所用により自宅に1泊での里帰りをしていたのですが、翌日きつねくぼに戻ってみると・・・このところの陽気のせいもあるんでしょうが、ハナモモ等の花が一気に見頃になってきました。まさに「あっという間」という感じでした。📸2024.04.18昨日4月18日のお天気は、生憎の
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3回目のコロナワクチン接種のために里帰りをしたtokuchanです。最近は殆どと言っていいくらい、きつねくぼでの生活がメインとなっているtokuchanですが、住民票の移動はしていないので自宅の街で接種することになります。ネットで予約をしておいた接種会場へいざ出陣!!(笑
本日、きつねくぼ亭がお届けするのは・・・北海道旭川市の藤原製麵の商品「熊出没注意ラーメン 醤油味」です。自宅近くのスーパーで見つけました。「熊出没注意ラーメン 」は今回の「醤油」の他に「味噌」と「塩」もあるようなのですが、残念ながらそのスーパーでは「醤油
狐tokuのシェフ・とくちゃんの得意料理の1つが「餃子」。でも、いつも餃子ではつまらないので、今回は同じ方法で作れる「ニラ饅頭」を作ってみました。実はこの「ニラ饅頭」自宅でひろちゃんも良く作ります。ひろちゃんに言わせると「餃子より包むのが簡単だから」とい
本日のタイトル「きつねくぼ亭」の話題に入る前に・・・。------------------------------◆いやぁ～、やりましたね若隆景🎉 大相撲春場所で初優勝!! 大関の正代に敗れたときは正直これまでかと思いましたが、優勝決定戦でやってくれました。感動しました。福島県出身の
暖かくなるにつれて、フラワー刑事（ハナデカ）の仕事が忙しくなってまいりました(笑)先日の雪が解けたとたんに、色々な花が咲き始めています。📸2022.03.25解けたといっても、母屋の裏はまだこんな感じです😓雪の影響で終わってしまったかなと思っていた「クロッカス
第94回選抜高校野球大会、熱戦が繰り広げられています。福島県からは21世紀枠で選出された「只見高校」と、昨秋の東北大会で準優勝の「聖光学院」の2校が出場。検討むなしく只見高校は初戦で、聖光学院は昨日の試合で敗退してしまいましたが、福島県民の皆さんは否応なしに
インスタント袋麺ファンの皆様お待たせいたしました!久しぶりの「きつねくぼ亭」で～す（笑）今回作るのはこちらの商品「生の風味 煮込み3分、味一流。」インスタント棒ラーメンといえば「マルタイ」。そのマルタイの中でも一番オーソドックスな「即席マルタイラーメン
本日のブログタイトルはZAZYの「なんそれ!」に対抗してtokuchanの 「なんこれ!?」です(笑)最近「おっ、これは・・・」と思ったものを二つご紹介します。まずはこちらなんこれ!! ちと期待外れだったかなと思った「お弁当」です。地元のスーパーで購入した「のり弁」。
お彼岸ということで、ひろちゃんがきつねくぼにやって来た。今回の訪問では「お墓参り」の他に、彼女には重要な任務が託されている。それは・・・「とくちゃん＆ひろちゃん 愛の共同作業大作戦」（笑）共同作業を行うのは、はるか昔に結婚式で行った「ケーキ入刀」以
先日、食品収納ケースの奥から見つかった賞味期限が大幅に切れた強力粉を使って「ピッツァ」を作りましたという記事を掲載したのですが・・・。今度は戸棚の奥から、もっとヤバイものを発見してしまいました😭「たこ焼き」用の粉。賞味期限は2020.11.26😲 なんと約1年
お彼岸ですね。ということで、お墓のお掃除をしてこようと1人出かけたtokuchanでしたが・・・ショック!! お墓が・・・お墓が・・・先日の地震でやられちゃってました😭😭なんとか墓石の倒壊は免れてましたが、なんと向きが変わっています。左に少し回転したんですね。
