先日、念願叶って、ひろちゃんが初めて「きつねくぼ零号」に乗車してくれたという記事を掲載しました(笑)↓↓↓◆2024年04月20日今回は、その時に昼食を食べに伺ったラーメン屋さんの話題です。ひたちなか市の「手打らーめん 大進」さんというお店なんですが、実は昨年
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今日は大晦日。皆さんはどんな一年でしたでしょうか?コロナは収束せず、ウクライナ戦争勃発・・・果たして来年はどうなるんでしょうね・・・。2020年の3月からスタートしたこのブログですが、お陰様を持ちましてもうすぐ丸3年です。昨年の12月に「ブログを開設してから1
本日のお店訪問は「京屋台 中華そば 古都ら」さんです。「ことら」って読むそうです。 多忙なひろちゃんとはスケジュールが合わず、今回は1人での訪問となりました(笑)こちらのお店は本店が郡山市にあるみたいですね。私が伺ったのは小名浜店です。オシャレな外観です
今年も押し迫ってまいりましたね。ここに来て、体のいたるところに不具合が出てきているtokuchanです😭（笑）いつまでも「痛い、痛い」と言っていてもしょうがない。お医者さんへ行って見てもらおう!!ということで、朝の8:30にきつねくぼを出発。自宅近くの整形外科に行
何が困ったのかというと「ブログのネタ枯渇」と「足の痛み」です(笑)お天気は良かったのですが、そういうわけで足の調子がイマイチなので、パトロールにも出動できませんでした。でも、家の中にじっとしていても良くないと思い、窓掃除でもしてみようかなと。こちらの道
ここ数日、どうも足の具合が良くありません😂両足とも、膝関節と太腿の間あたりが痛いのです。まるで筋肉痛のような感じ。過激な運動などしているはずもなく、痛みの原因が判らず困惑しています。ネットでいろいろ検索してみたところ「筋肉痛は運動不足でも発生する」よ
🦊きつねくぼ亭（日清のラーメン屋さん 北海道 札幌みそ の巻）
昨日のブログでは「雨は夜更け過ぎに雪には変わっていなかった」とお伝えしたのですが・・・12月25日の朝起きてみたら、さすがクリスマスです♪雨は夜更け過ぎに雪へと変わってました(笑)雪は残っていましたが天気は最高! 気温も昨日と比べると暖かい感じ。さぁ洗濯じゃ洗
雪には変わりませんでした(笑)クリスマスイブの朝、目を覚ましてもなかなか布団から出ることができません。だって、これ見て下さい。12月24日・朝7:00のtokuchan部屋の気温は、なんと「0.6℃」です🥶(笑) でもまぁ、氷点下じゃなくて良かったかなと(笑)天気予報によれ
♪もしかしてだけどぉ～、もしかしてだけどぉ～ それってtokuchanを誘ってるんじゃないのぉ～!? (笑)お笑いコンビの「どぶろっく」、大好きな芸人さんです。今日の話題は、その「どぶろっく」とは何の関係もありませんが、知り合いからこんな「ブツ」を頂いたというお話
私は、自他ともに認めるアニメ好きのアラ還オヤジtokuchanです(笑)そんな私のために、姪から素敵な情報がメールで送られてきました。「NHKで再放送されているアニメがとてもシュールなので、一度ご覧あそばせ」と(笑)そのアニメのタイトルが「赤ちゃん本部長」。ある日
本日の「とくちゃん＆ひろちゃん」のお店訪問は「とりや食堂」です。このお店も私のブログネタ確保のため、ひろちゃんがYouTubeであたりをつけてくれました。『よっ!! 糟糠の妻!!』(笑)こちらが入口の看板。着いてみると駐車場も広くて良かったのですが、お店までの道
本日のtokuchan cookingは「里山の味」を作ります(笑)里山の味って?? 何?? ですよね(笑)使う食材はこちらです。これは山菜の「ワラビ（蕨）」です。スーパー爺ちゃんが今年の春に収穫したものを、乾燥させて保存していたもの。スーパー爺ちゃんのお年頃だと、たま～
