所用により自宅に1泊での里帰りをしていたのですが、翌日きつねくぼに戻ってみると・・・このところの陽気のせいもあるんでしょうが、ハナモモ等の花が一気に見頃になってきました。まさに「あっという間」という感じでした。📸2024.04.18昨日4月18日のお天気は、生憎の
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タイミング悪く、きつねくぼに集まってくる野菜（笑）昨日に引き続き、本日も野菜消費のための料理を作ってみました。YouTubeを見ていたら「やばい漬け」なるレシピが紹介されていたので、それを真似してみます。「やばい漬け」とは野菜を細かく切って漬けただけなのにヤ
🦊tokuchan cooking（きゅうりのキューちゃん の巻）
あれ?? あれは何だ??自分の部屋でパソコン作業をしていた私が、コーヒーでも飲もうかなと居間にいってみると、掃き出し窓の外にレジ袋みたいな物に入った何かが置いてある。ちょっと怖いかも（笑）恐る恐る開けてみたら・・・デカいキュウリがたくさん入っていました(
「鍋焼きラーメン」とはなんぞや?? もちろん私は一度も食べたことがないが、先日のとくキャン△の際、高知市内のスーパーに並んでいたので、つい買ってきてしまいました(笑)いろいろ調べてみたところ、どうやらご当地B級グルメらしい。「鍋焼きラーメン」は高知県須崎市
先日のとくキャン△番外編の際、伊勢で宿泊したお宿が「残念な宿」でしたという話題を書きましたが、今回は私がこれまで宿泊したたくさんのお宿のなかで、個人的に不動のワースト1を守っているお宿をご紹介します。長文となってしまいますが、最後まで我慢してお読みいただけ
大変ご無沙汰しておりました。きつねくぼ亭の主、自称インスタント袋麵評論家＆狐tokuのシェフとくちゃんです(笑)私最近「修行の旅」に出ていたのですが、旅先で数々のインスタント袋麺を仕入れてまいりました。今後小出しに紹介して行きたいと思います(笑)本日ご紹介す
今頃の時期のきつねくぼ名物といえば「花魁」ですね(笑)昨年までの花畑は、スーパー爺ちゃんが別なものを植えるのに耕してしまったので、その数はぐっと少なくなりました。それでも敷地内で今一番めだっているのが「オイランソウ（花魁草）」。別名で「クサキョウチクトウ
皆さんお久しぶりです!! きつねくぼのハナデカ（花刑事）です(笑)「とくキャン△番外編」連載のせいで私の出番が削られてしまってました😂「もう、いい加減にしてよ!!」って感じですよね(笑)十分に休養させてもらったので、今回気合を入れてパトロールをしてまいりまし
とくキャン△番外編、4日目（7月14・木）の続きです。今回がその最終回で～す!! たぶん（笑） 本日もどうぞ最後までお付き合いください🙇「残念なお宿」で涙したtokuchan御一行ですが、おかげ様で念願だった伊勢神宮参拝をつつがなく済ませることができました。これで心
とくキャン△番外編はいよいよ4日目（7月14・木）突入です。本日もどうぞ最後までお付き合いください🙇伊勢神宮・外宮近くの「残念なお宿」に宿泊したtokuchan御一行様でしたが、おかげ様でぐっすり睡眠できました。6:00頃に起床。今日は天気が崩れる予報だったのですが、
とくキャン△番外編の3日目（7月13日・水）の続きです。本日もどうぞ最後までお付き合いください🙇南海フェリーに乗船し、徳島港から和歌山港に到着した「きつねくぼ1号」です。ここから奈良県を経由して、本日の宿泊地である三重県の伊勢市に向かいます。明日4日目に、伊
今回から、とくキャン△番外編「倅を訪ねて三千里 partⅡ」の3日目突入です。7月13日（水）7:00、昨夜大騒ぎをさせていただいたお陰で気分スッキリ、身も心も快調な目覚めとなりました(笑)お名残り惜しゅうございますが、超ハードスケジュールの「とくキャン△」ゆえ「生
