2021今年の鮎と日本料理『稲穂』

我が家は子供の頃からこの時期は鮎がいっぱい父が、趣味を超えてプロ並みの腕前をもつ鮎釣り師なのです父、何度もプロの道に誘われているそうなのですが、仕事にすると執着が生まれるので絶対に仕事にしないのだとかなるほど、と一瞬思いましたがその思考が働く時点で既に「

初めての潮干狩り。。。愛知県美浜町★

前夜、急にお声がけいただき愛知県美浜町まで潮干狩りに行ってまいりましたお誘いいただいた時一瞬、7ヶ月の赤ちゃん連れて私は海には行けない、、、子供達だけ、、、と思考がよぎったのですがそれは赤ちゃんがいるから私は行けないという、ただの言い訳古い回路の思考なの

人と自然と伝統の融合。。。岐阜長良川の鵜飼★

先日、緊急事態宣言が解除されやっとの想いで再開をしましたぎふ長良川鵜飼の再鵜飼びらきを観に伺いました1300年以上もの歴史の長い『長良川鵜飼』鵜匠さんと鵜との連携で織りなす鵜飼は自然と人、動物と人、伝統と進化の調和が絶妙なバランスでとれ大変美しい空間とな

AGATA Japan

AGATA Japan『真実の羽衣をまとって』本日よりblogを開設いたしました人の本質である真実この真実に衣をまとってなんかいられない！人生はあっという間この一瞬一瞬を最高、いえ、それ以上の感動に包まれた黄金のエルドラードとなるよう真実に覆い被さる衣を脱ぎ捨て本質で生