先日このブログでご紹介させていただいた、朝7時から営業している「マタタビ商店」。あの朝ラーの味が忘れられず、また行ってしまいました。題して「再びマタタビ」（笑）↓↓↓◆2022.11.27前回は平日の7:30頃の入店でしたが、今回は日曜日の10:30にお店に到着です。
🦊tokuchan cooking（大根の漬物・今度はこれでどうじゃ!? の巻）
2回続けて大満足できる味にならなかった、スーパー専業主夫tokuchanによる大根の漬物シリーズ。※いつのまにかシリーズになっちゃってます(笑)負けず嫌いの私、今度は大根のみを使ってのチャレンジです。果たして3度目の正直となるのでしょうか?(笑)使う大根はこちらです
🦊tokuchan cooking（今度は大根のレモン漬けだよ の巻）
昨日のブログで紹介した「大根のにんにく醤油漬け」、その仕上がりに大満足できなかったスーパー専業主夫のtokuchan。今日はこの料理でリベンジを計りたいと思います（笑）昨日と同じ大根を使って作る「大根のレモン漬け」です。今回は大根をイチョウ切りです。ポリ袋に
🦊tokuchan cooking（大根のにんにく醤油漬け の巻）
きつねくぼ産の大根を消費するために、漬物でも作ってみようかなと思い立った孤tokuのシェフです(笑)いつもは「浅漬けの素」等を使った簡単＆お手軽浅漬けが定番の私ですが、ここはスーパー専業主夫の意地と根性で頑張ってみたいと思います(笑)写真では判りづらいかもしれ
本日のきつねくぼ亭でご紹介するのは、随分前に業務スーパーで購入していた五木食品の「香ル一杯 コク旨味噌ラーメン 」です。一緒に購入した同シリーズの「旨だし醤油ラーメン」は11月19日のブログで紹介しています。↓↓↓果たして醤油ラーメン同様、自称インスタン
本日のブログタイトルは「Chinese cabbage」。「チャイニーズ キャベッジ」と読むのですが、日本語に翻訳すると・・・「白菜」🥬(笑)パトロール中に、スーパー爺ちゃんの畑で形の悪い白菜を見つけました。スーパー等で販売されている白菜ように綺麗に葉が結球しておらず、
今日は突然のカミングアウトから(笑)実は私の右足の股関節は「人工股関節」なのでありました。そのため、行動と言うか足の動きが制限されるため「普通の人は簡単にできることが、ちょっと難しい」というようなことがよくあります。例えば「走ること」とか「階段を上ること
久しぶりにパトロールに出動したハナデカ（花刑事）です。ツバキとサザンカ以外に咲いているものはないと思っていたのですが・・・あれ?! あれはなんだ?近寄って良く見てみたらなんと「シバザクラ（芝桜）」でした。シバザクラの開花時期は普通4月～6月頃なのになん
本日きつねくぼ亭でご紹介するのは・・・先月の「とくキャン△Season4」で鹿児島県の「道の駅いぶすき」で買ってきたこちらの商品です。とんこつ味の「鹿児島ラーメン 西郷どん」です。いざ作ろうと思ってパッケージの写真を撮っていたら、自称インスタント袋麵評論家の
今年の夏は、きつねくぼでも夏野菜がたくさん収穫できたり、ご近所さんからいただいたりと、それらの野菜消費に頭を悩ませていたのでしたが・・・12月に入って、また同じようなことが😭(笑)こちらは、スーパー爺ちゃんがが作った「白菜」と「キャベツ」です。どちらも1
スーパー爺ちゃんが、秘密基地でまた何かを作り始めた😟何を作っているのかと聞いてみたところ「くりすますだがら かざるやづでもつぐっかなどもって」とのこと。通訳すると「もうすぐクリスマスなので、その飾りでも作ろうかなと思いまして」(笑)こんなものを作ってい
