夲日閏2月27日！ 氣象攻撃に嘘クソニュースそしてメンタルテロリスト・・・世間はもうゴミそのもの だったら自分の生活が犠牲になっても自分を救う ・・・その意味が分かるかい？ かぼちゃ★ 発芽時期がバラバラですがこれが夲物です 一度に一斉に出た方が不自然だろう？そこなんだよ 生きているというのはそういうことなんだ要するに生活リズムとかではなく好きな時に好きなことをすることなんだよ これほどやってからですがお知らせです・・・ 今の職場が息苦しくなり行く氣もまったくしなくなったので手放すことにしました野菜もすべて任せることになり・・・ 今後は新しい仕事を自分で創ることにします ホロスコープ占い師でもやろうかな 和多志の基準は世間では最初から通用しないんですよ だって考えてることがもふもふばっかり・・・ だったら世界は自分で創ろうかって 野菜は自宅の庭でも..

夲日閏2月14日！ ここ數日心の陰陽の差が激しいです とりあえず近況を！ 納豆と七味がよく合います あおさ味噌汁も良いな ずっと書き込みをせず放置していましたが無事です！今回はその報告として 最近でも料理や農作は充実しています 櫻が散り始め種播きの時期・・・地道にやっています◎ アサツキが生え過ぎていたので根ごと抜いて球根を自作タレに漬けたりもしています★ 作ったネギ味噌おにぎりをとある「弟」に氣に入ってもらえたりもw こうして樂しみはいくらでもあるんですから・・・ もう具だくさんなんて要らねーんだよ！んなもんエイヨウが目的なんじゃなくてただ單にカネを使いまくりたいだけだろw カネに価値を置いている腐れ権威主義者の話なんて聞かねーよ誰得だぜ 大昔の貴族ですら素朴なものを好んでいたって聞いたことがあるような・・・ SNSにも書き込んでいますので見てみて..

夲日閏2月4日！ 今日は訳あって一日中思考回路がぐちゃぐちゃでしたw ローズマリーと柑橘種！ 柑橘の種が地元で植えられないからと無駄にはしません！ このようにしてお風呂に使えば！美容に良いかも 美容は女子だけの専賣特許じゃねーぞ！男子だって兄貴でいたいのだよ♪ まあ・・・美容の意味を取り違えたせいで興味を無くした奴っているよなw 使った後のものは乾燥させて置いておき冬にロケットストーブで使うとか？ 頂き物など毎度ありがとうございます 個人のお店では面白い情報が手に入ることもよくあるんだぜ・・・ 個人のお店を大事にしよう！ もっと樂しくやろう！ ランキングよろしくお願いします！面白いと思ったら押してくださいな♪

夲日2月26日！ ここ數日お出かけミッションが多い・・・ 和食！・・・？ ナッツバターは和素材とは言えないがwわさび菜とそれを合わせるとどうなるかって試してみたがその山葵のような味とよく合う そもそもナッツバター和えというものをどこかで聞いたことがあり自分でも生のわさび菜で試してみたところです わさび菜は生で食べた方が味が分かるようです★ 味噌汁のアサツキは収穫した物を・・・去年に續いてよく伸びています！ 余計なものは使わず素材の味を活かしますよ いや・・・なんていうか＾＾；ごちそうフォトSNSに上げている料理写真がしばらく和食離れしていて・・・そろそろ上げたくなってきたのでこのようにw まあその日の氣分で好きなものを選べば良いんだろうけど！ ここ最近はとある量り賣りのお店にハマってしまっています収穫している氣分になれるのだ 瓶詰めに手間はかかるけどねその..

夲日2月22日！ 現在は人生の転換期のためあれもこれも不安定です 豆乳でクリームシチューを・・・ パンの代わりに豆餅を用意 この餅はイベントで手に入れて食べるのを忘れていたものですが普通に食べられました何もつけずに頂きます♪ 芽キャベツはついこの前イベントで見つけたものです春ですね！ いずれは芽キャベツを自分で作ってみたくある＾＾ゞ興味はあったからな ・・・でさ もう分かってると思うけど シチューってのはスープみたいなものだからご飯にかけるとか邪道ですよw 小さい頃思い込みでやってしまったことがあるが・・・もうやらない！ 泡立っているけど・・・何だろう？鹽糀を入れたから？それとも豆乳自體の特徴か？何だろうw ところでだ この春・・・蕗の薹ができていましたがそれどころではありませんでした！ 転換期のため実生活で予定が多過ぎてごっちゃごっちゃしていま..

