大阪中央卸売市場より情報を発信いたします。 野菜の価格表、野菜の捜査、鑑識管理人が利用している 食材(食配)などを紹介しております。
夜出勤→昼まで仕事 市場という仕事を見て楽しんでいただければ幸いです。 ここ1年、コロナで販売状況が大きく変化し 時代の流れに勝てるのでしょうか? がんばります!
現在の北海道産
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「週末の大雨が影響してきそうな予感です。さて上がってくるかな?」 参考価格店売価気配入数・容量…
やってきました。新なると金時 はると「これから入荷が始まるぞ!!!」 捜査官「何が入荷開始ですか?」 はると「関西の芋といえば『なると金時』やで」 捜査官「さつまいもっすか?」 B品ですが
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 今日はご飯がススムシリーズですね。 主菜:ごはんがススム!サバの塩焼き
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 大雨でダメだ、売れないし商品も悪い(雨当たってるから) 持たないね〜 ただ、激安な商品も存在する。 今日は50本入りのきゅうりが1ケース100円とかあったけど笑えない・…
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 子供の用事と車検やなんやでうまく更新できねぇ〜。 今日は仕事休みなんですけどね〜。 7月6日分
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「7月に入ってからかなり暇ですねぇ〜、困った。」 野菜、売れなさ過ぎて安いのですが困ったのは 「悪い野菜が多い」 雨が多いため雨噛んでしまって収穫して入荷した野…
7月4日『ミールキット ツナとトマトのまぜまぜ冷製スパゲッティ』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 日曜日の晩御飯になりました。 主菜:ツナとトマトのまぜまぜ冷製スパゲッティ
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「仕事の関係で今後更新が遅れてアップするかもしれません。」 雨でやばい野菜がいっぱいあります! 雨ふってからの収穫で入荷しているが悪い状態の野菜が増えてきました。 すべて廃棄です、「きゅうり」、「小松…
7月1日『本日のミールキット ごはんがススム!あじの昆布白醤油干し』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 先日ガスが出ないトラブル発生!!!ということはご飯が作れない!!! で調べたらガスの元栓が閉まってました・・・。 原因は元栓にペットボトルか何かが当たってしらないうちに閉まってしまった模様。 もう少しで大阪ガス呼ぶところでし…
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「劇下がり多数、特に『きゅうり』『にんじん』が下がりすぎ・・・。」 はると「トマトは2000円台に突入開始!!」 雨で入荷減ってくれば上がってくる商…
鮮度が命の枝豆 はると「じぃ〜って枝豆をじっくりみれば毛がついてます。」 うぶ毛が濃くきれいに生えそろっているもので、実がふくらんで粒がそろっているものを選びましょう。 よくスーパーで袋で販売されているとは思いますが
6月29日『本日のミールキット 豚焼き肉のごまドレッシングがけ』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 また、いつの間にか寝ちゃった〜、ちなみに先日はミールキットなし(奥さんの都合) 主菜:豚焼き肉のごまドレッシングがけ
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「月末なのでこれまた売れないねぇ〜、入荷多い商品は激安商品に!」 安い商品 レタス、サニー、ロメインレタスなど サラダに使える野菜シリーズが全般的に安め、 特にレタスは1個
北海道産はでっかいどう? はると「これからは北海道産のお野菜がぞくぞく入荷してきます。」 写真は新函館のトマト
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「今日も状況はあんまり変わんない相場。安いんだけど売れないねぇ〜」 参考価格店売価気配入数・容量
北海道産ブロッコリーが始まりそう はると「暑くなってブロッコリーの産地が北海道産に」 捜査官「本当に暑い日々が続きますねぇ〜、まだ梅雨のはずなんですが」 はると「野菜も暑さでまいってるよ〜」 捜査官「本当ですねぇ〜、すぐダメになりそうです」 はると「本題だ…
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:つるりん冷やし中華副菜:
6月25日『本日のミールキット ご飯がススム!しまほっけの干物』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:ご飯がススム!しまほっけの干物副菜:
6月24日『本日のミールキット ミルフィーユチーズとんかつ』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:ミルフィーユチーズとんかつ副菜:
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「今日はあんまり変わんない相場状況でしたね。まあ、すでに安いんだけど」 参考価格店売価気配入数・容量
