トロ出汁卵ソースの照り焼き親子丼

ちょっと変わった親子丼作ってみませんか？ 照り焼きチキンとトロ出汁卵ソースの絡みを堪能してほしい！ 画像多めで細かく手順を説明しています。

漬けだれが決め手！ナスとピーマンの焼き浸し

どーも、こてじろうです。今回はナスとピーマンの焼き浸しを紹介したいと思います。ひと手間かけたタレが決めてのご飯が進む一品です。材料紹介4人前ナス中4個ピーマン4個オリーブオイルまたはサラダ油適量タレ材料 味覇または鶏ガラスープの元3gに

炙り煮豚と簡単味玉

硬くなりがちは豚モモ肉をしっとりと仕上げたい！ 味玉子を簡単に作りたい！ご紹介いたします。

基本は放置！手羽元コンフィとサルラ風ポテト

手羽元のコンフィの作り方、失敗しやすい所を解説。 気をつければ誰でも簡単に作れます。

超簡単おやつ〜チーズワンタンおしることミルク羊羹〜

どーも、こてじろうです。今回は簡単なおしるこプロテインアレンジメニューを2つ紹介します。使用するのはRealStyle様より販売されているbeLEGENDプロテインおしるこ風味です。お湯で割って飲むタイプのホットプロテインで、寒い日にはほっ

本格風プロテインおやつ〜パブロ風レアチーズケーキ〜

どーもこてじろうです。今回はRealStyle様より販売されているbeLEGENDプロテインパブロ（パブロチーズタルト風味）とbeLEGENDプロテインキン肉マン火事場のクソ力風味（グレープフルーツ風味）を使用したレアチーズケーキのレシピ紹

しっかりプロテインおやつ〜オートミールあんバターきな粉餅〜

どーも、こてじろうです。今回はプロテインとオートミールを使ったアレンジレシピをご紹介します。今回はRealStyle様より販売されているbeLEGENDプロテインお汁粉風味を使用します。材料紹介ピンポン玉3〜4分く...

4つの鉄板ルール

どーも、こてじろうです。今日は私の大好きな講演家、中村文昭氏の講演の基本を紹介したいと思います。中村氏に多大な影響を及ぼした師匠の教えだそうです。4つの鉄板ルール、ばらばらには耳にしたこともあるかと思います。聞くと簡単、実行し続けるのは難し

簡単お手軽プロテインおやつ 〜パブロ風レアチーズババロアと抹茶とおしるこババロア〜

どーも、こてじろうです。今回はプロテインアレンジ第三弾をご紹介します。第一弾はこちら↓第二弾はこちら↓RealStyle様より販売されているbeLEGENDプロテインパブロ（パブロチーズタルト風味）beLEGENDプロテインお汁粉風味株式会

贅沢プロテインおやつ 〜プロテインフレーバー生クリーム〜

どーも、こてじろうです。今回はプロテインアレンジ第二弾をご紹介します。第一弾はコチラ↓RealStyle様より販売されているbeLEGENDプロテインパブロ（パブロチーズタルト風味）とbeLEGENDプロテイン（飲もか！カフェモカ風味）を使

ご褒美プロテインおやつ 〜パブロ風味フレンチトースト〜

どーも、こてじろうです。今回はアレンジ料理のレシピを紹介したいと思います。RealStyle様より販売されているbeLEGENDプロテインパブロ（パブロチーズタルト風味）を使用していきたいと思います。おやつ「代わり」ではなく、プロテインがお

要点を押さえると実は難しくない！ローストビーフの作り方紹介します

どーも、こてじろうです。みんな大好きローストビーフ。作るの難しそうなイメージ持たれている方多いのではないでしょうか？ネットで検索すればいくらでもレシピが出てきます。私もネットでレシピを検索して色々試していました。タンパク質凝固温度だとかメイ

時間が足りないと感じたら試してみてほしい4つの事

どーも、こてじろうです。自分のやりたいことをする時間、つまり自分時間を持てているでしょうか？1日、28時間くらい欲しい！！子供と遊びたい！本を読みたい！ブログ巡回したい！ブログ書きたい！SNS巡回したい！ゲームだってやりたい！したい、やりた

オススメあったかグッズ 使ってみたものを紹介します

どーも、こてじろうです。12月に入り寒くなってきました。ブログを書いている上でも寒さは大敵です。そこで今回最近購入して良かったあったかグッズを紹介したいと思います。猫舌さん用マグカップ 猫舌専科 陶器のマグカップではす...

