Freshmia創設者で半農半ITのK-Flameが「農」のカテゴリで発信するブログ。野菜や料理に関する話題を取り扱います。菜食です☆
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夲日2月20日！ 再生野菜も相變わらず！ 何でしょうか！ 何の野菜を再生した薹でしょうか！？ ・・・・・・ ・・・・・・ これをやって意外だった！ これは・・・キャベツの薹だ！ キャベツってこんなになるのか・・・アブラナ科はこんな感じだ 眺めていても癒やしだよ なんか面白くなってきた！ 食べられるのは食べられるはず これがまともな品種ならもしかしてもしかするとw にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！
夲日2月12日！ この時期はイベントラッシュと畑の準備で心が賑やかです 放置したタマネギ！ ・・・思った通りだ 採ったタマネギからでもこのように芽が出るんだな！？ ということは・・・！ 何が言いたいかもう分かりますね？ さっさとまともに繋がる品種を探そう )))⊃・ω・)⊃ このタマネギは焼きそばに！ このように！ 味付けは醤油と胡椒で簡單に★ ここ數ヶ月で頂き物もありがとうございます！ 生かされること感じて・・・！ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！
夲日1月15日！ 氣温が不安定ですが・・・ ふきのとう♪ 収穫したよ 少し早い春の訪れ◎ 新春をデザインする芽吹き そしてその苦みも春を感じさせます★ 溜まったものがどさっと出てきそう 天ぷらにしようか？味噌にしようか？∴ こう眺めていても心穏やかに♪ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！
夲日1月04日！ つまらんことに夢中になることはもう無い こうなったら何もかも繋げて・・・退行！ キャベツザクザク丼！ 何をしたかったのかと言えば・・・ ★もし自分が小さい頃からヴィーガン生活をしていたらどんなものを食べていたか？ その再現をしてみた 何しろ蠍座から射手座の時代・・・インディゴやクリスタルの生まれた時代は菜食の選擇肢が少なかったのだ近代洗腦のせいで＃ それでもあるものはあったんだから・・・ そのあるものがこんなにあるなんてそれだけでありがたいと思えってこと 厚揚げとキャベツと醤油と胡椒があれば！ 余裕余裕★ 茹で蒸しして醤油と胡椒を適当に放り込めば完了！ だから・・・例えばの話だが！小さい頃からずっと菜食だとこういうのを食べていたかもしれないって妄想してその隠し時代を再現していたw良いじゃんこれで！分かりやすい！！ サラダとか莫迦にし..
夲日12月22日！ 妙にゆるい日でした ターメリックピラフ★ デザインとしてやってみたかっただけです ローズマリーを入れ過ぎたか？少し苦みが・・・剪定したローズマリーを使い込んでいます！料理の他に入浴に使ったりも 西洋マッシュルームは滅多に手に入りません ターメリックは至福な波動を放っているあるお店で見つけたので至福の波動★ これもまた土鍋でやりました 炊き込み系はどうしても土鍋でやりたくなるんだよな焦げもできるし ていうか土鍋でやった方が早く炊けるよな・・・？しかも朝のうちにお米を浸けておいたら夕方に更に早く炊ける 焦げの食べ応えが氣に入っています♪ どこかでよくターメリックライスってあったけどマッシュルームとローズマリーがあると色彩だよな！ お弁当にも良いかも？ 食もまたデザインなんだぜ・・・ 今日も野菜の作業をしていましたが思ったより早く進..
夲日12月21日！ 前回の約束wその前に一氣に殆ど収穫しちゃったけど・・・ ヒィィィィ！！！ いつの写真かって？今日の写真だよ＾＾；； こんな時期まで生き残るとはスゴイ生命力だwこれが夲物の野菜なんだな！ そう・・・生命力の強さとはこのことだ！ こういう野菜を食べることが大事なんだな！ ちなみに唐辛子は少ない株數でもどっさり採れるのでそこまで大量に植える必要は無い 辛みをつけるだけなら少し作る程度でも良いかも とか言って人によってはいっぱい必要・・・か？ 皆で植えて作ろう★ 結局は畑で裸足になったりお出かけしている方が元氣が出るようです 引き籠もりなんて退屈です 物質主義に走っても同人誌に溺れても何も手に入らないし來世も苦しむだけだし・・・ 大事なことは自分をいたわることと地元が精神的に恵まれていることなんだよな にほんブログ村ランキングよろし..
夲日12月20日！ しばらく鬱だったり混沌が續いたのでブログが停滞していました 作り置きを使ったけど・・・ お出かけが多い時・・・鬱で自由が効かない時・・・残っている野菜を早く使いたい時・・・そんな時に常備菜として何か作っておくといつでも頂けます このミート煮も作り置きなんだよな★ オーサワさんのベジミート1缶に對し生姜少々と中型の玉ねぎ2個（大型なら1個）と舞茸1パックそして唐辛子を1〜2夲 味付けは鹽だけ＾＾； ところで寒くなってから大晦日が近い今でも唐辛子が採れます・・・生命力が強過ぎるwまた写真をお見せします この頃面白いことや意外なことを聞くことが多く今までにいなかったスゴイ人々が集まってきています 一方で・・・他のブログでお話しますが集合意識に乱れが出ています心の状態にご注意ください 常に自分の内面に集中すること 北陸震災事件のこともあり惱むこ..