3月18日（金）は朝から雪が降っていたきつねくぼでした。その雪も夜半には雨に変わった模様。そして昨日の19日（土）、朝起きて縁側のカーテンを開けてみると・・・うゎ～!! すごい。これまで見たことないような景色が・・・。着替えもそこそこに、スマホ片手に写真撮影
始めにお断りしておきますね。本日のネタは・・・「な～んだ、そんなこと? とっくに知ってたわ!!」というような内容かもしれません(笑)まずはこちらをご覧ください。これは、私がいつも使っている食器洗い用洗剤「花王のキュキュット」です。↓↓↓普段の食器洗いには
3月16日、23時36分頃に発生した地震は凄かったですね😓揺れている時間が長く、あの3.11を彷彿させるような地震でした。きつねくぼ辺りの震度はなんと「6強」!!一時停電しましたがすぐに復旧、助かりました。私が寝ていた母屋では家具が倒れるようなこともなかったので、ホ
本日は野鳥の話題です。こちらの写真をご覧ください。これは、きつねくぼの庭にある不審な建造物・・・、果たして、その正体は??答えは随分前にスーパー爺ちゃんが作った野鳥の「エサ台」です(笑)野鳥といっても、専らヤマガラ用となっているんですけどね。ヤマガラ
民放公式テレビポータルサイト「TVer(ティーバー)」を見ていたら、おぉ～!! 素敵な番組を発見してしまいました。秋田テレビの特番「秋田ラーメン総選挙」。「福島ラーメン総選挙」も毎年放送されていますが、秋田版もあったんですね。視聴者の投票でラーメンランキングを
昨年の第23回JFL（日本フットボールリーグ）で見事優勝、悲願のJリーグ入りを果たした「いわきFC」。3月13日（日）にJ3開幕戦が行われました!!アウェーでの開催で相手は「鹿児島ユナイテッドFC」いやぁ～凄いですね。何が凄いって、Jリーグに昇格すると全試合DAZN（ダ
🦊tokuchan cooking（続・ピッツァもどき の巻）
本日のtokuchan cookingは、3月10日のブログ記事の続きとなっています。↓↓↓食品収納ケースの奥から見つかった賞味期限が大幅に切れた約200ℊの強力粉。それでピザ生地を作り3等分にし、その1つを使って焼いてみたところ、なんか「ピッツァもどき」になってしまったとい
ここ数日、とても暖かい日が続いています。ということで、きつねくぼ周辺の木々や草花が「待ってました!!」とばかりに色付き始めています。📸2022.03.11先日一輪だけ咲いていた「クロッカス」ですが・・・あちらこちらに咲き始めました。「福寿草の里きつねくぼ」も真
本日のタイトルは、機動戦士ガンダムの「アムロ行きま～す!!」ではなくて、きつねくぼの「スーパー爺ちゃん行きま～す」です(笑)どこに行っていただいても一向に構わないのですが(笑)・・・彼はパイロットとしての腕は優秀ですが、移動手段に使っている「スーパー爺ちゃ
今日は3月11日。あの震災から11年が過ぎました・・・。もう11年なのか、まだ11年なのか・・・。昨年と比べて、きつねくぼ周辺は良くも悪くも何も変わっていません。ソーラーパネルの設置工事も一段落したもようです。あっちにも、こっちにも・・・。これだけソーラ
暖かくなってきたなということで、久しぶりにきつねくぼのキッチンを整理していたら・・・食品収納ケースの奥の方で、忘れ去られていた「お宝」を発見!!賞味期限が大幅に切れた「小麦粉＆スキムミルク」(笑)どうしよう・・・。捨てようかなとも思いましたが「粉もん」
昨日は午前中とても暖かかったので、早々と掃除＆洗濯を済ませ、いつものパトロールに出動したtokuchanです。素人の方は見過ごしてしまうような花も、フラワー刑事tokuchanの目からは逃げることはできません(笑)今年初の「ヒメオドリコソウ（姫踊り子草）」発見しました!!
