ルクルーゼでプリン

久しぶりに手作りおやつ ルクルーゼで作るプリンです 「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理 作者:平野 由希子 主婦の友社 Amazon ずっと昔に買った本だけど今だに使ってます これ本当に簡単です 卵2個と牛乳230mlと砂糖60gとレシピではなってたけど 勝手に30gに減らして作ってます プリンといえばカラメルソースが絶対必要だけど これ作るのが面倒 そこでカラメルタブレットの登場です プリン用タブレット / 200g TOMIZ(創業102年 富澤商店) TOMIZ Amazon 私は富澤商店で買ってます これをプリン型の底に2個くらい入れてプリン液をそそぐだけ あとはお湯を張ったルクルー…

仕事をはじめたときに感じたこと

学生だった私が仕事をはじめたときに最初に感じたこと いろんな人生、生き方があるんだ 今まで知っていた人生って実は本当に狭くて どんな人生もあっていいってことでした 今でも仕事を通じてこんな人生があるんだって驚かされることがしょっちゅうあります もちろん仕事じゃなくても、習い事や子供・介護・地域のことなどで社会とつながっていると感じること 自分はこうありたいって思うのは当たり前でそれは持っていたい でもそれは他の人の人生を否定することじゃない 自分にとっての普通は他の人の普通じゃない そう思いながら日々仕事をしてます 最近、週1回は登場してるグリル料理 野菜の上にお肉や魚をのせて焼けばそれでOK…

たかがゲーム、されどゲーム

今までの人生においてゲームをしたことはほとんどありませんでしたそんな私がはまってるゲームがマインクラフトですwww.minecraft.net世界でもっともダウンロードされているらしいこのゲームの遊び方は無限大レゴのようにブロックを積み上げて建築したり、モンスターと戦いながらサバイバル生活を送ったり広いワールドの中で自由に、自分なりに遊ぶことができるんですたかがゲーム、されどゲームなかなかに侮れない面白さ娘が先にやっていたのですが、娘の作る建築がなかなか素敵で私もやってみたいとこの歳で始めてみることに最初はモンスターと戦ってもすぐ敗れるというありさまでしたがいっちょ前に戦えるようになりましたこ…

雑誌難民

かつて毎月発売日を楽しみにしてるファッション誌がありました 若かりし頃にはヴァンティーヌ、LEE、マリソルなどなど 50代に突入した今、ファッション誌難民です 年齢層の高い雑誌に載ってるお洋服はお高くてとても手がでないし ブランド物も素敵だけどたまにしか買えない 若いころなら雑誌と同じような服を手軽に買えるお店を探すのも楽しかったけど なにかと面倒になってる今日この頃 Instagramで好きなブランドの服をフォローしておくと 雑誌のように記事が載ってくるのでそれを雑誌がわりにしてます でも基本的にアナログ人間なので、雑誌が恋しいのです ファッション誌とは系統が全然違いますが、かつてKu:ne…

梅ジュースの仕込み

週末はひたすら家にこもってます コロナ対策でもありますが、家でも結構できることがあるもんですね スーパーで青梅をみかけて早速梅ジュースを仕込み 最近梅も500g単位で買えることが多いのでうれしい 1瓶で出来る量くらいがちょうどよいのです 娘は出来上がったら炭酸水で割って飲むらしいです 週末は平日のお弁当作りを楽にするための作り置きを少し 以前は何種類も作り置きしてたけど、今は野菜をゆでるとか蒸すのが中心で 切干大根やひじき煮などの煮物もなにか1品くらい あとはたくさん作っておけるおかずを冷凍にしておきます 今日は豚肉の甘辛焼きと、ひじき煮 豚ひれ肉が安売りだったので、ヒレカツにする予定が片栗粉…

お弁当のプチトマトに房どりトマト！

お昼はだいたいお弁当です 娘の分と自分の分の2つ お弁当といえばプチトマト 娘は結構好き嫌いが激しいので変わったものとか入れると そのまま残してきたりします 本人いわく プチトマトさえ入ってればいいらしい そんな感じなのでプチトマトはお弁当用に切らさないようにしてるのですが プチトマトって結構日持ちしないですよね 使おうと思ったら結構柔らかくなってて、朝残りを全部食べてしまったりすることも そこで思い切ってちょっと高かったのですが 買ってみました 房どりトマトです 枝？についてた方が長持ちするかなと思って そしたら大正解 残り2個になってしまってもまだしっかりしてます しかも大きくて甘くておい…

源さん結婚おめでとう！

突然ですが言わせてください星野源さん結婚おめでとう！ 星野源さんのファンなのです一時ほどの熱量はないけど今でも大好きな特別な存在です もちろん逃げ恥も見てました新垣結衣ちゃんと本当に結婚する未来はないのかなあと思ってたので思わず仕事中にもかかわらず、今年一番の幸せなニュースだと言ってしまいましたよ 2019年のPOP VIRUS 東京ドームのライブ 一人で見に行ってました 実は生まれてはじめての一人ライブ そもそもライブ自体ほとんど行ったことないくらい 最初は色々諸事情であきらめたのですが、どうしても行ってみたくなって たまたまチケットのリセールに当たったので一人で参戦しました 私にとってはす…

娘の誕生日に母を想う

少し前の娘の誕生日 学校から帰ってきた娘がお友達からすごいものをもらったよと プレゼントと一緒にお友達がみんなで作ってくれた 寄せ書きアルバムを見せてくれましたそこには私の知らない娘の姿がありました 「とても優しくて、いつも助けてくれる 何か色々頑張っている・・・」部屋はぐちゃぐちゃ、カバンの中もぐちゃぐちゃ 脱いだ服をそのままにして私に怒られる娘 そんな娘がお友達にもあきれられてるのではと内心思っていましたお友達にそんな風に思ってもらえて 誕生日を祝ってもらえる娘がちょっと羨ましくなりました私ももう50代ですが、いつも母は何を送ってよいか分からないからと 5000円を封筒に入れて毎年誕生日に…

夕食は時短で

基本的に時間外のない仕事なので帰宅は早いほう 平日の夕食は時短メニューです 毎日丁寧な食事にも憧れるけどなかなか・・ 今日は豚肉の味噌漬けを買ってきて、ジャガイモスライスの上に乗せ しめじとネギを乗っけてグリルで焼いただけ グリル料理を簡単にやりたかったのでガスコンロを新しくするときに ラ・クックにしました とっても便利です ラ・クックじゃなくても同じような調理器具ありますよね ガスコンロ用「波形深皿プレート」 ラ・クック Paloma サラダはトマトと週末に茹でておいたインゲンとかぼちゃ 娘と一緒に食べながら、 「学校でね食事は毎日ウーバーイーツって子がいたんだよ お金持ちだよね お使い…

はじめまして

はじめまして、earlgreymilkteaです 名前は大好きなアールグレイのミルクティから付けました 夫、学生の娘との3人暮らしです 仕事に、ちょっと遅かった子育て、ふと気づいたら50代になってました 残りの人生でもう一度イタリアに旅行したい そして猫を飼ってみたい そんな夢があります 今この状況できっとすぐにはかなわない夢 でもちょうどいいんです 実は若いころ何度も乗った飛行機が苦手になってしまいました いつかその夢がかなうように年がとれたらいいなと思っています