どぉ～も～!! 自称インスタント袋麵評論家のtokuchanで～す。このところ「とくキャン△」だの「孤tokuの晩ごはん」だのと、うつつを抜かしている間に、こんな商品が発売されちゃってました（笑）それがこちら、2022年9月5日に新発売されたという「日清 これ絶対うまいや
🦊tokuchan cooking（リメイク チゲうどん の巻）
昨日のブログでも告知しておりましたが、本日のスーパー爺ちゃんの昼食は「前日の鍋の残りで作ったうどん」です(笑)こちらが前日食べた「スンドゥブチゲ」これの残りで「チゲうどん」を作ろうと思うのですが・・・具は結構残っていたのですが、思っていたよりスープの量
ワールドカップ日本代表・・・がんばりました。「新しい景色」はお預けとなりましたが、ここまで築いてこられた軌跡は、4年後、必ず実を結ぶと信じています。監督始め選手＆スタッフの皆さん、本当にお疲れさまでした。そしてありがとうございました🙏12月5日は朝から雪が
12月5日は、朝から雪がちらつく天気となりました。何をするも億劫になるような寒さ🥶 なのでブログのネタになるようなこともありません(笑)ということで本日の“きのきつ”は、昨日の晩ご飯のメニュー紹介で乗り切ろうかなと(笑)題して「突撃 孤toku の晩ごはん」です(笑
昨日12月4日は、朝からお天気が良かったので、これ幸いと「きつねくぼ零号」の慣らし運転に出かけました。走れるうちに走っておかないと、もうすぐ雪や凍結の時期がやってきます。きつねくぼ警備隊の予算の都合上、零号には冬用タイヤを準備していないのでありました(笑)慣
2022年2月24日に始まったロシアによるウクライナへの本格的な軍事侵攻（ロシア・ウクライナ戦争）からもうすぐ10ヶ月。まだまだ終わりが見えない状況ですね😥 なんとか最終兵器が使われずに収束することを願うばかりです🙏実は、最近私の身近でも戦争が起きているのであり
サッカーワールドカップ日本代表やりましたね!!前半早々に先取点を取られたときには「ああああああああ!!やっぱりダメか!!」と思っちゃいました。最後までハラハラドキドキの試合展開。そして後半アディショナルタイムの長いこと長いこと(笑)午前3時に起床して、見届けた
昨日のブログで「冬支度」の話題を書きましたが・・・なんと12月1日、きつねくぼでは今シーズンの初雪が降りました!!幸いなことに積もることはありませんでしたが、明日の朝の道路の凍結等が心配です。とはいえ「転ばぬ先の杖」で準備をしておいたため、慌てることがな
今日から12月ですね。この間お正月だと思っていたらもう年末です(笑)これからぐっと寒くなるとの予報がでていたので、私も冬支度を始めました。まずは「冬用タイヤへの交換」。雪が降ってからだとお店が混みあうと思い、ネットで予約しようとしたら・・・なんと、12月中
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先日、念願叶って、ひろちゃんが初めて「きつねくぼ零号」に乗車してくれたという記事を掲載しました(笑)↓↓↓◆2024年04月20日今回は、その時に昼食を食べに伺ったラーメン屋さんの話題です。ひたちなか市の「手打らーめん 大進」さんというお店なんですが、実は昨年
「ガルパン」ファンの皆様お久しぶりで～す! アニメ病という病（やまい）と真摯に向き合って生きているアラ還オヤジのtokuchanです(笑)本日も定期購読しているアシェットの「週刊 ガールズ＆パンツァー Ⅳ号戦車H型（D型改）をつくる」の続きをお送りします。今回はその第
こんにちは!2024年の年頭に、今年は「再会の年」にするという目標を掲げたtokuchanです。題して「プロジェクトS ～懐かしき人たち～」。※けして日本放送協会のパクリではありません(笑)第1回目の模様は3月30日に掲載したのですが・・・↓↓↓今回ようやくその第2回
