甲斐の開運「吟醸」は、麗しくフレッシュなりんご系の香りに、すももやぶどう系のほんわかした酸味とフルーティーな甘味があり、クセが少なく初心者でも飲みやすいバランス型の日本酒。
山梨県で作られている日本酒に特化した口コミ・レビューブログです。各酒蔵のラインナップ、おいしさ、味などを記載しておりますので、山梨の日本酒選びの参考にお役立て下さい。
山梨の日本酒、全酒蔵、全ラインナップを飲んで、味や香りをレビューしています。山梨観光の際や、山梨の日本酒選びの参考にどうぞ。 YouTubeの方では味や香りを多言語字幕(英語・ロシア語・ポルトガル語・中国語・韓国語・タイ語など)で配信しております。
笹一「旦 夏純米吟醸 生酒」の味|デラウェア系ぶどう果肉の味と香りが上品・荘厳・重厚にお米の苦味とともに響く日本酒
笹一「旦 夏純米吟醸 生酒」は、荘厳上品ながらデラウェアのぶどう果肉の味と香りが印象的で、適度に甘く、微量の酸味、お米系ミネラルとアルコールによる苦味のアクセントがあって味わいやす...
谷櫻「スターオーシャン八ヶ岳 金箔入り」の味|ゴム臭とゴム系の味があり金属イオンっぽい面であたる味がある不思議な日本酒
谷櫻「スターオーシャン八ヶ岳 金箔入り2021」は、渋めのゴム臭、プラスチック臭があって雑な無機質な味と香りがあり、重苦しく、ピリピリとした刺激が舌にぶつかり、変に金属イオンが溶け...
谷櫻「純金箔花びら入り 純米酒」の味|お米系甘味・酸味・渋味のバランスが完璧で爽快ふくよかな旨味の贈り物向け日本酒
谷櫻「純金箔花びら入り 純米酒」は、ふくよか、かつ、ミネラル豊富で爽快な中辛アルコールを感じる味と香りで、柔らかく、適度にバランスが取れたお米の甘味・酸味・渋味が絶妙で非常に飲みや...
春鶯囀「純米酒 あきざけ」の味|ふくよかなサンザシ・梅・アセロラ系甘味と酸味があり適度に中辛で丸みがある日本酒
春鶯囀「純米酒 あきざけ」は、ふくよかで透明度の高い酒粕の甘い香りと、梅・アセロラ・サンザシの甘味と酸味成分を抜き出したような丸みがある爽快な味わいの響きがあり、適度に中辛アルコー...
春鶯囀「純米酒 さらり」の味|透明酒粕とマスカットの甘味・酸味がクリアにまとまったすっきりと飲みやすい日本酒。
春鶯囀「純米酒 さらり」は、酒粕系お米独特のミルクっぽい甘い香りと酸系の香りが爽快で、マスカットのフルーティーな酸味と甘味が印象的な味わいで、わずかにアルコールの渋さがあるスッキリ...
笹一「夏純米吟醸 別誂」の味|お米ミネラルなパイナップルっぽいフルーティーさがある酸味強めの白ワインのような日本酒
笹一「夏純米吟醸 別誂」は、お米ミネラル系アルコール臭と柑橘系・パイナップル系フルーティーな酸味のある味と香りも合わさって、日本酒というよりもフルーティーな白ワイン、花蜜系の爽快な...
八巻「甲斐男山 原酒」の味|梅系清廉な酸味・渋味と野菜系甘味・雑味のあるカクテル・サングリア向けの日本酒
八巻「甲斐男山 原酒」は、清廉・爽快で梅っぽいお米系酸味と、梅ときゅうりをスムージーにしたような微妙な酸味と渋さ、わずかな野菜系甘味と渋味・雑味があり、サングリアや日本酒カクテルに...
八巻「甲斐男山 辛口造り」の味|静かなお米ミルク系の甘い香りと味になめらかな低刺激甘口系の適度に酔える日本酒
八巻「甲斐男山 辛口造り」は、香り立ちが弱い乳酸ヨーグルト系の甘い香りがあり、低刺激で真水っぽいお米・酒粕ミルクのようなまろやか・なめらかな味わいが印象的で、少しアルコールの強さが...
