ちっぽけなパン

今月の料理教室 ～ポテチーズパンとアールグレイとオレンジのふんわりブレッド～

こんにちは。 先日、今月の料理教室へ行ってきました。 先月から一か月以上経ってました！危うく忘れそうに😅 今回作ったのは、ポテチーズパンとアールグレイとオレンジのふんわりブレッド です。 ポテチーズパン アールグレイとオレンジのふんわりブレッド 教室を終えて

2022/11/29 16:00

みりんで作る！全粒粉ベーグル

こんにちは。 全粒粉をモニタープレゼントされて、色んなパンやお菓子を作ってきました。 実は全粒粉を使って、一度作ってみたかったものがあります。 それは「全粒粉ベーグル」です🥯 以前プレーンベーグルを作りました。 chippocket.hatenablog.com 「ベーグルと日常」さんのレシピ動画をアレンジしたのですが、他の動画に全粒粉ベーグルがあるんです😊 www.youtube.com これは是非作りたい✨ ということで今回は、ベーグルと日常さんのレシピを参考に全粒粉ベーグルを作ってみました！ パンメモ みりんとの違い 成形～ケトリング できました 食べてみて

2022/11/24 16:30

【商品レビュー】岡山桃カレーサンド（旅するリベ大食堂 リベ大キッチンカー in岡山）

こんにちは。 先日、旅するリベ大食堂（リベ大キッチンカー）へ行ってきました。 近くに来ると知り、行きたい！と前から思っていました😊 サンドイッチ（食事系、フルーツ系）、スープ、ドリンクが提供されていました。 この日私はサンドイッチを一つオーダー🥪 岡山桃カレーサンドです。 現地で食べてきましたので今回は、岡山桃カレーサンドをレビューします！ リベ大とは？ 旅するリベ大食堂（リベ大キッチンカー）とは？ 岡山桃カレーサンドを食べてみた なぜこれにしたの？ サンドイッチの構成 いただきます

2022/11/21 16:30

ジューシー♪ みかんタルトパン🍊

こんにちは。 先日ちょっとしたご縁がありまして、みかんをいただきました🍊 しかも物々交換(#^.^#) 本当は5個いただいたのですが、2個はもう食べました（笑） 少しやわらかくなっているし、せっかくの機会なので使うことにしました。 あのかわいい成形がやりたい😊 chippocket.hatenablog.com ということで今回は、みかんタルトパンを作ってみました！ パンメモ 作り方 1.生地作り 2.分割～成形 3.仕上げ～焼成 できました 食べてみて

2022/11/17 16:30

柿のパウンドケーキ バターなし卵なし 焼きすぎに見えるけど？

こんにちは。 この前父が、山から柿をたくさん採ってきました。 そのまま切って食べたり、冷凍してアイスにしてもおいしい😋 でもなかなか食べきれない💧 パンには使ったことがありますが↓（駄文ですみません(^^; chippocket.hatenablog.com お菓子にも使いたい♪ ということで今回は、柿のパウンドケーキを作ってみました！ お菓子メモ 作り方 1.柿の準備 2.生地作り 3.パウンド型に生地を入れる～焼成 できました 食べてみて

2022/11/11 16:30

ピーマンと塩昆布のピザ🍕 チーズなしです。

こんにちは。 先日同じ職場の方から、ピーマンをたくさんいただきました。 せっかくなのでピーマンを使おうと考えていました。 そういえば、塩昆布が台所にあった！確かピーマンと塩昆布って相性良かったはず。 しかもピザならピーマンたくさん使えそう😊 ということで今回は、ピーマンと塩昆布のピザを作ってみました！ パンメモ 作り方 1.生地作り 2.ピーマンの準備 3.成形～焼成 できました 食べてみて

2022/11/04 15:56