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 本日は所要の為、価格表のみのアップします、明日に晩御飯などを3日分ほどアップします。すいません。 はると「全体的にはあまり変わらない状況です、産地が変って北海道産のみは上昇傾向ですね。」 …
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 先日は休日でして、出かけておりそのまま子供のプールなどの所要で更新できず。 主菜:カレー味の牛じゃが
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「もうすでにレタス1個30円とかある状況!売れないなぁ〜。きつそうなのがキャベツなどでケース1000円ぐらい上がったり下がったり担当者やりにくそうだ。」…
6月22日『本日のミールキット 甘辛だれのやわらかとり天丼』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:甘辛だれのやわらかとり天丼副菜:
オクラが買いやすい価格に! はると「暑くなってきたらネバネバがほしくなる。夏野菜のオクラです!」 だいぶ買いやすい値段に下がってきました。 産地も「高知」「徳島」「鹿児島」「福岡」の4産地の入荷があります。 …
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「レタス、サニーなどは激安商品へ、逆にキャベツなどの重量野菜が値上がり!じゃがいもなども1ケース(10kg)数百円か…
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「休日明けですが今日から緊急事態からまん防へ、少しずつ上がってくる商品もあるかと思います。」 参考価格店売価気配…
韓国産まつたけの入荷始まる! 韓国産まつたけの入荷が始まりました。 少量の入荷でセリのみですが高級料理、百貨店に卸されていくようです。 …
青森県の野菜がやってきた! はると「結構きてるな・・」 捜査官「これは犯罪の予感がしますね・・。」 はると「ああ、青森だ。いい野菜がたくさん入荷だ。」 捜査官「高かったキヌサヤなどがこれまた沢山入荷してますね。」 はると「価格がお手ごろになって買いやすく…
6月17日・18日『2日分のミールキット てりたまミートボールごはん』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 ちょっと忙しくなってしまい更新できなかったので2日分一気にアップロードします。 17日の晩御飯 主菜:
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「入荷たっぷり、売れない、価格はさがってくる。」 の状態ですね。 参考価格店売価気配入数・容…
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:サクサク!白身のフライ副菜:
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 参考価格店売価気配入数・容量価格価格
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:チキンクリームシチュー副菜:
テスト
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「どちらかというと下げムードかな?」 *Wifiの調子が悪いので次の更新は夜中かもしれません。 *明日は市場が休日の為価格表の更新はナシです。
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:コクうまマヨポーク焼き肉副菜:
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「キャベツは上がったり下がったり激しすぎる!」 はると「他の野菜は落ち着いてきたかな?でも月曜日なのに今日は荷物が全体的に少なめピーマンが少なくて高い…
野菜の相場予想!めちゃくちゃです。 はると「一気に下がってきた商品」 レタス ★★ 天気がいいのでめちゃ出てきた、しかし、雨一撃で減っちゃう 価格は
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:シーフードカレー焼きそば副菜:
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「もう下げムード全快かな?売りやすく買いやすい値段になってきました。」 参考価格店売価気配入数・容量
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:豚肉の香ばし炭火風焼き肉副菜:
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 すいません、昨日も寝ちゃいました。 主菜:とろ〜りチーズタッカルビ
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「先日スーパーへ偵察いきましたが価格に反映しないまま安くなってきたのでそのままかも?」 レタス=158円 キャベツ=198円 トマト=
本日は番外編捜査『子供の保育園の収穫とパープルクイーンの梅シロップ』
本日は番外編 子供が保育園で男爵とメークインを収穫とパープルクイーンのシロップができた。 男爵とメークイン
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 すいません、先日アップ忘れておりました。 主菜:やわらか豆腐野菜ハンバーグ
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「さすがに下がってきました。ちょっと上がりすぎですね。ちょっと後でスーパー偵察行ってきます。」 参考価格店売価気配