昨日も曇り空の1日となったきつねくぼです。青空だったら今咲いている花々もよりいっそう映えるんですけどね。残念です。📸2024.04.20とは言えルーティーンであるパトロールは欠かせないきつねくぼ駐在のハナデカ（花刑事）です(笑)ポツンと1輪だけ咲いていた「チュー
「しかたないなぁ 乗ってやるか」と君が言ったから 4月17日は乗車記念日」俵万智さん風の短歌で始まった今日の「きのきつ」です(笑)ひろちゃんから「いつもの“ひたちなか”にお買い物に行きませんか?」というお誘いがありました。私は行っても良いんですがひとつ大き
所用により自宅に1泊での里帰りをしていたのですが、翌日きつねくぼに戻ってみると・・・このところの陽気のせいもあるんでしょうが、ハナモモ等の花が一気に見頃になってきました。まさに「あっという間」という感じでした。📸2024.04.18昨日4月18日のお天気は、生憎の
いつもは「インスタント袋麺」の情報をお届けしている「きつねくぼ亭」ですが、今回はその番外編である『きつねくぼ亭外伝』をお送りします。本日ご紹介する麺はこちらです。「あん肝ラーメン」。冷凍食品になっていてこの袋に2食分入っていました。この商品は弟の奥様か
なんとも困ったもんだ・・・何が困ったのかと言うと、まずはこちらをご覧ください。📸2024.04.16昨日4月16日の朝に撮影した太平洋です。お天気は悪くないのに海が見えません😭 これは「黄砂」の影響ですね。きつねくぼ周辺の景色も霞んで見えるくらいに大量に飛んできま
いやぁ～、昨日は暖かかったですねぇ・・・。きつねくぼでも、私の部屋の中の気温は、午前11:00前で25℃を越えました(笑)もうポカポカ陽気じゃなくて夏日じゃん(笑)ということで、いつものようにパトロールに出動したきつねくぼ駐在のハナデカ（花刑事）です(笑)📸2024.
昨日の続きです。久しぶりにきつねくぼにやってきた「ひろちゃん様」をおもてなしするために、食材集めに奔走したtokuchanでしたが・・・実際に作った料理をご紹介します。孤tokuのスーパーシェフによる「渾身のおもてなし料理」をぜひご覧ください(笑)まずは「行者ニ
昨日は穏やかな良い一日にめぐまれたきつねくぼです。朝から気持ちの良い青空、そして朝洗濯したものがお昼にはパリッと乾く、専業主夫にとってはホントにありがた～いお天気でした(笑)こんな日のパトロールは足取りがとても軽いです(笑)📸2024.04.13ピンクの小さな花を
先日、誰でも簡単に作れる「たくあんのレシピ」というのをYouTubeで見つけたので、さっそく作ってみたtokuchanでしたが・・・↓↓↓◆2024年03月10日完成したものは、「パリッパリ」＆「シャキッ」とした食感は良かったのですが、大根を干してから作る「たくあん」のよ
自分の嗅覚だけを頼りに、一人フラフラとお店を探してラーメンを食べるシリーズ、題して「tokuchanが行く、ひとラ～（一人ラーメン）の旅🍜」。今回で19回目となりました。今回私が伺ったお店は・・・福島県双葉郡大熊町にある「十川食堂」さんです。こちらは大熊町役場
昨日はとても良いお天気に恵まれました。ということで、今年も福島県富岡町の「夜ノ森の桜並木」を愛でてきました。動画を撮影してきたので・・・本日のブログの最後にご覧ください(笑)きつねくぼではまだ「桜」の咲く気配すら出ていません。📸2024.04.10「レンギョウ
本日の話題は「きつねくぼ亭」ではなくて「皐月（さつき）亭」です(笑)「皐月亭」さんは、福島県郡山市にあるラーメン屋さんです。先日私の先輩に開催していただいた「ゴルフ体験教室」の終了後に伺いました。↓↓↓◆2024年04月06日なんでも我儘を聞いて下さる先輩(
