農業をはじめたきっかけについて3 野口さんのれんこんについて4 農家として大事なこととは?4.1
取材した農家さんをご紹介 Vol.28 有限会社 中田造園 /芝生
茨城県下妻市にある有限会社中田造園さん。下妻市とつくば市で芝生の栽培をされています。芝生栽培について、芝生販売の現状から儲かるのかについてお話を聞いてきました。
肥料価格高騰対策事業とは?農家さんの肥料価格高騰における支援について
コロナウイルス、ウクライナ情勢の不安定化、中国の輸出制限などによって肥料原料は1年前の3倍を超える高騰の見込みとなっている現在。肥料価格は過去最高水準まで上昇している。 そんな農家さんの今後に関わる事態に、事態農林水産省から肥料価格高騰対策
取材した農家さんをご紹介 Vol.29 ヤマブキファーム /さつまいも/干し芋/新規就農
茨城県ひたちなか市にあるヤマブキファームさんでお話を聞かせていただきました。 ヤマブキファームさんは、さつまいもの栽培から干し芋の生産までを女性2人で行われている農家さんです。2人だけで行う農業の働き方や新規就農についてお伺いしてきました。
農家さんが使っている野菜ECサイト4選 食べチョク/産直アウル/メルカリ/ポケットマルシェ
色々な農家さんとお話させていただく中で、野菜を販売する先も様々でした。 JA、市場、スーパー、道の駅などと農家さん次第で販売先も変化していきます。 その中で、少し前までは存在すらしなかったアプリ内での販売も可能になりました。 利用者が多い4
取材した農家さんをご紹介 Vol.27 アオニサイファーム /ブルーベリー/観光農園
茨城県つくば市にある、アオニサイファームさんでお話を聞かせていただきました。 ブルーベリーの観光農園をやられている農家さんです。 目次 1 自己紹介2 農業を始めたきっかけについて3 SNS利用について4 今後について5 最後に 自己紹介
取材した農家さんをご紹介 Vol.26 つかちゃんファーム /ホワイトコーン/ECサイト
茨城県常総市にある、つかちゃんファームさんでお話を聞かせていただきました。 ホワイトコーンとさつま芋を作られていましたが、2022年からホワイトコーンを専門で作られている農家さんです。 目次 1 自己紹介2 農業を始めたきっかけについて3
どうやって多くの人に見て貰う?農業×インスタグラムのリーチ数を増やす方法とは
インスタグラムのフォロワーを増やすには、リーチ数(見られた数)を増やすことが関わってきます。 では、どうやって多くの人に見て貰うのでしょうか? 目次 1 リーチとは2 リーチ数を増やす方法とは2.1 投稿数を増やす2.2 投稿頻度2.3 投
取材した農家さんをご紹介 Vol.25 株式会社 久保和行商会
広島県広島市にある久保和行商会さんでお話を聞かせていただきました。 本業は自動車の販売業をやりながら、食べる事が好きという思いがあり農業にも携わっています。 目次 1 自己紹介2 作られている作物について3 農薬を始めたきっかけについて4
農家さんがインスタグラムを使うべき理由とは?!農業×インスタグラムで出来ること
なぜ、農家さんがインスタグラムを活用するべきなのでしょうか? 現在、インスタグラムユーザー数は爆発的に伸びています。SNSの中でも、アクティブに利用している人が多いです。 こうした数字以外にも利用した方がいい理由があります。 目次 1 情報
取材した農家さんをご紹介 Vol.24 株式会社 倉本商店 /農泊/じゃがいも/サツマイモ/かぼちゃ等
茨城県東茨城郡茨城町にある、倉本商店さんでお話を聞かせていただきました。 農産物の卸をやりながら生産も行う農家さんです。 目次 1 自己紹介2 農業を始めたきっかけについて3 農泊について4 今後について5 終わりに 自己紹介 ゆうと 初
現代の農業ではインスタグラムを活用し、売り上げを伸ばしたり、消費者の認知を高めたりと活用次第ではとても便利なものです。 多くの農家さんが利用しているインスタグラム。しかし、見ていると上手くアカウントを伸ばせていないアカウントが多いです。 今
取材した農家さんをご紹介 Vol.23 ななほし農園 /少量多品目/野菜お弁当/野菜セット
茨城県小美玉市にある、ななほし農園さんでお話を聞かせていただきました。 有機栽培で少量多品目の野菜を作られている農家さんです。 目次 1 自己紹介2 農業を始めたきっかけについて3 ななほし農園の野菜弁当について4 農家さんのする野菜弁当に
ドローンを使って農業を簡略化。ドローンを使って行う農薬散布とは?
