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アラカン親父
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2021/05/15

1件〜100件

  • ちょっとしたドライブの様子

    久しぶりの投稿です。 道の駅に行って見ました。地元や近県の、普段はあまり見かけない変わった物を売っていました。 車はたく

  • 発達障害の状態を妻にうまく説明できない

    今日は妻が通っている精神科へ行き、妻の薬をもらってきました。本当は一緒に行く予定でしたが、妻の調子が悪く、一人で行くこと

  • 最近の妻の状態

    うつの状態があまり思わしくなく、病院も、以前は1ヶ月に1度だったものが、2週間に1度来るように言われています。 仕事も少

  • 妻のために買った糖質オフアイス

    妻が喜ぶと思って買った糖質オフのアイスが、冷凍庫の奥から出てきました。 最近まで気づかなかったと怒られました。 コンテン

  • 胸肉の唐揚げ

    材料 鳥の胸肉  1つ  片栗粉 大さじ2 粉チーズ 大さじ2 ニンニクチューブ 3センチ 生姜チューブ 3センチ 醤油

  • 数日前の夕食です

    焼きそうめんを作りました。 材料と作り方 麺100gに対して、玉子1個、麺つゆ大さじ1、塩小さじ1、和風だし小さじ1、ボ

  • また作ってもらいました

    昨夜はまた残業で夕飯が作れす、奥さんと娘に作ってもらいました。 味付けは私よりうまいので、無理に私が作らなくていいのです

  • 野菜中心のメニュー

    納豆ご飯に豆腐とワカメとネギの味噌汁、もやしと油揚げの煮浸し、大根のナムル、小エビの入った玉子焼きです。 卵焼きはできる

  • 夕飯は作れなくなりました

    休みの日は作れますが、普段の仕事の日は残業で、夕飯が作れなくなりました。 お昼用のお弁当は毎日作っているので載せたいと思

  • 100均グッズ

    今日ご紹介するのは、レンジで目玉焼きや卵焼きを作るグッズです。 オレンジが目玉焼き、白が玉子焼き用です。 この中で、今日

  • 昨夜はおはぎ

    実家のおはぎ 昨日は3時過ぎに、実家の送り盆に行き、おはぎをもらってきて、これが今日の夕飯です。作りたては美味しいですね

  • 昨夜の夕飯は

    メニューを決めるのは大変ですね。 こんな感じでした。 焼き鮭、桜えび入玉子焼き、絹揚げと大根の煮物、冷奴、刺身こんにゃく

  • コロナワクチン接種2日目と天麩羅のコツ私流

    2回目ワクチン接種2日目 一晩、あまり眠れませんでしたが、解熱剤が効いたのか、6度台後半に、私と奥さんは下がりました。娘

  • 2回目のワクチン接種と発熱

    家族3人全て発熱 8月12日に、自分、奥さん、娘の3人、一緒に2回目の集団接種を受けて来ました。 1日目の夜、娘は8度台

  • 簡単に済ませました

    お昼にそうめんをした残りと、カジキマグロのもろみ漬け、さつま揚げの生姜醤油焼き、きゅうりの鮭わかめ和えです。すぐにできま

  • 休みに入り、少し時間に余裕ができました

    茄子とピーマンの味噌炒め 材料 茄子3本 ピーマン2個 砂糖大さじ1 味噌大さじ1 醤油大さじ1 みりん大さじ1 油大さ

  • 今夜はお刺身を少し

    残業続きでなかなか早く帰れず、家でも夕飯の用意してないと、スーパーに行ったら今夜に限って惣菜は売り切れでした。 マグロと

  • 今夜はお蕎麦でした

    お蕎麦のつけ合わせに娘と奥さんがつくつくれた厚揚げと人参とピーマンの炒め物てす、味は抜群に美味しかった。

  • 今夜は質素に—

    毎晩、夕食の時間が10時過ぎになって、一人寂しく食べています。でも作ってもらえるだけありがたく、感謝しています。

  • 家族の優しさが滲みます

    昨夜は土用の丑の日。我が家は1日遅れのうなぎです。 半ば諦めていましたがうなぎをとっておいてくれました。 気遣いが嬉しい

  • 今夜も残業で—

    また夕飯を作れず、奥さんと娘に作ってもらいました。感謝しています。 そもそもこういったブログを書こうと思ったのは、単身赴

  • 厚揚げの煮物

    材料 厚揚げ、1袋 人参、1本 大根、1/4本 だし汁、3カップ 醤油、大さじ1 みりん、大さじ1 砂糖、大さじ1 作り

  • 今夜も娘に作ってもらいました

    今夜も残業で11時近くに帰宅です。疲れました。 よくできた娘が夕飯のおかずを作っておいてくれました。就職に向けての準備で

  • 娘が作ってくれたおかず

    ここ数日、残業続きで帰りが9時を過ぎてしまい、夕飯が作れず、娘に頼ってばかりです。 美味しい食事をありがとう。

  • ポテサラと奥さんは過敏性腸症候群!?