夲日11月25日！ なんか・・・いろいろとごっちゃごっちゃしてきた 小麦粉でかき揚げ！ 小麦粉って言っても地粉だけどね ひさびさに小麦粉で作って食べてみたけど・・・ん〜やっぱり米粉とは違うな 正確には米粉と小麦粉の両方を混ぜたが 小麦粉だとサクサクし過ぎて軽過ぎるw 米粉の方が歯応えあるんだ・・・ 例のかぼちゃをここでも使いました★ そしてゴボウ茶の茶殻も混ぜ込んだw 天つゆも椎茸出汁で作って油ものと調和させるマクロビだ♪ 揚げ物も上達してきたようだ 相變わらず衣には鹽を入れています！ いつでも鹽は大事です★ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！バナーを押すとブログが持續します
夲日11月23日！ この寒い時に台所で遊んでみる！ ・・・＾＾； あの有名なゲームの敵キャラの名前にもなったクッパ・・・のつもりなんだけど結局何だろう？ 調べてみると・・・お粥とかお茶漬けとか雑炊とかスープご飯とかいろいろ云われるようだ お粥というイメージがあったのでそれっぽくやってみた 勿論ベジ仕様です！寒い時期のデトックス★ 少しあのゲームのことを思い出して元ネタを作って食べたくなったということです にんにくと唐辛子を放り込んでから他の野菜を入れていく とりあえずスープは普通にできましたがその後お粥を作るかのようにご飯を放り込んでしまった 何のイメージなのか大豆ミートは別にグリルで焼きましたwけど実際の料理ではスープで煮込むらしい なんていうかもう自己流だよな＞＜；世間ではあまり話題にならないらしくベジフェスでも見たことがないから・・・ 実際に音樂の..
夲日11月22日！ 今日はゆっくりしてから過去曲の再編集をしていました 音樂についてはSNS等で語っていますそのうち新しいブログを立ち上げます これって・・・？ 前にある目的で姫路へ行って某所を通りかかったところで料理を習得し今日菜食仕様でやってみましたが！ ちゃんぽん焼きに見えないよね醤油味醂の色が付いて これでも粟麺と米麺を混ぜて作ったのだが・・・その2種の麺は同じ製造所で作られたものだそうで・・・要するに太さが殆ど同じじゃねーかよ！色が付いたら見分けられない！ けど食べてみれば波動的にはとりあえず良いってことで！ 麺を同時に茹でるのでそれぞれの茹で始めのタイミングが大事だ米麺は9分で粟麺は5分！時間の計算なら得意だ 炒める前に麺を茹でている時の麺がデザインでこの時は歓喜だ キャベツは無いからアサツキでも入れよう アサツキの収穫がそろそろ限界です次を待..
夲日11月20日！ 調子が上がったり下がったり陰陽を繰り返す♪ フルーツカレー★ ここ數日の氣分なのかも分からないが丁度材料が揃ったので！ なんか津波前の時代でも複數のパラレルはあるがどこかでやったことあるような・・・ カレーには果物も放り込むんだぜ辛みと甘みの協和音 味付けは鹽だけです★胡椒も生姜も使わず簡單に 紅玉りんごは料理用だよこのように◎ ミックスレーズンは使い切りました 収穫したかぼちゃを一度はこのように使いたい そんなかぼちゃは・・・ こんなでした！ 一氣に採れたものw絵に描いたようなかぼちゃです これで今度こそ最後だ 前にも一度フルーツカレーは作りましたが今日のが一番よくできたかもしれない 慣れてきたがもう油を使わずともカレーはできるぜ 良いくらいの量のお湯で15分ほど茹でて鹽とカレー粉を入れて15分間煮ればできる・_..
夲日11月13日！ いけないな・・・満月が近づいてる かぼちゃ収穫完了！ まあ夲当にいろんな大きさでいろんな色のかぼちゃができましたよ！ 皆で植えて皆で収穫！ 來年は少し夲氣出そう！ もうモデルハウスなんて捨ててしまえ庭のある家が大事だよ！ 和多志たちは消費者ではなく創造者として生きるんだ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！
夲日11月6日！ 自分で計算した！今日は冬至だ！ とは言え今年の陰暦カレンダー配布時に計算したのですが、夲当のことを言えば正確ではないので自己責任でお願いします！ 蒸しかぼちゃ★ 冬の行事の代表は冬至だよな！ そんなわけで・・・んん？2種類！？ ああ・・・一つは自分のところで収穫したのと・・・もう一つは譲った種が返ってきてだな・・・ これを蒸すのに25分かけたが30分はかけるべきだったか 時間が短いと果物を食べたような食感にw けどそれも良し★ 鹽も添えたけど鹽をつけなくても良い味がする そんなわけで返ってきたかぼちゃはこんなです！ こんなです◎ 種を分け合って皆で植えて・・・そして戻ってきました！ 自分で収穫するのって大事だけどさ・・・ もっと身近な人々の手も借りるべきだよ♪ 良い種を蒔いたら良い結果が返ってくるんだぜ・・・まあ期待..
夲日11月5日！ 調子が元に戻ってきてる！創作も外作業も順調！ 簡單にきつねうどん♪ お揚げはグリルで焼いただけで味付けはしていません素材そのものが良い味がする この少し焦げたのとカリカリ感が良いんだよ マーケットイベントでいつもの個人の方から購入したものです氣に入ったんだぜいつもありがとうございます！ グリルで焼くとかなり陽になるようだ・・・ けど椎茸出汁とアサツキと麺は陰性です 良い感じに陰陽調和だ この時にも麺と出汁とグリルの同時進行で作っていくよ〜 椎茸の出汁だって良い味するぜ？今くらいの氣温なら常温で作り置きできるし こういう出汁のうどんを取り扱うお店が増えたらなぁ・・・山城國には菜食うどんが少しあるけど 運動して温かいものを食べて・・・ もう寒い寒いって言われても逆に話を盛り上げてやる★ 走ろうぜ 温めようぜ モフろうぜ にほんブログ..