引き続き、7月12日（火）とくキャン△番外編2日目の模様です。本日もどうか懲りずにお付き合いください🙇坂本龍馬と別れた私たちは、今夜の宿のチェックインのため、いよいよ高知市街地のホテルへ向かうことにしたのですが、まだちょっとだけ時間があります。こんなときは
引き続き、7月12日（火）とくキャン△番外編2日目の模様です。本日もお付き合いください🙇香川県三豊市にある食べログの香川県のうどん店ランキング1位のお店で、本場の讃岐うどんを堪能したあとは、本日の目的地高知市へ向かってレッツらゴーです。11:20頃に、高松自動
とくキャン△番外編「倅を訪ねて三千里 partⅡ」、いよいよ2日目突入で～す!!7月12日（火）、滋賀県の名神高速道路にある「レストイン多賀」に宿泊した3人は早朝5時前に起床。今日は今回の旅の目的地、高知市までのドライブとなるため、6時前にはお宿を出発しました。名
昨日の続きです。引き続きお付き合いください🙇「倅を訪ねて三千里 partⅡ」の初日（7月11日）、常磐自動車道の守屋SAから「ひろちゃん」の妹の「くんちゃん」の自宅へ。渋谷区のJR原宿駅近くのマンションに到着したのは10:30頃。さて、いよいよここから四国へ向かうので
昨日のブログで告知させていただきましたが、本日から今回行った旅の模様を綴っていきたいと思います。長期連載になるかもしれませんが、どうぞ最後までお付き合いください(笑)旅のタイトルは【とくキャン△番外編「倅を訪ねて三千里 partⅡ」】です。ちょうど1年前くらい
私、実は7月11日（月）より旅に出ておりました。予定としては旅先からその模様を随時ブログにアップしようと思っていたのですが、いつものようにとてつもないハードスケジュールの旅だったため、やっぱりできませんでした(笑)そのため、ストックしておいた記事を載せて急
ある日の朝食後、スーパー爺ちゃんが突然私に言ってきた。「かいものあっがら おひるくいながらいってくっぺよ」←これを理解するには高度なスキルが必要です。スーパー爺ちゃんと暮らすようになって約3年の私にとってみれば、お茶の子さいさいですが(笑)単純に通訳する
所用で外出して、きつねくぼに戻ってみたら・・・あれ⁇ キッチンの様子がちょっとおかしい。キッチンだけにキチンと片付けていたはずなのに（笑）なんか雑然としている感じ。何があったんだろう・・・。いろいろ点検していたら、なんと、あるべきものが無い!! 周囲を探
長年愛用してきたパソコンプリンターが急におかしくなってしまいました😭使っていたのはエプソンの家庭用プリンター「カラリオ」Webページを印刷しようと思ったら、突然こんなエラーが。紙詰まりです・・・ということで、詰まった用紙を取り除きリセットをかけて再印
久しぶりにお洗濯日和となった昨日、専業主夫兼ハナデカは早々に家事をやっつけて、いつものパトロールに出動です(笑)📸2022.07.10毎年楽しませてもらっている花が今年もしっかり咲きました。この花達のおかげで、なんとかブログを続けることができています(笑)先ずは「
ははは😅また行ってきてしまった。映画館（笑）先日、アニメ「からかい上手の高木さん」を鑑賞してきちゃいましたよという記事を掲載しましたが・・・↓↓↓性懲りもなくまた車で2時間かけて行ってきました。だって今回の映画も、やっぱり福島県内だと福島市の映画館で
本日のブログタイトルは、論語の一節である「有朋自遠方来 不亦楽 」（朋有り、遠方より来たる。また楽しからずや）。5月頃の話になるのですが、自宅で押し入れの整理をしていたら、古い年賀状が出てきました。今でこそいわゆる「年賀状じまい」という言葉がありますが、