広島県呉市にあるドローンテックYoshimuraさんでお話を聞かせていただきました。 目次 1 ドローンテックYoshimuraについて2 ドローンを使って出来ることについて3 農業業界によるドローンの現状について4 農業ドローンでのプチ情
広島県広島市にある田邉農園株式会社でお話を聞かせていただきました。 軟弱野菜を作られている農家さんです。 目次 1 自己紹介2 農業を始めたきっかけについて3 数値化する農業について4 働きやすい環境について5 今後の展望について6 終わり
広島県でファーマーズマーケットの開催を行う「Farmer’s Collection」に聞く今後のマルシェと農業のあり方とは
広島県でファーマーズマーケットを開催する「Farmer’s Collection」の竹内さんにお話を聞かせていただきました。 目次 1 「Farmer’s Collection」とは2 「Farmer’s Collection」の現状につい
取材した農家さんをご紹介 Vol.21 アグリ・アライアンス株式会社
広島県東広島市にあるアグリ・アライアンス株式会社でお話を聞かせていただきました。 落花生、白ネギをメインになす、アスパラガス、トマトを作られています。 目次 1 自己紹介2 農業を始めたきっかけについて3 土作りについて4 品目について5
取材した農家さんをご紹介 Vol.20 アスパラガス農家 あすうま
福岡県大川市にあるあすうまさんでお話を聞かせていただきました。 アスパラガスを専門で作られている農家さんです。 目次 1 自己紹介2 農業を始めたきっかけについて3 農業を始めて感じたこと4 あすうま流SNSの伸ばし方5 終わりに 自己紹介
福岡県糸島市にある伊都今井ファームさんでお話を聞かせていただきました。 農薬を使用せずに野菜作りをしている農家さんです。 目次 1 自己紹介2 農業を始めたきっかけについて3 作る野菜の選び方4 今後の展望について5 終わりに 自己紹介 &
取材した農家さんをご紹介 Vol.18 株式会社ヨシウラファーム
福岡県糸島市にあるヨシウラファームさんでお話を聞かせていただきました。 青ネギを専門で作られている農家さんです。 目次 1 自己紹介2 農業を始めたきっかけについて3 儲かる農業にするために4 今後の展望について5 終わりに 自己紹介 &n
福岡県糸島市にある農業資材や不動産、農業などと様々な事業を取り組んでる会社になります。 今回、糸島市にある「さくらファーム」さんに連絡をしたところ、グループ会社の大元である農建産業さんにお話を聞かせていただきました。 目次 1 農建産業株式
福岡県糸島市にある株式会社うさぎさんでお話を聞かせていただきました。 目次 1 自己紹介2 農業を始めた理由とは3 作られている野菜について4 野菜についての販路について5 今後の展望について 自己紹介 ゆうと はじめまして!鈴
福岡県糸島市のOKAFARMさんでお話を聞かせていただきました。 OKAFARMさんでは、少量多品目の野菜を育てています。その中では、珍しいウコンの栽培をしています。 目次 1 自己紹介2 農業を始めたきっかけについて3 ウコンについて3.