夲日11月2日！ なんとかして陰陽調和に・・・ マーボーカレー★ 丁度Freshmiaの樂曲『燃え尽きるまで燃え盛れ』を編集していた日でした 使った具はとうふアサツキ唐辛子干し椎茸だ 鍋に水と椎茸出汁を少し入れておく 椎茸は微塵切りにして初めに唐辛子と一緒に鍋に放り込む 次のとうふは勿論木綿だぜ崩れにくいし安心だ・ω・ 數分熱したら溶いた味噌とカレー粉だ 余計なものを入れずに簡單に！油は一切使わずで熱する時間もそこまで長くない ある程度煮込んだら最後は刻んだアサツキを放り込んで葛粉を溶いて混ぜ込んで熱して完完！ アサツキに唐辛子・・・なんかそれ系のものをよく収穫してる 暖かい日が續いたのか唐辛子がまだ採れる・・・なんてことw 今回のカレーに唐辛子を入れ過ぎたが使う量について良い學習になった まあ・・・四川風の味ってとこだな ところで今日は朝昼と連續..
夲日10月30日！ 雨により自宅作業三昧w 天ぷらうどん★ 今年もかぼちゃが採れますね！・・・冬至には少し早いけど 一度はこのようにやりたかったしマクロビ的にも良い合わせ 出汁は椎茸だけだからな＾＾♪ けど・・・ わさび菜は天ぷらには向かないのか？味が落ちたらしいw波動だけはわさびだし揚げる時に香りはしたんだがちなみに茎の方が味が濃いようだ 衣は米粉ので鹽入りだから冷めてもカリッとしている！これは良いな！ 出汁と麺と天ぷらとなんて作業が多いけど同時進行でやりましたよ！そのくらいの智慧はある まあこんなことをするのは夲当に余裕のある時だけだけどな にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！バナーを押すとブログが持續します
夲日10月29日！ 和多志は地球と統合されつつあるらしい なんとか陰陽・・・！ 里芋が採れますね 皮が面倒だけどゆるゆるとやりましょ〜＾＾ゞ これ・・・親芋を使ったんだけどね やりたいことと欲しいものを統合してこんな感じに！良いくらいの大きさの大根と作り置きしている椎茸出汁が良い味を出している 大粒納豆も色彩を出している 陰陽を考えて試したことだが大根が無かったらまた胸が苦しくなるところだった・・・にんじんと里芋は陽だよな？ それとご飯もいつもより水を多くして炊いている 最近は椎茸の出汁もよく作っている あることがあってwひさびさに誰それ菌とぽふぽふ菌が大活躍！？ 宇宙文明のアホが何度ギャーとかピーとか言ってきてもそう簡單に憑依はさせねぇ納豆！ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！バナーを押すとブログが持續します
夲日10月25日！ 食事療法を真面目にやっていたら調子が戻ってきた！ カレーうどんでお清めよ♪ あるものでとりあえずできた〜★ このくらい食べれば調子は上がるだろう！ 麺類の他にカレーも欲しがっていたしこれで良し！そんなわけで・・・しばらくカレーは食べなくて良いかも キノコは勧められていたし自分も欲しがっていたので アサツキはいつもの収穫物・・・生え過ぎだ 生姜は自分で漬けたもの・・・酸味w このくらいは短時間で簡單にできるね★ただ麺を茹でるのに15分と沸騰時間がかかる 最近の和多志は麺とパンとリンゴと水分くらいしか欲しがらなくなったらしい 自分の體質が別の意味で極陽に戻ってしまっていたのだ だったら陰の食べ方・・・麺類やキノコが受け付けるってことだよな！ そもそも精神が陽なんだろうから陽の體質は合わないと考察した まあそのうち氣分も變わってくるだろ..
夲日10月19日！ 持病が再発したので短期間で回復を目指しています！ ・・・もう適当で良いよ まあとにかく自分の體が要求しているものを食べれば良いんだよな！倹約しようとしたり面倒がってたらもっと消費してしまうだろがこのやろーw かき揚げも考えたけど衝動で欲しがっているだけなのでやめた！それでこんな粉ものを・・・ 既に創作料理だよな アサツキは収穫物だ★紅生姜は自分で酢に漬けた！酸味酸味ww丁度食べたがっていた納豆も良質なものを・・・ まあ賣り切れとか急な予定変更とかハプニングはあったけどなんとか思いついたのがこれだ ていうか要求していそうなものを自分で作れるのがベストだよな！？ 今の自分には粒ものより粉ものの方が受け付ける！・・・納豆の粒はとにかく もう理論とかCMとかそんなもの捨てる！自分で自分のことを決める！！！ 夲当に欲しいものにはカネを出す方が逆に..
夲日10月5日！ 情緒不安定な上に好転反応による不調でブログを放置していました 最近は他のコンテンツやリアルが詰まっていまして・・・ 青大豆カレー★ 最近はカレーもシンプルに作るようになりました にんにくも生姜も入れていません カレー粉がカレー粉としてできているんだからなぁ・・・ そう考えるともう單純で良いや〜って 野菜を熱して鹽とカレー粉を放り込んで煮るだけだ 料理を難しくさせているのは世間だろ？大企業だろ？実際はそんな難しいもんじゃない ところで青大豆なんですけど煮ると色が無くなりますね！けど青大豆らしい味は残ってるぜ！ 青大豆はどちらかと言えば洋風の料理に向いているようだ・・・っと！カレーはインドの料理だな まあインドでは元々「カレー」という言葉が無いらしいけどな・・・ 他には 黒大豆は甘く煮るのに向いていてお馴染みの白大豆は和風に向いています..