夲日2月15日！ やろうと思えばできるのか！ エノキ再生！できた！ 根元の菌床部分を水につけて・・・はいできた〜！思ったほどできてはいないが・・・こんなもんだろう！ 味噌汁に少し入れる程度の量・・・か しかもなんか一夲一夲がでかいんですけどw 少し頭を使えばこんなこともすぐに思いつくんだぜ農作とか自給率上げをやっていて夲当に良かったな★ まあ・・・室内栽培だけどな・・・ 水？雨水を貯めてそれでやれば良い 同じようにシメジも試しているところです！ 皆も再生きのこやろうぜ！ふかふか♪ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！

夲日2月9日！ 突然思い出したことがありまして！急遽話題を変更します 夲來なら今回見せたいものがありましたがそれはまた次回・・・ 大豆製品がいっぱいだ＾＾ゞ 味噌汁も出汁無しで案外簡單に作れますね★厚揚げは焼いて鹽をつけても美味です◎納豆は左回しで緩んでしまえ〜♪ と・・・大豆づくしですが・・・ 別にタンパク質不足にはなっていません★ これに関係する話が急に思いついてついつい料理してしまいました なんか人口増加とか榮養不足とか支離滅裂なガセネタが酷いですね 世界人口って減ってるんじゃなかったのか？ちょっとデータ見せろ！って言ってもデータすら殆ど信用できないしw まあそれに関連してなのか近年またタンパク質不足が煽られていますがタンパク質不足は存在しません！ そんなもの前々からですよw もう研究結果はとっくの昔に出ていますがタンパク質は一日48.5g程度で十..

夲日2月8日！ 自分にできることを見つけようぜ！ 再生野菜〜♪ 器は再使用だけどね＾＾；；まあ今は氣温も低いし 水菜も再生できるとよく分かりました★ 根が残れば・・・あれもこれもと再生したくなる・・・ 次回はもっと面白いものをお見せします！ 皆も再生野菜やろうぜ！ ふかふか♪ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！

夲日2月7日！ ひさびさに寒かったけどこんな状況でぶっ倒れていられるか＞□＜； 味噌味マーボー丼★ 新春になって伸びてきたアサツキを使いました！何年も繋いでいますが相変わらずよく育っています 余計なものは使わず素材を活かし簡單に とうふはすっかりお馴染みの個人生産者さんから購入したものでしっかりした食感です★ 今回は味噌味にしましたが良い匂いだし食べた時にも麻婆を食べたという実感があります 勿論ベジ仕様で！エリンギを入れると良くなる★ 相変わらずとろみは葛粉で・・・ こういう時に限って唐辛子を入れたくなるのは「マーボー＝辛い」という図式ができているからだ 今日も左回しで緩んでしまえ〜♪ シンプルだからこそ感じられるのは・・・ 素材の味もそうだし 心の整理もできる 生産者さんの想いも分かる 手間隙かけて作られたものだってよく分かります 具だくさんで..

夲日2月3日！ 寒くても外に出ます！ 今のにんにく！ ひさびさに畑の話だ どんなに寒くてもしっかり立っています！ 強いにんにくだからな！ まともな品種はやっぱり違う！ これから暖かくなってきたらもっと伸びるぞ・・・樂しみだ 収穫の時期が難しいので慎重にやろう にんにくは魔除けにもなるのでありがたい存在 そういえば和多志が小さい頃は周りでにんにく忌避が流行していた・・・けど振り返ってみたら当時の世間がどこまでも腐ってたもんな あるいは單に当時の世間でにんにくに對するネガキャン自體が酷かったか・・・ 今は開き直ってどんどん作ってやるw にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！