本日のタイトルは「花鳥風TOKU」どういう意味なのかというと・・・。さっそく下記の動画をご覧ください(笑)実はぁ「TOKU」ちゃんがぁ、たまたま庭に遊びに来ていた「鳥」とぉ、今が盛りの「花」の動画を撮影していたらぁ、「風」の音が邪魔しはったんですよぉ。そやさか
今回のtokuchan cookingは、スーパーで食材の買い出し中に、ひろちゃんが見つけたこちらの食材を使います。地元産の「ヒラメのアラ」。こんなに入っていてもお値段なんと250円!! てっきりひろちゃんが料理するために購入するんだと思っていたら、「きつねくぼに持っていっ
本日のきつねくぼ亭は、先日ご紹介した「大蒜女々麺（おおびるめめめん）」の再登場です。↓↓↓2022年03月01日の記事がこちら3食分入りの商品だったので、あと2食分残っていました。今回は「ピリ辛ネギめめめん」を作りたいと思いま～す。まずは「白髪ネギ」を作りま
本日tokuchanがご紹介するラーメン店は「麵屋しをん」です。ネットで調べたところ「二郎系ラーメン」の人気店とのこと。二郎系のガッツリラーメンということは、ひろちゃんが苦手。なので夫婦で食べに行くのは無理かなと思っていたのですが・・・。お店紹介の記事を読んで
タイトルが3日続けてtokuchan cookingとなってしまいました。申し訳ございません(笑)自宅に里帰りしたtokuchan、上げ膳据え膳でお殿様気分を堪能しようと思っていたのですが・・・。愛するひろちゃんから「とくちゅわぁ～ん!!💓 やっぱりア・ナ・タの作る料理は最高でち
昨日の「タコの揚物」に続いて本日は「ブリのあら煮」をお届けします。でも安心してください、今回は本当のtokuchan cookingです(笑)私が自宅に里帰りする際には、スーパー爺ちゃん用に1～2品おかずを作り置きしていきます。今回所用のため2日間きつねくぼを離れることに
本日のtokuchan cookingは「タコの揚物」に挑戦です!!まずは下準備から始めます。新聞紙を使ってこんな形を作りました。次に用意したのはこちら「ゴミ袋」です。これを開いて、その上に先ほどの新聞紙を乗せ、テープで仮止めをします。そして新聞紙の形に合わせてゴ
本日きつねくぼ亭でご紹介するインスタント袋麵はこちら「大蒜女々麺（おおびるめめめん）」です。なんともユニークな商品名のこちら、実は「産学官連携の商品開発プロジェクト」で地元の高校生が開発に携わったインスタント袋麺なのでありました。福島県立平商業高等学校
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所用により自宅に1泊での里帰りをしていたのですが、翌日きつねくぼに戻ってみると・・・このところの陽気のせいもあるんでしょうが、ハナモモ等の花が一気に見頃になってきました。まさに「あっという間」という感じでした。📸2024.04.18昨日4月18日のお天気は、生憎の
いつもは「インスタント袋麺」の情報をお届けしている「きつねくぼ亭」ですが、今回はその番外編である『きつねくぼ亭外伝』をお送りします。本日ご紹介する麺はこちらです。「あん肝ラーメン」。冷凍食品になっていてこの袋に2食分入っていました。この商品は弟の奥様か
なんとも困ったもんだ・・・何が困ったのかと言うと、まずはこちらをご覧ください。📸2024.04.16昨日4月16日の朝に撮影した太平洋です。お天気は悪くないのに海が見えません😭 これは「黄砂」の影響ですね。きつねくぼ周辺の景色も霞んで見えるくらいに大量に飛んできま
いやぁ～、昨日は暖かかったですねぇ・・・。きつねくぼでも、私の部屋の中の気温は、午前11:00前で25℃を越えました(笑)もうポカポカ陽気じゃなくて夏日じゃん(笑)ということで、いつものようにパトロールに出動したきつねくぼ駐在のハナデカ（花刑事）です(笑)📸2024.