昨日7月7日は七夕。七夕祭りといえば、旧暦で開催ということで、8月に行われるところが多いと思いますが、きつねくぼでは新暦で行います(笑)と思ったのですが、生憎の雨模様。笹を採りに行くのも億劫ということで、また「アレ」を作ってみようかなと。「アレ」といういの
本日tokuchanがご紹介するラーメン店は、複数の知り合いの方から「あそこって意外と美味しいんだよ」と教えてもらっていた「食楽 なごみ家」さんです。JRいわき駅前の再開発ビル「LATOV（ラトブ）」の3Fにあるお店。実は、ひろちゃんは単独で何度か行っているらしい。でも「
日々ネタに困窮している“きのきつ”ですが、今週はハナデカ（花刑事）のパトロール情報でなんとか凌いでいる状況です。最近は、「思い切ってネタ探しの旅にでも出かけようかな」という衝動に駆られているtokuchanでした(笑)本日は「ピンク」で攻めてみたいと思いま～す(
白い花をお届けした昨日のブログでしたが、本日は「パープル」で攻めてみようかなと(笑)📸2022.07.04「キキョウ（桔梗）」が咲き始めました。紫（パープル）というよりは青紫ですかね(笑)こちらはその蕾。真ん中のヤツは、いまにもポンっと弾けそうですね（笑）そし
普段はネットでばかり情報収集しているtokuchanですが、何気にスーパー爺ちゃんが購読しているローカル新聞を読んでいたら・・・。7月2日（土）に「大内宿半夏（ハンゲ）まつり」が開催されたとの記事が。その祭りは毎年7月2日頃の半夏生（ハンゲショウ）に行われている
異常なまでの暑い日が続いていますね🥵それでも、きつねくぼは標高が600mくらいあるので、気温が30℃を越えても、風が吹けばなんとか大丈夫。エアコンや扇風機に頼らずとも就寝できています。しかし、所用で里帰りしていたtokuchanの自宅は最悪。一昨日は居間の気温が33℃
「からかい上手の高木さん」よかったなぁ・・・(笑)この映画を見るためだけに、きつねくぼから車で2時間かけて、はるばるやってきた福島市。実は、私がサラリーマン時代に単身赴任をしていた地でもあります。あの「東日本大震災」のときもここで勤務していました。せっ
姪に教えてもらった情報がきっかけで契約した動画配信サービスのNetflix (ネットフリックス) 。そのネットフリックスで見て大ファンになってしまったアニメ「からかい上手の高木さん」。配信されているTVアニメシリーズ、シーズン1～3の全37話は既に5回くらい視聴しているか
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所用により自宅に1泊での里帰りをしていたのですが、翌日きつねくぼに戻ってみると・・・このところの陽気のせいもあるんでしょうが、ハナモモ等の花が一気に見頃になってきました。まさに「あっという間」という感じでした。📸2024.04.18昨日4月18日のお天気は、生憎の
いつもは「インスタント袋麺」の情報をお届けしている「きつねくぼ亭」ですが、今回はその番外編である『きつねくぼ亭外伝』をお送りします。本日ご紹介する麺はこちらです。「あん肝ラーメン」。冷凍食品になっていてこの袋に2食分入っていました。この商品は弟の奥様か
なんとも困ったもんだ・・・何が困ったのかと言うと、まずはこちらをご覧ください。📸2024.04.16昨日4月16日の朝に撮影した太平洋です。お天気は悪くないのに海が見えません😭 これは「黄砂」の影響ですね。きつねくぼ周辺の景色も霞んで見えるくらいに大量に飛んできま
いやぁ～、昨日は暖かかったですねぇ・・・。きつねくぼでも、私の部屋の中の気温は、午前11:00前で25℃を越えました(笑)もうポカポカ陽気じゃなくて夏日じゃん(笑)ということで、いつものようにパトロールに出動したきつねくぼ駐在のハナデカ（花刑事）です(笑)📸2024.