八巻「甲斐男山 本醸造辛口」の味|乳清系ミルクの甘い香りと味とミネラル多めの酸味があるふくよか・まろやかな日本酒
八巻「甲斐男山 本醸造辛口」は、乳酸系、乳清、酒粕などのミルクっぽいふくよかでまろやかな甘い香りと味があり、わずかにミネラル豊富な酸味があってバランスが取れており、控えめな味わいの...
太冠「河童ラベル 本醸造」の味|御神酒系本醸造ながらすっきりした酸味と甘味ありミネラル多めな軽快日本酒
太冠「河童ラベル 本醸造」は、御神酒らしいシンプルな酒粕系アルコールの香りがあり、お米そのもの由来の渋さ、雑味、乳酸系すっきりした酸味と、ミネラル多めに思えるわずかな甘味が合わさっ...
井出「甲斐の開運 冨麓 純米大吟醸」の味|りんご系フルーティーな味と香りにミネラル感ある甘味・酸味でなめらかな日本酒
井出「甲斐の開運 冨麓 純米大吟醸」は、リンゴ系フルーティーのほのかな香りと味に、真水のように飲みやすい口当たり、お米ミネラルたっぷりな甘味と酸味があり、わずかにアルコールの渋さが...
春鶯囀「純米酒 生酒 PAX限定」の味|マスカット果汁を天然水で薄めたようなクリアでミネラルでフレッシュな日本酒
春鶯囀「純米酒 生酒 PAX限定」は、マスカット系・乳酸藁系・酒粕系の甘い香りがあって、透明感あるクリアでミネラル、新鮮、フレッシュなお米らしさもありスムーズで飲みやすく、サラサラ...
笹一「ミニこも(菰樽) 名聲布四海」の味|すっきり系酸味渋味と乳酸系なめらかな味わいとほんの少しの雑味がある日本酒
笹一「ミニこも(菰樽) 名聲布四海」は、すっきり爽快な酸味・渋味ベースの味と香りに、控えめな乳酸ヨーグルト&稲わら系雑味がわずかにあり、まろやか、かつ、なめらかな味わいが印象的で、...
井出「甲斐の開運 蔵元あま酒 吟撰酒粕仕立て」の味|ふくらみありさっぱりした酒粕甘味のあるジュースのような甘酒
井出「甲斐の開運 蔵元あま酒 吟撰酒粕仕立て」は、酒粕系豊かなふくらみある香りで、爽やか、かつ、お米らしい甘い香りと味があり、サラサラとジュースのように薄くさっぱりした甘味メイン、...
Far Yeast「桔梗信玄黒蜜ブラック」の味|わずかにほんのりきな粉と黒蜜風味がある重厚・濃厚な味わいの黒ビール
Far Yeast「桔梗信玄黒蜜ブラック」は、黒ビールっぽいホップの香りがあり、口当たりさっぱり、口の中で転がすときな粉・黒蜜風味があるが、ほとんどただの黒ビールで、喉で飲むとただ...
八巻「一葉の心 カップ酒」の味|酒粕風の香りとなめらか・まろやかな真水と純粋お米の渋味がアクセントの安定日本酒
八巻「一葉の心」は、酒粕っぽい甘い日本酒らしい香りと、爽快ながら、ふんわり、なめらか、まろやかな味わいで統一されており、真水のように飲めるがアルコール由来の渋味が少しあり、辛口アル...
榊正宗「甲州 鬼の涙 純米酒」の味|酒粕・乳酸ヨーグルト系甘味にまろやか風味と微弱苦味がある絶妙に辛口日本酒
榊正宗「甲州 鬼の涙 純米酒」は、酒粕と乳酸ヨーグルト系のこもった甘い香りと味が印象的で、アルコール由来のシンプルな渋味があり、適度に甘味をまとうまろやかな風味と安定感があり、やさ...
井出「甲斐の開運 無濾過生原酒 蔵囲い氷点貯蔵」の味|マスカットと砂糖液と渋系アルコールのバランスが取れた甘口日本酒
井出「甲斐の開運 無濾過生原酒 蔵囲い氷点貯蔵」は、氷砂糖とマスカットを合わせたような甘い香りと味に、アルコール由来の容赦ない辛さと渋さがあり、それでも負けずに主張はするマスカット...