何が始まったのかというと・・・ふふふ、アニメですわ。(笑)これまでもたびたびこのブログで紹介してきましたのですが・・・4月に入り、私お気に入りアニメ2作品の新シリーズのオンエアーが始まったのです。そのひとつが「ゆるキャン△ SEASON3」。作品の公式サイトは
「ガルパン」ファンの皆様こんにちは! アニメ病という病（やまい）と真摯に向き合っているアラ還オヤジのtokuchanです(笑)本日も定期購読しているアシェットの「週刊 ガールズ＆パンツァー Ⅳ号戦車H型（D型改）をつくる」の続きをお送りします。今回はその第13号の製作内
ここに来て、色々な花々が開花してきているきつねくぼです。うっかりすると、ブログに掲載するのを漏らしてしまうかもしれないので、本日は気合を入れてパトロールしてきました(笑)さっそくご紹介していきますね。📸撮影は全て2024.04.05です。これは「梅」です。今年
私がこの年になるまで経験していなかったことを体験する機会が、ようやくやってきた。それは・・・「ゴルフ⛳」。サラリーマン時代、周囲を見渡せば殆どの人がやっていました。私は右足が不自由なこともあって、自ら進んでスポーツをすることはありませんでした。しか
スーパー爺ちゃんの行動は、いつも突然だ(笑)いきなり私の部屋にやってきて「こいづどおんなしやづ ぱそこんで とってくいろ」と言ってきた。通訳すると「これと同じものをパソコンを使って通販サイトから購入していただけませんか」です(笑)差し出された「ブツ」がこち
きつねくぼで行われている送電線工事のための伐採作業ですが、土日はお休みの模様。作業員の皆さんは、きつねくぼから約2kmくらいのところに設けられた「送電線工事関係者のための宿舎」で寝泊まりしているとのこと。やっぱり週末は家族のいる自宅に帰りたいですよね。私もサ
う～ん、今年はなんかおかしい。何がおかしいのかというと、花である。毎年、サクラ→ハナモモ→シャクナゲ→ツツジのような感じの順番で咲いて行くきつねくぼなんですが、今年はなんと、もうツツジが咲き始めています。📸2023.04.21そして、サクラやハナモモは現在
まずはこちらの写真をごらんください。「豆苗」です。スーパーから買ってきた豆苗を食べた後、残った根の部分を水に浸しておいたものです。「再生栽培」というらしいですね。こんなに長く成長しました!!刈り取ったものがこちらです。さっそく調理していただきます。
こんにちは!きつねくぼ警備隊、隊長のtokuchanです (｀･ω･´)ゞ当警備隊では、いつ何時緊急事態が発生するかもしれないので装備の点検整備を怠ってはいけないのですが・・・困ったことにスーパー爺ちゃん隊員は、自分が乗る専用機「きつねくぼ5号」のメンテナンスをまっ
「送電線を敷設する工事のために、きつねくぼの土地を工事作業用に使用したいので貸して欲しい。」という依頼が電力会社から入ったのが今から約1年半前のこと。その後の現場調査の結果、該当の土地には福島県の教育庁文化財課で登録していた埋蔵文化財があったため発掘調査
弟の奥様から、自分で栽培したという「明日葉（アシタバ）」をいただきました。独特のほろ苦さがクセになるアシタバ。お浸しや天ぷら、ごま和えなどでも美味しいのですが、今回は「アシタバとベーコンのバターソテー」を作ってみました。材料がこちら。味付けはバター、
2日ほど強い風が吹いてい、たきつねくぼです。📸2023.04.17その影響によりソメイヨシノとヤマザクラは見事に散ってしまいました😭もう少しだけでも余韻を楽しみたかったな(笑)代わりに満開を迎えたのがこちらの桜。シダレザクラです。こっちのは名前がわかりません(
弟から「家族でお出かけした帰りにきつねくぼに寄りたい」との連絡が入った。おっと、これは困ったぞ。日ごろ大変お世話になっているので「おもてなし」をしたいのですが、如何せん食材がない!!(笑)これが、自宅だったら徒歩3分のスーパーで買い物をしたり、デリバリーを頼
