ホームベーカリーでパンを焼き始めて10年! ホームベーカリーを使い倒しながら、おいしいパンを焼くレシピや家族の事を綴ります。
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【レシピ】これでホームベーカリーでももっちもちパンができる!中種の作り方【手ごねなし】
中種法とは?一般的にホームベーカリーのレシピで検索をすると、強力粉や砂糖、バター、塩、ドライイースト、牛乳(または水+スキムミルク)を一度にホームベーカリーに投入するレシピが多いと思います。この製法をストレート法といいます。ストレート法で作
家族構成・かぢゅのこ 地方都市在住 ホームベーカリー歴10年 パート勤務の兼業主婦・夫 2022年2月から自営業1年生 ・息子 2016年生まれの近春1年生 昆虫、ポケモン大好き!・ラン 2021年生まれのタイニープードル 我が家のアイドル
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