昨日の続きです。久しぶりにきつねくぼにやってきた「ひろちゃん様」をおもてなしするために、食材集めに奔走したtokuchanでしたが・・・実際に作った料理をご紹介します。孤tokuのスーパーシェフによる「渾身のおもてなし料理」をぜひご覧ください(笑)まずは「行者ニ
昨日は穏やかな良い一日にめぐまれたきつねくぼです。朝から気持ちの良い青空、そして朝洗濯したものがお昼にはパリッと乾く、専業主夫にとってはホントにありがた～いお天気でした(笑)こんな日のパトロールは足取りがとても軽いです(笑)📸2024.04.13ピンクの小さな花を
先日、誰でも簡単に作れる「たくあんのレシピ」というのをYouTubeで見つけたので、さっそく作ってみたtokuchanでしたが・・・↓↓↓◆2024年03月10日完成したものは、「パリッパリ」＆「シャキッ」とした食感は良かったのですが、大根を干してから作る「たくあん」のよ
自分の嗅覚だけを頼りに、一人フラフラとお店を探してラーメンを食べるシリーズ、題して「tokuchanが行く、ひとラ～（一人ラーメン）の旅🍜」。今回で19回目となりました。今回私が伺ったお店は・・・福島県双葉郡大熊町にある「十川食堂」さんです。こちらは大熊町役場
昨日はとても良いお天気に恵まれました。ということで、今年も福島県富岡町の「夜ノ森の桜並木」を愛でてきました。動画を撮影してきたので・・・本日のブログの最後にご覧ください(笑)きつねくぼではまだ「桜」の咲く気配すら出ていません。📸2024.04.10「レンギョウ
本日の話題は「きつねくぼ亭」ではなくて「皐月（さつき）亭」です(笑)「皐月亭」さんは、福島県郡山市にあるラーメン屋さんです。先日私の先輩に開催していただいた「ゴルフ体験教室」の終了後に伺いました。↓↓↓◆2024年04月06日なんでも我儘を聞いて下さる先輩(
何が始まったのかというと・・・ふふふ、アニメですわ。(笑)これまでもたびたびこのブログで紹介してきましたのですが・・・4月に入り、私お気に入りアニメ2作品の新シリーズのオンエアーが始まったのです。そのひとつが「ゆるキャン△ SEASON3」。作品の公式サイトは
「ガルパン」ファンの皆様こんにちは! アニメ病という病（やまい）と真摯に向き合っているアラ還オヤジのtokuchanです(笑)本日も定期購読しているアシェットの「週刊 ガールズ＆パンツァー Ⅳ号戦車H型（D型改）をつくる」の続きをお送りします。今回はその第13号の製作内
ここに来て、色々な花々が開花してきているきつねくぼです。うっかりすると、ブログに掲載するのを漏らしてしまうかもしれないので、本日は気合を入れてパトロールしてきました(笑)さっそくご紹介していきますね。📸撮影は全て2024.04.05です。これは「梅」です。今年
私がこの年になるまで経験していなかったことを体験する機会が、ようやくやってきた。それは・・・「ゴルフ⛳」。サラリーマン時代、周囲を見渡せば殆どの人がやっていました。私は右足が不自由なこともあって、自ら進んでスポーツをすることはありませんでした。しか
スーパー爺ちゃんの行動は、いつも突然だ(笑)いきなり私の部屋にやってきて「こいづどおんなしやづ ぱそこんで とってくいろ」と言ってきた。通訳すると「これと同じものをパソコンを使って通販サイトから購入していただけませんか」です(笑)差し出された「ブツ」がこち
本日の話題は、自称インスタント袋麵評論家のtokuchanがお送りする「きつねくぼ亭」のコーナーです。ごめんなさい、ブログネタが枯渇しているため、掲載できる話題としては「ラーメン」と「ガルパン」しか残っていません🤣（笑） 本当は今すぐにでもネタ確保のため「とく
