桜が綺麗に見えるお天気でした(*^▽^*)

雨の日が続きました(T＿T)天気予報で「晴れる」と言われては結局降り何日も「結果雨」が続きました(T＿T)寒いし洗濯物は乾かないし衣服や靴は濡れるし挫けそうでした(T＿T)そして今日も午前中は雲が多く嫌な予感がしてなりませんでしたがお昼くらいからようやくお日様が顔を覗かせてくれました(*^▽^*)せっかく咲いた桜も雨模様の中ではグレーに見えましたが青空の下ではやはり綺麗沈んでいた気持ちも明るくなります春は出会いと別れの季節ですね。今年の春はきっと多くのそれがあると思います。嬉しいことも寂しいこともそして私の生活は大きく変化します。でもそれは必然で私の人生の中で必要なことであり乗り越えて自分を変えていかなければならない言わば好機。沢山悩んで考えましたがこれを良い方向に向けるのが今の私にできることだと結論付け...桜が綺麗に見えるお天気でした(*^▽^*)

長男と2人旅！九州旅行(*^▽^*)

長男の高校の登校日で九州まで行ってきました飛行機に乗り遅れキャンセル待ちをするというハプニングもありましたが到着が夜になりすぐにホテルにチェックインするようになってしまいました。でも‥‥ホテルは最高とても良い雰囲気お食事もとても美味しいディナービュッフェローストビーフ最高何皿もおかわりして食べた長男本当に言うこと無しの宿泊でした2日目は学校に行き教科書購入や入学式、寮の説明など聞きました。その後本来1日目に予定していた鵜戸神社へネットで下調べしていましたが想像以上に凄いところでした洞窟の中に社が運玉を投げて運試し見事スポットに入れて見せた長男(*^▽^*)「もってる」なぁ4月の入学式には入寮する予定です。いよいよ子離れの時間が近づいています。長男と2人旅！九州旅行(*^▽^*)

桜が咲き始める中、長男中学卒業おめでとう(*^▽^*)

月曜日は長男の卒業式でした私にとっても長男にとってもとうとうこの日がやってきたか‥という気持ち。それでも沢山の友達に囲まれて沢山写真を撮って学ランのボタンが一つも無くなって帰ってきたそんな姿を見て沢山の良い仲間と良い先生に出会えて本当に良かった3年間イベントも沢山中止になり学校に行って帰ってくるだけの日々でそれだってこの子達にとっては楽しい思い出だったんだなぁとどこかホッとしました受付で長男からの手紙を受け取り式の始まる前に読んでしまいましたそこから号泣(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)式の間も涙が止まらずマスクはビッショリ本当に感動的な卒業式でした。きっと高校でも楽しい思い出でいっぱいになる長男なら大丈夫そして母の体調が思わしくありません。一昨日卒業式の後で実家へ向かい母が入院している病院へ...桜が咲き始める中、長男中学卒業おめでとう(*^▽^*)

家族でたこ焼きパーティー！(*^▽^*)

昨日は雨が降り続き冬が戻ってしまったような寒さでしただいぶ着込んで土曜出勤に臨んだつもりでしたが身体が冷えて風邪でもひきそうな勢い暖かくなってきたとは言えやはりまだこんな日もあるから注意が必要ですね(T＿T)明日に卒業式を控えてとても悲しい気持ちになっている長男思い返せば小学校卒業時も「小学校卒業したくないー！！」としばらくごねていましたね(⌒-⌒;)そして幼稚園卒園時も「幼稚園卒園したくないよー！！」とごねていましたね(⌒-⌒;)そして今回も‥きっと集団生活が大好きなんでしょうねその場に上手く溶け込み楽しめるのが長男の良いところだと思いますきっと高校生活も楽しめるよ昨日は長女の希望により家族でたこ焼きパーティーをしましたタコだけでなくコーンやキャンディチーズウインナーなど色んな具材を入れましたすっかりた...家族でたこ焼きパーティー！(*^▽^*)