    材料 じゃがいも3個 ミックスベジタブル大さじ5 きゅうり1/2本 塩小さじ1 胡椒 少々 作り方 じゃがいもの皮を剥き

  • 「アラカン親父」夫婦の事を少し。

    私自身の事を少しだけ 地方都市在住。 県外で働く息子と自宅通学で大学生の娘。 そして20代で結婚した年下の嫁さんがいます

  • レバーのもやしと人参炒め

    最近残業続きであまり夕飯に時間をかけられなくて歯がゆい思いです。 生協で取り寄せたレバーに、レンチンした人参とモヤシを入

  • 今夜はそうめん

    そうめんの付け合せは何がいいか悩みました。 茄子の素揚げとしいたけの米粉の天麩羅にしました。 冷奴と昨日の野菜炒めも無駄

  • 今年の初桃

    隣の市に一人暮らししている80代後半の母のところに久しぶりに会いに行きました。 お昼を外食したあと、スーパーで桃を買って

  • 野菜炒め

    ▽材料▽ キャベツ1/8 にんじん1/4 シイタケ3個 ▶味付け材料 醤油大さじ1 砂糖大さじ1/2 みりん大さじ1 お

  • メインは豚の生姜焼き

    材料  3人前 豚のロース肉...300g 大葉 2枚 薄力粉、または米粉20g ▲たれ 練り生姜...大さじ2 砂糖.