昨日の続きです。久しぶりにきつねくぼにやってきた「ひろちゃん様」をおもてなしするために、食材集めに奔走したtokuchanでしたが・・・実際に作った料理をご紹介します。孤tokuのスーパーシェフによる「渾身のおもてなし料理」をぜひご覧ください(笑)まずは「行者ニ
昨日は穏やかな良い一日にめぐまれたきつねくぼです。朝から気持ちの良い青空、そして朝洗濯したものがお昼にはパリッと乾く、専業主夫にとってはホントにありがた～いお天気でした(笑)こんな日のパトロールは足取りがとても軽いです(笑)📸2024.04.13ピンクの小さな花を
先日、誰でも簡単に作れる「たくあんのレシピ」というのをYouTubeで見つけたので、さっそく作ってみたtokuchanでしたが・・・↓↓↓◆2024年03月10日完成したものは、「パリッパリ」＆「シャキッ」とした食感は良かったのですが、大根を干してから作る「たくあん」のよ
自分の嗅覚だけを頼りに、一人フラフラとお店を探してラーメンを食べるシリーズ、題して「tokuchanが行く、ひとラ～（一人ラーメン）の旅🍜」。今回で19回目となりました。今回私が伺ったお店は・・・福島県双葉郡大熊町にある「十川食堂」さんです。こちらは大熊町役場
昨日はとても良いお天気に恵まれました。ということで、今年も福島県富岡町の「夜ノ森の桜並木」を愛でてきました。動画を撮影してきたので・・・本日のブログの最後にご覧ください(笑)きつねくぼではまだ「桜」の咲く気配すら出ていません。📸2024.04.10「レンギョウ
本日の話題は「きつねくぼ亭」ではなくて「皐月（さつき）亭」です(笑)「皐月亭」さんは、福島県郡山市にあるラーメン屋さんです。先日私の先輩に開催していただいた「ゴルフ体験教室」の終了後に伺いました。↓↓↓◆2024年04月06日なんでも我儘を聞いて下さる先輩(
何が始まったのかというと・・・ふふふ、アニメですわ。(笑)これまでもたびたびこのブログで紹介してきましたのですが・・・4月に入り、私お気に入りアニメ2作品の新シリーズのオンエアーが始まったのです。そのひとつが「ゆるキャン△ SEASON3」。作品の公式サイトは
「ガルパン」ファンの皆様こんにちは! アニメ病という病（やまい）と真摯に向き合っているアラ還オヤジのtokuchanです(笑)本日も定期購読しているアシェットの「週刊 ガールズ＆パンツァー Ⅳ号戦車H型（D型改）をつくる」の続きをお送りします。今回はその第13号の製作内
ここに来て、色々な花々が開花してきているきつねくぼです。うっかりすると、ブログに掲載するのを漏らしてしまうかもしれないので、本日は気合を入れてパトロールしてきました(笑)さっそくご紹介していきますね。📸撮影は全て2024.04.05です。これは「梅」です。今年
私がこの年になるまで経験していなかったことを体験する機会が、ようやくやってきた。それは・・・「ゴルフ⛳」。サラリーマン時代、周囲を見渡せば殆どの人がやっていました。私は右足が不自由なこともあって、自ら進んでスポーツをすることはありませんでした。しか
スーパー爺ちゃんの行動は、いつも突然だ(笑)いきなり私の部屋にやってきて「こいづどおんなしやづ ぱそこんで とってくいろ」と言ってきた。通訳すると「これと同じものをパソコンを使って通販サイトから購入していただけませんか」です(笑)差し出された「ブツ」がこち
本日の話題は、自称インスタント袋麵評論家のtokuchanがお送りする「きつねくぼ亭」のコーナーです。ごめんなさい、ブログネタが枯渇しているため、掲載できる話題としては「ラーメン」と「ガルパン」しか残っていません🤣（笑） 本当は今すぐにでもネタ確保のため「とく
