久々なパン作り。笑今晩はクリームシチューなので、その時のためにパンを焼きました~。最近ずーっと、市販ものばかりで作ってなくて。久しぶりだったので、カタチが...
もの凄~く久しぶりに、マフィンを焼きました。昨年末は色々とあり落ち込むことが多く、お菓子やパンを作るモチベーションが下がっていました。お正月に帰省した際、...
こんにちは。窯出しシューです☺︎新オーブンでのレシピで作りましたが、レシピ通りに作ると生地の仕上がりが硬くて、卵を1個追加で作りました。そしてカスタードも...
ちぎりパンを焼きました~(*^^*)白パンのように焼き色をあまり付けず、チョコチップを包んでいます。こども達が好きなパンです。またまた、配合だけ記載します...
塩パンになります☺︎普段はあまり焼きませんが、息子が好きでパン屋さんでよく買っています。本来は(?)よく中に有塩バターを包むのですが、今回はシュガートップ...
新オーブンにて、初お菓子!です。簡単なチーズケーキからになります。笑ブルーベリージャムを入れた、ベイクドタイプのチーズケーキです。下には(定番ですが)、ビ...
こんにちは。今朝は、角食を焼きました(*^^*)(材料)-1斤分-強力粉 200g薄力粉 50g塩 4g蜂蜜 20g無塩バター 25g生クリーム 20g牛...
またまた、シュガーバタートップを焼きました☺︎手捏ねしたのですが、粉の量を量り間違えたのか(?)水分が足りず後から足して作りました。笑今朝から、ドタ...
先週のお話ですが、新しくオーブンを購入しました。少し前から調子が悪くて…初焼きは、定番のバターロールを作りました(*^^*)オーブン選びでは、お菓子とパン...
シュガーバタートップを焼きました。ひさびさの手捏ねで♪最近はパン作りをサボっていました。ホームベーカリーに頼るばかりで、手捏ねはしておらず…今日は捏ねる気...
今日は角食を焼きました。配合は大体いつも通りだケド、少し違うので一応記載します。(材料)-1斤分-強力粉 200g薄力粉 50g塩 4g蜂蜜 20g無塩バ...
ご無沙汰です。夏季休暇の間は、なーんにもお菓子やパンを作らずに過ごしています。笑(この週末で夏季休暇も終わり)この夏休み中は、ミートソースも作りました。お...
全粒粉入りの、シナモンロールを焼いてみました(*^^*)シナモンロールは好きだけど、市販のは甘すぎる…こういうパンはあまり焼かないケド、今日は珍しく気分を...
本日焼いた、ココアのリングちぎりぱんです。お家にパンのストックがなくて。明日は家族がお休みなので、今日のうちにパンを焼いておきました。シフォンケーキの型で...
今晩は。こんな時間ですが…チョコチップのマフィンを焼きました。(写真がぼやぼやかな。)今回のは、アーモンドスライスをのせてみました(*^^*)配合もやや違...
またまた、白パンを焼きました。娘にパンが食べたいと言われて。ちょうど切らしていたので、作っておきました。何が良いの?と聞いたら、チョコの食パン…と言われて...
こんにちは。またまた、シフォンケーキのレシピになります(⚫︎^^⚫︎)シフォン多っ。笑今回のはかぼちゃ入りです。かぼちゃが少しだけ残り、使い道に迷っていま...
昨日焼いた、バターロールです。巻きは上手にできました( ˆoˆ )ヤッター♪ふかふかで、とっても美味しくできました。是非お試しあれ~(o^^o)翌日は温め...
シンプルに生クリームだけを巻いた、ロールケーキを作りました~(*^^*)♪生地がとーっても美味しく焼けたので、レシピ載せます。それから中に巻く生クリームも...
間違えて記事を削除してしまい、投稿し直しています。先日焼いた白パン(おしりぱん)になります^^;こども達が、おしりぱん作ってーと言うので、あまりやる気は出...
はい、昼間にUPしたジェノワーズを使って♪デコレーションしたものがこちらです(*^^*)まだまだ下手っぴですが、こんな感じの仕上がりでした。笑スポンジケー...
この週末は、ふわふわなジェノワーズを焼きました~。今朝デコレーションをして、別に特別なお祝いごとはないものの、デコレーションケーキを作りました。笑(材料)...
洋梨のタルトを焼きました(*^^*)♪…タルト難しいですね。まだまだ、修行を積まないとです。笑今回もシュクレ生地で、クレームダマンドと洋梨をのせて焼きまし...