夲日2月2日！ しばらく調子が惡かったのですが體力が戻ってきました かき揚げ丼！ たまには自宅でも揚げ物★ よく焦げてる＾＾；； いつもの良い品種のかぼちゃは形が大事なので別で・・・ 米粉の衣でしかも丼ってお米お米だよな そういえば前にあのアンケートをとったことがある天ぷらの衣に鹽を入れるか否かって 鹽が入っていないと食べた時に胃が重くなるのだが・・・それに入れておくと衣が締まってカリッとした食感になる よく焦げたけどねw 鹽はありとあらゆるところで役に立つ 他のブログでも話題にするけど未だに減塩とか言ってる奴そろそろその言葉の意味を疑った方が良いよ♪ もう一つなんだが・・・天つゆって要らなくね？と 醤油と柚子胡椒があれば満足だぜ 無理して余計なものを作らなくても・・・なんて突っ込みたくなる近代社会 大昔は蕎麦も鹽で食べてたって聞いたし ところで..

夲日1月28日！ 近況報告程度に・・・ ひさびさのお好み焼き！ 菊芋を入れてみました こういうのもありだな とりあえず何か野菜を買って作るものは後から考えることもよくあります この時こそ米粉の生地にしたくなる 生地→おからこんにゃく→菊芋→カブの葉→生地 と乘せていきます 焼き時間をもう少し長くした方が良かったか ネギは入れなかった＾＾；時にはこういうのもね 訳の分からないソースなんて使いません醤油は最強です ある菊芋の一部は畑に植えました櫻の頃には伸びてくるでしょう★ にほんブログ村 ランキングよろしくお願いします！

夲日1月25日！ さてさて・・・今日も簡單に！ 焼き野菜！ 夲当にこれだけでも立派な料理ですよ かぼちゃを切るだけでもずっしり重く來ます どっしりと どしーん！ ・・・とかなんとか言って・・・ かぼちゃは収穫してから二ヶ月は持ちました直射日光を避けて日陰に置いておこう 少し痛んでいたところは取って・・・だな 長芋はとろろだけでなく焼いて食べるのも良いですよ焼き色も印象に残ります こうして焦げるから美味なんだよ 細胞レベルでぶっ壊すレンジなぞ使ってんじゃねぇ！ だから焦げを樂しもう！ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！

夲日1月23日！ 何かが起きている中で何かを起こしたい！ 黒墨〜♪ 素材カテゴリにしても良かったんですがせっかくの料理なので・・・ 時にこれをやると良いアクセントになります 黒米を炊いている20分強の間に生姜や玉ねぎを切って炒める！後で混ぜ合わせる！練りごまの量はどのくらいにしようか？ これも一応ベジの活動をされているつぶつぶさんのフリーペーパーを参考にして自分流でやったものですけどね では今回使った材料の話を・・・ まず麺ですがイタリアン麺を使っていますがお米と玉蜀黍で作られたもので最近はそちらの氣分になりましたw 以前はアジアン麺を使っていたけどね・・・どういう心境の変化なんだろう 次に黒米ですがイベントで入手しました＾＾ゞ良い環境で自然栽培された良い黒米で少し発酵したような味がします 夲物は違いますね！ そしてレモン汁漬けの緑オリーブは・・・黒墨に..

夲日1月20日！ ゆる〜りと樂しく料理しよう 簡單水菜炒め鹽味★ 今日はこれだ！ぷちぷちとシャキシャキ〜♪ 醤油より鹽の氣分でした 使っている黒米・・・炊くと少し発酵したような味になってる？良い環境で育ったものですねイベントで手に入れたものですが・・・ 毎日シンプルでも満足するのはですね・・・ 好きなことを思い浮かべながら料理するんですよ★ 432.186Hzの音樂を流しながらも良し！ 未來夢想しながらも良し！ ふにゃふにゃ歌いながらも良し！ 好きなことを思い浮かべながら樂しく料理すれば味も食感も良くなるよ♪ ただ誰かのため生活のためとかばっかり考えていたら固い料理になっちゃうぜ 自分が樂しくないとだよ毎日のことだとしてもだ 樂しくなくても何か樂しくしよう しがらみに惱んでいてもなんとか踊り狂っちゃおうw ぷちぷちといえば少しお知らせですが・..