自分の嗅覚だけを頼りに、一人フラフラとお店を探してラーメンを食べるシリーズ、題して「tokuchanが行く、ひとラ～（一人ラーメン）の旅🍜」。その数を重ねること今回で18回目となりました。前回「ひとラ～の旅」を掲載したのは2月27日でしたので、1ヶ月以上ぶりとなります
※ごめんなさい🙏 本日のブログは少し長編となっています。過去2年連続で仕込んできた「孤tokuの味噌」。今年も作ってみようかなということで、ひろちゃんに手配をお願いしていた材料が入荷しました。私が自家製の味噌を仕込むにあたって、一番大変な作業だなと思うのは
ーご挨拶ー今日から4月ですね。このブログを始めたのは2020年の3月16日なのですが、始めた当初は「毎日休まずに」ということは全く考えていなかったため、3月28日と3月31日はお休みしていました。でも2020年の4月1日からは、なんと一日も休むことなくブログを更新してきまし
今年の1月に1人で入店した食堂の「鈴芳（すずよし）」さん。ランチメニューでいただいた手打ちの「そば」がとても美味しかったお店です。↓↓↓◆2024年01月11日そのとき「うどん」も手打ちということを聞いていたので、今度はそれを食べてみたいなと思っていたのですが
「送電線を敷設する工事のために、きつねくぼの土地を工事作業用に使用したいので貸して欲しい。」という依頼が電力会社から入ったのが今から約1年半前のこと。その後の現場調査の結果、該当の土地には福島県の教育庁文化財課で登録していた埋蔵文化財があったため発掘調査
弟の奥様から、自分で栽培したという「明日葉（アシタバ）」をいただきました。独特のほろ苦さがクセになるアシタバ。お浸しや天ぷら、ごま和えなどでも美味しいのですが、今回は「アシタバとベーコンのバターソテー」を作ってみました。材料がこちら。味付けはバター、
2日ほど強い風が吹いてい、たきつねくぼです。📸2023.04.17その影響によりソメイヨシノとヤマザクラは見事に散ってしまいました😭もう少しだけでも余韻を楽しみたかったな(笑)代わりに満開を迎えたのがこちらの桜。シダレザクラです。こっちのは名前がわかりません(
弟から「家族でお出かけした帰りにきつねくぼに寄りたい」との連絡が入った。おっと、これは困ったぞ。日ごろ大変お世話になっているので「おもてなし」をしたいのですが、如何せん食材がない!!(笑)これが、自宅だったら徒歩3分のスーパーで買い物をしたり、デリバリーを頼
本日のきつねくぼ亭は「姪ちゃんプロデュース・九州の美味しいインスタント袋麺の世界」の第四段、「博多純情らーめんShinShin」のご紹介です。この商品を作っているのは「サッポロ一番」でお馴染みのサンヨー食品です。shinshin（しんしん）は、博多で人気のラーメン屋
そういえば忘れてましたが、このブログを始めてからもう丸3年が経過してたんですね(笑)これもひとえに、毎日ご覧いただいている皆様のおかげです。本当にありがとうございます。3年ともなれば、このブログに登場した花も相当な種類、数になっている訳ですが、それでも初め
私は花粉症ではないのですが、昨日はなんか目がショボショボする感じがしました。これも黄砂の影響なんでしょうかね?お天気は良かったので、久しぶりに裏山へ登って見ました。やっぱりだ。黄砂の影響で、快晴なのに霞がかかっています。困ったもんですねぇ・・・。つい
今朝、スーパー爺ちゃんの朝食の準備をしていて、なにげにキッチンの窓から裏山の方を見てみたら・・・📸2023.04.12なんと早くも「シャクナゲ（石楠花）」が咲いていました。毎日パトロールしているつもりだったのですが、全然気が付きませんでした😅TVのニュースでは「