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夲日2月20日！ 再生野菜も相變わらず！ 何でしょうか！ 何の野菜を再生した薹でしょうか！？ ・・・・・・ ・・・・・・ これをやって意外だった！ これは・・・キャベツの薹だ！ キャベツってこんなになるのか・・・アブラナ科はこんな感じだ 眺めていても癒やしだよ なんか面白くなってきた！ 食べられるのは食べられるはず これがまともな品種ならもしかしてもしかするとw にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！
夲日2月12日！ この時期はイベントラッシュと畑の準備で心が賑やかです 放置したタマネギ！ ・・・思った通りだ 採ったタマネギからでもこのように芽が出るんだな！？ ということは・・・！ 何が言いたいかもう分かりますね？ さっさとまともに繋がる品種を探そう )))⊃・ω・)⊃ このタマネギは焼きそばに！ このように！ 味付けは醤油と胡椒で簡單に★ ここ數ヶ月で頂き物もありがとうございます！ 生かされること感じて・・・！ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！
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夲日12月22日！ 妙にゆるい日でした ターメリックピラフ★ デザインとしてやってみたかっただけです ローズマリーを入れ過ぎたか？少し苦みが・・・剪定したローズマリーを使い込んでいます！料理の他に入浴に使ったりも 西洋マッシュルームは滅多に手に入りません ターメリックは至福な波動を放っているあるお店で見つけたので至福の波動★ これもまた土鍋でやりました 炊き込み系はどうしても土鍋でやりたくなるんだよな焦げもできるし ていうか土鍋でやった方が早く炊けるよな・・・？しかも朝のうちにお米を浸けておいたら夕方に更に早く炊ける 焦げの食べ応えが氣に入っています♪ どこかでよくターメリックライスってあったけどマッシュルームとローズマリーがあると色彩だよな！ お弁当にも良いかも？ 食もまたデザインなんだぜ・・・ 今日も野菜の作業をしていましたが思ったより早く進..
夲日12月21日！ 前回の約束wその前に一氣に殆ど収穫しちゃったけど・・・ ヒィィィィ！！！ いつの写真かって？今日の写真だよ＾＾；； こんな時期まで生き残るとはスゴイ生命力だwこれが夲物の野菜なんだな！ そう・・・生命力の強さとはこのことだ！ こういう野菜を食べることが大事なんだな！ ちなみに唐辛子は少ない株數でもどっさり採れるのでそこまで大量に植える必要は無い 辛みをつけるだけなら少し作る程度でも良いかも とか言って人によってはいっぱい必要・・・か？ 皆で植えて作ろう★ 結局は畑で裸足になったりお出かけしている方が元氣が出るようです 引き籠もりなんて退屈です 物質主義に走っても同人誌に溺れても何も手に入らないし來世も苦しむだけだし・・・ 大事なことは自分をいたわることと地元が精神的に恵まれていることなんだよな にほんブログ村ランキングよろし..
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夲日11月22日！ 今日はゆっくりしてから過去曲の再編集をしていました 音樂についてはSNS等で語っていますそのうち新しいブログを立ち上げます これって・・・？ 前にある目的で姫路へ行って某所を通りかかったところで料理を習得し今日菜食仕様でやってみましたが！ ちゃんぽん焼きに見えないよね醤油味醂の色が付いて これでも粟麺と米麺を混ぜて作ったのだが・・・その2種の麺は同じ製造所で作られたものだそうで・・・要するに太さが殆ど同じじゃねーかよ！色が付いたら見分けられない！ けど食べてみれば波動的にはとりあえず良いってことで！ 麺を同時に茹でるのでそれぞれの茹で始めのタイミングが大事だ米麺は9分で粟麺は5分！時間の計算なら得意だ 炒める前に麺を茹でている時の麺がデザインでこの時は歓喜だ キャベツは無いからアサツキでも入れよう アサツキの収穫がそろそろ限界です次を待..
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夲日11月13日！ いけないな・・・満月が近づいてる かぼちゃ収穫完了！ まあ夲当にいろんな大きさでいろんな色のかぼちゃができましたよ！ 皆で植えて皆で収穫！ 來年は少し夲氣出そう！ もうモデルハウスなんて捨ててしまえ庭のある家が大事だよ！ 和多志たちは消費者ではなく創造者として生きるんだ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！
夲日11月6日！ 自分で計算した！今日は冬至だ！ とは言え今年の陰暦カレンダー配布時に計算したのですが、夲当のことを言えば正確ではないので自己責任でお願いします！ 蒸しかぼちゃ★ 冬の行事の代表は冬至だよな！ そんなわけで・・・んん？2種類！？ ああ・・・一つは自分のところで収穫したのと・・・もう一つは譲った種が返ってきてだな・・・ これを蒸すのに25分かけたが30分はかけるべきだったか 時間が短いと果物を食べたような食感にw けどそれも良し★ 鹽も添えたけど鹽をつけなくても良い味がする そんなわけで返ってきたかぼちゃはこんなです！ こんなです◎ 種を分け合って皆で植えて・・・そして戻ってきました！ 自分で収穫するのって大事だけどさ・・・ もっと身近な人々の手も借りるべきだよ♪ 良い種を蒔いたら良い結果が返ってくるんだぜ・・・まあ期待..