6月8日捜査活動『茨城県産新れんこんと佐賀県のほおずき など』
茨城県産新れんこんの入荷!佐賀県産のほおずき はると「茨城県産新れんこんの入荷!の入荷が始まりました!佐賀県産の綺麗なほおずきも紹介します。」
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:お魚のマヨソースあえ副菜:
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「ちょっと上がりすぎて落ちてきました。目に見えて少ないのがだいこん値段も上昇傾向。九州産終わってしまい次の産地がうまくつながってなさそう。今のところ青森…
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:牛すき丼副菜:
6月7日鑑識活動『大阪八尾産の枝付きえだまめを食べてみる!!』
大阪八尾産の枝付きえだまめを入荷してみました。 1年にこの時期だけ出荷される『大阪八尾枝付きえだまめ』をお客様へ提案する為に購入してみました。ついでに食べちゃいます。
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 土曜日の夜にホタル見に行って晩御飯は日曜日にシフトしましたので本日アップしました。 ホタル綺麗でした。 主菜:
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「レタスは順調に入荷してきたので↓ちょっと上がりすぎたね。下げ幅がでかい」 参考価格店売価気配入数・容量
宮崎県産の新かんしょ『宮崎紅』の入荷! はると「超早宮崎紅の入荷が始まりました!」
6月5日『本日の鑑識おひるごはん ハス芋の葉を使ってハスソバ?にしてみた。』
季節を感じさせるお昼ごはん『ハス芋の葉を使ってハスソバ?にしてみた。』
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「はくさい、キャベツがやばそう、、」 今日の価格は はくさい1玉600円ぐらい キャベツ1玉300円ぐらい さて、来週どうなる…
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:辛くない!麻婆豆腐副菜:
徳島県産の新レンコンが増えてきました。
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 ちょっと落ち着いてきた感じです。 参考価格店舗売価気配入数・容量価格…
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:鶏肉となすの黒酢だれ副菜:
6月2日『本日のミールキット バターじょうゆで食べるさけのムニエル』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 すいません、先日は所要で更新できず。 本日も子供の定期検診のためもしかしたら更新できないかもしれません。 主菜:バターじょうゆで食べるさけのムニエル
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 こんにちは今日も野菜は上昇傾向! きゅうりはいったん落ち着きました、四国産と関東方面からの出荷がありましたので落ち着いた感じ、ただ、他の野菜が上昇中! キャベツ=200円〜…
現在野菜の状況など 現在の市場の入荷状況ですが 大阪中青梅置き場画像
6月1日『本日のミールキット フレッシュトマトソースの豚しゃぶサラダ』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:フレッシュトマトソースの豚しゃぶサラダ副…
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 火曜日で荷物が少なくさらに上昇傾向。6月に入ったからもありますね。百貨店も平日開けることができるようになったので関連するお客さんも増えて注文も上がってきた感じです。 下がる要素少ない! また別に記事を書きたいと…
本日の事件簿『徳島県産 とうもろこし 甘々娘(かんかんむすめ)』
徳島県産 とうもろこし 甘々娘 お客さんからのご要望で『徳島県産 とうもろこし 甘々娘』を購入してました。
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:とろとろたまごの親子丼副菜:
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「休日明けでも全体的に上げ!月末なので売れない上に高い!キャベツなど重量菜もあがってきました。安い野菜はかぼちゃぐらいかな?トマトも底上げでじわじわ上げ、安い商品から売れてるので売れるか…
野菜が高い時は! 野菜が高い時にどうやれば安く買えるか? こんな買い方もあるよ?って参考です。 野菜の上げ下げは激しい株式みたいなものです、上がるのは早いけど下がるのはじわじわ価格の下がる速度が遅いのでうまく利用すれば高い時に乗…
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:とろたまそぼろビビンバ副菜:
大量のかぼちゃととうがん、洋菜コーナーの見学 はると「最近かぼちゃだけものすごい数量来てます。」 捜査官「そうなんですか?」 はると「大型のコンテナで大量だぞ。」 …
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「全体的に上げ!キャベツなど重量菜もあがってきました。しばらくは高値続きそう」 トマト・ミニトマト・かぼちゃのみめちゃ安い トマトはケース1000…
