簡単ふわふわシフォンケーキ

シフォンケーキの底上げ 失敗原因と対策

シフォンケーキの底上げとは、シフォンケーキを型から出した時にシフォンケーキの底部分が窪んでいる状態のことです。 シフォンケーキ作りで1番多い失敗が、この底上げではないでしょうか？シフォンケーキの底上げの原因と対策をまとめました。

2023/03/10 12:26

シフォンケーキの焼き縮み・焼き詰まり 失敗原因と対策

シフォンケーキの焼き縮み・焼き詰まりとは、シフォンケーキ上部（焼いている時に上になっている方）のシフォン生地がギュッと詰まった状態のことです。 シフォンケーキの焼き縮み・焼き詰まりの主な原因6つと対策をまとめました。

2023/03/09 16:32

シフォンケーキの腰折れ 失敗原因と対策

シフォンケーキの腰折れとは、シフォンケーキを型から出した時、シフォンケーキの側面部分が折れ曲がった状態のことです。 シフォンケーキの腰折れの主な原因6つと対策をまとめました。

2023/03/02 12:29