取材した農家さんをご紹介 Vol.14 TomatoFarm 西農園
福岡県糸島市の西農園さんでお話を聞かせていただきました。 西農園では、カラフルなミニトマトを栽培してます。 目次 1 自己紹介2 農業を始めたきっかけは?3 ミニトマトについて4 ミニトマトの販路について5 今後について6 終わりに 自己紹
福岡県糸島市で農家をされてる田中陽介さんにお話を聞かせていただきました。 田中さんは、米、麦、ブロッコリーを生産されている農家さんです。 目次 1 自己紹介2 農業を始めたきっかけについて3 いとバイについて4 終わりに 自己紹介 &nbs
福岡県糸島市にある結樹農園 アグリスさんでお話を聞かせていただきました。 アグリスさんでは、きくらげを専門で作られている農家さんです。 目次 1 自己紹介2 きくらげについて2.1 きくらげの現状2.2 きくらげの栄養価2.3 きくらげの育
福岡県糸島市志摩にある糸島有機農園 天笑さんでお話を聞かせていただきました。 天笑さんは、有機野菜の栽培、販売をしている農家さんです。 ゆうと はじめまして!鈴木です!よろしくお願いいたします!! 進藤さん 糸島有機農園 天笑の
福岡県糸島市にある糸島王丸農園さんでお話を聞かせていただきました。 糸島王丸農園さんの谷口さんは、26歳と農業の世界だとかなり若い世代になります。 ゆうと はじめまして!鈴木です!よろしくお願いいたします!! 谷口さん こんにち
沖縄県名護市にある中山マンゴー園さんでお話を聞かせていただきました。 中山マンゴー園では、多少の酸味を残すことで甘すぎず食べやすいマンゴー作りを心がけてます。 ゆうと はじめまして!鈴木です!よろしくお願いいたします!! ともみ
沖縄県中頭郡西原町にある本然農園さんでお話を聞かせていただきました。 出会いのきっかけは、鹿児島でお世話になっていたゲストハウスにいた時に、同じ宿泊者の方が面白くて頑張っている農家さん知ってるから紹介するよ!でした。 珍しい経歴と珍しい野菜
今回は、鹿児島県鹿児島市にあるてのんでファームさんでお話を聞かせていただきました。 農業以外にも、農家レストラン、無人販売、体験型農園と様々な形態をしている農家さんです。 ゆうと はじめまして!鈴木です!今日はよろしくお願いいた
今回は、南九州市にある株式会社神バナナさんにお話を聞かせていただきました。 国内では、珍しい国産の無農薬バナナを栽培しています。 ゆうと はじめまして!鈴木です!今日はよろしくお願いします! 西園さん こんにちは!神バナナの西園
取材した農家さんをご紹介 Vol. 5 株式会社 カゴシマ農園
今回、鹿児島県日置市東市来にあるカゴシマ農園さんを取材させていただきました。 カゴシマ農園さんでは、トマトの栽培を行っています。 ゆうと はじめまして!鈴木です!今日はよろしくお願いいたします! 新保さん こんにちは!カゴシマ農
取材した農家さんをご紹介 Vol.4 株式会社 アグリスタイル
鹿児島県の指宿市にある農家さんを取材させていただきました。 ゆうと こんにちは!鈴木です!今日は、よろしくお願いいたします! 湯ノ口さん うん!アグリスタイルの湯ノ口です!よろしくね! ゆうと 最初に農業を始められた
鹿児島県でマンゴーとブルーベリーの栽培をされてる近藤農園さんにお話を聞かせていただきました。 ゆうと はじめまして!鈴木です!よろしくお願いします! 近藤さん こんにちは!近藤です。よろしくね! ゆうと まずはじめに
取材した農家さんをご紹介 Vol.2 株式会社 誠晃 障がい者就労センター みなよし
農業×福祉をやられてる農家さんを取材させていただきました。 ゆうと はじめまして!鈴木です。よろしくお願いします。 星原さん こんにちは!星原です。よろしく! ゆうと まずはじめに農業を始められたきっかけについて聞い
有機農業を40年続けている農家さんを取材させていただきました。 ゆうと まずはじめに農業を始めたきっかけについて聞いていいですか? 国光さん 出身は鹿児島なんだけど、上京して東京で絵描きをしてた。でも、そんなある日、
2020年10月に野上大臣が会見にて発言し、2021年5月に農林水産省より「みどりの食料システム戦略」の概要が発表されました。 2050年までの30年先を見据えた長期的なビジョンとなっています。 こちらのサイトでは、農業の分野に絞って紹介さ