角食、ひさびさに焼いてみました~(* ´ ∀ ` *)普段食パンは、あんまり焼かなくて。3~4ヶ月ぶりくらいかな(?)生地作りは、ホームベーカリーで。楽し...
メープルシロップを入れた、シフォンケーキを作りました。またシフォンか~と思われる方もいるかも。笑でも今は、シフォン作りが楽しくて仕方がないのです(* ´ ...
マフィンを焼きました~(*^^*)ココア生地にチョコチップを入れてます。生地はバター多めの、しっとり系の配合です。写真はやや明るめかな(?)(材料)-5個...
おはようございます。今日は先日作った、ホワイトチョコを使ったチーズケーキのレシピです(*^^*)仕上がりは…う~ん。焼いた翌日と翌々日(焼いた日を1日目と...
こんにちは。以前チーズケーキ作りで残ったノアールを使って、マフィンを焼きました~。よくオレオのマフィンを見かけますが、ほとんど同じかな。初めて作ってみまし...
昨日はココア(無糖)を入れた、チョコチップ入りのシフォンケーキを焼きました(*^^*)チョコチップを入れたシフォンを焼いたのは、初めてです。2回にわけて入...
本日は手捏ねの、バターロールを焼きました。パンを捏ねるのは、やや久しぶりでした…こども達と一緒に捏ねたら、手の温度が温かいのかまとまるのに時間がかかったわ...
先日旦那さんの母から頂いた、ジェノバソースを使って。本日のランチに、ジェノベーゼを作りました~(*^^*)頂き物といっても、手作りのソースです。レシピは本...
おはようございます。昨日はまたまた、タルト作りをしてました。笑今回は、チョコレートのタルトを焼きました~(* ´ ` *)タルト生地は、パート...
エッグタルトを作りました。リベンジのタルト作り。うーん…難しいなあ、という感じでした。笑味は美味しかったのだけど、少し焼きすぎたかな(?)それとも、ブリゼ...
前に焼いた、胡桃パンになります。全粒粉入りの生地で、胡桃パンらしい成形にしました(о´∀`о)私はパン屋さんに行った時、よく胡桃のパンを選んで買います。チ...
ハニーレモンのシフォンケーキを焼きました。この前のレモンパイを作るのに、レモンを2個購入していて。残ってたからシフォンに入れました(*^^*)レモンの香り...
ちょ~簡単な、たらこのパスタ。生クリームなしでもOKですが(その場合牛乳を増やす)入れた方がやっぱり美味しいです(*´꒳`*)(材料)-2人分-パスタ 1...
焼きました~、レモンパイ♪♪ちょっと失敗気味ですが。タルト(パートブリゼ?)を土台にしたのだけれど、タルト作りは苦手で。ひび割れ、そして型に敷き込む作業も...
メロンパンを焼きました♪高カロリーなメロンパンを、なるべくカロリー控えめに作りました。バター少なめにしたら、クッキー生地がサクサク感強めな感じに(?)しっ...
またまた、バターロールです。笑結構前に焼いたやつ。これはまた違う配合です。生クリーム入りで、卵も入るリッチな生地です^^生地作りは、ホームベーカリーを使う...
こんばんは^^南瓜のポタージュです。今日は、旦那さんの実家に来ています。旦那さんに工程写真の撮影をお願いして、作りましたよ(・∀・`)(材料)かぼちゃ(正...
しっとりふわんふわんな、シフォンケーキを焼くことができました~(*^^*)高さはうーん(?)という感じでしたが。いつもよりかは萎まなかったかな~。混ぜ方を...
シュガーバタートップです(*^^*)グラニュー糖をきらしてたので、先日買いまして。お菓子やパンを作る中で、他の砂糖でも使えるものはその時にお家にある砂糖を...
アーモンドケーキを焼きました♪今回の作り方は別立てです。バターを常温に戻し、メレンゲを入れる作り方のバターケーキです。なのでバターさえ柔らかくしておけば、...
ふわふわ柔らかな、ロールパンを焼きました(*´-`)♪生地作りは、ホームベーカリーにおまかせ。今日は捏ねる気分にならなくて~。重い腰が上がらず。ε-(´∀...
またまた、シフォンを焼きました♪変わり映えのない写真ばかりで、スミマセン。笑写真では全然わからないけど、これ、キャラメルクリームを入れてます。なので少し甘...
こちらも、my保存版のレシピです。笑長時間煮込みますが、その分美味しいビーフシチューになります♪お菓子やパンではないですが、ご参考になれば嬉しいです(・ω...
ゼラチンで作る、凄~く簡単なプリンです。卵黄を多めに使って、生クリームを少しだけ入れています。固さもちょうど良くって、凄く美味しかったです^^(材料)-4...