井出「富士 桜 吹雪 純米酒」の味|お米系清廉な甘味・渋味と柑橘・パイナップル系酸味と個性全てのバランスが取れた銘酒
井出「富士 桜 吹雪 純米酒」は、お米由来の清廉で爽やか、かつ、パイナップルや柑橘系のフレッシュな味と香りがありつつ、アルコールの渋味、お米の甘味と酸味、適度な山梨らしいクセ、井出...
八巻「甲斐男山 純米原酒 酒蔵限定」の味|ユリ・バラ系の甘い香りと味にお米系酸味・渋味がバランスよく加わった甘口日本酒
八巻「甲斐男山 純米原酒」は、ユリ・バラ系の透明感ある甘い香りとわずかな柑橘系、控えめにアルコール臭があり、砂糖液や花蜜のような強い甘さとお米系の渋さとフルーティーで華やかな酸味が...
八巻「甲斐男山 吟醸酒」の味|爽快な酸と甘味を持った味と香りに上品な渋味がバランスよく入った絶妙においしい日本酒
八巻「甲斐男山 吟醸酒」は、香り立ちは弱いが爽快なパイナップルやりんごのような酸と甘さを含んだ味と香りがあり、アルコールの苦味、渋味もごくわずかにあり、全体的に飲みやすさを増してい...
谷櫻「大泉 本醸造」の味|お米の包まれたマイルドな酸味とアルコール風味と白い花のようなクリアな風味もある日本酒
谷櫻「大泉 本醸造」は、柔らかくお米らしい包み込まれた酸味とアルコール臭があり、マイルドでやわらかいアルコール風味とミネラル分を多く感じる硬水っぽさがあり、わずかにお米の花か、白い...
八巻「甲斐男山 燗酒 辛口本醸造」の味|少し乳酸系の甘みがあるがほとんどお米系アルコールのみのシンプルな辛口日本酒
八巻「甲斐男山 燗酒 辛口本醸造」は、乳酸ヨーグルト系・乳清の甘い香りとアルコール臭があり、味わいには甘さはなくアルコールのみがマイルドに響き、ごくわずかに乳酸藁系の甘味があるが、...
熱燗を飲めるちょうどいい「酒燗器」を入手【カンタンに使える・低価格】TWINBIRD製
日本酒を熱燗で飲むために2022年冬頃に入手したTWINBIRD製の「酒燗器」を紹介します。コンセントに挿して、スイッチバーを動かすだけで温められて、温め温度もちょうどよく、白湯を...
八巻「甲斐男山 純米原酒 にごり酒」の味|トマト系と米糀の香りに甘酒風味と辛口アルコールの渋味のある個性的日本酒
八巻「甲斐男山 純米原酒 にごり酒」は、トマト系の香りと米糀の甘酒と強めのアルコール臭があり、甘酒のような粉砕されたお米の粒粒が残っていて、甘酒の甘味とアルコールの辛さ・渋さがあり...
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甲斐の開運「吟醸」は、麗しくフレッシュなりんご系の香りに、すももやぶどう系のほんわかした酸味とフルーティーな甘味があり、クセが少なく初心者でも飲みやすいバランス型の日本酒。
福徳長「清酒」は、稲藁、樽酒、草系の香りと味を持った個性強めな日本酒で、初心者や入門者にはおすすめできず、玄人でも相当好きでないと飲みきれない風味の日本酒。料理酒や入浴剤などに使う...
富士錦「身延山 純米酒」は、フレッシュでバランスの取れたお米の甘さと酸味を持ち、りんごやマスカットやすもも系のフルーティーな雰囲気が少しだけ混ざっていて上品さがあり、とても飲みやす...
笹一「旦 純米吟醸」は、すもも、りんご、マスカットのようなフルーティーな味と香りが穏やか、かつ、控えめに響き、適度にアルコールが感じられて、上品かつ静かな印象で乾杯にもおすすめ、初...
笹一「旦 山廃純米大吟醸 播州愛山」は、りんご系の熟した香りと上品なふくらみがあり、適度なフルーティーな酸味、穏やかで荘厳な甘味、大理石と温かい風を抱える穏やかで温かい部屋にいるよ...