農業に関わる人なら、近年、聞く機会が増えているのではないでしょうか。 今後より広まると思われるGAPについてまとめて紹介させていただきます。 目次 1 GAPとは?2 GAPの歴史は?3 GAPの目的は?4 GAPを取るとどうなるの?5 G
目次 1 「JA 青年部」とは2 「JA 糸島青年部」とは3 「JA 糸島青年部」の目的とは4 「JA 糸島青年部」の活動とは4.1 「ちかっぱ」の開催4.2 未来を育てる、食農教育4.3 明日の担い手を育成4.4 他地域の農業者との交流4
目次 1 耕作放棄地2 コールドチェーン3 国内総生産(GDP)4 食料自給率5 食料自給力6 地産地消7 トレーサビリティ8 農業生産工程管理(GAP)9 バリューチェーン10 6次産業化 耕作放棄地 ・農林水産省の統計調査における区分で
「道の駅 いとまん」 沖縄って南国のフルーツだけじゃない!?沖縄の食の台所には沖縄産の野菜がいっぱい
皆さん沖縄と聞いて野菜や果物だと何を思い浮かべますか? 私なら、マンゴー、パイナップル、バナナ、海ブドウです。 そう、野菜って育てているの?って疑問が出てきます。現地の人に聞いても本島から運ばれてくるのが多いから高いよねーって答えが返ってく
インスタグラムで繋がった農家さんをご紹介 Vol. 3 週末農家 ひろふみ
インスタグラムで2500人を超えるフォロワーを集め、活動している週末農家のひろふみさん。 兼業農家という言葉に当てはまらない新しい農業の形を紹介していきたいと思います。 目次 1 兼業農家とは?2 週末農家ひろふみとは?3 週末農家ひろふみ
企業だけでなく農業においても業務改善は必要になります。 では、トヨタ式改善とは?また、農業にどうやって活かしていくのでしょうか。 目次 1 トヨタ式カイゼンとは?2 カイゼンとともに取り組むべき活動2.1 3Mの削除2.2 5S活動の促進2
目次 1 基本情報2 ブログを運営する目的3 実績や経歴4 今後の目標 基本情報 名前:鈴木 雄人 年齢:24歳(1997年生まれ) 出身地:茨城県石岡市(旧八郷) 山や田んぼに囲まれた田舎の環境で育ったので農業は凄く身近にある存在でした。
私が鹿児島に来る前に、活動用のSNSを始めたころに1つのメッセージが来ました。 それは、今後、農業の分野で私も頑張りたい、知識を増やしていきたいとの話でした。 自分としても、同じ分野で頑張りたいに対して凄く共感をもち、応援したい、共有できる
農業の分野でよく聞く単語についてまとめていきたいと思います。 中には聞いたことあるけど意味まで理解していなかった。思ってたのとは違ったなどあるかもしれません。 今回は、農業の分野の単語はたくさんあるので10つに絞って紹介していこうと思います
目次 1 ポタジェファムとは2 ポタジェファムの取り組み3 ポタジェファムの今後4 話を聞いてみて ポタジェファムとは 鹿児島市の女性農業者を中心とする組織です。 関連事業者(加工、観光、福祉)や市外の方も参加しています。 ネットワークを生
近年よく聞くようになったGAP。どのように生まれ広まっていったのでしょうか。 目次 1 GAPとは?2 GAPが生まれた場所は?3 GAP誕生の経緯は?4 GAPが日本にどうやって入ってきた? GAPとは? GAPとは、Good Agric
有機農業と並んで聞く言葉に、自然農法という言葉があります。 有機農業との違いは?手をかけない農業とは? 目次 1 自然農法とは?2 自然農法は具体的に?3 自然農法の有機農業などとの違いは?3.1 「有機農業」とは?3.2 「オーガニック」
2010年ごろから農福提携という言葉が出来ました。 少しづつ広まり始め、注目されつつある農福提携。 農業×福祉とはどういうこと何でしょうか。 目次 1 農福提携とは?2 農福提携の背景は?2.1 農業の分野2.2 福祉の分野3 農福提携のメ
近年、国から発表された「みどりの食料システム戦略」により2050年にかけて増えていく有機農業。 また、SDGsの動きが高まり環境に配慮した農産物の作り方や消費者の安心・安全の作物を必要とする消費動向が見受けられ需要は増えつつあります。 では
セブンイレブンとGAPの関りは?環境宣言「GREEN CHALLENGE 2050」ってなに?
