9/13*ピーマン餅、梨と胡瓜のサラダ、もやしと赤ピーマンの韓国風和え、茄子とアボカドの生姜だれ
今日の献立 (2人分) *ピーマン餅 *茄子とアボカドの生姜だれ *もやしと赤ピーマンの韓国風和え *梨と胡瓜のサラダ *バターナッツのスープ ピーマン餅 (2人分) 材料:ピーマン 4個、片栗粉 大さじ5、オリーブオイル 大さじ1、塩 ひとつまみ、すだち1個、好みで胡椒 少々。 作り方:ピーマンは1/2個はみじん切りにし、残りはミキサーにかける。ミキサーにかけたピーマン・みじん切りにしたピーマン・片栗粉を混ぜる。熱したフライパンにオリーブオイルを引き、混ぜたピーマンをスプーンで掬い落とし、食べやすい大きさに伸ばして両面こんがり焼く。塩を振ってから器に移し、食べる前にすだちをかける。 焼き茄子…
2021/09/13 00:00