5月27日『本日のミールキット つるつるごまだれサラダうどん』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:つるつるごまだれサラダうどん副菜:
野菜の相場予想通りめちゃ上げです はると「やっぱり上昇してきた商品」 レタス ★★★★★★ ぜんぜんありません、というか注文分も足りない状況。 1個200円〜近くなりそう。
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「わかってたことだが入荷少ない、洋菜系バカはやり中!」 参考価格店舗売価気配<…
5月27日『本日のミールキット 華味鳥(はなみどり)チーズ入りステーキ』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:華味鳥(はなみどり)チーズ入りステーキ副…
青梅の『南高梅』入荷してきました。 はると「古城、南高と青梅そろってまいりました、これから本番です。」
野菜の相場予想通りめちゃ上げです はると「やっぱり上昇してきた商品」 レタス ★★★★★★ ぜんぜんありません、というか注文分も足りない状況の様子明日はもっとありません。1個200円近くなりそう。
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 はると「爆上げモード全開!!」別途書きます。 参考価格店舗売価気配入数・容量価格
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:びんちょうまぐろ漬け丼副菜:
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:うまうま鶏から揚げ副菜:
野菜の価格急上昇しそうな感じ・・・ はると「本日めちゃくちゃはやってた商品」 レタス ★★★★★ 先週の雨の影響か入荷数激減してしまい大手量販も足りなくなってる。もちろん価格も上がってます、当面入荷少なそうなのでじわじわ上がってくかんじかも?…
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 やはり野菜全般急上昇!雨で状態も悪く入荷も少ない。 きゅうり爆上げ中!!いきなり倍近い相場に・・・ 参考価格店舗売価気配
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:豚肉のおろし生姜焼き副菜:
明日の荷物を降ろしてるよ はると「市場の中でしかわからないことたまに書いていこうと思います。こんなかんじなのかぁ〜ぐらいで読んでいただければ」 まずは
先週チラっとみかけた高級小梅パープルクイーンが増えてきた。 はると「雨のあとだけど梅はじわじわ増えてきたね。」 捜査官「そうですね〜10kg古城と小梅は順調そうです。」
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 やはり雨の影響か微妙に荷物が少ない感じがします。 大きく下がってきそうなのはトマト 他はじわじわ上がりそうな感じ、でも商品も悪いのが・・・。 参考価格
梅雨の時期は野菜の傷み(くさり)が激しくなります。 鑑識官「これが現場の写真です、はるとさん」 はると「雨降っての収穫野菜は厳しいもんがあるねぇ〜」 現場写真 ブロッコリー、千両なすの写真
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:もりもり野菜のちゃんぽん副菜:
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 本日は天気もよく先日よりは売れた感じですね、ただ入荷の方は雨で減っており微妙に上がってる商品などがありました、今日より来週の方が問題でてくるかもしれません。 別途記事にて公開予定 参考価格
5月21日『本日のミールキット チキン竜田~ガリマヨソース』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:チキン竜田〜ガリマヨソース副菜:
おうちの梅の木に梅の実が1個できてました。 はると「8年前に京都へ梅を見に行ったときに購入した梅の盆栽?から梅の実が出来てました、毎年梅の花を咲かせてるのですが今年はなんと実が・・・しかも1個
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 雨で雰囲気あまりよくありません。 果菜系(トマト、ピーマン、きゅうり)などは下がってきてます、トマトはケース900円以下にあぶれたら一気に価格に反映されそうです。なす系は雨で少なめ
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:ポークBBQ(ビストロ対応)副菜:
5月20日捜査活動『初入荷!鳥取砂丘かららっきょの香りがやってきた』
初入荷!鳥取砂丘かららっきょの香りがやってきた はると「今日初入荷!鳥取県産らっきょが入荷してきました。」
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」 休日までよりあまり変動なし、雨の影響で売れはかなりにぶいかんじです。重量菜 (キャベツ、はくさい)などは減ってきてちょっとだけ上昇傾向 参考価格
5月19日『本日のミールキット 青椒牛肉絲(チンジャオニウルウスウ)』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:青椒牛肉絲(チンジャオニウルウスウ)副…
5月18日『本日のミールキット サクサク!真ほっけのごま醤油焼き』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」 主菜:サクサク!真ほっけのごま醤油焼き副菜:
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