朝起きたらとても良い天気。風もなく穏やか。そしてソメイヨシノが満開。絶好のお花見日和ですね。「いつやるの? 今日でしょ!!」(笑)ということで、さっそく準備にとりかかりました。先日「とくキャン△」で使用するために購入した「焚火台」をご紹介したのですが、今回
現在、ソメイヨシノが満開になっているきつねくぼですが、こんどは「ハナモモ（花桃）」が開花しました!! ハナデカ（花刑事）のパトロールも追いつかない状況になってきています(笑)📸2022.04.10こちらは「赤」のハナモモです。ハナモモは、敷地内のところどころに植え
夕食の準備を始めようとしていたところへ、スーパー爺ちゃんがおもむろに「こいづてんぷらにしたらいいべ」と。どうやら、きつねくぼ周辺で出始めた「タラの芽」を採ってきたらしい。今年の初物です。ありがたく食べたいと思います。でもねスーパー爺ちゃん、採ってくる
油断は大敵ですが、コロナもなんとか少し落ち着いてきた感がありますね。以前から「きつねくぼ1号」での全国制覇を目指しているtokuchan、直近では昨年11月に九州・沖縄を制覇してきたのですが、そろそろ最後の目的地「北海道」に行ってこようかなと(笑)◆昨年11月5日～1
4月6日（木）に、福島市の花見山公園に行ってきました。メンバーはtokuchan、ひろちゃん、スーパー爺ちゃん、そして弟夫婦とそのお義母さんの合計6名。日ごろ弟家族には大変お世話になっていますので、私がドライバー、ひろちゃんが接客担当です(笑)お天気が心配でしたが、
本日のきつねくぼ亭は、先日掲載した「姪ちゃんプロデュース・九州の美味しいインスタント袋麺の世界」の第二段をお送りします(笑) ↓↓↓第一弾の記事はこちら（2023.04.04）ご紹介するインスタント袋麺は、ハウス食品の「うまかっちゃん」という商品です。実は私、
このブログでは、きつねくぼに咲いている花を紹介することが多いのですが、そこでいつも苦労しているのが「花の名前」です。特に雑草系とか、山野草系は難しいですね。花の名前を調べるスマホアプリやGoogleレンズをフル活用して検索をしているのですが、それでもわからない
ふふふ。本日は特別にtokuchanが見つけたプライベートお花見スポットをご紹介しましょう(笑)昨日4月4日に、スーパー爺ちゃんといっしょに行ってきたのですが、桜が満開のその場所には誰もいませんでした(笑)いい景色でしょ?これらの風景が、私とスーパー爺ちゃんの2
「きつねくぼ亭」のために、いつも珍しいインスタント袋麺を送ってくれる姪が、また新商品を仕入れてくれました。道楽ブログのネタ不足に悩む、こんな不出来なアラ還叔父のために・・・ありがたやありがたや🙏(笑)それでは、姪ちゃんプロデュース「九州の美味しいインスタ
昨日はちょっと肌寒い感じのきつねくぼでした。ハナデカ（花刑事）パトロールで、これまでご紹介してきた今春の花のその後の様子を撮ってきたのでご覧ください。📸2023.04.02「レンギョウ（連翹）」が満開になりました。「白いツバキ（椿）」も見頃になりました。こ
ちょっと用事があって郡山市まで行ってきました。せっかくはるばる来たのだからということで、以前から一度行ってみたいと思っていたラーメン屋さんへ。「ちばから 郡山店」さんです。開店時間は11:00なんですが、お店に到着したのは11:50頃。行列の絶えない人気店という
先日自宅に里帰りした際に、ひろちゃんが作ったというサラダを食べた。それがとても美味しかったのですが、初めはそれに使っている食材が判りませんでした。「ん? この食感は もしかして切り干し大根か?」当たり!!(笑) 切り干し大根といったら「炒め煮」くらいしか思い