立冬を迎え、寒くなってきたら温かいものが食べたい。そう、豚汁の季節です。

どーも、こてじろうです。場所によっては雪やみぞれが降ってくるような季節になってきました。寒くなってくると鍋などの体が温まる料理を頂きたいものです。そこで今回は豚汁に焦点を当ててみたいと思います。豚汁とは一般的に豚肉が入れられているお味噌汁の

新蕎麦の季節。蕎麦ってどんな食べ物？

どーも、こてじろうです。みなさん、蕎麦好きですかー？ 私は大好きです！新蕎麦打って食べました！いつでもスーパーやコンビニで手軽に食べられるますよね。でも一番は大晦日の年越し蕎麦ではないでしょうか。日常的にも食べられている蕎麦ですが、どのよう

睡眠の役割と質について

どーも、こてじろうです。先日、不眠のデメリットと自分の改善方法について、睡眠のあれこれを上げました。その続き・補足になります。睡眠は心と身体の健康維持に必要です。しかし、ただ長い時間寝れば良いということでもありません。質の悪い睡眠を長時間取

睡眠のあれこれ

どーも、こてじろうです。最近めっきり寒くなってきて、お布団が恋しい季節になってしまいました。空気が冷たく、なかなか布団から出ることが辛いですよね。日の出時間も段々と遅くなってきて、朝が遠くなってきている気がしています。布団の中でゴロゴロとし

ニューアイテム

どーも、こてじろうです。MacBookデビューしました！MacBook Airを購入いたしました。パソコンを初めて触ってから25年、初のMacです。iPhoneを使っているので、 Macにしてみた次第です。データの連携が取りやすそうだったの

家族からのリクエスト

どーも、こてじろうです。今日は家族みんなからリクエスト頂きまして、豚の角煮を作ることにしました。久しぶりに作るのですが、今までと違った作り方で攻めてみたのでレポートしたいと思いまして。調理時間は約5時間。冷まし時間も入れると8時間でした。材

ノーと言えますか

どーも、こてじろうです。みなさんは人からの相談や頼み事、無茶な仕事の依頼など、断ることができますか？苦手な人は多いと思います。なんか悪いような気がするし、いい人と思われたい、できる人と思われたい。そんな気持ちからも断ることが難しいと思えてし

ランニングのために

どーも、こてじろうです。今回はランニングをしてダイエットしたい、体力づくりをしたい、でも最近運動してないからいきなり走れないよ！という方のために、ランニングまでもウォーミングアップ、基礎体力づくりについて買いていきたいと思います。0→1へ最

ランニング 準備

どーも、こてじろうです。前回、ランニングの簡単解説をしました。そこで今回は初心者がランニングを始めるにあたっての準備すべきもの、すべきことを紹介したいと思います。ランニングシューズまずは装備品から。個人的には一番しっかりと選ぶべきアイテムで

ランニング 簡単解説

どーも、こてじろうです。今回はランニングの効果や基礎知識などを自分の体験ベースに伝えていきたいと思います。専門用語をできるだけ使わずに、簡単説明を心がけて書いていきます。ランニングとジョギングの違い この2つの違いわかりますか？みなさん漠然

地震対策は？

どーも、こてじろうです。10月7日の夜に千葉県北部にて地震がありました。みなさん、大丈夫でしたでしょうか？私は、はじめてスマホのアラートを聞くことになりました。すでに就寝していたのですが、あのけたたましい音にたたき起こされ、何事かと思ったと