本日のお菓子です。保育園がお休みな、娘と一緒に作りました♪バニラエッセンスを入れ忘れたので、本当~にプレーンなシフォンになります。笑今日も少し、冷ましてる...
シュークリームを焼きました~。まだまだ修行が必要かな(・ω・`)卵を使い切りたくて、生地作りで余ったのでそちらでカスタードを作りました。(なんてことを。笑...
今日もひんやりスイーツです♪板チョコと生クリームで、簡単にムースを作ってみました^^こども達には、クマさんのカップで。(プッチンプリンのようにお皿に出せる...
本日の手捏ねパン**ポテトとジェノベーゼのチーズパンです。生地はふわふわ~で、中のフィリングがめっちゃ美味しかったです(・ω・`)(材料)-7個分-強力粉...
カルピスオレンジゼリーです。残念ながらこども達には、不評だったのでしたーー( ´∀`; )(涙)なので、私と旦那さんで食べきりました。もう少しカルピスを濃...
結構前になりますが、あんバター塩ちぎりパンを焼きました。長い名前だな~。なんか色々と、ミックスされたパンに思えます。生地作りはホームベーカリーなので、簡単...
今日は朝から、ホワイトチョコのシフォンケーキを焼きました~。家族みんなで、美味しくいただきました(о´∀`о)配合は、前のとほぼ同じ。チョコの種類(メーカ...
いきなりですが…my保存版レシピです♪私がいつも作る、私の中でのお気に入りレシピです(o^^o)旦那さんの母が作るミートソースが大好きで。何度も作り、自分...
コーヒーゼリーを作りました~。夏らしく、ひんやりスイーツです(*´-`)甘さは控えめだったので、もっとお砂糖を増やしても良さそう。そして、柔らかめな仕上が...
昨日は、コーンパンを焼きました。配合はこの前の、カマンベールチーズのパンと同じ。生地を捏ね上げてから、粒コーン(50g)を混ぜ込みました。少々水っぽくて、...
こんにちは♪今日も暑そう。私はまだ、家で家事やらやっており、ひと段落したのでレシピを書いてます^^おととい作った、チキンカレーになります。お菓子やパンでは...
今朝に焼いた、カマンベールチーズのパンになります。手捏ねしました、ちょいと久しぶり(^^ ; )今日は娘の検診があったので、保育園はお休み。最初は旦那さん...
レアチーズケーキを作ってみました~、凄く久々です^^夏だから、爽やかなチーズケーキが食べたくて。底の外せる型やセルクルを使うのが、お勧めです。型から出すの...
昨晩のおかず、鶏の和風唐揚げです。片栗粉がきらしていて、コーンスターチと薄力粉を同量混ぜたものを衣に。お肉同士がくっ付きがちで、油に入れる際少し手こずりま...
ホワイトロールケーキ。その名の通り、ホワイトチョコを使いました~(o^^o)やや、挑戦のお菓子作り。特にシフォン生地は。生地作りは、5歳の長男と一緒に行い...
おはようございます^^昨日またまた、バターロールを焼きました(*´-`)なかなか成形に納得ができず、何度も焼いてしまいます。笑今回は良い感じに巻けたかな~...
チョコチップのマフィンです♪昨日焼きました~。(材料)-マフィン型5個分-無塩バター 80g(今回足りなくて、やむ終えず有塩を20g使用しています。無塩8...
こんばんは。夜遅いのですが。過去のレシピなので、工程写真付きではないですが。m(._.)mとても美味しかった、チョコチップ入りのちぎりパンです。ココア生...
鶏の洋風塩唐揚げ。~ミックスハーブ入り~昨日の唐揚げになります。塩,コンソメ粉で、塩気のある洋風をイメージしたけど、洋風(?)かなと旦那さんに言われました...
今日はホームベーカリーで、白パンを焼きました~。何も焼かない予定でしたが…時間があったので、ついつい焼いてしまった。笑なんだかんだで、先日焼いたパンたちも...
こんにちは~。おととい焼いていた、お菓子になります。ホワイトチョコのガトーショコラです(*´-`)茶色いイメージが強いですが、こちらも美味しいです。ホワイ...
今朝から、コーン&マヨネーズのパンを焼きました(*´-`)暑い日が続き、パン作りには最適な時期かな~。笑室温で発酵が進んでくれて、オーブンを使わなくても良...
おはようございます。写真は少し前に焼いた、クリームパンです。カスタードクリームのレシピは、クックパッドで全卵使用のものを探して、そちらを使いました~。卵白...