春本番の一日(*^▽^*)簡単に！焼きそばのお夕飯

昨日は春本番の暖かさでしたね(*´꒳`*)風もなく穏やかでポカポカと暖かな日差しが‥(*´꒳`*)とても気持ちの良い一日。通勤中の自転車でも沢山のお花を見ることが出来るようになりましたもう少しで息を呑むような景色となるユキヤナギのエリア色んな桜のエリア奥の桜は満開こちらは手前のソメイヨシノが咲き始めていてもう少しで更に美しい景色が見られることでしょう(*´꒳`*)この公園では今年は4月の初めに桜祭りが行われる予定です。沢山の人で賑わうのでしょうね(*^▽^*)昨日は来週の祝日の影響で仕事が忙しく遅い帰りになってしまいましたよってお夕飯は簡単に焼きそば簡単に‥とは言え長男が大量に食べるから量が大変フライパン2つで沢山作りました(*^▽^*)小松菜とベーコンと卵のスープ今日はお天気は下り坂のようです寒暖差が大...春本番の一日(*^▽^*)簡単に！焼きそばのお夕飯

寒くなってしまったので‥温か(*^▽^*)おでんのお夕飯

昨日は突然雨が降り出して午後まで降り続いていました朝だけの予報だったのに特にお昼はピークザァザァ降りで身体もすっかり冷えてしまいましたそして今朝も冷え込んでいましたね。あんなに暖かかったのに冬に逆戻りです更に雨上がりで花粉が大量に飛散しているのか鼻がムズムズ目はゴロゴロ今日は身体にとっては試練の日となりました(T＿T)そして今日はホワイトデーです長男は「友達と遊んでくる」と出掛けましたが彼女とデートだということは私と長女はよくわかっています恐らく一年程お付き合いしている同級生。長女は登下校中に2人で居るところを何度も見かけたそうです隠しているのか隠していないのかよくわからない長男の態度に私と長女はどのように対応すれば良いのかわからないまま月日が流れていきますまぁ間違いなく今日はホワイトデーのデートでしょう...寒くなってしまったので‥温か(*^▽^*)おでんのお夕飯

残ったカレーで焼きカレードリア(*^▽^*)

いい陽気になりました(*´꒳`*)今日もとても暖かく春の装いでも全然寒くなくとてもラク来週には桜の開花も予想されていてまた一段と華やかになることでしょう春は良いですね(*´꒳`*)朝の夜明けが早くなったので我が家のインコ達の目覚めも早く新鮮な葉っぱを見つけてムシャムシャと寒い季節に寝てばかりいたグリも活動的になってきました今日は長男、長女の中学の剣道部の3年生を送る会。送る側の長女と送られる側の長男。長男は地方の学校に進学するため仲間達が色々と気遣ってくれます。中々会えなくなるから頻繁に会って遊んだり別の団体に所属している子が道場に出向いてくれて一緒に稽古をしてくれたり。私に似て人見知りな長男ですが有難いことに手を差し伸べてくれる仲間が多く本当に感謝です知らない土地に住んで一人きりで頑張る決断をした長男。...残ったカレーで焼きカレードリア(*^▽^*)

新じゃがで作る美味しい肉じゃが(*^▽^*)

だいぶ暖かくなりましたね昨日も春本番の暖かさでポカポカと眠たくなりましたそして私の身体に異変が目が痒くて鼻や喉がムズムズ、イガイガもしやこれが花粉症のはじまりでは今朝も起きた途端に目が痒く(T^T)今日も多く飛散するようで症状が続くようだと花粉症デビューを疑わざるを得ないです昨日は小ぶりな新じゃがを使って得意料理の肉じゃがを作りましたじゃがいもとても甘くて美味しかったですがんもどきとほうれん草の煮物スープは豆苗とワンタンスープ花粉症で酷い症状の出る人にとってはこの暖かさも辛い季節なんですね新じゃがで作る美味しい肉じゃが(*^▽^*)