自分の嗅覚だけを頼りに、一人フラフラとお店を探してラーメンを食べるシリーズ、題して「tokuchanが行く、ひとラ～（一人ラーメン）の旅🍜」。その数を重ねること今回で18回目となりました。前回「ひとラ～の旅」を掲載したのは2月27日でしたので、1ヶ月以上ぶりとなります
※ごめんなさい🙏 本日のブログは少し長編となっています。過去2年連続で仕込んできた「孤tokuの味噌」。今年も作ってみようかなということで、ひろちゃんに手配をお願いしていた材料が入荷しました。私が自家製の味噌を仕込むにあたって、一番大変な作業だなと思うのは
ーご挨拶ー今日から4月ですね。このブログを始めたのは2020年の3月16日なのですが、始めた当初は「毎日休まずに」ということは全く考えていなかったため、3月28日と3月31日はお休みしていました。でも2020年の4月1日からは、なんと一日も休むことなくブログを更新してきまし
今年の1月に1人で入店した食堂の「鈴芳（すずよし）」さん。ランチメニューでいただいた手打ちの「そば」がとても美味しかったお店です。↓↓↓◆2024年01月11日そのとき「うどん」も手打ちということを聞いていたので、今度はそれを食べてみたいなと思っていたのですが
「送電線を敷設する工事のために、きつねくぼの土地を工事作業用に使用したいので貸して欲しい。」という依頼が電力会社から入ったのが今から約1年半前のこと。その後の現場調査の結果、該当の土地には福島県の教育庁文化財課で登録していた埋蔵文化財があったため発掘調査
弟の奥様から、自分で栽培したという「明日葉（アシタバ）」をいただきました。独特のほろ苦さがクセになるアシタバ。お浸しや天ぷら、ごま和えなどでも美味しいのですが、今回は「アシタバとベーコンのバターソテー」を作ってみました。材料がこちら。味付けはバター、
2日ほど強い風が吹いてい、たきつねくぼです。📸2023.04.17その影響によりソメイヨシノとヤマザクラは見事に散ってしまいました😭もう少しだけでも余韻を楽しみたかったな(笑)代わりに満開を迎えたのがこちらの桜。シダレザクラです。こっちのは名前がわかりません(
弟から「家族でお出かけした帰りにきつねくぼに寄りたい」との連絡が入った。おっと、これは困ったぞ。日ごろ大変お世話になっているので「おもてなし」をしたいのですが、如何せん食材がない!!(笑)これが、自宅だったら徒歩3分のスーパーで買い物をしたり、デリバリーを頼
本日のきつねくぼ亭は「姪ちゃんプロデュース・九州の美味しいインスタント袋麺の世界」の第四段、「博多純情らーめんShinShin」のご紹介です。この商品を作っているのは「サッポロ一番」でお馴染みのサンヨー食品です。shinshin（しんしん）は、博多で人気のラーメン屋
そういえば忘れてましたが、このブログを始めてからもう丸3年が経過してたんですね(笑)これもひとえに、毎日ご覧いただいている皆様のおかげです。本当にありがとうございます。3年ともなれば、このブログに登場した花も相当な種類、数になっている訳ですが、それでも初め
私は花粉症ではないのですが、昨日はなんか目がショボショボする感じがしました。これも黄砂の影響なんでしょうかね?お天気は良かったので、久しぶりに裏山へ登って見ました。やっぱりだ。黄砂の影響で、快晴なのに霞がかかっています。困ったもんですねぇ・・・。つい
今朝、スーパー爺ちゃんの朝食の準備をしていて、なにげにキッチンの窓から裏山の方を見てみたら・・・📸2023.04.12なんと早くも「シャクナゲ（石楠花）」が咲いていました。毎日パトロールしているつもりだったのですが、全然気が付きませんでした😅TVのニュースでは「