昨日の夜に、黒ごまバターロールを焼きました。夜だったので簡単に、ホームベーカリーを使いました(* ´ ` *)卵は入れずに、生クリームを少しだ...
本日のランチに、焼き鳥丼を作りました~。美味しく作れたので、記録用にレシピまとめておきました。*焼き鳥丼recipe*(材料)-2~3人前-鶏肉(もも) ...
今日はお菓子のレシピを載せます。今年のGWに作ったものの1つ。チョコレートを混ぜた、ベイクドチーズケーキになります☺︎凄く美味しくて…旦那さんの実家へ行っ...
今朝焼いた、バターロールです。やや成形に失敗しました~。久しぶりだったからかな(^^;)まだまだ、練習が必要かな~。(材料)-8個分-強力粉 180g薄力...
おはようございます、あーちゃんです。溜まってるレシピがあるので、ちょこちょこと書いてます。黒ごまとチーズのパンです。以前、手捏ねで作ったパンになります。生...
こんにちは。今日は晴れてるようで、洗濯物が乾きそうです^^嬉しい。笑今日はとてもお勧めな、チーズケーキのレシピを書きたいと思います。パンプキンチーズケーキ...
今日は、いちごパウダーを生地に練り込んだ、ピンク色の可愛いパンを焼きました~♡製菓用のチョコチップも包んでいます。可愛いもの好きの娘に、そしてチョコに目が...
抹茶マフィンを焼きました~。きな粉のクランブルも作り、トッピングしてみました☺︎抹茶ときな粉、よく合いますね~。(材料)-4個分-無塩バター 80g塩 ひ...
今日は晴れていたので、家族でBBQに行きました☺︎なので、パンやお菓子は焼いていませんが…平日なので人も少なくてよかった~。のんびりとしていました。笑自然...
こんにちは(*´-`)今日は胡桃とカマンベールチーズの、とても美味しいパンが焼けました~^^ふわもちで、焼き立てをパクり…チーズがとろけてうま~い♡パン屋...
再び、シフォンケーキです。笑今日は基本的なプレーン。バニラエッセンスを3滴程入れています♪またまた…膨らまなかった~。メレンゲを固くしすぎたかな?あとは卵...
シフォンケーキ…すごく苦手で、いまだに成功形はできていないです( ´ ` ; )味は素晴らしく、美味しいのです。笑メレンゲの作り方なのか卵黄生...
こんにちは~。あーちゃんです♪昨日はスコーンを焼きました。以前のスコーンの配合を少しだけ変えて、作ってみました。(材料)-6個分-薄力粉 130gベーキン...
結構前に作ったものですが…凄く美味しい、ガトーショコラが焼けました~。自分の記録用にもレシピを残しておきたいので、ブログに載せます。焼いた当日は食べず、冷...
昨日焼いた、あんぱんです。見た目の可愛らしい、お花型のあんぱんを焼きました~♡初めての成形です。でも、やや失敗かな~。餡子の位置が均一でなくて、カット部分...
こんにちは。またまた、お菓子レシピです♪♪シンプルにバニラマフィンを焼きました~。(これは昨日焼きました)バニラの風味は少なめだけど、ふわふわで美味しかっ...
本日も2度目の投稿☺︎溜まっているレシピがあって。時間もあるので、ちまちま書いています。こちらは朝食にもピッタリの、お惣菜パンです。連休中に作りました。そ...
おはようございます。昨日はレシピを載せてなかったし、パンの記録ばかりだから…たまにはお菓子をと思って。こちらは連休中た焼いた、チョコチップスコーンです♡レ...
今日は、スイートブールを焼いてみました。トイロさんの公式ブログより、レシピを拝見させて頂きました~。焼いたことなくて、初めての挑戦でした♪♪ホームベーカリ...
全粒粉入りバターロールを、焼きました。冷凍して、今週の私の朝食にします(* ´ ∀ ` )♪少し面倒だったのでまたまた、ホームベーカリーに頼りました。笑手...
いちごジャムとクリチの折込シートを作り…またまた、ツイストパンにしました☺︎折り込みシートは、クックパッドを拝見しました~。(材料)-6個分-強力粉 20...
こんにちは。あーちゃんカフェへようこそ☕️以前チョコシートのツイストパンを焼きまして…その時の出来に納得できず、またまた焼きました~。笑今度は自分の好きな...
はじめまして。あーちゃんカフェ運営のあーちゃんです。笑上の画像は後々ご紹介するパンになります。2~3年前に、こちらのエキサイトブログで、ブログを開設してま...
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