ひな祭り(*^▽^*)少しだけ華やかにしたお夕飯

昨日はひな祭り吹き続けた強風も止んでとても穏やかな日でした(*´꒳`*)我が家の自慢のお雛飾りやっぱり可愛いです(*´꒳`*)そしてあんなに小さかった長女がこんなに成長しましたとても穏やかな性格の長女。一緒にショッピングを楽しんだり美味しいスイーツを探したりするのがとても楽しいこの頃です昨日もひな祭りということでコンビニスイーツを楽しみましたそしてお夕飯のメニューには悩みました五目ちらしを作ろうと思っていたのに学校の給食で五目ちらしが出ることが判明急遽予定を変更し考えた末に色鮮やかにピラフを作ろうと(*^▽^*)ベーコン玉ねぎコーンにんじんアスパラパプリカマッシュルームを炒めてコンソメを入れて炊飯ジャーで炊きました手羽先をニンニク醤油で焼いて和風スープにはお花の形のお麩を浮かべました少しだけ華やかにしたひ...ひな祭り(*^▽^*)少しだけ華やかにしたお夕飯

鳥つくねバーグのお夕飯(*^▽^*)

昨日はとても暖かな一日でしたねあまりにもいい陽気でついウトウトとしてしまったのでしょうか？道路の真ん中でウトウト‥どころかスヤスヤと眠ってしまった猫ちゃん近くを通っても全く起きる様子がなく(⌒-⌒;)それはそれは気持ちよく眠れたことでしょうね花粉もたくさん飛散したのでしょう。花粉症ではないはずの私も鼻がムズムズくしゃみを連発目もとても痒かったです(T＿T)これをきっかけにとうとう花粉症デビューしてしまったのでしょうか昨日は鳥つくねバーグを作りました鶏ひき肉に水を切った豆腐ネギ、生姜片栗粉醤油と胡麻油と塩胡椒を混ぜました形成してフライパンで焼きました。火が通ったらタレをよーく絡めてこんにゃくの煮込みとスープは白菜とニンジンをたっぷり夜中から強い風が吹いています。この風いつまで吹き続けるのでしょうか鳥つくねバーグのお夕飯(*^▽^*)

豚肉のアスパラ、エノキ、豆苗巻きのお夕飯(*^▽^*)

午前中思った程の暖かさが無く北風は吹いているし辛かったです(T＿T)朝から仕事でのミスもあり泣きたくなりました(T＿T)お昼くらいから風が南寄りに変わりそこからやっと暖かくなり過ごしやすくなりました明日はもっと暖かくなるようですね今日は帰宅してから休憩をとらず夕飯作りに取り掛かりましたいつもこたつに入ってしまうとウトウトしてしまったりお尻に根っこが生えて動けなくなるからです今日は豚肉（しゃぶしゃぶ用）でアスパラや豆苗、エノキ茸を巻いてフライパンでコロコロしながら焼いていきました最後に蓋をして蒸し焼きにして完全に火を通し生姜チューブニンニクチューブ酒しょう油みりん塩胡椒でタレを作り絡めました長男、長女は大好物です切り干し大根の煮付けこれも栄養たっぷりお味噌汁はワカメと豆腐明日から花粉がたくさん飛散するみたい...豚肉のアスパラ、エノキ、豆苗巻きのお夕飯(*^▽^*)

贅沢！宮崎牛のローストビーフ丼(*^▽^*)

今日はお休みなのでゆっくりと過ごしています何かと忙しい土日が続いていたのでこんな風に過ごせる休日は体を休めようたくさん洗濯物を干しましたが曇ってきました乾いてくれるといいのですが昨年一年間の頑張りの労いで会社からご馳走が届きました宮崎牛のローストビーフ前年の成績を上回り会社の中でも上位の成績となった昨年一重に営業所の皆んな、お客様、協力してくれている家族のお陰です日々の仕事を楽しみながらこなせて毎日とても幸せです(*´꒳`*)そしてこんなに素敵なご褒美が贅沢にローストビーフ丼にしましたもやしのナムルをトッピングするとこれまた美味和風スープも作りましたとても幸せな食事でした(*´꒳`*)また月曜日から楽しく動けるように今日、明日はゆっくり過ごします贅沢！宮崎牛のローストビーフ丼(*^▽^*)