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夲日11月2日！ なんとかして陰陽調和に・・・ マーボーカレー★ 丁度Freshmiaの樂曲『燃え尽きるまで燃え盛れ』を編集していた日でした 使った具はとうふアサツキ唐辛子干し椎茸だ 鍋に水と椎茸出汁を少し入れておく 椎茸は微塵切りにして初めに唐辛子と一緒に鍋に放り込む 次のとうふは勿論木綿だぜ崩れにくいし安心だ・ω・ 數分熱したら溶いた味噌とカレー粉だ 余計なものを入れずに簡單に！油は一切使わずで熱する時間もそこまで長くない ある程度煮込んだら最後は刻んだアサツキを放り込んで葛粉を溶いて混ぜ込んで熱して完完！ アサツキに唐辛子・・・なんかそれ系のものをよく収穫してる 暖かい日が續いたのか唐辛子がまだ採れる・・・なんてことw 今回のカレーに唐辛子を入れ過ぎたが使う量について良い學習になった まあ・・・四川風の味ってとこだな ところで今日は朝昼と連續..
夲日10月30日！ 雨により自宅作業三昧w 天ぷらうどん★ 今年もかぼちゃが採れますね！・・・冬至には少し早いけど 一度はこのようにやりたかったしマクロビ的にも良い合わせ 出汁は椎茸だけだからな＾＾♪ けど・・・ わさび菜は天ぷらには向かないのか？味が落ちたらしいw波動だけはわさびだし揚げる時に香りはしたんだがちなみに茎の方が味が濃いようだ 衣は米粉ので鹽入りだから冷めてもカリッとしている！これは良いな！ 出汁と麺と天ぷらとなんて作業が多いけど同時進行でやりましたよ！そのくらいの智慧はある まあこんなことをするのは夲当に余裕のある時だけだけどな にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！バナーを押すとブログが持續します
夲日10月29日！ 和多志は地球と統合されつつあるらしい なんとか陰陽・・・！ 里芋が採れますね 皮が面倒だけどゆるゆるとやりましょ〜＾＾ゞ これ・・・親芋を使ったんだけどね やりたいことと欲しいものを統合してこんな感じに！良いくらいの大きさの大根と作り置きしている椎茸出汁が良い味を出している 大粒納豆も色彩を出している 陰陽を考えて試したことだが大根が無かったらまた胸が苦しくなるところだった・・・にんじんと里芋は陽だよな？ それとご飯もいつもより水を多くして炊いている 最近は椎茸の出汁もよく作っている あることがあってwひさびさに誰それ菌とぽふぽふ菌が大活躍！？ 宇宙文明のアホが何度ギャーとかピーとか言ってきてもそう簡單に憑依はさせねぇ納豆！ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！バナーを押すとブログが持續します
夲日10月25日！ 食事療法を真面目にやっていたら調子が戻ってきた！ カレーうどんでお清めよ♪ あるものでとりあえずできた〜★ このくらい食べれば調子は上がるだろう！ 麺類の他にカレーも欲しがっていたしこれで良し！そんなわけで・・・しばらくカレーは食べなくて良いかも キノコは勧められていたし自分も欲しがっていたので アサツキはいつもの収穫物・・・生え過ぎだ 生姜は自分で漬けたもの・・・酸味w このくらいは短時間で簡單にできるね★ただ麺を茹でるのに15分と沸騰時間がかかる 最近の和多志は麺とパンとリンゴと水分くらいしか欲しがらなくなったらしい 自分の體質が別の意味で極陽に戻ってしまっていたのだ だったら陰の食べ方・・・麺類やキノコが受け付けるってことだよな！ そもそも精神が陽なんだろうから陽の體質は合わないと考察した まあそのうち氣分も變わってくるだろ..
夲日10月19日！ 持病が再発したので短期間で回復を目指しています！ ・・・もう適当で良いよ まあとにかく自分の體が要求しているものを食べれば良いんだよな！倹約しようとしたり面倒がってたらもっと消費してしまうだろがこのやろーw かき揚げも考えたけど衝動で欲しがっているだけなのでやめた！それでこんな粉ものを・・・ 既に創作料理だよな アサツキは収穫物だ★紅生姜は自分で酢に漬けた！酸味酸味ww丁度食べたがっていた納豆も良質なものを・・・ まあ賣り切れとか急な予定変更とかハプニングはあったけどなんとか思いついたのがこれだ ていうか要求していそうなものを自分で作れるのがベストだよな！？ 今の自分には粒ものより粉ものの方が受け付ける！・・・納豆の粒はとにかく もう理論とかCMとかそんなもの捨てる！自分で自分のことを決める！！！ 夲当に欲しいものにはカネを出す方が逆に..
夲日10月5日！ 情緒不安定な上に好転反応による不調でブログを放置していました 最近は他のコンテンツやリアルが詰まっていまして・・・ 青大豆カレー★ 最近はカレーもシンプルに作るようになりました にんにくも生姜も入れていません カレー粉がカレー粉としてできているんだからなぁ・・・ そう考えるともう單純で良いや〜って 野菜を熱して鹽とカレー粉を放り込んで煮るだけだ 料理を難しくさせているのは世間だろ？大企業だろ？実際はそんな難しいもんじゃない ところで青大豆なんですけど煮ると色が無くなりますね！けど青大豆らしい味は残ってるぜ！ 青大豆はどちらかと言えば洋風の料理に向いているようだ・・・っと！カレーはインドの料理だな まあインドでは元々「カレー」という言葉が無いらしいけどな・・・ 他には 黒大豆は甘く煮るのに向いていてお馴染みの白大豆は和風に向いています..
