4月パート1

あーしばらく更新してない。夜ご飯写真撮ってたけどブログ更新するのたいぎでサボってた。夜ごはんはこんな感じです。相変わらずのもやし大活躍。写真はないけど昼ごはん…

3/30夜

かすべなすポン酢煮ナムル（人参、春菊、もやし）和食ですね。かすべはやっぱりおいしい。かすべの骨は食べる習慣がなくて残すけれど相変わらず身はおいしいのよ！あの骨…

3/29夜

すっかり更新が止まってたぁー！いま力を入れている資格の勉強を頑張っているということなので大目に見てください。それでは3/29の献立です。※28日は日曜日なので…

3/27夜

カレースープ－－－－－－－－－－土曜日は手を抜きながらも、冷蔵庫のもの入れて栄養摂ってます。この週末は父が畑の準備を始めてくれたり娘が一人でおつかいに行ったり…

3/24-26

鱒のオーブン焼きマヨサラダ（もやし、きゅうり、カニカマ、ツナ）いもあんかけグラタン角煮サラダなす煮浸しつくね大学芋キャベツおひたし（写真撮り忘れ）－－－－－－…

鱒のオーブン焼き

1．鱒または鮭一匹にハーブソルト、とろけるチーズをかける。2．210度に余熱したオーブンで10分焼く。3．仕上げに青のりをかける。－－－－－－－－－－オーブン…

3/23夜

豚のウスターソース焼き人参しりしりトマト－－－－－－－－－－ウスターソース間違えてたくさん買ったから消費がてら作ってみたらうまかった！最近YouTubeの編集…

3/22夜

さばの生姜煮豚汁ナムルサラダ（トマト、長芋、きゅうり）－－－－－－－－－－鮮魚コーナーの方に捌いてもらったさば。魚の種類も豊富だし、なんといっても生きが良い！…

3/22すき家

意識して野菜もとったよ。すき家好きなんだわ！ －－－－－－－－－－ランキングに参加しています。 応援していただけると嬉しいです。 

3/19-20

3/19チキントマト煮ほうれん草ナムル豆3/20シチューサラダ－－－－－－－－－－YouTubeの編集にスマホを使わないと決め、パソコンいじってたら全てのこと…

パン楽しい

ちぎりパン今朝食べました。初めてだけどホームベーカリーのおかげで無事できたよ。パン作り＝難しい じゃないね。ホームベーカリーありがとう！ －－－－－－－－－－…

3/17-18

たきこみごはんチキンカツさつまいもキャベツ大根たまご煮タラのムニエルガレット－－－－－－－－－－今週食べた魚どれもおいしい。魚は季節関係ないと思ってた。 －－…

3/16夜

ほっけのもみじ焼き肉じゃがナムルほっけのあら汁（写真なし）－－－－－－－－－－ほっけ2匹をさばいて作りました。きれいにさばけないからアラもフル活用。もみじ焼き…

3/15むね肉一枚頑張った

豆腐ハンバーグシチューもやしナムルブロッコリーキャベツ秘伝豆－－－－－－－－－－この日は一週間の食材購入＆娘通院でバッタバタ。鶏胸肉半分を豆腐ハンバーグとシチ…

ホワイトデー

私のリクエストでラディークさんのバナナボートです。初めて食べたんだけど想像以上のおいしさでした！生クリームもくどくないし。生クリーム好きにはたまらないね。ひと…

3/13夜

鶏胸肉ニラ玉－－－－－－－－－－鶏胸肉は玉ねぎのすりおろしにつけてたらめちゃくちゃ柔らかくてうますぎ！もっと極めたいし、これなら鶏胸肉も苦じゃないわ。ニラ玉は…

3/12夜

ひじきごはんさば大学いもキャベツナムル－－－－－－－－－－夜出かけてたので子どもたちがパパっと食べやすいよう好きなメニューで。【ひじきごはん】はひじきの翌日メ…

3/11

今日は夕飯作りません。娘の誕生日なんです。3.11生まれ。盛大に祝いたいけれど震災のことで複雑なところが正直な気持ちです。逆にこの日に産まれてくれたからこそ命…

3/10夜

ちゃんちゃん焼きひじききゅうりスティック－－－－－－－－－－ちゃんちゃん焼きは作りかけの写真です。味付けが濃かったのでレシピ見直そう。きゅうりは保育園の給食だ…

3/9メインはどちら？

春巻ポークチャップ3色ナムル－－－－－－－－－－春巻は山本ゆりさんのレシピを参考に作りました。めちゃくちゃ簡単だし子どもたちの食いつきも良かったのでまた作りま…

3/8刺し盛り

刺身（まぐろ、しめ鯖、サーモン、くじら）人参ゴママヨブロッコリーミニトマトあら汁－－－－－－－－－－ちょっとめでたいことがあったのでお刺身です。本当はすき焼き…

3/7昼夜