セブンイレブンは、国内で20000店舗を超える日本最大級のコンビニエンスストアです。 そんな、セブンイレブンが発表している環境宣言「GREEN CHALLENGE 2050」と農業にどんな関りがあるのでしょうか。 目次 1 環境宣言「GRE
2050年までに目指す農業の新しい政策方針である「みどりの食料システム戦略」 更に、勢いを早めるために2021年12月に農林水産省より通知がでました。 目次 1 緊急対策交付金が出た目的は?2 緊急対策交付金の具体的な内容は?2.1 生産関
GAPは、Good Agricultural Practiicesの略です。日本語では農業生産工程管理となります。 簡単にまとめると、より良い農業を続けるために計画的に行動しようって意味になります。 では、GAPを取るとどんなメリットがある
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皆さんは、「農業を営む上で必要なこと」と聞かれて何を思い浮かべますか。栽培技術や経営、販路、最近ならSNSといったように複数の答えがあると思います。その中でも物流は、販売活動による「商流」と商品を届ける「物流」の2つが完了されて始めて取引が成立するといわれるぐらい、切っても切り離せない存在です。そんな、農業とも関わりの深い物流業界は2024年大きな転換期を迎えます。大阪産業大学で物流を研究されている浜崎章洋教授にお話を聞かせていただきました。
茨城県水戸市にある株式会社Tedyさんでお話を聞かせていただきました。同園では、国内でほとんど消費されていなかった2000年からパプリカを生産しています。23年目になる現在では、パプリカ栽培のトップランカーとして年間470トンもの生産量を誇ります。なぜ、国内消費が少なかったパプリカを作り始めたのか。23年間のパプリカ業界の歩み。パプリカから見る韓国の農業事情について書いています。
鹿児島県指宿市にある株式会社大吉農園さんでお話を聞かせていただきました。同園では、減農薬や土づくりにこだわりながらキャベツやケール、枝豆、夏野菜を生産しています。特に特徴的なのは、キャベツの生産量の約3割をシンガポール、香港、タイへと輸出している点です。ではなぜ、キャベツを海外へ販売するのでしょうか。
鹿児島県志布志市にある株式会社さかうえさんでお話を聞かせていただきました。同園では、施設でピーマン、ナス、キュウリ。露地でケール、ジャガイモ。畜産では黒毛和牛自社ブランド「里山牛」の生産・加工をされています。新型コロナウイルスや、ロシアによるウクライナ侵攻による資材高騰が続く昨今。これらは農業経営を行う上で深刻な問題となっています。そうした中、コロナ禍前の2019年に5.8億円だった売り上げを、2023年には倍以上の13億円に押し上げました。株式会社さかうえの農業経営に迫りたいと思います。
福岡県糸島市にある株式会社ヨシウラファームさんでお話を聞かせていただきました。同園は、40年以上にわたって、約19ヘクタールの畑で青ネギを栽培している農家さんです。現在は、年間売上2億円を超え、成功しているといえる農家さんですが、元々は赤字続きだったといいます。そんな中、加工から手を引き、生産に注力することで黒字化へと導きました。そんな、黒字化へと導く経営について迫りたいと思います。
佐賀県唐津市にある株式会社アグリッシュさんでお話を聞かせていただきました。 同園は、ハウスで高糖度・高栄養価のミニトマトを栽培されている農家さんです。 しかし、トマト栽培は順風満帆なものではありませんでした。2018年に起きた大雨による浸水
佐賀県唐津市にある株式会社クラベル・ジャパンさんでお話を聞かせていただきました。 同園では、コロナ前までカーネーション専門で栽培されていました。1本8000円と日本一高いカーネーション農家として70年以上歴史があります。 そんな中、世界中で
前回に引き続き、熊本県益城町にある株式会社果実堂さんでお話を聞かせていただきました。日本一のベビーリーフ生産量・販売額を誇る大規模農業を支える”水分管理”について迫りました。