笹一「旦 山廃純米」は、少し乾いたりんご果肉、純金のような混じりのようなミネラルいっぱいのお米系乳清、控えめで穏やか、まろやかでなめらか、はちみつ系のバナナやりんごのようなこもった...
七賢「一番しぼり 純米吟醸生酒」は、りんごとぶどう・マスカット果肉のようなフルーティーな味と香りがあり、小さくバナナや柑橘系の風味もいながらバランスよくとろんとなめらかに甘く、強め...
春鶯囀「純米吟醸 冨嶽 新ラベル」は、青りんご系のフルーティーな甘酸っぱい香りとお米由来の安定、かつ、伝統的な渋さが共存した甘渋系で、玄人向け、落ち着いた穏やかな味わいで、比較的し...
春鶯囀「純米吟醸 生原酒 令和六年甲辰二月四日」は、青りんご系の強いフルーティーな甘さとフレッシュなマスカット系の酸を持った味と香りで、御神酒のようなアルコールの風味に、バランスの...
There are two ways to go from Narita International Airport to Mt. Fuji Station in Yamanash...
Ferran・Adria&Damm「イネディット・ダム」は、渋さが少しあり甘い香りとジンジャーエールに柑橘系を混ぜたような、黒ビールっぽい雰囲気と少しの酸味があり、よく言えば上品、...
Yurari, a bath with a view of Fuji, is a facility where you can soak in a hot spring for a...
Sichiken is a sake brewery located in Hokuto City, Yamanashi Prefecture. You can sample ta...
The KONOHANA CAFE is located across from the roadside station FujiYoshida, where you can e...
山梨で製造されている日本酒から、価格、味、飲みやすさ、入手しやすさ等を比較・検討して、おすすめの日本酒を厳選しました。贈り物やおみやげとして日本酒を選ぶ際の参考にどうぞ。ステマなし...
福徳長「甲斐の酒 超辛口」は、お米由来のミネラル豊富な風味が印象的で、香りには甘さや酸味系の存在感があるが、味わいはほとんど無味、ミネラル分や硬水っぽいシンプルで余計なものが入って...
福徳長「上撰 辛口」は、伝統的なお米の日本酒の雰囲気を持ちつつ、大衆酒大量生産品に共通する合成酒のアルコールっぽさ、お米の適度な甘さがあり、野菜系の渋さやえぐみがわずかにあり、ミネ...
春鶯囀「純米吟醸 新ラベル」は、弱めのマスカットとりんご系の甘さと酸っぱさがあり、口あたりなめらかでとろんとした控えめ系のマスカット風味の味わいがあり、渋さと重低音が感じられる華や...
寒梅酒造「LEGARE 2022 純米大吟醸」は、フレッシュで印象深いりんごの甘酸っぱい風味があり、引き締まったりんご、完熟パイナップル系の甘味、クセのない低刺激で飲みやすい優しい...
谷櫻「梅酒」は、穏やか、控えめ、柔らかい梅の風味が広がる梅酒で初心者や人生初の梅酒飲みの方にもおすすめできるくらいには落ち着いた味わいで、少し炭酸と混ぜてキンキンに冷やせばビール代...
春鶯囀「本醸造 新ラベル」は、お米のミルクっぽい甘さやアミノ酸の甘さ、タンパク質系の成分の甘さがある印象だが、お米のアルコール感が強く出ていて、すっきりしっとり日本酒らしさを主張し...
春鶯囀「清酒」は、乳酸ヨーグルトとお米ミルクのマイルドでしっとりした甘さがある味と香りで、ナチュラルながらアルコールの辛口っぽさが少し強くて酔いやすくもあり、乳酸系のクセさえ慣れて...
武の井「甲州造り 萬代光(マンダイヒカリ)」は、すもものような酸味と砂糖とお米由来の甘味があり、クセはなく、すっきりとまろやかなアルコールの中辛と透き通った雰囲気があって、適度に苦...