夲日閏2月27日！ 氣象攻撃に嘘クソニュースそしてメンタルテロリスト・・・世間はもうゴミそのもの だったら自分の生活が犠牲になっても自分を救う ・・・その意味が分かるかい？ かぼちゃ★ 発芽時期がバラバラですがこれが夲物です 一度に一斉に出た方が不自然だろう？そこなんだよ 生きているというのはそういうことなんだ要するに生活リズムとかではなく好きな時に好きなことをすることなんだよ これほどやってからですがお知らせです・・・ 今の職場が息苦しくなり行く氣もまったくしなくなったので手放すことにしました野菜もすべて任せることになり・・・ 今後は新しい仕事を自分で創ることにします ホロスコープ占い師でもやろうかな 和多志の基準は世間では最初から通用しないんですよ だって考えてることがもふもふばっかり・・・ だったら世界は自分で創ろうかって 野菜は自宅の庭でも..
夲日閏2月14日！ ここ數日心の陰陽の差が激しいです とりあえず近況を！ 納豆と七味がよく合います あおさ味噌汁も良いな ずっと書き込みをせず放置していましたが無事です！今回はその報告として 最近でも料理や農作は充実しています 櫻が散り始め種播きの時期・・・地道にやっています◎ アサツキが生え過ぎていたので根ごと抜いて球根を自作タレに漬けたりもしています★ 作ったネギ味噌おにぎりをとある「弟」に氣に入ってもらえたりもw こうして樂しみはいくらでもあるんですから・・・ もう具だくさんなんて要らねーんだよ！んなもんエイヨウが目的なんじゃなくてただ單にカネを使いまくりたいだけだろw カネに価値を置いている腐れ権威主義者の話なんて聞かねーよ誰得だぜ 大昔の貴族ですら素朴なものを好んでいたって聞いたことがあるような・・・ SNSにも書き込んでいますので見てみて..
夲日閏2月4日！ 今日は訳あって一日中思考回路がぐちゃぐちゃでしたw ローズマリーと柑橘種！ 柑橘の種が地元で植えられないからと無駄にはしません！ このようにしてお風呂に使えば！美容に良いかも 美容は女子だけの専賣特許じゃねーぞ！男子だって兄貴でいたいのだよ♪ まあ・・・美容の意味を取り違えたせいで興味を無くした奴っているよなw 使った後のものは乾燥させて置いておき冬にロケットストーブで使うとか？ 頂き物など毎度ありがとうございます 個人のお店では面白い情報が手に入ることもよくあるんだぜ・・・ 個人のお店を大事にしよう！ もっと樂しくやろう！ ランキングよろしくお願いします！面白いと思ったら押してくださいな♪
夲日2月26日！ ここ數日お出かけミッションが多い・・・ 和食！・・・？ ナッツバターは和素材とは言えないがwわさび菜とそれを合わせるとどうなるかって試してみたがその山葵のような味とよく合う そもそもナッツバター和えというものをどこかで聞いたことがあり自分でも生のわさび菜で試してみたところです わさび菜は生で食べた方が味が分かるようです★ 味噌汁のアサツキは収穫した物を・・・去年に續いてよく伸びています！ 余計なものは使わず素材の味を活かしますよ いや・・・なんていうか＾＾；ごちそうフォトSNSに上げている料理写真がしばらく和食離れしていて・・・そろそろ上げたくなってきたのでこのようにw まあその日の氣分で好きなものを選べば良いんだろうけど！ ここ最近はとある量り賣りのお店にハマってしまっています収穫している氣分になれるのだ 瓶詰めに手間はかかるけどねその..
夲日2月22日！ 現在は人生の転換期のためあれもこれも不安定です 豆乳でクリームシチューを・・・ パンの代わりに豆餅を用意 この餅はイベントで手に入れて食べるのを忘れていたものですが普通に食べられました何もつけずに頂きます♪ 芽キャベツはついこの前イベントで見つけたものです春ですね！ いずれは芽キャベツを自分で作ってみたくある＾＾ゞ興味はあったからな ・・・でさ もう分かってると思うけど シチューってのはスープみたいなものだからご飯にかけるとか邪道ですよw 小さい頃思い込みでやってしまったことがあるが・・・もうやらない！ 泡立っているけど・・・何だろう？鹽糀を入れたから？それとも豆乳自體の特徴か？何だろうw ところでだ この春・・・蕗の薹ができていましたがそれどころではありませんでした！ 転換期のため実生活で予定が多過ぎてごっちゃごっちゃしていま..
夲日2月15日！ やろうと思えばできるのか！ エノキ再生！できた！ 根元の菌床部分を水につけて・・・はいできた〜！思ったほどできてはいないが・・・こんなもんだろう！ 味噌汁に少し入れる程度の量・・・か しかもなんか一夲一夲がでかいんですけどw 少し頭を使えばこんなこともすぐに思いつくんだぜ農作とか自給率上げをやっていて夲当に良かったな★ まあ・・・室内栽培だけどな・・・ 水？雨水を貯めてそれでやれば良い 同じようにシメジも試しているところです！ 皆も再生きのこやろうぜ！ふかふか♪ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！
夲日2月9日！ 突然思い出したことがありまして！急遽話題を変更します 夲來なら今回見せたいものがありましたがそれはまた次回・・・ 大豆製品がいっぱいだ＾＾ゞ 味噌汁も出汁無しで案外簡單に作れますね★厚揚げは焼いて鹽をつけても美味です◎納豆は左回しで緩んでしまえ〜♪ と・・・大豆づくしですが・・・ 別にタンパク質不足にはなっていません★ これに関係する話が急に思いついてついつい料理してしまいました なんか人口増加とか榮養不足とか支離滅裂なガセネタが酷いですね 世界人口って減ってるんじゃなかったのか？ちょっとデータ見せろ！って言ってもデータすら殆ど信用できないしw まあそれに関連してなのか近年またタンパク質不足が煽られていますがタンパク質不足は存在しません！ そんなもの前々からですよw もう研究結果はとっくの昔に出ていますがタンパク質は一日48.5g程度で十..