  • メインは野菜の味噌炒め

    材料  3人分 なす3本 ピーマン2個 玉ねぎ1/2 豚肉50g a/味噌大さじ2 a/砂糖大さじ1 a/日本酒大さじ1

  • ダイエットスープに挑戦

    材料 4人前 キャベツ5枚 豆腐1丁 ベーコンハーフ4枚 舞茸1パック 人参1本 ブロッコリー8個(冷凍でも可能) コン

  • 厚揚げの大葉と豚肉巻き

    作り方 豚肉(ロース)に小麦粉を振りますが、今日はなかったので米粉をまぶしました。 厚揚げ1袋をそれぞれ3等分して、大葉

  • 味噌を手作り

    材料と作り方 乾燥大豆500gをお湯で30分ふやかしビニール袋にいれ、つぶします。 玄米こうじ500g、塩240g、先ほ

  • 大根おろし餅

    作り方 大根250gの皮をむき、大根おろしでおろしたら水分を取り除き、片栗粉と混ぜます。 丸くお餅型に形を整え米粉をまぶ

  • 人参フラッペ

    材料、作り方 人参2本をできるだけ細く切り、ビニール袋に入れ、塩小さじ2をふりかけたらよく揉みます。 15分置いたら水気

  • 卵巾着煮

    卵巾着煮の作り方、油揚げ3枚6個分 昔、奥さんがよく作ってくれたのを覚えています。 油揚げはお湯で油抜きして、半分に切り

  • 昨夜はローストビーフ

    ローストビーフ材料 牛肉ブロック300g オリーブオイル大さじ1 塩、胡椒少々 作り方 まずは牛肉を常温で1〜2時間置き

  • メインは春巻き

    昨夜のメインは春巻きでしたが、付け合せは長芋のサラダ、玉ねぎスープ、ひじきご飯、キャベツと茄子の和え物などです。

  • 昨夜のメインは野菜の蒸し料理

    キャベツとなすとしいたけ、人参をざく切りして耐熱ボールに入れ、ごま油大さじ2を振りかけレンジ600ワットで5分加熱、かき

  • 今夜は鮭のフライです

    レタスの千切りを付け合わせに、大根とえのきと長ねぎの味噌汁、レンコンのきんぴら、きゅうりのナムル、イカそうめん、などです

  • 今夜は鶏ももの唐揚げ

    鳥のもも肉を昨夜から塩麹に漬けてました。 にんにくチューブ小さじ1,片栗粉8対米粉2の割合で鶏肉にまぶし、170度の油で

  • 今夜はチャーハン

    材料3人分 玉ねぎ1/2.玉子2個、ベーコン2枚、キャベツの千切り1/8、冷凍してあった白米のご飯1人前と、玄米2人前、

  • 昨夜は焼きビーフン

    キーボードも復旧し、ほっとしてます。 焼きビーフンはご存知の通り米粉を使用した麺です。 今回は乱切りして余っていた白菜と

  • 一昨夜はそうめん

    そうめんの他 スマホのキーボードが表示されなくなり、2日間ずっと格闘していましたが、やっと復旧しました。 一昨日はなすと

  • 昨夜は鮭のムニエル

    普通は小麦粉を使いますが、米粉をまぶしてバターで焼き、醤油と胡椒で味付けしました。 煮物と切干大根は娘がお昼に作った残り

  • 100均の便利グッズ

    この100均グッズは、娘が栓抜きと間違えた物ですが、皆さんはなんだかわかりますか? 答えは、醤油などのペットボトルの注ぎ

  • 今夜は餃子がメインです。

    野菜たっぷり餃子、お麩と椎茸と長ネギの味噌汁、レタスとトマトのマヨネーズソテー、冷奴、海老とタコのマリネ、納豆ご飯、など

  • 今日は休みでお昼を作りました。

    メインは牛ハラミ丼です。 レタスの千切りにハラミ牛をタレで焼き、ネギと胡麻をトッピングしました。 付け合わせは茄子とピー

  • 昨夜は八宝菜でした。

    八宝菜は市販のものでなく、手作りしましたが、奥さんには「ごった煮?」と言われました。見た目は確かにそう見えます。 あとは

  • アイロン掛け

    ここ数年、アイロン掛けも自分でやっています。 そのなかて、立ったままアイロン掛ができるアイロン台を使っています。高さも3

  • 今夜のメインは鳥の胸肉の甘辛炒め

    鶏肉は削ぎ切りして、砂糖小匙1、お酒小匙1、醤油小匙2、みりん小匙2、豆板醤小匙1、ニンニクチューブ小匙1、5分くらい浸

  • 昨夜はいなり寿司

    昨夜は食材があまり残ってなく、唯一市販の味付け油揚げがあったので、いなり寿司を作りました。 酢飯はお米2合の場合、砂糖大

  • 昨夜は疲れて寝てしまいましたが

    あじを焼いて、茄子と玉ねぎピーマンをコンソメで炒めて、大根とツナのサラダ、胡瓜の甘酢漬け、もやしとしめじの味噌汁を作りま

  • 今夜は冷やし中華でした

    キュウリが少ししかなかったので玉子を多めに 冷やし中華は市販のものなのですぐ出来ました。ポテトサラダと白菜スープも残り物

  • 今夜はポークソテー

    まずは筋を細かく切り、塩を両面に振り掛け、5分ほど置きます。常温に戻したほうが、熱が通りやすいです。キッチンタオル等で、

  • 素麺とドリア

    夜はさっぱりと素麺、あとは昨日の残りのビーフシチューをソース替わりにして、お餅を使ったドリア、焼き鳥、キャベツとツナとキ

  • 今夜は厚揚げがメイン

    今夜の夕飯は厚揚げがメインです。 半分づつ味を変えました。オーソドックスな長ネギポン酢と、味噌大匙1、砂糖大匙1、みりん

  • 今夜はビーフシチュー

    牛のすね肉がお手頃だったのでビーフシチューを作りました。カレーと違ってじゃがいもはかなりあとから入れるんですね。 ちょっ

  • お昼のおかずは

    カニクリームコロッケ、キャベツの千切りをレンチンして玉ねぎポン酢のドレッシングで和えました。ひじきご飯に大根とワカメの味

  • 時間が掛かりすぎるのが課題です

    夕飯のメニューは、納豆ごはん、アサリの味噌汁、ひじきと大豆の煮物、ちくわとキュウリ、冷奴の生姜載せ、などです。なかなかヘ