手作りハンバーグのお夕飯(*^▽^*)

予報では寒い一日になると言われていましたが思いがけず暖かさを感じられる一日でした昨日のような北風が無いだけで体感はこんなに違うものですね梅の花なんかも咲き始め少しずつ春を感じられるようになりました(*´꒳`*)明日が祝日となるため今日はとても忙しい日でしたとても疲れました(*´ー｀*)でもきっと一番疲れているのは学年末考査の長女昨日は夜中の2時までテスト勉強。朝も早起きして最後の仕上げ。そして挑んだ今日のテスト自分では中々の出来だったそうただし英語を除いては頑張って自分の納得できる結果をだせれば自信にも繋がりますね(*^▽^*)もう既に高校が決まっている長男はとてもお気楽なものです明日の休日また頑張って2日目のテストに備えます。頑張れ今日は久々にハンバーグを手作りよーくこねて形成したら冷蔵庫で休ませてから...手作りハンバーグのお夕飯(*^▽^*)

ネギ塩豚丼のお夕飯(*^▽^*)

今日は風がとても冷たくて寒い1日になりました寒いし埃っぽいし洗濯物も砂っぽいし風が強過ぎるのはちょっと面倒です(⌒-⌒;)日曜日長男が中学生最後の試合を終えました今回は中学生、小学生混合の8人制の団体戦で次男と一緒に出場しました長男と次男は2勝0敗でしたが団体戦のチームとしては一次リーグを突破することが出来ず残念な結果でした長男は中学生になる年にコロナウイルスが発生して現役時代大会が延期、中止を繰り返しモチベーションを保つのがとても大変でした3年生になってからようやく試合数が増えて後半は結果を残せた試合が多かったように思えます4月からは寮での生活が始まり新たな世界で頑張る長男私が連れて行く大会もこれが最後です。慣れない地であちこちと連れて行き試合を観て色んな人と出会い。大変でしたがそれ以上に本当に楽しかっ...ネギ塩豚丼のお夕飯(*^▽^*)

手作り餃子のお夕飯(*^▽^*)

朝から食欲旺盛なインコ🦜こちらはお腹いっぱいになったインコです🦜とても満足そうにカメラ目線です(*´꒳`*)今日は次男の小学校が土曜授業なのでそろそろ起こして朝ご飯にしないとそして私は土曜出勤です昨日は皆んな大好きな餃子を手作りしました生姜とニンニクを多めに入れて長ネギと白菜と豚ひき肉で餡を作り市販の餃子の皮で包みました長女も手伝ってくれてロシアンルーレット式にチーズ餃子を幾つか作りました皮はパリッと中身はジューシーに美味しく焼けました(*^▽^*)もやしのピリ辛和えお味噌汁は小松菜と新ジャガと油揚げみんなで美味しく食べた後カードゲームを楽しみました長男、長女は来週定期考査を控えているので頑張って勉強して欲しいのですが(⌒-⌒;)手作り餃子のお夕飯(*^▽^*)

バレンタインデー♡長女の手作りチョコクランチ

昨日はバレンタインデー近頃の若い子達は異性にチョコを配るのではなく友達同士で交換長女も例に漏れずせっせと手作りして何人分も用意しました今回はチョコクランチを手作りできるだけ失敗が無さそうな案で満足できる出来栄えでよかったです(*^▽^*)私も主人と長男に生チョコと次男にはこんなに楽しそうなプレゼント大喜びでした(*´꒳`*)そしてお夕飯は野菜たっぷりキーマカレー玉ねぎ、ピーマン、茄子、トマトが入っています。それから野菜スープも作りましたとても楽しいバレンタインデーを過ごすことができました(*´꒳`*)今日も風が強く寒い1日になりそうですバレンタインデー♡長女の手作りチョコクランチ