夲日2月8日！ 自分にできることを見つけようぜ！ 再生野菜〜♪ 器は再使用だけどね＾＾；；まあ今は氣温も低いし 水菜も再生できるとよく分かりました★ 根が残れば・・・あれもこれもと再生したくなる・・・ 次回はもっと面白いものをお見せします！ 皆も再生野菜やろうぜ！ ふかふか♪ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！
夲日2月7日！ ひさびさに寒かったけどこんな状況でぶっ倒れていられるか＞□＜； 味噌味マーボー丼★ 新春になって伸びてきたアサツキを使いました！何年も繋いでいますが相変わらずよく育っています 余計なものは使わず素材を活かし簡單に とうふはすっかりお馴染みの個人生産者さんから購入したものでしっかりした食感です★ 今回は味噌味にしましたが良い匂いだし食べた時にも麻婆を食べたという実感があります 勿論ベジ仕様で！エリンギを入れると良くなる★ 相変わらずとろみは葛粉で・・・ こういう時に限って唐辛子を入れたくなるのは「マーボー＝辛い」という図式ができているからだ 今日も左回しで緩んでしまえ〜♪ シンプルだからこそ感じられるのは・・・ 素材の味もそうだし 心の整理もできる 生産者さんの想いも分かる 手間隙かけて作られたものだってよく分かります 具だくさんで..
夲日2月3日！ 寒くても外に出ます！ 今のにんにく！ ひさびさに畑の話だ どんなに寒くてもしっかり立っています！ 強いにんにくだからな！ まともな品種はやっぱり違う！ これから暖かくなってきたらもっと伸びるぞ・・・樂しみだ 収穫の時期が難しいので慎重にやろう にんにくは魔除けにもなるのでありがたい存在 そういえば和多志が小さい頃は周りでにんにく忌避が流行していた・・・けど振り返ってみたら当時の世間がどこまでも腐ってたもんな あるいは單に当時の世間でにんにくに對するネガキャン自體が酷かったか・・・ 今は開き直ってどんどん作ってやるw にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！
夲日2月2日！ しばらく調子が惡かったのですが體力が戻ってきました かき揚げ丼！ たまには自宅でも揚げ物★ よく焦げてる＾＾；； いつもの良い品種のかぼちゃは形が大事なので別で・・・ 米粉の衣でしかも丼ってお米お米だよな そういえば前にあのアンケートをとったことがある天ぷらの衣に鹽を入れるか否かって 鹽が入っていないと食べた時に胃が重くなるのだが・・・それに入れておくと衣が締まってカリッとした食感になる よく焦げたけどねw 鹽はありとあらゆるところで役に立つ 他のブログでも話題にするけど未だに減塩とか言ってる奴そろそろその言葉の意味を疑った方が良いよ♪ もう一つなんだが・・・天つゆって要らなくね？と 醤油と柚子胡椒があれば満足だぜ 無理して余計なものを作らなくても・・・なんて突っ込みたくなる近代社会 大昔は蕎麦も鹽で食べてたって聞いたし ところで..
夲日1月28日！ 近況報告程度に・・・ ひさびさのお好み焼き！ 菊芋を入れてみました こういうのもありだな とりあえず何か野菜を買って作るものは後から考えることもよくあります この時こそ米粉の生地にしたくなる 生地→おからこんにゃく→菊芋→カブの葉→生地 と乘せていきます 焼き時間をもう少し長くした方が良かったか ネギは入れなかった＾＾；時にはこういうのもね 訳の分からないソースなんて使いません醤油は最強です ある菊芋の一部は畑に植えました櫻の頃には伸びてくるでしょう★ にほんブログ村 ランキングよろしくお願いします！
夲日1月25日！ さてさて・・・今日も簡單に！ 焼き野菜！ 夲当にこれだけでも立派な料理ですよ かぼちゃを切るだけでもずっしり重く來ます どっしりと どしーん！ ・・・とかなんとか言って・・・ かぼちゃは収穫してから二ヶ月は持ちました直射日光を避けて日陰に置いておこう 少し痛んでいたところは取って・・・だな 長芋はとろろだけでなく焼いて食べるのも良いですよ焼き色も印象に残ります こうして焦げるから美味なんだよ 細胞レベルでぶっ壊すレンジなぞ使ってんじゃねぇ！ だから焦げを樂しもう！ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします！
夲日1月23日！ 何かが起きている中で何かを起こしたい！ 黒墨〜♪ 素材カテゴリにしても良かったんですがせっかくの料理なので・・・ 時にこれをやると良いアクセントになります 黒米を炊いている20分強の間に生姜や玉ねぎを切って炒める！後で混ぜ合わせる！練りごまの量はどのくらいにしようか？ これも一応ベジの活動をされているつぶつぶさんのフリーペーパーを参考にして自分流でやったものですけどね では今回使った材料の話を・・・ まず麺ですがイタリアン麺を使っていますがお米と玉蜀黍で作られたもので最近はそちらの氣分になりましたw 以前はアジアン麺を使っていたけどね・・・どういう心境の変化なんだろう 次に黒米ですがイベントで入手しました＾＾ゞ良い環境で自然栽培された良い黒米で少し発酵したような味がします 夲物は違いますね！ そしてレモン汁漬けの緑オリーブは・・・黒墨に..