  • 昼間の大掃除について

    20年ぶりに、冷蔵庫の上にある棚を掃除しました。 当時一緒に住んでいた奥さんのお父さんが使ってた水筒が出てきたり、当時よ

  • 魚を焼きました

    今夜の夕飯のメインは焼きさばです。つけ合わせは茄子の南蛮漬けとサラスパです。ほとんど普通のナポリタンですが---。

  • お昼は焼肉丼を···

    付け合わせはキャベツとえのきの野菜スープ、ブロッコリーとプチトマトとツナのサラダでした。

  • 今夜はおそばです。

    冷やしたぬき 冷やしたぬきの具材は揚げ玉、揚げなす、茹で玉子、なめこ、ネギのみじん切りです。 付け合わせは、豚しゃぶとキ

  • お風呂に入りながら掃除

    昨夜はアイロンのあと、お風呂が11時過ぎだったので、入りながら掃除しました。ここ数日の定番作業です。 昨夜の夕飯は大根の

  • メインはネギトロ丼ですが、

    副菜に少しこだわりました。里芋は家族がお昼に作ってくれたようです。さばのほかに、白菜の煮浸しは、白菜1/8、油揚げ1枚、

  • 遅くなりましたが今夜の夕飯は

    納豆ごはん、ただしごはんは玄米、厚揚げとアスパラの煮物、鳥の胸肉ともやしとニラのコチュジャン炒め、などです。

  • 食事を分けました

    家内のお腹の調子が悪かったため、別メニューにしました。家内は軟らかいお粥、私と娘は冷たいうどんです。茹でたオクラ、千切り

  • 手際の悪さが気になる

    残業やスーパーの買い物をして家に帰ると、7時を過ぎてしまい、そこから夕飯を作り始めるとどうしても食べ始めが8時過ぎてしま

  • 今日のお昼は······

    メインは白菜の煮浸し、マーボ春雨、マカロニサラダ、納豆ごはん、残り物の水餃子のスープなどです。病院へ行ったりする用事かあ

  • いつも時間との戦いです。

    帰りが少し遅くなると作る時間が惜しくて手抜きが多くなってしまいます。もう少し余裕があれば精神的にも楽しいだろうなと思いま

  • 今日のお弁当

    昨夜は残業で帰りが10時を過ぎてしまいました。 今朝は時間がないなか、無限ピーマンなどを作りお弁当に入れました。行ってき

  • 昼間暑かったので素麺に

    娘のリクエストもあり、今夜は素麺にしました。イメージは冷やし狸風、大根おろし、納豆、ゆで玉子、白菜の煮物などをトッピング

  • 娘のお弁当

    可愛い娘のため、お弁当詰めました。気を付けて行ってらっしゃい。

  • 3人分のお弁当

    おはようございます。今朝はお弁当3人分作りました。 定番の玉子焼きと唐揚げ、ニンジンとゴボウのきんぴら、ちくわとウインナ

  • たまには手抜き料理の日もあります。

    昨夜の夕飯は焼き鮭、納豆ごはん、茄子の南蛮漬け、あとは昨日の残り物です。 家内が風邪を惹き、体調を崩すなか、あまり時間を

  • 誕生日でも自分で作ります

    今日は自分の誕生日でした。それでも夕飯は自分で作ります。 少し奮発して、今夜は牛ハラミ丼です。キャベツの千切りを少し茹で

  • 今日の夕飯と歯周病

    夕飯は八宝菜と、厚揚げのネギ味噌乗せです。 歯医者で歯周病が見つかり、家族に移さないよう、器を分けて盛り付けました。仕方

  • 時短メニュー

    内職の納品が迫っていたため、料理に時間を掛けられないため、奥さんのリクエストでエビチャーハンを作りました。 汁系くらいは

  • 昨夜はブログをサボってしまいました

    毎日書く事を目標にやって来たのに、昨夜は書くのをサボってしまいました。自分の自覚のなさに少しずつ落ち込んでます。 気を取

  • 今夜の夕飯は失敗作でした

    アサリとキャベツのパスタ +キャロットラペ 見た目は美味しそうに出来たと思ったのですが、特に奥さんに盛り付けたパスタは、

  • 庭のバラがどうにも

    最近忙しくてバラの手入れを少し怠っていたらすごいことになっていました。 花が咲きすぎてどれから切っていいやら、とにかく色

  • 月に1度の通院

    もう20年以上、奥さんは病院に通っています。うつとか不安障害とか、そういった種類の病院です。ここ数年、私も一緒に話を聞く

  • 17日のお昼は···

    今日のお昼は、休みで自宅で焼きそはを作りました。付け合わせは冷奴と大根の味噌汁です。あとは昨日の残りのおかずです。

  • お昼ごはんです

    今日のお昼ごはんです。 焼き魚(赤魚)、ほうれん草入り玉子焼き、豆腐と長ネギの味噌汁、ベーコンとブロッコリーのバター醤油

  • 小腹が空いたので…

    焼おにぎりのお茶漬けを食べました。 焼おにぎりをチンしてお茶漬けの素を半分、ネギ、梅干し、大葉を入れて美味しくいただきま

  • 買い物を諦めて内職してました

    昨晩は大好きなスーパーの買い物を諦めて内職の手伝いをしていました。内職も本来は自分がメインでやるはずだつたのて、奥さんか

  • 今夜の夕飯はこれです。

    メインは牛丼で、厚揚げのネギ味噌あじと、ニンジンのナムル、白菜の味噌汁です。厚揚げは合わせ味噌大さじ3,みりん大さじ3,

  • 和室のエアコンを買い換えたら…

    最近、奥さんの仕事部屋のエアコンを新しくしたのですが、以前のものより少し大きかったらしく、近くのカーテンレールが当たって

  • 初めまして。アラカン親父です。

    普段の朝食はこんな感じです。 初めまして。 アラカン親父です。 朝食は各々自分で用意するのが基本ですが、休みの日など、少

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