太冠「純米 一番しぼり 生酒」は、えぐみと苦味と甘味のバランスが絶妙な味と香りで、ほんのわずかにぶどう果汁風味があり、時々梅っぽさがあり、初心者にはおすすめできないが古来の日本酒っ...
太冠「純米大吟醸 袋雫取り」は、みずみずしいりんご系の甘くて重厚ながら控えめな香りに、ぶどうのようなフルーティーな甘味とフレッシュで重心低めな酸味と旨味があり、重厚でいてイマドキの...
太冠「甲斐の地酒 忍野八海」は、乳酸乳清ミルク系の甘い香りと梅・すもも系の酸味と甘味が合わさり、花の蜜のようなふんわりした風味と中辛アルコールでバランスが取れているおみやげにもちょ...
太冠「グビ姉のすき焼きに合う日本酒 泡 ワイン酵母仕込みスパークリング」は、すもも・酒粕の甘味と渋さがバランスよく引き立っている、ふくよかな風味の微発泡日本酒でスイーツに合わせるの...
旭日「八千矛 出雲大社 純米吟醸 御神酒」は、ふくよか、かつ、すっきりした穏やかで控えめな甘さとミネラル分を多く含むような酸味・渋味があり砂糖系の味がベースになっていて甘くて飲みや...
太冠「本醸造 限定品」の乳酸木質・ヨーグルトとオリゴ糖っぽいふんわりした甘さに、ふくよかでねっとりと広がる甘味、全体を引き締める渋いアクセントがあり、蒸留酒やリキュールのような味わ...
太冠「清酒 300ml」は、低刺激でやわらかい乳酸ヨーグルト系の甘さと焦がし蜂蜜っぽい風味の渋さ、お米系の酸っぽさがあり、バランスの取れた安定のデイリー向けの飲みやすい甘さベースの...
井出「旅酒 29 富士山・富士五湖 純米酒」は、バナナ・パイナップル・ライチを薄めたようなフルーティーな甘い感じの香りと味があり、純米酒っぽいクリアなアルコールとバランスのとれた渋...
OBINA「IPAビール」は、金柑・オレンジ系の甘味と酸味があって爽快だが、渋さと深みがあり旨味がじわじわ感じられる奥行きもあり、時々黒ビールのような甘味を感じつつ、じっくりホップ...
OBINA「ペールエール・ビール」は、すももや桃のような香り、きんかん・パイナップルのような甘味と酸味があり、しっかりビールらしいホップのきいた苦味もあって旨味も濃厚で味わい深い軽...
山梨農林高校「17ans マスカットベーリーA 2021」は、控えめで華やかながら安定していてキレの良い甘いぶどうの味と香りがあり、渋さや複雑さ、ブドウ由来の適度な苦味がアクセント...
山梨農林高校「17ans 甲州 2021」は、ブドウ由来の酸っぽさとフルーティーな甘さ、蜂蜜っぽい風味のある甘味があり、華麗で美しい響きがあるが酸味と渋さが少し気になるけれど、喉で...
菊正宗「しぼりたて 純米 生貯蔵酒 金パック」は、少しりんご風の甘味と酸味があって、新鮮、フレッシュでみずみずしくも穏やかでやさしい無難に大衆向けの味があるが、バランス型の酸味と甘...
春鶯囀「純米酒新酒しぼりたて 生貯蔵酒」は、マスカットの甘く控えめな香りと味があり、シンプルかつクリーンで透明度の高いアルコール感、すっきりと上品で美しく飲みやすいが日本酒っぽさは...
武の井「青煌 青龍 純米吟醸生原酒 雄町」は、フレッシュで明るいぶどう・すもも・梅系の香りと味があり、フルーティーな果肉系の甘味と酸味、アルコールの適度な渋味があってほどよくバラン...
武の井「さくら酵母仕込 純米吟醸」は、さくらんぼ果肉や桜・梅の花のようなかわいらしく控えめで穏やかな甘い香りで、マスカット・さくらんぼ果肉のようなフルーティーな甘味と酸味があり、す...
笹一「春純米吟醸 うすにごり」は、果実感いっぱいでフルーティーな酸と甘味があり、梅・プラム・りんご・さくらんぼのシロップのお酒のような柔らかく新鮮で上品な響きを堪能できる乾杯向けの...