こちらのサイトでは、日本全国の農家さんを紹介しています。今回、紹介するのは群馬県藤岡市にあるURABE FARM ANDさん。年間を通して小葱の水耕栽培をされています。どんな料理にも合う名脇役の小葱を作る農家さんです。
熊本県のグランメッセ熊本で5月の24日から26日にかけて開催された農業WEEK。後編は、株式会社清和、ハンナ インスツルメンツ・ジャパン株式会社、日建リース工業株式会社、エイシン電気株式会社についてです。
熊本県のグランメッセ熊本で5月の24日から26日にかけて農業WEEKが開催された。これまでは、千葉県の幕張メッセで毎年開催されていたので九州初上陸である。当日は会場の盛り上がりは凄く、約300もの企業が出展し、来場者の数は約2万人を超える。今年一盛り上がった農業のイベントではないだろうか。今回は、3日間に渡り農業WEEKへ参加し、色々な企業の話を聞いてきた。その中で、個人的に気になった企業を10社取り上げてみたいと思う。
熊本県益城町にある株式会社果実堂さんでお話を聞かせていただきました。同園では、ベビーリーフとアスパラガスの栽培をしています。特に、ベビーリーフは、18種類もの品種を約70ヘクタール、850棟のハウスで年間約750トン生産しており、2022年の売り上げはベビーリーフ単体で約15億7000万円になります。そんな大規模な農業を支える背景にある”カイゼン”について迫りました。
熊本県のグランメッセ熊本で5月の24日から26日にかけて農業WEEKが開催された。これまでは、千葉県の幕張メッセで毎年開催されていたので九州初上陸である。当日は会場の盛り上がりは凄く、約300もの企業が出展し、来場者の数は約2万人を超える。今年一盛り上がった農業のイベントではないだろうか。今回は、3日間に渡り農業WEEKへ参加し、色々な企業の話を聞いてきた。その中で、個人的に気になった企業を10社取り上げてみたいと思う。
佐賀県武雄市にあるミヤハラ農園さんでお話を聞かせていただきました。 同園は、ECサイト、フリマアプリ、SNSを活用して平均5000件以上。年間6万軒以上の家庭に青果物を届けている農家さんです。 詳しい記事は、マイナビ農業で執筆させていただい
こちらのサイトでは、日本全国の農家さんを紹介しています。今回、紹介するのは茨城県結城市にある有限会社菅井ファームさん。秋冬と春の白菜、夏ネギ、レタスを生産されています。40ヘクタールもの土地で青果物を栽培し、日本の食のインフラを守っている農家さんです。
今回お話を聞かせていただいたのは、栃木県鹿沼市にある「カキヌマファーム」。フルーツトマトを専門で作られています。企業の農業参入、企業がフルーツトマト栽培を選んだ理由などについて聞いてみた。
このブログでは、日本全国の農家さんを周り紹介しています! お気に入りの野菜、農家さんを見つけてみてください☺ 目次 1 自己紹介2 「とまおとめ」について3 購入場所について 自己紹介 ゆうと はじめまして!農業専門ライター
今回お話を聞かせていただいたのは栃木県下野市にある「あすらふファーム」の細井さん。 あすらふファームについての記事はこちら↓ 目次 1 始める前に課題となったこと2 始めてからの感じる課題3 最後に 始める前に課題となったこと 少量多品目の
こちらのサイトでは、日本全国の農家さんを紹介しています。今回、紹介するのは栃木県下野市にあるあすらふファームさん。農薬・化学肥料を使わずに少量多品目の野菜を有機栽培されています。シーズンによって色々な野菜があるので見ているだけでも楽しい農家さんです!
2023年も4か月が過ぎ、流行しているものが日常で目にします。流行っている言葉だと、行為を抱いていた相手に嫌悪感を抱くことを意味する「蛙化現象」。グルメだと、韓国スイーツ「10円パン」や「クロッフル」。などがあります。食の分野においても、様々な企業より食のトレンドについても発表されました。トレンドを知っておくことで、販売戦略など農業に活かせるかもしれません。
先日、大阪府大阪市に本社を持つ株式会社ワコーパレットさんでお話を聞かせていただきました。新しく取り組む農業用ベジコン(鉄コンテナ)とはどんなものなのでしょうか?また、農家にとってどんなメリットがあるのでしょうか?