本日のきつねくぼ亭は「姪ちゃんプロデュース・九州の美味しいインスタント袋麺の世界」の第四段、「博多純情らーめんShinShin」のご紹介です。この商品を作っているのは「サッポロ一番」でお馴染みのサンヨー食品です。shinshin（しんしん）は、博多で人気のラーメン屋
そういえば忘れてましたが、このブログを始めてからもう丸3年が経過してたんですね(笑)これもひとえに、毎日ご覧いただいている皆様のおかげです。本当にありがとうございます。3年ともなれば、このブログに登場した花も相当な種類、数になっている訳ですが、それでも初め
私は花粉症ではないのですが、昨日はなんか目がショボショボする感じがしました。これも黄砂の影響なんでしょうかね?お天気は良かったので、久しぶりに裏山へ登って見ました。やっぱりだ。黄砂の影響で、快晴なのに霞がかかっています。困ったもんですねぇ・・・。つい
今朝、スーパー爺ちゃんの朝食の準備をしていて、なにげにキッチンの窓から裏山の方を見てみたら・・・📸2023.04.12なんと早くも「シャクナゲ（石楠花）」が咲いていました。毎日パトロールしているつもりだったのですが、全然気が付きませんでした😅TVのニュースでは「
朝起きたらとても良い天気。風もなく穏やか。そしてソメイヨシノが満開。絶好のお花見日和ですね。「いつやるの? 今日でしょ!!」(笑)ということで、さっそく準備にとりかかりました。先日「とくキャン△」で使用するために購入した「焚火台」をご紹介したのですが、今回
現在、ソメイヨシノが満開になっているきつねくぼですが、こんどは「ハナモモ（花桃）」が開花しました!! ハナデカ（花刑事）のパトロールも追いつかない状況になってきています(笑)📸2022.04.10こちらは「赤」のハナモモです。ハナモモは、敷地内のところどころに植え
夕食の準備を始めようとしていたところへ、スーパー爺ちゃんがおもむろに「こいづてんぷらにしたらいいべ」と。どうやら、きつねくぼ周辺で出始めた「タラの芽」を採ってきたらしい。今年の初物です。ありがたく食べたいと思います。でもねスーパー爺ちゃん、採ってくる
油断は大敵ですが、コロナもなんとか少し落ち着いてきた感がありますね。以前から「きつねくぼ1号」での全国制覇を目指しているtokuchan、直近では昨年11月に九州・沖縄を制覇してきたのですが、そろそろ最後の目的地「北海道」に行ってこようかなと(笑)◆昨年11月5日～1
4月6日（木）に、福島市の花見山公園に行ってきました。メンバーはtokuchan、ひろちゃん、スーパー爺ちゃん、そして弟夫婦とそのお義母さんの合計6名。日ごろ弟家族には大変お世話になっていますので、私がドライバー、ひろちゃんが接客担当です(笑)お天気が心配でしたが、
本日のきつねくぼ亭は、先日掲載した「姪ちゃんプロデュース・九州の美味しいインスタント袋麺の世界」の第二段をお送りします(笑) ↓↓↓第一弾の記事はこちら（2023.04.04）ご紹介するインスタント袋麺は、ハウス食品の「うまかっちゃん」という商品です。実は私、
このブログでは、きつねくぼに咲いている花を紹介することが多いのですが、そこでいつも苦労しているのが「花の名前」です。特に雑草系とか、山野草系は難しいですね。花の名前を調べるスマホアプリやGoogleレンズをフル活用して検索をしているのですが、それでもわからない
ふふふ。本日は特別にtokuchanが見つけたプライベートお花見スポットをご紹介しましょう(笑)昨日4月4日に、スーパー爺ちゃんといっしょに行ってきたのですが、桜が満開のその場所には誰もいませんでした(笑)いい景色でしょ?これらの風景が、私とスーパー爺ちゃんの2