朝起きたらとても良い天気。風もなく穏やか。そしてソメイヨシノが満開。絶好のお花見日和ですね。「いつやるの? 今日でしょ!!」(笑)ということで、さっそく準備にとりかかりました。先日「とくキャン△」で使用するために購入した「焚火台」をご紹介したのですが、今回
現在、ソメイヨシノが満開になっているきつねくぼですが、こんどは「ハナモモ（花桃）」が開花しました!! ハナデカ（花刑事）のパトロールも追いつかない状況になってきています(笑)📸2022.04.10こちらは「赤」のハナモモです。ハナモモは、敷地内のところどころに植え
夕食の準備を始めようとしていたところへ、スーパー爺ちゃんがおもむろに「こいづてんぷらにしたらいいべ」と。どうやら、きつねくぼ周辺で出始めた「タラの芽」を採ってきたらしい。今年の初物です。ありがたく食べたいと思います。でもねスーパー爺ちゃん、採ってくる
油断は大敵ですが、コロナもなんとか少し落ち着いてきた感がありますね。以前から「きつねくぼ1号」での全国制覇を目指しているtokuchan、直近では昨年11月に九州・沖縄を制覇してきたのですが、そろそろ最後の目的地「北海道」に行ってこようかなと(笑)◆昨年11月5日～1
4月6日（木）に、福島市の花見山公園に行ってきました。メンバーはtokuchan、ひろちゃん、スーパー爺ちゃん、そして弟夫婦とそのお義母さんの合計6名。日ごろ弟家族には大変お世話になっていますので、私がドライバー、ひろちゃんが接客担当です(笑)お天気が心配でしたが、
本日のきつねくぼ亭は、先日掲載した「姪ちゃんプロデュース・九州の美味しいインスタント袋麺の世界」の第二段をお送りします(笑) ↓↓↓第一弾の記事はこちら（2023.04.04）ご紹介するインスタント袋麺は、ハウス食品の「うまかっちゃん」という商品です。実は私、
このブログでは、きつねくぼに咲いている花を紹介することが多いのですが、そこでいつも苦労しているのが「花の名前」です。特に雑草系とか、山野草系は難しいですね。花の名前を調べるスマホアプリやGoogleレンズをフル活用して検索をしているのですが、それでもわからない
ふふふ。本日は特別にtokuchanが見つけたプライベートお花見スポットをご紹介しましょう(笑)昨日4月4日に、スーパー爺ちゃんといっしょに行ってきたのですが、桜が満開のその場所には誰もいませんでした(笑)いい景色でしょ?これらの風景が、私とスーパー爺ちゃんの2
「きつねくぼ亭」のために、いつも珍しいインスタント袋麺を送ってくれる姪が、また新商品を仕入れてくれました。道楽ブログのネタ不足に悩む、こんな不出来なアラ還叔父のために・・・ありがたやありがたや🙏(笑)それでは、姪ちゃんプロデュース「九州の美味しいインスタ
昨日はちょっと肌寒い感じのきつねくぼでした。ハナデカ（花刑事）パトロールで、これまでご紹介してきた今春の花のその後の様子を撮ってきたのでご覧ください。📸2023.04.02「レンギョウ（連翹）」が満開になりました。「白いツバキ（椿）」も見頃になりました。こ
ちょっと用事があって郡山市まで行ってきました。せっかくはるばる来たのだからということで、以前から一度行ってみたいと思っていたラーメン屋さんへ。「ちばから 郡山店」さんです。開店時間は11:00なんですが、お店に到着したのは11:50頃。行列の絶えない人気店という
先日自宅に里帰りした際に、ひろちゃんが作ったというサラダを食べた。それがとても美味しかったのですが、初めはそれに使っている食材が判りませんでした。「ん? この食感は もしかして切り干し大根か?」当たり!!(笑) 切り干し大根といったら「炒め煮」くらいしか思い