鳥の唐揚げを揚げましたが…恐らく足りないでしょう(⌒-⌒; )

雨がたくさん降っています。昨日の暖かさから一転とても寒いですでもこうして寒暖の差が出てきたということは春に向かっている証でしょうもう少し辛抱して春を心待ちにしています昨日は剣道で大きな大会に長男が出場し見事優勝団体戦の大将として出場した長男とても活躍してくれました小4から強化選手として頑張ってきた長男。中々結果を残すことが出来ずもがいてもがいた5年間でしたがようやく自分の満足できる結果になり本人が一番嬉しかったでしょう今日も剣道のお稽古があり夕食の支度をして慌ただしく家を出ました今日は鳥の唐揚げを揚げました恐らくお腹を空かせて帰るとこの量では全然足りないでしょうブロッコリーのペペロン炒め足りなかったら豚肉でも焼いて食べさせましょう鳥の唐揚げを揚げましたが…恐らく足りないでしょう(⌒-⌒;)

雪がたくさん降ってきました(*^▽^*)

何日も前から雪予報が出ていましたがこんなに降るとは…11時頃この状況仕事も予報で降り始めるとされる午前10時には仕事を終えて帰れるように昨日から準備をしましたが7時半頃には既に降り始め帰宅する頃は路面にも積もっていて自転車で帰るのもちょっと恐かったです(T^T)そしてとっても寒かったです(T^T)とりあえず午前中に帰って来れたのでよかった次男はこの雪景色にとても喜んで帰宅すると思います小学校も中学校も普通に登校して行きましたが帰る頃には雨になっているかもしれませんね。昨日はそぼろ丼のお夕飯にしました片栗粉で少しとろみをつけたので食べやすく子供達に大好評でしたお味噌汁は大根とカブの葉と油揚げこの雪果たしていつまで降り続くでしょうね。雪がたくさん降ってきました(*^▽^*)

長男の大好物(*^▽^*)ミートソースとカルボナーラのお夕飯

今日は暖かな一日でした(*´꒳`*)こういう日は動きやすくて良いですね明後日は雪予報になっていてまたすぐ寒さが戻ってきます。春はまだ先になりそうです今日は長男が大好きなパスタを作りました「沢山作ってね山ほど食べたい」という長男の為にカルボナーラとミートソースの2種類を作りました私の作る料理をこうして美味しいと食べてくれる子達はとても愛おしく尊く思えますカルボナーラには玉ねぎ、アスパラガス、エノキなど野菜を入れて具沢山にしました。ミートソースは長女が食べるだろうと思い甘めのお味にしました長男どちらも美味しいと食べてくれましたがやはりカルボナーラの方が好きみたいです明日は良いお天気になるみたいですね早く春が来てくれると良いですね(*^▽^*)長男の大好物(*^▽^*)ミートソースとカルボナーラのお夕飯

肉豆腐、もやし炒め、切り干し大根の煮付けのお夕飯(*^▽^*)

今朝はいつもよりも暖かな朝ですここのところとても寒い朝が続いていたので助かりますね(*´꒳`*)それでも今週は雪予報も出たりとまだまだ寒さは続きそうです長男の高校が正式に決まりました昨日はその手続きなど忙しく動いていました4月からは遠く離れた地で寮生活を送る長男。こうして一緒に暮らせるのもあと少しなんだなぁと思うと寂しさが込み上げますが今のうちに沢山「お袋の味」を味わせて送り出したいと思います昨日は肉豆腐を作りました炒めた玉ねぎを入れたので甘味が出て美味しかったです(*´꒳`*)もやし炒めも作りました栄養たっぷりの切り干し大根の煮付け子供達に沢山食べさせました忙しくてゆっくりお料理も出来ない日々が続いていますが長男はじめ子供達には母がこんなの作ってくれていたなぁとそんな記憶が残ってくれたら嬉しいですね(*...肉豆腐、もやし炒め、切り干し大根の煮付けのお夕飯(*^▽^*)