夲日1月16日！ 一日遅れで料理を・・・ 昨日のおからこんにゃく丼！ 今回は照り焼きです 当日既にごちそうフォトに上げましたけどね・・・ 何を作りたいか分からなくなったらとりあえずこれですw それで今回言いたいことなんだけど・・・ タレだけを食べてもおからこんにゃくを食べた感じがするんです これってさ・・・ おからこんにゃくの波動がタレに伝わっているってことだな？ 料理するってことは材料が混ざり合うってこと そうすると調理中に波動が伝わるようになる ごちそうフォトでも呟いたが・・・じゃがいもパンについたローズマリーだけを食べてもジャガイモの味を感じるんだ これ・・・水平遺伝ってのを聞いたことあるけどそれと似てないか？なんて 夲日はこれを書き込みしたくてこちらにも上げました 料理するのってそういう意味でも樂しいんだ★ ランキングよろしくお願いします..

夲日1月15日！ 他に書きたいことはあるけど先にこれを！ 前回のお手玉の中身です 割れまくった大豆＾＾；；； こんな感じでw虫食いされたり小さ過ぎたりボコボコになったりでき損ないになったり・・・これってもう食べられないんだよね？ このようにうまくできなかった豆がありますが・・・捨てては勿體ない！ こんなだからこそ大事に使おうってこと！ これをお手玉の中身に使うんですよ 前回の玉です 汚れを取って紙や布に包んで使うんだぜ・・・ こんなぐちゃぐちゃな豆でも最後まで育ったんだから大事に使おうよ♪ ということです 遅いけど今日も玉數を増やしました！ さてさて・・・お手玉しようみゃんこ♪ ZDGzとか偉そうに喚いてるけど持續可能な社会を謳うならこの豆が盲点になってはいけないよな そうではなく和多志たちで自分たちの持續可能な社会を創ろうってことですよ★ ..

夲日1月13日！ 遅ればせながら新年お寒うございますw 新年早々ドタバタしていました 今年初の記事は・・・新カテゴリーです！料理だけではない！まだまだ使い道はいくらでも！ お手玉〜♪ 布が無かったので模様を印刷した紙で作りました ある話を聞いて思いつきでやったけど・・・冷静に考えれば身近なものでできるんだって分かるもんだ 何故か和多志は投げられないけどねw「妹」たちが遊ぶのには良いかなって♪ え？これと野菜の何が関係あるのかって？ それはですね！ この中には何が入っているか・・・否定しないで聴いてください そう・・・ 規格外の食べられない大豆が入ってるんだよ！ 割れたり虫食いになってしまった豆でもこのように包んで大事に使うのだ 中がカラカラとなって感触も良いだろう？ そういうものだから普通に2年でも3年でも十分持つ このように自由な発想で不可能を..

夲日12月30日！ 年末なので！ なめこ蕎麦で年越し！ ごちそうフォトSNSにも上げましたが 年末なのでこちらでも！ シンプルで良いんですよ 蕎麦となめこはよく合うんだぜ・・・ 出汁は勿論椎茸で★ ・・・何度も話題にしていますが「節分」とは年越しと同じものです 季節を分けるということだから 節分には蕎麦ですよ〜★ それ以外に何も無いよ〜♪ ※まだ丸かぶりとか信じてる奴！何の意味も無いどころか波動が汚れちゃうよw というわけで2682年お疲れ様でした！ 恐ろしい年でしたね・・・ 激動の年であり混乱の年であり暴走の年 既にごっちゃごっちゃ〜です こんな状況で新年を迎えようなんて暗い顔になってどうしようもないけど そろそろ中央集権から脱却して分散型社会にしてやろうよ！ もふもふ♪ ランキングよろしくお願いします！

夲日12月27日！ なんか心がぐしゃぐしゃする年末・・・だが！ 豆〜♪♪♪ スゴイ量の豆だ・・・ ありのままに作業中の氣持ちを話すぜ！ 何故か豆の鞘を剥いているとストレス発散になる 自分でも何が起きているのか分からなかった あまりの爽快感に手が止まらなかった この作業を何かに例えてるとか 豆が次々と出てくるのが癖になるとか 何考えてんだか分かんねぇ！w いつ終わるんだろうとかそんなの氣にしない 年末のやり納め・・・は時間的に無理かもだけど 地道にやろう 放置し過ぎて失ってしまった実もあるがそれは放置w ところでこの豆で良いことが思いつきました！ 割れてしまっている実もうまく使ってみようっと いや・・・ちょっとね この時期だからやりたいことがあるんだよ★ ランキングよろしくお願いします！