たまには良いよね。作らない日も。毎日こんな日にしたいくらい。あー作りたくない。昼はマックに夜は山岡家。毎日これやったら確実に成人病になりそうですね。今朝は納豆…

閲覧注意なチョコのお菓子

自分でも「下手こいたぁ〜」ズクズンズクズンズクズンズクズン♪「ピィ〜ア」みたいな感じでできたお菓子です。－－－－－－－－－－そのつもりなかったから見た目がまず…

3/6夜

カレーポテサラ－－－－－－－－－－土曜日はラクしたいからルーに頼んじゃう。娘が豆ないとカレー食べてくれないから豆入り。昨日の秘伝豆です。めちゃくちゃおいしいん…

タイトル変えてみた

自己満ブログだし特に意味はないんだけどね…。子どものためにいつも作っている料理のレシピを残したい。これが本来の目的だったけれど、気がつけば毎日の献立のせてみた…

3/4-5夜

豆ご飯ひじきもやしとたまごのあんかけさばひじきごはん（昨夜の残り）さつまいもレモン煮オニオンリング鶏肉と豆腐煮たやつ－－－－－－－－－－めちゃくちゃ豆食べてま…

3/3ひなまつり

ちらし寿司つくねポテトサラダ豚汁－－－－－－－－－－おひなさまだからそれっぽい感じに。本当は唐揚げにしたかったけど保育園の献立もちらし寿司に唐揚げだったのでつ…

3/2夜

ほっけのフライナムル無限ピーマンあら汁－－－－－－－－－－ほっけは安い時期なのかな？二匹買って捌きました。アラはアラ汁へ。二匹分なのに4人で食べるには足りなか…

あら汁

あら汁材料魚のアラ 好きなだけ塩昆布いも、人参、大根 ただしシンプルに！作り方①アラに塩をふり30分放置。②その間に鍋に水と昆布を入れて出汁を取ったり野菜切っ…

私とレシピガード②

あれから何度か作ってみていい加減この形でしばらくやってみようと思う。あー長かった。5年かかった。でも飽きっぽいからまた近いうちに形変えるんだろうな。でも家にあ…

3/1夜

野菜炒めポテサラ人参しりしり豚汁－－－－－－－－－－前日コッテリしたものを食べたのと最近ぽっちゃりしてきたからレコーディングダイエット開始を兼ねて野菜だらけで…

2/26-27夜

2/26麻婆豆腐なす揚げ浸し風無限キャベツ2/27かき揚げそば－－－－－－－－－－保育園から布団シーツの紐をつけ直すようダメ出し喰らったのでそれにてんやわんや…

2/25夜

にしんの煮付け揚げ出し豆腐きゅうりの酢の物－－－－－－－－－－にしんの煮付けは圧力鍋で40分煮込みました。おかげで骨まで食べられる。なるべく魚の煮付けを作ると…

私とレシピカード

2015年のことです。結婚して仕事を辞めて退屈でパソコンに向かってコツコツレシピカードを作っていました。新婚だし『料理できる私 デキル女』みたいな感じで。でも…

もやしとたまごのオイスター炒め

もやしとたまごのオイスター炒め材料・もやし…1袋・たまご…1個・オイスターソース…大さじ1作り方①もやしを炒める。②たまごも炒める。③オイスターソース入れて混…

2/24夜

つくね野菜炒めもやしたまご炒め－－－－－－－－－－つくねはかさ増ししたけどみんな食べてくれて足りなかった。もっとかさ増し極めなきゃ！みんな思ったより食べてくれ…

2/23夜

ほっけムニエル大根煮物焼きそば弁当（昼の残り）もやしナムル（写真撮り忘れ）－－－－－－－－－－今日は珍しく夫婦揃っての祝日休みでした。昼は旦那のリクエストで焼…

2/22夜ごはん

炊き込みご飯鶏肉と白菜のクリーム煮ナムル（もやし、ツナ、ブロッコリーの茎）写真はないけど水菜－－－－－－－－－－今日は一週間分の食材、来月までの日用品を買って…

家族総出で買いに行く

日曜日は夕飯作らないので今日はお寿司です。先月買いに行ってすごく好評で、また売ってればいいよねーと話していたらチラシが入っていました。どこのお店かはわからない…

かき揚げ

かき揚げ材料・好きな野菜・天ぷら粉・油作り方①野菜を千切りにする。②フライパンに油を入れ熱す。④ボウルに野菜、天ぷら粉を入れ軽く混ぜる。全体が粉ぽくなってきた…

マフィン

マフィン材料・薄力粉…120g・ベーキングパウダー…4g・たまご…1個・砂糖…35g（ジャムを入れるなら30g）・牛乳…50g・サラダ油…25g・バニラエッセ…

プロフィール

はじめまして！みきです。函館在住30代のパート主婦。2人の子どもがいます。最近料理に目覚めた子どものためにこのブログを始めました。料理や盛り付けは得意ではあり…