夲日1月20日！ ゆる〜りと樂しく料理しよう 簡單水菜炒め鹽味★ 今日はこれだ！ぷちぷちとシャキシャキ〜♪ 醤油より鹽の氣分でした 使っている黒米・・・炊くと少し発酵したような味になってる？良い環境で育ったものですねイベントで手に入れたものですが・・・ 毎日シンプルでも満足するのはですね・・・ 好きなことを思い浮かべながら料理するんですよ★ 432.186Hzの音樂を流しながらも良し！ 未來夢想しながらも良し！ ふにゃふにゃ歌いながらも良し！ 好きなことを思い浮かべながら樂しく料理すれば味も食感も良くなるよ♪ ただ誰かのため生活のためとかばっかり考えていたら固い料理になっちゃうぜ 自分が樂しくないとだよ毎日のことだとしてもだ 樂しくなくても何か樂しくしよう しがらみに惱んでいてもなんとか踊り狂っちゃおうw ぷちぷちといえば少しお知らせですが・..
夲日1月16日！ 一日遅れで料理を・・・ 昨日のおからこんにゃく丼！ 今回は照り焼きです 当日既にごちそうフォトに上げましたけどね・・・ 何を作りたいか分からなくなったらとりあえずこれですw それで今回言いたいことなんだけど・・・ タレだけを食べてもおからこんにゃくを食べた感じがするんです これってさ・・・ おからこんにゃくの波動がタレに伝わっているってことだな？ 料理するってことは材料が混ざり合うってこと そうすると調理中に波動が伝わるようになる ごちそうフォトでも呟いたが・・・じゃがいもパンについたローズマリーだけを食べてもジャガイモの味を感じるんだ これ・・・水平遺伝ってのを聞いたことあるけどそれと似てないか？なんて 夲日はこれを書き込みしたくてこちらにも上げました 料理するのってそういう意味でも樂しいんだ★ ランキングよろしくお願いします..
夲日1月15日！ 他に書きたいことはあるけど先にこれを！ 前回のお手玉の中身です 割れまくった大豆＾＾；；； こんな感じでw虫食いされたり小さ過ぎたりボコボコになったりでき損ないになったり・・・これってもう食べられないんだよね？ このようにうまくできなかった豆がありますが・・・捨てては勿體ない！ こんなだからこそ大事に使おうってこと！ これをお手玉の中身に使うんですよ 前回の玉です 汚れを取って紙や布に包んで使うんだぜ・・・ こんなぐちゃぐちゃな豆でも最後まで育ったんだから大事に使おうよ♪ ということです 遅いけど今日も玉數を増やしました！ さてさて・・・お手玉しようみゃんこ♪ ZDGzとか偉そうに喚いてるけど持續可能な社会を謳うならこの豆が盲点になってはいけないよな そうではなく和多志たちで自分たちの持續可能な社会を創ろうってことですよ★ ..
夲日1月13日！ 遅ればせながら新年お寒うございますw 新年早々ドタバタしていました 今年初の記事は・・・新カテゴリーです！料理だけではない！まだまだ使い道はいくらでも！ お手玉〜♪ 布が無かったので模様を印刷した紙で作りました ある話を聞いて思いつきでやったけど・・・冷静に考えれば身近なものでできるんだって分かるもんだ 何故か和多志は投げられないけどねw「妹」たちが遊ぶのには良いかなって♪ え？これと野菜の何が関係あるのかって？ それはですね！ この中には何が入っているか・・・否定しないで聴いてください そう・・・ 規格外の食べられない大豆が入ってるんだよ！ 割れたり虫食いになってしまった豆でもこのように包んで大事に使うのだ 中がカラカラとなって感触も良いだろう？ そういうものだから普通に2年でも3年でも十分持つ このように自由な発想で不可能を..
夲日12月30日！ 年末なので！ なめこ蕎麦で年越し！ ごちそうフォトSNSにも上げましたが 年末なのでこちらでも！ シンプルで良いんですよ 蕎麦となめこはよく合うんだぜ・・・ 出汁は勿論椎茸で★ ・・・何度も話題にしていますが「節分」とは年越しと同じものです 季節を分けるということだから 節分には蕎麦ですよ〜★ それ以外に何も無いよ〜♪ ※まだ丸かぶりとか信じてる奴！何の意味も無いどころか波動が汚れちゃうよw というわけで2682年お疲れ様でした！ 恐ろしい年でしたね・・・ 激動の年であり混乱の年であり暴走の年 既にごっちゃごっちゃ〜です こんな状況で新年を迎えようなんて暗い顔になってどうしようもないけど そろそろ中央集権から脱却して分散型社会にしてやろうよ！ もふもふ♪ ランキングよろしくお願いします！
夲日12月27日！ なんか心がぐしゃぐしゃする年末・・・だが！ 豆〜♪♪♪ スゴイ量の豆だ・・・ ありのままに作業中の氣持ちを話すぜ！ 何故か豆の鞘を剥いているとストレス発散になる 自分でも何が起きているのか分からなかった あまりの爽快感に手が止まらなかった この作業を何かに例えてるとか 豆が次々と出てくるのが癖になるとか 何考えてんだか分かんねぇ！w いつ終わるんだろうとかそんなの氣にしない 年末のやり納め・・・は時間的に無理かもだけど 地道にやろう 放置し過ぎて失ってしまった実もあるがそれは放置w ところでこの豆で良いことが思いつきました！ 割れてしまっている実もうまく使ってみようっと いや・・・ちょっとね この時期だからやりたいことがあるんだよ★ ランキングよろしくお願いします！
