トマトサラダ

ベランダ菜園のトマトとバジルを使って。 赤と黄色のミニトマト、バジル、塩コショウにオリーブオイル、バルサミコ酢をいれて。 バルサミコはiHerbで購入した↓ トロリとした粘度のソースになっています。

シリアル

最近円安進行が心配になるスピードです。 まあ細かいことは差し置いて、日本の将来が明るいと思えるニュースもないですしね。 アイハーブでセールになっていたのでいくつかシリアルを購入しました。 ケロッグの子

エアフライヤーでフライ三昧。

揚げ物を夏にするのは嫌いです。夏でなくてもあまり好きではないです。 キッチンは汚れやすくなりますし、火の元から離れることができないですし。 仕事から帰宅して、子供がいながら平日には絶対しようとは思いま

ベランダ栽培 バジル

スマートフォンが突然故障し、新しく購入。バタバタとしていたらアッという間に日にちが過ぎていました。 ベランダで栽培しているバジルです。 ちょこちょこ切って使っても、1週間ぐらいすると元に戻っています。

子どものマスク

ようやく今月20日に、子供たちのマスクを無理強いしない、屋外でははずしましょうと 緩やかに緩和される方針を国がだしてホッとしていたのですが、、、 現場の動きは、ここ2年間のコロナ脳で熱中症の怖さを過小

コロナ患者さんの紹介入院方法と子供マスク

現在私は在宅医をしているので、施設にいる方や自宅にいる方の診療をしています。 ゴールデンウイーク明け、施設でコロナがやはり増えました。 風邪程度の場合が多いのですが、やはりお熱が出る方もある程度います

パンケーキ

日曜の朝はよくパンケーキやワッフルを作ります。 生地から作ることも多いのですが、ミックスも楽ですし子供だけで作れるのでよく使います。 今回はアイハーブで買った↓を使いました。 Bob’s

エアフライヤー ピザ

エアフライヤー、毎日活躍しております。 当然ピザの温め直しは完璧です。 普段はトースターで作っていた、子供たちがトッピングをのせてつくるタイプのピザも クラストがカリッと短時間で焼けることがわかりまし

シュレッドチキン作りおき

冷凍庫に眠っていた、コストコさくらどりの胸肉。 解凍して一気に調理しました。 クックフォーミーに、コンソメ、砂糖、水を入れて20分。 熱いうちに木べらで細かくほぐしてシュレッドチキンに。 スープの中で

グリーンカレー

ロイタイのグリーンカレーが便利です。 かなり辛いので夫用です。 中に液体のカレーソースが入っています。 鍋へ入れて、野菜（ナス・玉ねぎ・インゲン）と作りおきしてあるシュレッドチキンをいれて グツグツと

エアフライヤー 手羽中

コストコでさくらどりの手羽中を購入。 下味をつけて小分けにしました。 辛めのチリ、ハニーマスタード、カレー風味。 一部は冷凍しておきました。 エアフライヤーで200℃13分ぐらいで綺麗な焼き色が付きま

エアフライヤーで手羽先

夏場はオーブン料理をすると部屋が暑くなるので、あまり使わないのですが エアフライヤーがあるとチキンローストが美味しく、そして早く、部屋も暑くならずできることが 判明！ 200℃余熱なしで18分ぐらい。

エアフライヤー 活躍

エアフライヤーで野菜をローストしています。 ブロッコリーが特に美味しい！！ 水っぽくならず、シャキッとできます。 お弁当にも作っておくと使えます。 かぼちゃも切って、オリーブオイルスプレーをまぶして。

プルドポークサラダ・ピタサンド

週末のブランチに、プルドポークピタサンドを。 あっさり夕ご飯にはプルドポークサラダを作りました。 コストコのピタパンを冷凍でストックしているので、凍ったままトースターに入れて レタス、トマト、ピクルス

プルドポーク

コストコの豚ヒレ肉を、消費期限が迫っていたので 2パックすべてクックフォーミーに投入。 色んなスパイスをかけまくり、、、西友スーパーで売っていたバーベキューソース 玉ねぎ、メープルシロップ、しょうゆ、

エアフライヤーでフレンチフライ

ゴールデンウイーク、エアフライヤーで遊んでいます。 スーパーで購入した、北海道ポテト ①なみなみバージョン 太目でしっかり芋の感じがあります。ホクホク感が好きな人向けでした。 ②カリカリバージョン 子

ベランダ栽培 トマト

アイコトマトです。 だいぶ大きくなってきました。 バジルを一緒に植えると良いみたいで、入れてみました。 バジルはピザのトッピングにあると、ぐっと美味しくなるのでベランダにあると良いですね！ 黄色いトマ

エアフライヤーでチキンナゲット

生協で秋川牧園のチキンナゲットを、よく買います。 いつもは美味しくしたいときは揚げてましたが、、 エアフライヤーに8分で、揚げたみたいに！ 業務用スーパーのカボチャコロッケも同時にできました。 この連

エアフライヤー

だいぶ前に、コストコオンラインでエアフライヤーを購入しました。 ものすごく大きかったです(笑) とりあえずポテトで実験。 カリカリ！美味しいです(笑) 新しい家電は面白いですね。 ブロッコリーもロース

ベランダ栽培

いちごが沢山なってきました!! 子供達は、水をあげて楽しんでます。 私は株を増やしてみようかと、ランナーから根を出させてます。 ポットにそっと乗せて固定してます。 4.5日でゆっくり根が出てきました。