農産物の生産から加工まで行う6次産業化。多くの農家さんが挑戦をし、やめていくということが現状繰り返されています。そんな中、広島県三次(みよし)市のネギ農家さんがネギ油作りに挑戦し、県内で人気を獲得しています。今回はそのAgre Lore Lab.(アグリロアーラボ)の代表、藤谷祐司(ふじたに・ゆうじ)さんにお話を聞きました。
埼玉県熊谷市にある高柳農園さんでお話を聞かせていただきました。高柳農園さんでは、長ネギと大和芋を作られています。特に長ネギは、深谷ネギと呼ばれるブランドネギです。今回は、ネギ収穫と出荷するまでの様子、農家になって感じることなどについてです。
日本全国の農家さんを回りながら多くの農家さんと出会ってきました。農家さんごとに販売先が違ってきます。今回は、そんな、販売先についてまとめました。
広島県の県庁で開かれた「Hiroshima FOOD BATON」。農業経営体をはじめとする食の「稼ぐ力」を高めるため、マーケットインの視点で生産から販売にかかるバリューチェーンを構成する様々な企業と農業経営体が連携し、専門家のアドバイスを
神奈川県藤沢市にあるふるうつらんど井上さんを取材させていただきました。都市近郊で少量多品目の果物を栽培されている農家さんです。農園の隣にある直売所では、新鮮な果物や野菜を購入することができます。都市近郊で行う農業の大変な点について聞いてきました。
多くの企業や若者が農業へ興味を示し参入をしている現在。実際に農業人口の推移はどうなっているのでしょうか?農林水産省からの数字と経験をもとに農業従事者、新規就農者まとめていきたいと思います。
千葉県山武市にあるSANBA FARM(サンバファーム)さんでお話を聞かせていただきました。SANBA FARMさんでは、少量多品目の野菜を農薬・化学肥料を使わずに年間約100種類作られている農家さんです。少量多品目の野菜選び、大変さについて聞いてきました。
茨城県常総市にある株式会社坂東商会/株式会社アグリードさんで行われた収穫祭の方に参加させていただき、お話を聞かせていただきました。収穫祭では、関連会社の従業員や取引先などが集まり、野菜の収穫体験、その後BBQをして親睦を深めます。 目次 1
9月25日茨城県水戸市で行われた、お笑いタレント西野亮廣(キングコング)の講演会が行われた。現在は、お笑いタレント以外にも絵本作家、著作者などと幅広い活躍をされている。 今回は、講演会での話を農業に置き換えて書いてみたいと思う。 目次 1
千葉県旭市にある小島農園さんでお話を聞かせていただきました。越冬きゅうり、チンゲン菜、トマト、長ネギなどを作られています。小島農園さんでは、ぶっちゃけGAPってどうなの?販売で大事にしてることってどんなこと?について聞いてみました。
先日、とある講習会で一般法人の農業参入の動向についての話題があがりました。 今回は、農林水産省から発表されているデータを参考に見ていきたいと思います。 目次 1 農業参入の現状1.1 農業参入の推移1.2 業種別の農業参入1.3 作物別の法
千葉県旭市にある石井ファームさんでお話を聞かせていただきました。 石井ファームさんでは、ハウスでミニトマトを栽培されています。 目次 1 自己紹介2 養液栽培を始めたきっかけについて3 石井さんが大事にする攻めの農業とは4 オランダでの養液
9月25日茨城県水戸市で行われた、お笑いタレント西野亮廣(キングコング)の講演会が行われた。現在は、お笑いタレント以外にも絵本作家、著作者などと幅広い活躍をされている。 今回は、講演会での話を農業に置き換えて書いてみたいと思う。 目次 1
千葉県銚子市にあるサンズファームさんでお話を聞かせていただきました。 サンズファームさんでは、慣行栽培で大根、自然栽培で多品目の野菜を作られています。 目次 1 自己紹介2 慣行栽培と自然栽培を両方している理由3 GAPって実際どうなの?3